Gái xinh Sơn La bật mí cách phân biệt măng ngọt và măng đắng cực dễ

Thứ bảy, 19:12 16/03/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Măng đắng và măng ngọt là 2 sản vật nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên vì có đặc điểm hình dáng khá giống nhau nên rất ít người biết cách phân biệt hai loại măng này.

Để giúp khách hàng không bị nhầm lẫn khi mua măng, chị Lò Thị Phấng, người chuyên đi thu hái măng ở Sơn La đã tiết lộ cách phân biệt măng cực kì đơn giản.

Mùa măng ở Sơn La bắt đầu vào khoảng tháng 2 đến tháng 6 hàng năm. Vào thời điểm này, măng được bày bán la liệt ở khắp các chợ, các nẻo đường….Măng ở Sơn La có nhiều loại nhưng xét về mùi vị thì người ta chia làm 2 loại chính là măng ngọt và măng đắng.

Măng ngọt và măng đắng có hình dáng và màu sắc khá giống nhau.
Măng ngọt và măng đắng có hình dáng và màu sắc khá giống nhau.

Măng ngọt và măng đắng đều có hình thuôn dài, nhọn dần về phía ngọn, vỏ măng màu tím trắng, nhiều lớp lông tơ bao quanh. Tuy nhiên, măng ngọt được nhiều người thích hơn bởi vị ngọt, giòn, rất dễ ăn. Ngược lại măng đắng lại cho vị đắng nhằng nhặng, thậm chí là đắng ngắt như thuốc, khiến nhiều người sợ hãi khi nếm thử lần đầu.

Chị Lò Thị Phấng đang hướng dẫn khách cách phân biệt măng ngọt và măng đắng dễ dàng.
Chị Lò Thị Phấng đang hướng dẫn khách cách phân biệt măng ngọt và măng đắng dễ dàng.

Vì 2 loại măng có hình dạng khá giống nhau mà măng ngọt thường hút khách và bán giá cao hơn măng đắng nên nhiều tiểu thương đã cố tình lẫn măng đắng vào bán chung với măng ngọt để kiếm thêm lợi nhuận, khiến nhiều khách hàng không mua đúng loại măng mình cần.

Để giúp khách phân biệt được măng ngọt và măng đắng, chị Lò Thị Phấng ở phường Chiềng An, TP.Sơn La đã chỉ ra cách cực dễ giúp nhận biết 2 loại măng này. Đó là cách phân biệt qua lá măng.

Măng ngọt (bên trái) và măng đắng (bên phải) có hình dáng lá khác nhau, có thể phân biệt bằng mắt thường.
Măng ngọt (bên trái) và măng đắng (bên phải) có hình dáng lá khác nhau, có thể phân biệt bằng mắt thường.

Theo chị Phấng, cùng một kích thước nhưng măng ngọt sẽ có phần lá trên ngọn to và thưa hơn, còn măng đắng sẽ có lá nhọn, dài hơn, các phiến lá cũng không tỏa xòe như măng ngọt. Đặt 2 loại măng này cạnh nhau thì rất dễ dàng nhận ra bằng mắt thường.

“Độ đắng của măng sẽ được giảm đi nếu chúng ta ăn gém cùng các loại lá chát và chẳm chẻo. Vậy nên các bạn hãy thử ăn măng đắng đôi lần sẽ thấy măng đắng rất ngon.” Chị Phấng cười và chia sẻ với PV.

Theo Dân Việt

Ý kiến của bạn
Tỷ giá USD hôm nay 28/6: Đồng Đô la Mỹ ổn định khối ngân hàng, thị trường 'chợ đen' hạ nhiệt

Tỷ giá USD hôm nay 28/6: Đồng Đô la Mỹ ổn định khối ngân hàng, thị trường 'chợ đen' hạ nhiệt

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay chủ nhật ngày 28/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 28/6/2026

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 28/6/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 28/6/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Giá bạc hôm nay 28/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ biến động như nào?

Giá bạc hôm nay 28/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ biến động như nào?

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 28/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ đi ngang, duy trì ở vùng 61 triệu đồng/kg.

Xe ga giá chưa tới 25 triệu đồng bán ở Việt Nam thiết kế xinh xắn, tiết kiệm xăng phù hợp với chị em

Xe ga giá chưa tới 25 triệu đồng bán ở Việt Nam thiết kế xinh xắn, tiết kiệm xăng phù hợp với chị em

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

GĐXH - Với mức giá dưới 25 triệu đồng, hiện khách hàng đã có nhiều lựa chọn xe tay ga cho nhu cầu di chuyển hàng ngày.

Chính phủ ban hành thí điểm một số chính sách trong triển khai lộ trình sử dụng xăng E10

Chính phủ ban hành thí điểm một số chính sách trong triển khai lộ trình sử dụng xăng E10

Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trước

GĐXH - Mới đây, Chính phủ đã có Nghị quyết số 29/2026/NQ-CP ban hành thí điểm một số chính sách trong triển khai lộ trình sử dụng xăng E10.

Giá vàng hôm nay 28/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao sau 1 tuần?

Giá vàng hôm nay 28/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao sau 1 tuần?

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC chốt tuần ở mức 148,4 triệu đồng/lượng, tăng 1,3 triệu đồng so với cuối tuần trước nhưng nhà đầu tư vẫn lỗ do chênh lệch mua bán.

Loại rau ‘quốc dân’ của người Việt, giá chỉ vài chục nghìn, ở nước ngoài giá siêu đắt, bán theo từng bó nhỏ

Loại rau ‘quốc dân’ của người Việt, giá chỉ vài chục nghìn, ở nước ngoài giá siêu đắt, bán theo từng bó nhỏ

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Rau muống là loại rau dân dã, phổ biến tại các khu chợ Việt, giá chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng/kg, vậy mà ở nhiều quốc gia, đây lại là loại rau khá đắt đỏ, thậm chí được bán theo từng mớ nhỏ với mức giá khiến không ít người Việt bất ngờ.

3 ô tô điện mới về Việt Nam rẻ nhất từ 148 triệu đồng, chỉ ngang Honda SH, đắt nhất bao nhiêu?

3 ô tô điện mới về Việt Nam rẻ nhất từ 148 triệu đồng, chỉ ngang Honda SH, đắt nhất bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Ô tô điện trong đó có cả xe gầm cao mới gia nhập thị trường Việt Nam, đáng chú ý, xe điện cỡ nhỏ Nano S05 có giá chỉ từ 148 triệu đồng.

Bệnh Viện Phương Nam bảo vệ sức khỏe người phụ nữ và gia đình toàn diện

Bệnh Viện Phương Nam bảo vệ sức khỏe người phụ nữ và gia đình toàn diện

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Xã hội hiện đại phát triển, bệnh viện không chỉ là nơi điều trị bệnh lý mà đã dịch chuyển thành người bạn đồng hành thấu cảm, chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Thời tiết nắng nóng, sử dụng điện như thế nào để tránh hóa đơn tiền điện tăng cao?

Thời tiết nắng nóng, sử dụng điện như thế nào để tránh hóa đơn tiền điện tăng cao?

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Thời tiết oi nóng làm nhu cầu sử dụng điện tăng cao, kéo theo hóa đơn dễ “leo thang”. Vậy sử dụng điện như thế nào để vừa tiết kiệm, hiệu quả vừa để tránh hóa đơn tiền điện tăng cao?

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.