Giảm mức thiếu an ninh thực phẩm và suy dinh dưỡng ở 3 tỉnh phía Bắc
GiadinhNet – An ninh thực phẩm, tình trạng suy dinh dưỡng mãn tính ở trẻ em và bà mẹ tại các tỉnh Lào Cai, Lai Châu và Hà Giang đã được cải thiện nhờ mô hình chế biến thực phẩm dinh dưỡng quy mô nhỏ.
Ngày 18/6, Viện Dinh dưỡng đã tổ chức Hội nghị tổng kết dự án Cải thiện an ninh thực phẩm hộ gia đình phụ nữ nông thôn nghèo thông qua mô hình chế biến thực phẩm dinh dưỡng qui mô nhỏ ở Việt Nam.
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ thiếu dinh dưỡng ở bà mẹ và trẻ em vẫn rất cao, nhất là các vùng sâu, vùng xa, vùng dân tộc thiểu số, dân tộc ít người và vùng chịu ảnh hưởng của thiên tai. Điều này sẽ gây hậu quả lâu dài đến chất lượng nguồn nhân lực, làm chậm quá trình giảm nghèo, công bằng, phát triển kinh tế ở một số vùng khó khăn.
Chính vì vậy, ngành y tế đã triển khai nhiều mô hình hiệu quả với các giải pháp đồng bộ giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em trong cả nước cũng như nhóm trẻ người dân tộc thiểu số.

Các đại biểu tham dự buổi tổng kết dự án sáng ngày 18/6. Ảnh PT
Dự án “Cải thiện an ninh thực phẩm hộ gia đình phụ nữ nông thôn nghèo thông qua mô hình chế biến thực phẩm dinh dưỡng qui mô nhỏ ở Việt Nam” được triển khai từ tháng 11/ 2015 đến nay tại 3 tỉnh phía Bắc (Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang) dưới sự tài trợ của Quỹ an ninh lương thực quốc tế Canada nhằm giảm mức thiếu an ninh thực phẩm và suy dinh dưỡng mạn tính, đặc biệt là của phụ nữ và trẻ em, thông qua giải quyết tình trạng nghèo đói và thiếu khả năng tiếp cận đến các thức ăn hợp lý ở các tỉnh miền núi.
Để đạt mục tiêu này, các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ được thiết lập để sản xuất thực phẩm bổ sung có tăng cường vi chất và thu mua nguyên liệu là nông sản địa phương do phụ nữ nông thôn nghèo sản xuất trên địa bàn dự án. Dự án cũng thử nghiệm mô hình can thiệp, đánh giá hiệu quả thông qua các chỉ số suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ thiếu an ninh lương thực ở mức nặng của những hộ gia đình nữ nông dân nghèo; đẩy mạnh việc lồng ghép phân tích an ninh thực phẩm vào các chính sách và chương trình công cộng…
Theo đánh giá của cơ quan thực hiện, Dự án đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống của người dân. Qua triển khai dự án, gần 1700 trẻ dưới 2 tuổi tại 9 xã can thiệp thuộc 3 tỉnh; 2550 trẻ ở 10 trường mầm non và bà mẹ của trẻ… được hưởng lợi từ các dây chuyền thực phẩm sạch, an toàn, bảo đảm các vi chất dinh dưỡng như: nhà xưởng sản xuất cháo ngon (thành phần gồm gạo, chất khoáng có sắt và kẽm); sản phẩm bột rau được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, sẵn có.
Tỷ lệ SDD trẻ em và bà mẹ đã giảm rõ rệt. Chẳng hạn, tỷ lệ SDD trẻ nhẹ cân đã giảm từ 17,2% xuống còn 13,9%; SDD gầy còm từ 7,6 giảm còn 4,2%. Tình trạng thiếu máu trẻ em giảm từ 61,3% xuống 16,1%...
Đồng thời, dự án còn tập huấn cho cán bộ làm công tác dinh dưỡng về nuôi dưỡng trẻ nhỏ tại địa bàn để tăng khả năng chấp nhận và sử dụng sản phẩm dinh dưỡng được sản xuất tại các cơ sở mới thiết lập.
Phương Thuận

Bệnh sởi lây lan nhanh, Bộ Y tế khuyến cáo biện pháp hữu hiệu để phòng bệnh
Y tế - 1 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia y tế nhận định, sởi là bệnh lây lan nhanh nhất trong số các bệnh truyền nhiễm, bệnh lây qua không khí khi người bị nhiễm bệnh ho hoặc hắt hơi và chỉ có thể cắt đứt sự lây truyền khi miễn dịch cộng đồng đạt ít nhất 95%.

Can thiệp qua da cứu bệnh nhi 3 tuổi bị hẹp eo động mạch chủ
Y tế - 16 giờ trướcBệnh viện Sản Nhi Nghệ An cho biết, các bác sĩ khoa Tim Mạch vừa tiến hành điều trị thành công một ca tim bẩm sinh, hẹp eo động mạch chủ kết hợp còn ống động mạch bằng phương pháp can thiệp qua da.

876 ca bệnh sởi chỉ trong 2 tháng đầu năm, Hà Nội đẩy mạnh tiêm vaccine để ngăn dịch sởi
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Theo Sở Y tế Hà Nội, số ca mắc sởi trên địa bàn có xu hướng gia tăng từ 2 tháng cuối năm 2024 đến nay. Chỉ tính riêng hơn 2 tháng đầu năm 2025, Hà Nội đã ghi nhận 876 ca mới.

Bé trai 8 tuổi ở Hà Nội phát hiện bệnh phổi hiếm gặp sau một cú ngã trong giờ ra chơi
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Một cú ngã tưởng chừng vô hại trong giờ ra chơi lại tình cờ giúp phát hiện một tổn thương phổi nghiêm trọng ở bé trai 8 tuổi.

Đi khám vì đau lưng, người đàn ông 39 tuổi bất ngờ phát hiện bị tiêu 2 đốt sống
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi hội chẩn với tuyến trên, các bác sĩ thống nhất chẩn đoán bệnh nhân bị tiêu xương đốt sống L2, L3 chưa loại trừ lao cột sống, tư vấn bệnh nhân lên tuyến trên điều trị.

Người phụ nữ 34 tuổi bị biến dạng ngực nghiêm trọng, hoại tử sâu sau điều trị ung thư vú
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Chỉ trong thời gian ngắn, khối u của bệnh nhân từ một vùng gồ nhẹ tại vết mổ cũ đã phát triển thành tổn thương lớn gây biến dạng hoàn toàn vùng ngực, hoại tử sâu, chảy máu ồ ạt.

Giữ thai thành công cho sản phụ bị vỡ ối từ tuần 21, một chân bé sa ra ngoài
Y tế - 2 ngày trướcGĐXH - Sản phụ được đưa vào viện trong tình trạng cổ tử cung đã mở rộng, màng ối tổn thương dẫn đến rò rỉ nước ối, một chân bé đã sa ra ngoài, nguy cơ sảy thai cao.

Người đàn ông 51 tuổi bất ngờ phát hiện viêm tụy cấp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Y tế - 2 ngày trướcGĐXH - Đau bụng âm ỉ vùng thượng vị kéo dài một tuần lễ nhưng chỉ đến khi cơn đau tăng nặng, nôn nhiều lần, người đàn ông này đến khám mới phát hiện viêm tụy cấp

Hai anh em ruột nhập viện cấp cứu nghi ngờ do uống thuốc nam
Y tế - 2 ngày trướcAnh Đ.Đ.C, sinh năm 1973, tạm trú tại xã Phú Lạc (Đại Từ) và anh trai là Đ.A.D, sinh năm 1968, sau khi uống thuốc nam của 1 thầy lang đã phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên.

Bé trai 34 tháng tuổi nuốt phải đinh vít trong lúc chơi đùa
Y tế - 2 ngày trướcTrong lúc chơi đùa, bé trai 34 tháng tuổi không may nuốt phải chiếc đinh vít. Sau khi được các bác sĩ nội soi gắp dị vật, sức khoẻ cháu bé đã ổn định.

Người đàn ông 51 tuổi bất ngờ phát hiện viêm tụy cấp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Y tếGĐXH - Đau bụng âm ỉ vùng thượng vị kéo dài một tuần lễ nhưng chỉ đến khi cơn đau tăng nặng, nôn nhiều lần, người đàn ông này đến khám mới phát hiện viêm tụy cấp