Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giảm muối ở thực đơn của trẻ

Thứ năm, 11:05 04/10/2012 | Gia đình

Hấp thụ thường xuyên những thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp sớm ở trẻ. Vì vậy, hãy tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ.

Hầu hết mỗi người đều ăn nhiều muối hơn so với nhu cầu của mình. Trong đó, thực phẩm chỉ chứa khoảng 10% số lượng muối mà chúng ta ăn. Trong quá trình nấu nướng, lượng muối sẽ được thêm vào thức ăn khoảng 5-10%. Còn hơn 75% lượng muối còn lại chủ yếu được thêm vào trong quá trình chế biến tại các công ty thực phẩm. Ngày nay, do cuộc sống hiện đại nên nhiều gia đình cho con ăn những thực phẩm ăn nhanh, đồ đóng hộp. Do đó, dễ hình thành thói quen thích ăn mặn ở trẻ.
 
Ảnh minh họa.

Dưới đây là một vài cách giúp các mẹ cân bằng muối cho trẻ:

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Những thức ăn được chế biến và đóng hộp sẵn tại các cửa hàng hay siêu thị như thịt hộp, pa-tê, cá hộp, đậu đóng hộp thường mặn hơn so với vị giác của bé. Vì vậy, nên tránh cho bé ăn quá nhiều.

Nên chế biến thức ăn ở nhà để kiểm soát được lượng muối mà bé hấp thụ. Trong quá trình nêm gia vị vào thức ăn cho bé, hãy nhớ rằng khi bạn cảm thấy vừa ăn đối với mình thì bé sẽ cảm thấy mặn. Do vậy, hãy cố gắng nêm nhạt hoặc nêm rất ít muối để thức ăn vừa miệng với bé. Bé dưới 1 tuổi thì hoàn toàn không nên nêm muối vào thức ăn dặm của con.

Chọn phô-mai cho bé

Phô-mai là một trong những món ăn yêu thích của nhiều bé. Phô-mai giúp bổ sung chất béo, can-xi và chất đạm rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, đây cũng là loại thực phẩm chứa khá nhiều muối. Do đó, nếu bạn muốn cho bé ăn phô-mai, hãy tìm những loại có chứa ít muối bằng cách đọc kỹ thành phần dinh dưỡng có chứa trong sản phẩm.

Đối với trẻ từ 1-2 tuổi, bạn nên chọn những loại phô-mai không chứa muối để tránh gây ảnh hưởng đến thận của bé.

Đối với trẻ từ 3-10 tuổi là lứa tuổi trẻ đang mọc và thay răng, bạn nên chọn cho con loại phô-mai không đường. Đây có thể xem là món ăn cho bé thưởng thức vào bữa phụ.

Nên ăn nhiều rau
 
Rau quả tươi thường có vị rất nhạt, lại giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho trẻ. Bạn có thể hấp hoặc luộc rau sẽ giúp cho trẻ có thể hấp thu được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong rau quả cũng như hương vị tự nhiên của chúng.

Khi cho bé ăn, bạn không cần phải chấm mắm hay tương. Trong quá trình luộc rau, bạn có thể cho một chút muối vào nước, vừa có tác dụng làm xanh rau, lại đều vị, bé ăn ngon miệng hơn.

TheoSức Khỏe
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đền bù nhà hơn 10 tỷ, tôi là con đẻ nhưng bị gạt ra khỏi danh sách chia tiền

Đền bù nhà hơn 10 tỷ, tôi là con đẻ nhưng bị gạt ra khỏi danh sách chia tiền

Gia đình - 4 giờ trước

Căn nhà cho thuê của gia đình tôi vừa được đền bù hơn 10 tỷ đồng, bố mẹ quyết định chia tiền cho ba anh chị em của tôi và gạch tên tôi ra khỏi phần tài sản chỉ vì 3 năm trước, tôi lấy người bố mẹ không đồng ý.

Trẻ EQ cao thường lớn lên trong gia đình có 4 đặc điểm này

Trẻ EQ cao thường lớn lên trong gia đình có 4 đặc điểm này

Nuôi dạy con - 4 giờ trước

GĐXH - Trẻ có EQ cao thường có nhiều lợi thế trong học tập, giao tiếp và định hướng tương lai.

Con trai ra ở riêng và những 'quy tắc ngầm' để gia đình hạnh phúc

Con trai ra ở riêng và những 'quy tắc ngầm' để gia đình hạnh phúc

Gia đình - 14 giờ trước

GĐXH - Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy hụt hẫng khi con trai lập gia đình, mua nhà riêng và bắt đầu có những khoảng cách nhất định với mình.

Trẻ IQ cao thường hỏi gì?

Trẻ IQ cao thường hỏi gì?

Nuôi dạy con - 19 giờ trước

GĐXH - Một câu hỏi ngây ngô hôm nay có thể trở thành tiền đề cho những ý tưởng đột phá trong tương lai.

Yêu cuồng nhiệt nhưng không mù quáng: 3 con giáp dám yêu dám bỏ

Yêu cuồng nhiệt nhưng không mù quáng: 3 con giáp dám yêu dám bỏ

Gia đình - 19 giờ trước

GĐXH - Có những con giáp sẵn sàng yêu hết lòng nhưng vẫn giữ được lý trí, biết buông bỏ đúng lúc.

Phụ nữ tuổi 50 không sợ khổ, sợ nhất chồng làm điều này với mình

Phụ nữ tuổi 50 không sợ khổ, sợ nhất chồng làm điều này với mình

Chuyện vợ chồng - 22 giờ trước

GĐXH - Thực tế ở tuổi 50, phụ nữ không sợ thiệt thòi, không sợ vất vả, thứ họ sợ nhất chính là sự "vô hình" ngay trong chính ngôi nhà của mình.

Trao trọn trái tim nhưng nhận về nỗi đau: 3 cung hoàng đạo dễ bị 'cắm sừng'

Trao trọn trái tim nhưng nhận về nỗi đau: 3 cung hoàng đạo dễ bị 'cắm sừng'

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là những cung hoàng đạo yêu sâu đậm nhưng lại dễ bị nửa kia phản bội nhất.

Con cái có hiếu hay không, nhìn vào 3 biểu hiện này sẽ rõ: Đừng để sự vô tâm bào mòn tình thâm

Con cái có hiếu hay không, nhìn vào 3 biểu hiện này sẽ rõ: Đừng để sự vô tâm bào mòn tình thâm

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Hãy cùng kiểm chứng 3 dấu hiệu của những người con đang dần đánh mất lòng hiếu thảo để kịp thời thay đổi trước khi quá muộn.

Chỉ nói một câu về tiền tiết kiệm, cụ ông đã nhìn rõ bộ mặt thật của con cái

Chỉ nói một câu về tiền tiết kiệm, cụ ông đã nhìn rõ bộ mặt thật của con cái

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Ở tuổi xế chiều, nhiều bậc cha mẹ mới nhận ra rằng tình cảm của con cái đối với mình đôi khi bị thử thách bởi chính vấn đề tài sản.

Trước tuổi 60 đạt được 3 điều, cuộc sống về sau nhẹ tênh

Trước tuổi 60 đạt được 3 điều, cuộc sống về sau nhẹ tênh

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Khi bước gần đến tuổi 60, tiêu chuẩn về "người chiến thắng" không còn nằm ở danh vọng hay tiền bạc, mà ở 3 điều dưới đây.

Top