Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giảm muối ở thực đơn của trẻ

Thứ năm, 11:05 04/10/2012 | Gia đình

Hấp thụ thường xuyên những thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp sớm ở trẻ. Vì vậy, hãy tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ.

Hầu hết mỗi người đều ăn nhiều muối hơn so với nhu cầu của mình. Trong đó, thực phẩm chỉ chứa khoảng 10% số lượng muối mà chúng ta ăn. Trong quá trình nấu nướng, lượng muối sẽ được thêm vào thức ăn khoảng 5-10%. Còn hơn 75% lượng muối còn lại chủ yếu được thêm vào trong quá trình chế biến tại các công ty thực phẩm. Ngày nay, do cuộc sống hiện đại nên nhiều gia đình cho con ăn những thực phẩm ăn nhanh, đồ đóng hộp. Do đó, dễ hình thành thói quen thích ăn mặn ở trẻ.
 
Ảnh minh họa.

Dưới đây là một vài cách giúp các mẹ cân bằng muối cho trẻ:

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Những thức ăn được chế biến và đóng hộp sẵn tại các cửa hàng hay siêu thị như thịt hộp, pa-tê, cá hộp, đậu đóng hộp thường mặn hơn so với vị giác của bé. Vì vậy, nên tránh cho bé ăn quá nhiều.

Nên chế biến thức ăn ở nhà để kiểm soát được lượng muối mà bé hấp thụ. Trong quá trình nêm gia vị vào thức ăn cho bé, hãy nhớ rằng khi bạn cảm thấy vừa ăn đối với mình thì bé sẽ cảm thấy mặn. Do vậy, hãy cố gắng nêm nhạt hoặc nêm rất ít muối để thức ăn vừa miệng với bé. Bé dưới 1 tuổi thì hoàn toàn không nên nêm muối vào thức ăn dặm của con.

Chọn phô-mai cho bé

Phô-mai là một trong những món ăn yêu thích của nhiều bé. Phô-mai giúp bổ sung chất béo, can-xi và chất đạm rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, đây cũng là loại thực phẩm chứa khá nhiều muối. Do đó, nếu bạn muốn cho bé ăn phô-mai, hãy tìm những loại có chứa ít muối bằng cách đọc kỹ thành phần dinh dưỡng có chứa trong sản phẩm.

Đối với trẻ từ 1-2 tuổi, bạn nên chọn những loại phô-mai không chứa muối để tránh gây ảnh hưởng đến thận của bé.

Đối với trẻ từ 3-10 tuổi là lứa tuổi trẻ đang mọc và thay răng, bạn nên chọn cho con loại phô-mai không đường. Đây có thể xem là món ăn cho bé thưởng thức vào bữa phụ.

Nên ăn nhiều rau
 
Rau quả tươi thường có vị rất nhạt, lại giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho trẻ. Bạn có thể hấp hoặc luộc rau sẽ giúp cho trẻ có thể hấp thu được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong rau quả cũng như hương vị tự nhiên của chúng.

Khi cho bé ăn, bạn không cần phải chấm mắm hay tương. Trong quá trình luộc rau, bạn có thể cho một chút muối vào nước, vừa có tác dụng làm xanh rau, lại đều vị, bé ăn ngon miệng hơn.

TheoSức Khỏe
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cụ bà 80 tuổi lương hưu ít hơn nhiều bạn bè nhưng lại có cuộc sống hưu trí an nhàn, vui vẻ hơn nhờ tránh xa 3 điều

Cụ bà 80 tuổi lương hưu ít hơn nhiều bạn bè nhưng lại có cuộc sống hưu trí an nhàn, vui vẻ hơn nhờ tránh xa 3 điều

Gia đình - 11 giờ trước

GĐXH - Nhiều năm qua, từ khi nghỉ hưu, bà luôn tuân theo những nguyên tắc sống nhất định.

Gia sư tiết lộ chuyện ít người biết đằng sau công việc dạy con cho nhà giàu

Gia sư tiết lộ chuyện ít người biết đằng sau công việc dạy con cho nhà giàu

Nuôi dạy con - 12 giờ trước

Nhiều gia đình sẵn sàng làm mọi thứ để con vào được trường học tốt nhất. Có cha mẹ thuê chuyên gia bấm huyệt để xoa bóp cho con ngủ ngon trước kỳ thi, có người thuê bác sĩ riêng để cấu hình lại sóng não.

Bị tăng giá sính lễ sát ngày cưới, chú rể có hành động khiến cả nhà gái muối mặt

Bị tăng giá sính lễ sát ngày cưới, chú rể có hành động khiến cả nhà gái muối mặt

Chuyện vợ chồng - 19 giờ trước

Mẹ cô dâu tăng giá sính lễ sát ngày cưới, chú rể bực mình nghĩ ra 'độc chiêu' khiến cả nhà gái muối mặt với quan khách.

3 điều mẹ đơn thân hối tiếc vì đã không làm khi còn trẻ

3 điều mẹ đơn thân hối tiếc vì đã không làm khi còn trẻ

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Khi hoài niệm về quá khứ, về tuổi trẻ, Janet Blaser cũng có những điều nuối tiếc.

Tin con dâu, bà lão suýt mất đất hương hỏa trị giá hàng chục tỷ đồng

Tin con dâu, bà lão suýt mất đất hương hỏa trị giá hàng chục tỷ đồng

Gia đình - 23 giờ trước

Tin tưởng con dâu mê cờ bạc sẽ thay đổi, mẹ chồng không chỉ mất số tiền tiết kiệm mà còn đứng trước nguy cơ không giữ được khu đất hương hỏa trị giá hàng chục tỷ đồng.

Cậu bé tự ti vì nhà không giàu như bạn, chỉ một câu hỏi của mẹ khiến em ngừng so sánh và nhận ra bài học đắt giá

Cậu bé tự ti vì nhà không giàu như bạn, chỉ một câu hỏi của mẹ khiến em ngừng so sánh và nhận ra bài học đắt giá

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Chỉ bằng một câu hỏi nhẹ nhàng, người mẹ đã khiến con không chỉ ngừng so sánh mà còn học được bài học đắt giá về giá trị bản thân.

Cô gái Nhật Bản lấy chồng Đắk Lắk, ngày cưới liên tục thấy điều bất ngờ

Cô gái Nhật Bản lấy chồng Đắk Lắk, ngày cưới liên tục thấy điều bất ngờ

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Làm dâu Đắk Lắk, cô gái Nhật Bản xinh đẹp có những trải nghiệm tuyệt vời về văn hóa, ẩm thực và truyền thống gia đình.

Nam thanh niên cao to đẹp trai giấu gia đình cưới người phụ nữ U60, mẹ 'tăng xông' lao đến nhà gái nói một câu chua xót

Nam thanh niên cao to đẹp trai giấu gia đình cưới người phụ nữ U60, mẹ 'tăng xông' lao đến nhà gái nói một câu chua xót

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

GĐXH - Khi biết chuyện, mẹ và chị của chú rể đã kéo đến phá. Hai bên tranh cãi rất dữ dội và liên tục dùng lời lẽ gay gắt.

Cưới vợ miền Tây, chàng trai Hà Nội được mẹ vợ cho mượn vàng trao ngày cưới

Cưới vợ miền Tây, chàng trai Hà Nội được mẹ vợ cho mượn vàng trao ngày cưới

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Hai năm từ Hà Nội vào miền Tây ở rể, chàng trai có nhiều kỷ niệm đẹp về gia đình, tình thân, đặc biệt là người mẹ vợ tần tảo, hiền lành.

Chú rể ngỡ ngàng vì hành vi đáng xấu hổ của anh cô dâu trong ngày cưới

Chú rể ngỡ ngàng vì hành vi đáng xấu hổ của anh cô dâu trong ngày cưới

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

GĐXH - Câu chuyện gây xôn xao, bà con lối xóm và quan khách đều ra xem, công an phải đến can thiệp.

Top