Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giảm muối ở thực đơn của trẻ

Thứ năm, 11:05 04/10/2012 | Gia đình

Hấp thụ thường xuyên những thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp sớm ở trẻ. Vì vậy, hãy tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ.

Hầu hết mỗi người đều ăn nhiều muối hơn so với nhu cầu của mình. Trong đó, thực phẩm chỉ chứa khoảng 10% số lượng muối mà chúng ta ăn. Trong quá trình nấu nướng, lượng muối sẽ được thêm vào thức ăn khoảng 5-10%. Còn hơn 75% lượng muối còn lại chủ yếu được thêm vào trong quá trình chế biến tại các công ty thực phẩm. Ngày nay, do cuộc sống hiện đại nên nhiều gia đình cho con ăn những thực phẩm ăn nhanh, đồ đóng hộp. Do đó, dễ hình thành thói quen thích ăn mặn ở trẻ.
 
Ảnh minh họa.

Dưới đây là một vài cách giúp các mẹ cân bằng muối cho trẻ:

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Những thức ăn được chế biến và đóng hộp sẵn tại các cửa hàng hay siêu thị như thịt hộp, pa-tê, cá hộp, đậu đóng hộp thường mặn hơn so với vị giác của bé. Vì vậy, nên tránh cho bé ăn quá nhiều.

Nên chế biến thức ăn ở nhà để kiểm soát được lượng muối mà bé hấp thụ. Trong quá trình nêm gia vị vào thức ăn cho bé, hãy nhớ rằng khi bạn cảm thấy vừa ăn đối với mình thì bé sẽ cảm thấy mặn. Do vậy, hãy cố gắng nêm nhạt hoặc nêm rất ít muối để thức ăn vừa miệng với bé. Bé dưới 1 tuổi thì hoàn toàn không nên nêm muối vào thức ăn dặm của con.

Chọn phô-mai cho bé

Phô-mai là một trong những món ăn yêu thích của nhiều bé. Phô-mai giúp bổ sung chất béo, can-xi và chất đạm rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên, đây cũng là loại thực phẩm chứa khá nhiều muối. Do đó, nếu bạn muốn cho bé ăn phô-mai, hãy tìm những loại có chứa ít muối bằng cách đọc kỹ thành phần dinh dưỡng có chứa trong sản phẩm.

Đối với trẻ từ 1-2 tuổi, bạn nên chọn những loại phô-mai không chứa muối để tránh gây ảnh hưởng đến thận của bé.

Đối với trẻ từ 3-10 tuổi là lứa tuổi trẻ đang mọc và thay răng, bạn nên chọn cho con loại phô-mai không đường. Đây có thể xem là món ăn cho bé thưởng thức vào bữa phụ.

Nên ăn nhiều rau
 
Rau quả tươi thường có vị rất nhạt, lại giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho trẻ. Bạn có thể hấp hoặc luộc rau sẽ giúp cho trẻ có thể hấp thu được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong rau quả cũng như hương vị tự nhiên của chúng.

Khi cho bé ăn, bạn không cần phải chấm mắm hay tương. Trong quá trình luộc rau, bạn có thể cho một chút muối vào nước, vừa có tác dụng làm xanh rau, lại đều vị, bé ăn ngon miệng hơn.

TheoSức Khỏe
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 con giáp có vận mệnh tốt, luôn có quý nhân phù trợ nhờ điều này

5 con giáp có vận mệnh tốt, luôn có quý nhân phù trợ nhờ điều này

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp có 5 con giáp Sửu, Thìn, Ngọ, Mùi, Tuất có phẩm chất đáng quý, nhờ nó mà họ luôn có quý nhân phù trợ, cuộc sống suôn sẻ hơn.

Nhìn thì ngây thơ nhưng sống cực tỉnh: Top cung hoàng đạo 'già đời' nhất vũ trụ

Nhìn thì ngây thơ nhưng sống cực tỉnh: Top cung hoàng đạo 'già đời' nhất vũ trụ

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có ba chòm sao tuy trẻ trung bên ngoài nhưng lại "già dặn" trong tâm hồn khiến ai tiếp xúc cũng phải ngạc nhiên.

Ba kiểu người càng chơi càng thấy quý, mất rồi mới biết khó tìm

Ba kiểu người càng chơi càng thấy quý, mất rồi mới biết khó tìm

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - Gắn bó với những kiểu người dưới đây bạn sẽ thấy cuộc sống của mình trở nên vui vẻ, ý nghĩa và chất lượng hơn từng ngày.

Vợ chồng nghỉ hưu được con trai tặng nhà nhưng khi đến nơi thì chết lặng

Vợ chồng nghỉ hưu được con trai tặng nhà nhưng khi đến nơi thì chết lặng

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Vợ chồng 58 tuổi về hưu được con trai tặng nhà mới. Nhưng khi đến nơi, họ sững sờ trước sự thật và hiểu ra ý nghĩa thật của lòng hiếu thảo.

Nhà trai, nhà gái cãi nhau vì món gà rán, cả đám cưới náo loạn

Nhà trai, nhà gái cãi nhau vì món gà rán, cả đám cưới náo loạn

Gia đình - 8 giờ trước

Một đám cưới tại bang Uttar Pradesh bất ngờ trở nên hỗn loạn chỉ vì phần gà rán nhà trai nhận được ít hơn nhà gái.

Người già thông minh sẽ không tùy tiện tặng 2 thứ này cho người khác: Gia đình bình yên, con cháu hưởng phúc!

Người già thông minh sẽ không tùy tiện tặng 2 thứ này cho người khác: Gia đình bình yên, con cháu hưởng phúc!

Gia đình - 18 giờ trước

GĐXH - Đây không phải là keo kiệt, mà là vì họ hiểu rằng chúng mang trong mình nền tảng của gia đình và chỗ dựa của cuộc sống. Giữ được sẽ bồi đắp cho sự trưởng thành của con cháu và sự an ổn của gia đình.

Người trung niên tài chính vững đều có điểm chung: Họ chỉ tiêu cho 3 điều này

Người trung niên tài chính vững đều có điểm chung: Họ chỉ tiêu cho 3 điều này

Gia đình - 18 giờ trước

GĐXH - Người trung niên thông minh không tiêu tiền theo cảm xúc. Họ chỉ giữ 3 khoản chi thiết yếu giúp vững tài chính, khỏe mạnh và an nhàn tuổi hưu.

Không cần khoe mẽ: 5 đặc điểm của người có khí chất đi đến đâu cũng được nể trọng, chú ý

Không cần khoe mẽ: 5 đặc điểm của người có khí chất đi đến đâu cũng được nể trọng, chú ý

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Hào quang - khí chất của một người đến từ đâu? Tại sao nhiều người không cần nói nhiều, không cần thể hiện bằng hình thức bên ngoài mà vẫn được nhiều người nể phục.

Gặp gỡ bạn bè tuổi nghỉ hưu: Tốt nhất đừng đụng vào 4 chủ đề này kẻo mất bạn

Gặp gỡ bạn bè tuổi nghỉ hưu: Tốt nhất đừng đụng vào 4 chủ đề này kẻo mất bạn

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, gặp gỡ bạn bè là niềm vui nhưng cần tránh 4 chủ đề nhạy cảm này để giữ hòa khí và duy trì mối quan hệ tốt đẹp.

Top cung hoàng đạo thích giảng đạo lý: Nói chuyện thôi cũng biến thành buổi học cuộc đời

Top cung hoàng đạo thích giảng đạo lý: Nói chuyện thôi cũng biến thành buổi học cuộc đời

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những người chỉ cần mở miệng là "giảng đạo lý". Họ nghiêm túc đến mức đôi khi khiến người khác vừa nể vừa e dè. Tuy nhiên, những lời của họ vẫn thường ẩn chứa nhiều điều đáng suy ngẫm.

Top