Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn

Thứ tư, 19:00 06/11/2013 | Ăn

Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen và sữa, vậy nên giữ được hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng cần có.

Hầu hết các hàng trà chanh có bán thêm chè ở Hà Nội đều có thực đơn hao hao giống nhau, đều là chè chuối, chè mít, chè đắng, chè khoai...vv... Nhưng với mỗi hàng, lại nổi lên một loại chè được yêu thích nhất. Đào Duy Từ nổi với chè chuối, chè khoai trong khi trà chanh Chợ Gạo lại có món chè đắng cực kỳ đắt khách. Ở Xã Đàn cũng có một quán trà chanh như vậy, tuy ít nổi tiếng hơn nhưng lại có món chè bơ vô cùng độc đáo.

Nằm ở cuối phố Xã Đàn, chính xác là số nhà 492, hàng chè này có diện tích vô cùng nhỏ, vậy nên bạn hãy chịu khó chú ý biển số nhà khi đi tìm nhé. Quán chỉ khoảng 10m², cùng lắm là "cơi nới" thêm chút ít ở vỉa hè, vậy nên nếu bạn đi nhóm đông người cũng hơi khó tìm chỗ ngồi. Ở đây thực đơn có nhiều loại chè như chè trân châu, chè mít, rồi thì trà chanh, nhưng tất nhiên, món chè bơ vẫn được yêu thích hơn cả vì sự mới lạ và cũng bởi chất lượng khá hấp dẫn của nó.

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn 1
  

Một bát chè bơ thật ra chỉ gồm một miếng thạch hình trụ, mang màu xanh ngọc nhạt mát mắt, ở dưới là nước cốt dừa pha với sữa để ăn kèm. Chè được làm từ những lát bơ tươi, xay cùng lá thạch đen và sữa, vậy nên giữ được hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng cần có.

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn 2
  

Nhìn bát chè giản dị là vậy thôi nhưng khi ăn rồi, hẳn bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của nó. Này nhé, mặt chè mịn màng, ăn vào thấy chắc chứ không lỏng lẻo. Đưa miếng chè vào miệng bạn sẽ cảm nhận được cái mềm của thạch và cái mượt, mịn của bơ như tan ra trong miệng. Miếng thạch thì cứ mát rượi, thanh nhẹ, quyện chặt với cái thơm nhẹ nhàng và vị ngậy ngậy của trái bơ tươi xay nhuyễn, lại được thêm cái béo ngậy của sữa dừa, tất cả tạo nên một bát chè lạ mà ngon, đơn giản mà "đặc sắc", ăn một lại muốn ăn hai. Chè ăn không bị ngọt do nước cốt dừa được pha vừa tay.

Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn 3
  
Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn 4
  
Hàng chè này ở xa trung tâm, lại có diện tích nhỏ, thế nên lấy giá khá rẻ. Một bát chè bất kỳ ở đây giá chỉ 12.000 đồng. Tuy vậy, quán không phải là không có điểm trừ. Vì diện tích quán nhỏ nên đôi khi sàn nhà không được sạch sẽ, không gian lại hơi ẩm thế nên có thể bạn sẽ thấy khó chịu nếu phải ngồi trong nhà.
 
Theo Kênh 14/Trí thức trẻ
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau dại giúp thanh nhiệt ngày hè, đem trộn tỏi giòn ngọt đưa cơm vô cùng

Loại rau dại giúp thanh nhiệt ngày hè, đem trộn tỏi giòn ngọt đưa cơm vô cùng

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Dọc bờ ruộng hay ven mương thường xuất hiện loại rau dại mọc thành từng đám xanh mướt là cỏ chân vịt, còn gọi cỏ sao. Ít ai biết, loại rau từng bị nhổ bỏ này lại có thể chế biến thành món ngon giúp thanh nhiệt ngày hè và đưa cơm vô cùng.

Không cần sang Trung Quốc xếp hàng cùng nghìn người ăn gà hầm thảo mộc của ông chủ Mạc: Bạn vẫn có thể làm tại nhà với bí quyết này!

Không cần sang Trung Quốc xếp hàng cùng nghìn người ăn gà hầm thảo mộc của ông chủ Mạc: Bạn vẫn có thể làm tại nhà với bí quyết này!

Ăn - 2 giờ trước

Món gà hầm trứ danh khiến bao người xếp hàng chờ đợi thực ra cực kỳ dễ làm. Khám phá ngay công thức nước dùng thảo mộc ngọt thanh, bồi bổ cho mâm cơm nhà!

Giỗ Tổ Hùng Vương ăn gì vừa ngon vừa khỏe?

Giỗ Tổ Hùng Vương ăn gì vừa ngon vừa khỏe?

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh các món ăn truyền thống, Giỗ Tổ Hùng Vương cũng là dịp nghỉ lễ quây quần bên người thân, bạn bè. Vì vậy, đây cũng là cơ hội để mọi người cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.

Đậu phụ mua về có nên rửa không? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ

Đậu phụ mua về có nên rửa không? Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Câu trả lời từ giới đầu bếp chuyên nghiệp có thể khiến bạn bất ngờ.

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Muối là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.

Các cách uống nước rau ngổ để hỗ trợ chữa sỏi thận

Các cách uống nước rau ngổ để hỗ trợ chữa sỏi thận

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau sử dụng trong các món ăn, rau ngổ còn được biết đến với các bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị bệnh.

Loại "rau trường thọ" nên ăn mùa này để sạch ruột, bổ dạ dày, tăng miễn dịch: Chỉ vài ngàn một bó lại chế biến nhiều món cực ngon miệng

Loại "rau trường thọ" nên ăn mùa này để sạch ruột, bổ dạ dày, tăng miễn dịch: Chỉ vài ngàn một bó lại chế biến nhiều món cực ngon miệng

Ăn - 11 giờ trước

Trong nhịp sống hiện đại, chúng ta thường được khuyên nên ăn nhiều rau củ hơn. Tuy nhiên, mùa nào nên ăn rau nào thì không phải ai cũng biết.

Loại cỏ dại mọc nhiều sau mưa, chế biến đủ món ngon giúp bổ phổi, giải nhiệt ngày hè tốt

Loại cỏ dại mọc nhiều sau mưa, chế biến đủ món ngon giúp bổ phổi, giải nhiệt ngày hè tốt

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH – Loại rau cỏ dại này mỗi khi mưa xuống mọc nhiều ở bờ ruộng, ven ao hồ hay dọc các con mương. Đây còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon thanh mát, đặc biệt phù hợp để bổ phổi, giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng.

Việt Nam trở thành "điểm sáng" trong bản đồ xuất khẩu Việt quất Mỹ tại Châu Á

Việt Nam trở thành "điểm sáng" trong bản đồ xuất khẩu Việt quất Mỹ tại Châu Á

Ăn - 1 ngày trước

Vào tháng 4 năm 2026 tại TP. Hà Nội, Việt Nam, Hiệp hội Việt Quất Bụi Cao Hoa Kỳ (USHBC) chính thức khởi động mùa vụ 2026 trên toàn quốc. Với sự tăng trưởng bùng nổ, Việt Nam hiện được xác lập là thị trường trọng điểm hàng đầu khu vực, nơi USHBC ưu tiên triển khai chiến dịch toàn cầu mang tên "Blueberries Go Big".

Những món ăn ý nghĩa thắp hương và thưởng thức dịp Lễ giỗ Tổ

Những món ăn ý nghĩa thắp hương và thưởng thức dịp Lễ giỗ Tổ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn những món ăn truyền thống ý nghĩa, phù hợp để tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Hãy tham khảo ngay những món ăn đặc trưng dưới đây.

Top