Hà Nội
23°C / 22-25°C

Kết hợp mật ong với quế mang lại lợi ích bất ngờ cho người đái tháo đường

Thứ năm, 07:27 09/03/2023 | Sống khỏe

Là một chất làm ngọt tự nhiên, mật ong có thể ảnh hưởng tích cực đến chỉ số đường huyết của bạn so với các loại đường khác. Tuy nhiên, dùng mật ong nhiều cũng gây tăng đường huyết nhanh nên người đái tháo đường cần chú ý gì?

Những người mắc bệnh đái tháo đường có lượng đường trong máu cao bất thường, còn được gọi là tăng đường huyết . Để ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết, người bệnh đái tháo đường phải theo dõi và điều chỉnh lượng carbohydrate trong các thực phẩm họ ăn hàng ngày, đặc biệt là các thực phẩm chứa đường.

Theo ThS. BS. Đặng Ngọc Hùng - Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng: Ở Việt Nam thường có quan niệm rằng mật ong rất tốt cho cơ thể và nhiều người thường bỏ ra một số tiền lớn để mua mật ong chất lượng, đặc biệt là mật ong rừng. Tuy nhiên, đối với người đái tháo đường, dùng mật ong nhiều gây tăng đường huyết nhanh nên người đái tháo đường cũng nên cẩn thận.

1. Mật ong có tác động đến lượng đường trong máu

Không giống như đường trắng tinh chế, mật ong chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thành phần của mật ong bao gồm chủ yếu là nước và chứa 5 loại đường khác nhau, trong đó có khoảng 30-35% glucose và 40% fructose.

Do lượng đường fructose khiêm tốn, mật ong có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu , thậm chí có thể có đặc tính phòng bệnh đái tháo đường. Mật ong có chỉ số đường huyết từ 35 - 75 trên thang điểm 100, tùy thuộc vào nguồn.

Cách sử dụng mật ong an toàn với người đái tháo đường - Ảnh 2.

Mật ong có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm chất chống oxy hóa, có thể làm giảm chỉ số đường huyết.

Mật ong, tương tự như các loại đường khác, là một nguồn carbohydrate cao. Nó có thể khiến mức insulin tăng lên đồng thời làm giảm lượng đường trong máu. Vì nó là một loại carbohydrate nên nó có khả năng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu khi tiêu thụ. Tuy nhiên, một nghiên cứu đã gợi ý rằng tác dụng của nó đối với mức đường huyết có thể kém rõ rệt hơn so với các loại đường khác.

Trong một nghiên cứu về người lớn mắc và không mắc bệnh đái tháo đường type 1, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mật ong có tác động đến lượng đường trong máu thấp hơn so với sucrose.

Hơn nữa, mật ong có thể tăng nồng độ C-peptide, một phân tử được sản xuất và giải phóng bởi tuyến tụy cùng với insulin. Có mức C-peptide ổn định cho thấy cơ thể đang sản xuất đủ insulin.

Vì vậy, có một số đề xuất rằng mật ong có thể có lợi cho bệnh đái tháo đường và giúp ngăn ngừa mức đường huyết tăng cao.

2. Lợi ích sức khỏe của mật ong

Mật ong nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, chủ yếu khi được tiêu thụ ở dạng nguyên chất và hữu cơ. Người bệnh đái tháo đường sử dụng mật ong đúng cách sẽ nhận được những lợi ích sau.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Mật ong nguyên chất, không qua xử lý nhiệt và ít qua xử lý có chứa nhiều loại hóa chất thực vật có hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid và axit phenolic. Theo một nghiên cứu, chất chống oxy hóa có trong mật ong giúp trung hòa các loại oxy phản ứng (ROS) trong cơ thể, có thể dẫn đến tổn thương tế bào và góp phần gây ra các tình trạng như lão hóa sớm, đái tháo đường type 2 và bệnh tim. Các hợp chất dinh dưỡng thực vật có trong mật ong chịu trách nhiệm về chất lượng chống oxy hóa cũng như các đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm.

Mật ong giúp ngăn ngừa và trị các vấn đề về dạ dày

Người ta còn sử dụng mật ong để điều trị các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa, bao gồm cả bệnh dạ dày và tiêu chảy. Với đặc tính kháng khuẩn, mật ong có khả năng làm giảm lượng vi khuẩn Helicobacter pylori, là nguyên nhân phổ biến gây loét dạ dày.

Mật ong cũng chứa prebiotic hữu ích giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn thân thiện sống trong ruột, rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Mật ong làm dịu cơn đau họng và ho

Mật ong là một phương pháp điều trị viêm họng lâu đời giúp giảm đau và ho. Khi bị virus cảm lạnh tấn công, hãy nhâm nhi một tách trà nóng với mật ong và chanh.

Mật ong giúp điều hòa huyết áp

Tăng huyết áp ở bệnh nhân đái tháo đường type 2 có thể làm tăng đáng kể khả năng đau tim hoặc đột quỵ. Mật ong có thể giúp giảm huyết áp. Đó là nhờ các chất chống oxy hóa phong phú trong mật ong có thể giúp điều hòa huyết áp của bạn.

3. Người bệnh đái tháo đường nên sử dụng mật ong thế nào để tốt cho sức khỏe?

ThS. BS. Đặng Ngọc Hùng cho biết: Có 2 nhóm chính là đường hấp thu nhanh và đường hấp thu chậm. Đường hấp thu nhanh như đường mía, mật ong, được giới hạn sử dụng dưới 10% trong nhóm tinh bột đường và dưới 6% tổng năng lượng. Người bệnh đái tháo đường không nên lạm dụng mật ong vì có khả năng gây tăng đường huyết.

Những người mắc bệnh đái tháo đường có thể dùng mật ong hàng ngày. Uống tối đa 2 thìa mật ong có thể cải thiện khả năng chữa lành vết thương, chất chống oxy hóa và chống viêm. Tuy nhiên, trước khi đưa mật ong vào chế độ ăn uống hàng ngày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Sự kết hợp giữa mật ong và quế rất mạnh mẽ, cung cấp một loạt chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất,... Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, kết hợp quế và mật ong có thể giúp cải thiện bệnh đái tháo đường type 2. Ngoài ra, nó giúp cơ thể sử dụng glucose ổn định hơn do chất flavonoid chống oxy hóa trong quế.

Các flavonoid này hoạt động tương tự như insulin bằng cách di chuyển glucose từ máu vào các tế bào cần nó để tạo năng lượng. Không giống như nhiều nguồn đường nhân tạo, quế là nguồn đường tự nhiên nguyên chất không gây ra biến động đáng kể về lượng đường trong máu.

Cách sử dụng mật ong an toàn với người đái tháo đường - Ảnh 5.

Kết hợp quế và mật ong có thể giúp cải thiện bệnh đái tháo đường type 2.

Một cách hữu ích khác để sử dụng mật ong cho bệnh nhân đái tháo đường là sử dụng kết hợp các thành phần như nghệ, mật ong, húng quế và lá neem (xoan Ấn Độ). Sự kết hợp này có thể có vị đắng, nhưng lợi ích sức khỏe của nó có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.

Thành phần

  • Mật ong nguyên chất: 1 muỗng cà phê
  • Bột húng quế khô: 3 muỗng canh
  • Bột neem khô: 3 muỗng canh
  • Bột nghệ: 3 muỗng canh

Cách chế biến

Cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh và để nơi khô ráo, thoáng mát (bạn có thể bảo quản hỗn hợp này đến 1 tuần). Lấy một muỗng canh hỗn hợp này vào buổi sáng, thêm một muỗng cà phê mật ong hòa cùng nước ấm và uống khi bụng đói. Thực hiện công thức này trong 1 tháng để đạt được kết quả mong muốn.

Thiên Châu
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát động chiến dịch nâng cao nhận thức chăm sóc sức khoẻ mẹ và bé

Phát động chiến dịch nâng cao nhận thức chăm sóc sức khoẻ mẹ và bé

Mẹ và bé - 5 giờ trước

GĐXH - Chiến dịch truyền thông "Yêu thương mỗi ngày - Mẹ khỏe, bé ngoan" do Cục Bà mẹ và Trẻ em phát động nhằm nâng cao nhận thức của phụ nữ mang thai và các gia đình về tầm quan trọng của chăm sóc sức khỏe ngay từ giai đoạn đầu của thai kỳ và những năm tháng đầu đời của trẻ.

Loại rau mùa hè rẻ tiền giúp bổ thận, mát gan, người Việt nên tận dụng ngay để phòng bệnh

Loại rau mùa hè rẻ tiền giúp bổ thận, mát gan, người Việt nên tận dụng ngay để phòng bệnh

Sống khỏe - 7 giờ trước

GĐXH - Rau má giúp mát gan, bổ thận, tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên không nên sử dụng quá 6 tuần mà không có chỉ định của bác sĩ...

Người phụ nữ 42 tuổi bị u xơ tử cung, thiếu máu nặng vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 42 tuổi bị u xơ tử cung, thiếu máu nặng vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Từ việc thăm khám lâm sàng và kết quả thăm dò, các bác sĩ xác định nguyên nhân khiến bệnh nhân thiếu máu nặng là do u xơ tử cung chảy máu.

Người đàn ông 57 tuổi ở Hưng Yên sốt kéo dài, liệt hai chân từ nguyên nhân không ngờ

Người đàn ông 57 tuổi ở Hưng Yên sốt kéo dài, liệt hai chân từ nguyên nhân không ngờ

Y tế - 9 giờ trước

GĐXH - Khi đến viện, bệnh nhân sốt cao, vết mổ thấm dịch nhiều, mép vết thương hở, cơ lực hai chân bằng 0, không kiểm soát được tiểu tiện, thể trạng suy kiệt.

Nam thanh niên 26 tuổi bất ngờ bị tật ở cột sống cổ từ 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Nam thanh niên 26 tuổi bất ngờ bị tật ở cột sống cổ từ 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Nam nhân viên văn phòng 26 tuổi đã phải tìm đến bác sĩ vì cơn đau ở cổ vai gáy xuất hiện âm ỉ ngày càng nặng, ảnh hưởng đến giấc ngủ, khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.

Người đàn ông phát hiện cùng lúc 5 bệnh từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông phát hiện cùng lúc 5 bệnh từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Sau khi thăm khám, ông H. được chẩn đoán xác định mắc viêm teo dạ dày C2 - viêm hành tá tràng do nhiễm Helicobacter pylori, rối loạn chuyển hóa lipid máu, sỏi túi mật và rối loạn giấc ngủ.

Nên tiêu thụ bao nhiêu vitamin D mỗi ngày là tốt nhất?

Nên tiêu thụ bao nhiêu vitamin D mỗi ngày là tốt nhất?

Sống khỏe - 17 giờ trước

Vitamin D còn được gọi là 'vitamin ánh nắng mặt trời', đóng vai trò quan trọng đối với xương, chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể… Vậy nên bổ sung bao nhiêu vitamin D mỗi ngày là tốt nhất?

Uống 1 cốc nước vào buổi sáng hàng ngày, cơ thể sẽ có 4 thay đổi này trong thời gian ngắn

Uống 1 cốc nước vào buổi sáng hàng ngày, cơ thể sẽ có 4 thay đổi này trong thời gian ngắn

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Nhiều người sẽ cảm thấy khô và đắng trong miệng sau khi thức dậy. Đó là vì chúng ta không uống nước trong suốt một đêm dài. Lúc này, cơ thể cần bổ sung nước gấp.

6 chất dinh dưỡng thiết yếu và lý do cơ thể cần chúng

6 chất dinh dưỡng thiết yếu và lý do cơ thể cần chúng

Sống khỏe - 18 giờ trước

Các chất dinh dưỡng thiết yếu là những chất mà cơ thể cần để thực hiện các chức năng cơ bản và phát triển...

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhân chấn thương cột sống do tai nạn lao động

Phẫu thuật thành công cho bệnh nhân chấn thương cột sống do tai nạn lao động

Sống khỏe - 1 ngày trước

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Thuận vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật cố định cột sống bằng vít qua cuống cho bệnh nhân nam, bị chấn thương do cây dừa đè lên vùng lưng trong một vụ tai nạn lao động.

Top