Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không cần bột mì cũng làm được món bánh ngọt ngon xuất sắc

Thứ hai, 09:52 08/08/2022 | Ăn

Bánh brownie phiên bản healthy này đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm mà thành phẩm ưng cái bụng lắm luôn.

Nếu bạn chưa biết: Brownie là một loại bánh có thành phần chính là sô-cô-la, kết cấu bánh ẩm, mềm và đặc, không bông xốp như bánh bông lan. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh brownie phiên bản siêu cấp healthy.

Chị em có thể ăn thoải mái mà chẳng lo tăng cân!

: Ăn thoải mái chẳng sợ tăng cân! - Ảnh 1.

Bánh Brownie cho người ăn kiêng nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Brownie

1. Chuối chín: 3 quả

2. Bột: 4-6 thìa canh bột cacao nguyên chất, 1-2 thìa cà phê bột baking soda

3. Gia vị: Tinh chất vani, bơ đậu phộng, mật ong

4. Sô-cô-la đen nguyên chất: 1 thanh

Cách làm bánh Brownie cho người ăn kiêng

- Bước 1: Dầm chuối và trộn cốt bánh

Bạn bóc vỏ 3 trái chuối chín, cho vào bát và dùng thìa hoặc phới lồng dầm nhuyễn.

: Ăn thoải mái chẳng sợ tăng cân! - Ảnh 2.

Dầm nhuyễn chuối nè

Tiếp theo, bạn thêm vào bát chuối: 4-6 thìa canh bột cacao nguyên chất, 1-2 thìa cà phê bột baking soda, 1 thìa canh bơ đậu phộng, 2-3 giọt tinh chất vani, 1 thìa cà phê mật ong. Bạn trộn đều để các nguyên liệu quện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sền sệt.

: Ăn thoải mái chẳng sợ tăng cân! - Ảnh 3.

Bạn có thể tăng, giảm các loại nguyên liệu tùy theo khẩu vị hoặc sở thích của mình nhé!

Nếu có sô-cô-la đen nguyên chất, chị em hãy bẻ thanh sô-cô-la thành những miếng nhỏ.

- Bước 2: Nướng bánh Brownie

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong khi đợi làm nóng nồi chiên/lò nướng, bạn lót 1 lớp giấy nến vào lòng khuôn rồi đổ hỗn hợp cốt bánh Brownie đã trộn vào, dàn đều trong lòng khuôn. Sau đó, rắc sô-cô-la đen nguyên chất lên trên nha.

: Ăn thoải mái chẳng sợ tăng cân! - Ảnh 4.

Nếu không có giấy nến, bạn hãy quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn trước khi đổ cốt bánh vào nhé!

Bạn nướng bánh ở mức nhiệt 200 độ trong 10-15 phút. Nướng xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!

: Ăn thoải mái chẳng sợ tăng cân! - Ảnh 5.

Thành phẩm nè

Chị em thấy đấy, không cần bột mì cũng có thể làm được bánh Brownie ngon đâu ra đấy. Bánh có đột ướt, mềm và ngọt tự nhiên nhờ chuối chín, kết hợp với mùi thơm đăng đắng đặc trưng của cacao nên ăn miếng nào, mê miếng nấy.

Có thể bạn chưa biết: Nhiều người thường nghĩ cacao là một trong những thủ phạm gây tăng cân. Tuy nhiên, đây là niềm tin hoàn toàn sai lầm. Cacao nguyên chất có chứa hàm lượng calo cực kì thấp, do đó sẽ tạo cảm giác no, đẩy lùi cơn thèm ăn của bạn. Không những thế khả năng tăng cường trao đổi chất của cacao giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng thay vì tích lũy chất béo, giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Brownie này nhé!

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng

Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng

Ăn - 30 phút trước

Đây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!

1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần

1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần

Ăn - 33 phút trước

GĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.

Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan

Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.

Cách ăn rau muống tốt cho người bệnh gan

Cách ăn rau muống tốt cho người bệnh gan

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Người mắc bệnh gan ăn được rau muống như một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng vì tốt cho gan. Loại rau xanh đậm này là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm nước, calo, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ…

5 công thức làm cơm nắm siêu nhanh dùng ăn sáng - trưa - tối đều ngon lại đẹp mắt, nhìn thấy đã thích mê

5 công thức làm cơm nắm siêu nhanh dùng ăn sáng - trưa - tối đều ngon lại đẹp mắt, nhìn thấy đã thích mê

Ăn - 6 giờ trước

5 cách làm cơm nắm ngon và đẹp mắt này, hoàn hảo để bạn dùng cho bữa sáng hoặc ăn trưa tại văn phòng. Nó cũng đặc biệt phù hợp cho nhà có trẻ biếng ăn!

Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Có một thực tế khá phổ biến ở tuổi trung niên: nhiều người không ăn quá nhiều, cũng không ăn đồ “độc hại”, nhưng khi đi khám lại phát hiện mỡ máu tăng, đường huyết cao, cân nặng khó kiểm soát.

'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp

'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp

Ăn - 1 ngày trước

Tâm niệm: Trong lúc hương thơm lan tỏa, hãy giữ tâm thế vui vẻ, cầu mong một tháng mới suôn sẻ, tài lộc hanh thông, gia đạo êm ấm.

Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận

Loại rau "tốt nhất thế giới", giàu chất chống oxy, giảm cholesterol xấu được chuyên gia dinh dưỡng công nhận

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đặc biệt, chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.

Bị sỏi thận ăn rau muống được không?

Bị sỏi thận ăn rau muống được không?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bị sỏi thận ăn rau muống được không là vấn đề chung của nhiều người bệnh. Rau muống chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, dễ chế biến và thơm ngon. Tuy nhiên một số người không nên ăn loại rau này.

Top