Không cần bột mì cũng làm được món bánh ngọt ngon xuất sắc
Bánh brownie phiên bản healthy này đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm mà thành phẩm ưng cái bụng lắm luôn.
Nếu bạn chưa biết: Brownie là một loại bánh có thành phần chính là sô-cô-la, kết cấu bánh ẩm, mềm và đặc, không bông xốp như bánh bông lan. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh brownie phiên bản siêu cấp healthy.
Chị em có thể ăn thoải mái mà chẳng lo tăng cân!
Bánh Brownie cho người ăn kiêng nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Brownie
1. Chuối chín: 3 quả
2. Bột: 4-6 thìa canh bột cacao nguyên chất, 1-2 thìa cà phê bột baking soda
3. Gia vị: Tinh chất vani, bơ đậu phộng, mật ong
4. Sô-cô-la đen nguyên chất: 1 thanh
Cách làm bánh Brownie cho người ăn kiêng
- Bước 1: Dầm chuối và trộn cốt bánh
Bạn bóc vỏ 3 trái chuối chín, cho vào bát và dùng thìa hoặc phới lồng dầm nhuyễn.
Dầm nhuyễn chuối nè
Tiếp theo, bạn thêm vào bát chuối: 4-6 thìa canh bột cacao nguyên chất, 1-2 thìa cà phê bột baking soda, 1 thìa canh bơ đậu phộng, 2-3 giọt tinh chất vani, 1 thìa cà phê mật ong. Bạn trộn đều để các nguyên liệu quện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Bạn có thể tăng, giảm các loại nguyên liệu tùy theo khẩu vị hoặc sở thích của mình nhé!
Nếu có sô-cô-la đen nguyên chất, chị em hãy bẻ thanh sô-cô-la thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Nướng bánh Brownie
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong khi đợi làm nóng nồi chiên/lò nướng, bạn lót 1 lớp giấy nến vào lòng khuôn rồi đổ hỗn hợp cốt bánh Brownie đã trộn vào, dàn đều trong lòng khuôn. Sau đó, rắc sô-cô-la đen nguyên chất lên trên nha.
Nếu không có giấy nến, bạn hãy quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn trước khi đổ cốt bánh vào nhé!
Bạn nướng bánh ở mức nhiệt 200 độ trong 10-15 phút. Nướng xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, không cần bột mì cũng có thể làm được bánh Brownie ngon đâu ra đấy. Bánh có đột ướt, mềm và ngọt tự nhiên nhờ chuối chín, kết hợp với mùi thơm đăng đắng đặc trưng của cacao nên ăn miếng nào, mê miếng nấy.
Có thể bạn chưa biết: Nhiều người thường nghĩ cacao là một trong những thủ phạm gây tăng cân. Tuy nhiên, đây là niềm tin hoàn toàn sai lầm. Cacao nguyên chất có chứa hàm lượng calo cực kì thấp, do đó sẽ tạo cảm giác no, đẩy lùi cơn thèm ăn của bạn. Không những thế khả năng tăng cường trao đổi chất của cacao giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng thay vì tích lũy chất béo, giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh Brownie này nhé!
'Con tôm ôm cây lúa' bán 1 triệu đồng/kg nhờ bí quyết này
Ăn - 15 phút trướcTừ những trăn trở của người dân, một phụ nữ ở Cà Mau chế biến “con tôm ôm cây lúa” thành đặc sản mới có giá bán 1 triệu đồng/kg
Màng nhôm bọc thực phẩm dùng mặt nào mới đúng?
Ăn - 17 giờ trướcMàng nhôm bọc thực phẩm có một mặt bóng, một mặt mờ, vậy khi sử dụng nên để mặt nào tiếp xúc với thức ăn?
Khi mua chuối, chỉ cần nói 3 từ này, người bán hàng sẽ nghĩ bạn là chuyên gia và không dám bán lừa
Ăn - 23 giờ trướcChỉ cần bạn bình tĩnh nói "3 từ" này với người bán khi mua chuối, họ lập tức nghĩ bạn là một chuyên gia am hiểu và sẽ không dám lừa bạn nữa.
Loại rau đang vào mùa chợ Việt cực sẵn, giá rẻ mà chế biến được nhiều món tốt cho xương khớp, “hút mỡ tốt” và làm chậm lão hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ nổi bật bởi màu sắc bắt mắt, loại rau này chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Từ hỗ trợ xương khớp, kiểm soát cân nặng đến làm chậm lão hóa… đang được bán cực sẵn ở chợ Việt.
Hôm nay, dù bận đến đâu, đừng quên ăn món canh này: Dễ nấu mà ngon lại giàu dinh dưỡng và giúp chống lạnh
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này vô cùng mềm, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Một bát canh sẽ khiến bạn cảm thấy hoàn toàn dễ chịu.
Món ngon mà Phương Mỹ Chi phải mua bằng được
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Ăn mắm tôm xả xui dịp cuối năm và cách pha mắm tôm nhẹ mùi, đặc biệt thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuối năm nhiều người tự cho phép mình ăn các món có mắm tôm vừa để xả xui, vừa đã miệng. Bình thường mắm tôm bị e dè bởi mùi nồng dễ sợ, nhưng pha theo cách này vừa được khoái khẩu, vừa không sợ mùi.
Vị ngon của mắm tôm và cách khử mùi sau ăn hoặc lỡ bị dính mắm tôm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuối năm nhiều người không ngại ngần ăn các món có mắm tôm - trong đó có Chả cá Lã Vọng. Vị mắm tôm có mặt trong nhiều món ngon, là một phần trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Nhiều người tiếp cận với tâm thế cởi mở, nhưng ăn xong hoặc lỡ dính chút mắm tôm thì xử lý sao cho tốt?
Thứ hoa tưởng vô dụng, không ngờ là món ăn lạ thơm ngon, bất ngờ gây sốt
Ăn - 1 ngày trướcLà loài hoa ai cũng tưởng vô dụng, nhưng hóa ra vừa thơm vừa ngon. Những món ăn được chế biến từ hoa này cũng bất ngờ xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội, khiến nhiều người tò mò.
Món ăn gắn mác 'nhà giàu' ở Quảng Ninh, nhất định phải thử lấy một lần!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sá sùng Quan Lạn được xem là loại hảo hạng nhờ vị ngọt đậm đà, có giá 600 - 700 nghìn đồng mỗi lạng.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
