Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh

Thứ tư, 09:17 04/09/2013 | Xã hội

GiadinhNet - Nhiều dòng bánh Trung thu độc, lạ, siêu đắt với giá trên dưới cả chục triệu đồng/hộp vẫn được tung ra thị trường, trong khi lượng tiêu thụ dòng bánh bình dân rất chậm. Một số chuyên gia cho rằng, bánh cao cấp không nhằm mục tiêu kinh doanh mà là đánh bóng tên tuổi của đơn vị làm ra nó.

Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 1

Quầy bán lẻ bánh Trung thu trên phố Bà Triệu (Hà Nội). Ảnh: TL.

Cuộc đua “tên tuổi”

Khách sạn Daewoo (Hà Nội) vừa mới tung ra dòng bánh Trung thu đắt nhất thị trường tính đến thời điểm này, với hộp bánh có giá lên tới 16,2 triệu đồng/hộp. Chị Nguyễn Minh Hằng, nhân viên bán bánh tại khách sạn Daewoo cho biết: “Giá cao hay thấp phụ thuộc vào phụ kiện đi kèm là trà hay rượu hoặc bao gồm cả trà và rượu”.

Giá cao thứ hai là dòng bánh của khách sạn Hà Nội, với Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 30 có giá 11,998 triệu đồng/hộp. Hộp bánh gồm 4 bánh to nhân sen trắng, 2 lòng đỏ trứng mặn và 1 chai rượu 30 năm tuổi. Như vậy, sản phẩm này không có bất cứ sự khác biệt nào so với năm ngoái. Khách sạn Hà Nội cũng có nhiều sản phẩm cao cấp khác như Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 21 giá 6,698 triệu đồng, Kim Long Kết Nguyệt Chivas 21 giá 6,298 triệu đồng…

Cũng tung ra thị trường dòng sản phẩm độc và lạ không kém là bánh Trung thu của khách sạn Sofitel với bao bì mạ vàng 24k làm hoàn toàn thủ công. Theo khách sạn này, bởi sự cầu kỳ, công phu của sản phẩm nên khách hàng nếu muốn mua cũng phải đăng ký trước từ 3- 4 ngày mới có hàng. Mỗi hộp bánh hình rồng mạ vàng được bán với giá 6,4 triệu đồng, loại hộp hình cá mạ vàng có giá gần 3,5 triệu đồng.

Không hề kém cạnh, khách sạn Fortuna Hà Nội cũng đưa ra thị trường những hộp bánh mạ vàng 24k hình rồng với giá gần 6,5 triệu đồng/hộp hoặc hình cá có giá trên 3,5 triệu đồng/hộp. Muốn có những hộp bánh này, khách hàng phải đặt trước ít nhất 4 ngày...

Nhà hàng Long Đình cũng giới thiệu dòng bánh hạng sang Long đình An Quý với mức giá 4,3 triệu đồng/ hộp. Bên trong hộp bánh gồm 8 chiếc bánh nhỏ kèm theo chai rượu 17 năm tuổi.

Dạo qua một số hãng bánh vẫn được cho là phổ thông như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Đồng Khánh... các sản phẩm chủ đạo được bày bán vẫn là những hộp bánh có mức giá từ 300.000đ đến 800.000 đồng/hộp. Tuy nhiên, không hãng bánh nào bỏ sót phân khúc bánh cao cấp đắt tiền được sử dụng cho mục đích làm quà biếu tặng.
 
Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 2

Bánh trung thu Long Đình - một trong những tiệm ra nhiều dòng bánh cao cấp. Ảnh: MH.

Đắt bởi… vỏ hộp

Một số chuyên gia kinh tế nhận định rằng, nhiều đơn vị làm bánh Trung thu hạng sang, độc, lạ, siêu đắt không chỉ nhằm mục đích biếu tặng mà còn để khẳng định đẳng cấp, gây sự chú ý để được giới truyền thông “hâm nóng” tên tuổi. Thực tế những hộp bánh đó đưa ra thị trường rất có hạn, muốn có thì khách hàng phải đặt trước, nhiều khi cũng chỉ là để “lòe” tên tuổi lẫn nhau vì đơn vị làm những dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là những khách sạn lớn.

Ông Nghiêm Chí Mỳ, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phân tích kinh tế xã hội Hà Nội phân tích: “Bánh Trung thu càng được khoác áo cao cấp, giá siêu đắt thì nhà sản xuất càng lãi khủng. Nhưng xét cho cùng, nhiều khi sản phẩm bánh Trung thu cao cấp không phải mục tiêu kinh doanh của những đơn vị làm ra nó. Vì nhận diện lại những đơn vị làm ra dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là khách sạn lớn, cao cấp. Bánh Trung thu có đắt đến trên chục triệu đồng nhưng khoản thu với số lượng có hạn lại phải đi kèm rượu quý, chè sang thì mức lãi cũng chẳng thấm là bao so với số tiền họ cho thuê phòng với giá vài nghìn USD/phòng/ngày. Vì vậy, làm bánh siêu đắt chỉ để khẳng định đẳng cấp, làm nổi thêm tên tuổi mà thôi”.

Còn theo ông Vũ Vinh Phú - Chủ tịch Hội siêu thị Hà Nội, bánh Trung thu cao cấp chủ yếu đắt ở vỏ hộp làm sang như mạ vàng, làm thủ công, đầu tư nhiều công sức, tiền của cho thiết kế. Còn nhân bánh có quý hiếm đến mấy thì số lượng cũng rất hạn chế, rất khiêm tốn vì mỗi chiếc bánh Trung thu nặng nhất cũng chỉ 300g, còn vỏ bánh vẫn làm bằng gạo nếp với mức giá bình dân. “Theo quan điểm của tôi, nhân càng cao lương mỹ vị, càng quý hiếm, nhiều đạm thì càng... nhanh hỏng. Nếu không nhanh hỏng thì nhà sản xuất lại cho quá nhiều chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe”, ông Phú nói.
 
Mai Hạnh
baoin
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Xôn xao cảnh ba người phụ nữ đu bám trên nắp capo xe ô tô con ở Phú Xuyên

Hà Nội: Xôn xao cảnh ba người phụ nữ đu bám trên nắp capo xe ô tô con ở Phú Xuyên

Đời sống - 39 phút trước

GĐXH - Ba người phụ nữ bám chặt trên nắp capo, liên tục la hét và đập tay vào đầu xe ô tô con đang di chuyển trên Quốc lộ 1A (xã Phú Xuyên, Hà Nội) gây mất an ninh trật tự, an toàn giao thông. Hiện công an xã Phú Xuyên hiện đang khẩn trương vào cuộc xác minh.

Những khu vực nắng nóng gay gắt ngày 14/6

Những khu vực nắng nóng gay gắt ngày 14/6

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia đã cập nhật dự báo thời tiết hôm nay (14/6) tại các khu vực trên cả nước.

Phú Thọ: 18 thanh thiếu niên mang hung khí đi 'giải quyết mâu thuẫn' sa lưới nhờ camera AI

Phú Thọ: 18 thanh thiếu niên mang hung khí đi 'giải quyết mâu thuẫn' sa lưới nhờ camera AI

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Từ dữ liệu camera giám sát an ninh và nguồn tin của người dân, Công an tỉnh Phú Thọ đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn nhóm 18 thanh thiếu niên tụ tập mang theo hung khí gây rối trật tự công cộng. Nhiều đối tượng trong nhóm đang là học sinh trong thời gian nghỉ hè.

Dự báo thời tiết hôm nay 14/6 chi tiết cho từng vùng

Dự báo thời tiết hôm nay 14/6 chi tiết cho từng vùng

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Dự báo thời tiết ngày 14/6/2026, Hà Nội ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. TPHCM chiều tối và tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.

Tiêu hủy gần 6.000 chai dầu gội, dầu xả Herba Luxe vi phạm

Tiêu hủy gần 6.000 chai dầu gội, dầu xả Herba Luxe vi phạm

Thời sự - 4 giờ trước

GĐXH - Lực lượng QLTT Thanh Hóa vừa ra quyết định xử phạt 75 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh mỹ phẩm vi phạm. Đồng thời, cơ quan chức năng tiến hành tiêu hủy gần 6.000 chai dầu gội, dầu xả nhãn hiệu Herba Luxe không đúng công thức công bố.

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời an nhàn, ít khổ cực

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời an nhàn, ít khổ cực

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào các ngày Âm lịch này được đánh giá có vận số khá hanh thông.

Mất sổ đỏ có làm lại được không? Thực hiện các bước này, người dân nhanh chóng được sở hữu sổ đỏ mới

Mất sổ đỏ có làm lại được không? Thực hiện các bước này, người dân nhanh chóng được sở hữu sổ đỏ mới

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Mất sổ đỏ có làm lại được không là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Vậy quy trình, thủ tục làm sổ đỏ mới được thực hiện thế nào?

4 con giáp nhìn giản dị nhưng tài sản khiến nhiều người phải choáng váng

4 con giáp nhìn giản dị nhưng tài sản khiến nhiều người phải choáng váng

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Có những con giáp luôn lựa chọn lối sống giản dị, ăn mặc khiêm tốn và không thích phô trương tài sản. Chính vì vậy, nhiều người dễ đánh giá thấp khả năng kinh tế của họ.

Dùng Flycam truy vết, tìm bắt nghi phạm sát hại bé trai 12 tuổi

Dùng Flycam truy vết, tìm bắt nghi phạm sát hại bé trai 12 tuổi

Pháp luật - 5 giờ trước

Lực lượng chức năng đã dùng Flycam truy vết, tìm bắt nghi phạm sát hại bé trai 12 tuổi rồi bỏ trốn vào rừng.

Người chồng vẫy xe CSGT cầu cứu giữa quốc lộ vì vợ sắp sinh

Người chồng vẫy xe CSGT cầu cứu giữa quốc lộ vì vợ sắp sinh

Đời sống - 5 giờ trước

Nhận được tín hiệu cầu cứu từ người chồng có vợ chuyển dạ trên xe khách, CSGT Quảng Trị đã dùng xe chuyên dụng mở đường đưa sản phụ đến bệnh viện.

6 trường hợp bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe năm 2026, các lái xe cần lưu ý

6 trường hợp bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe năm 2026, các lái xe cần lưu ý

Đời sống

GĐXH - Theo quy định, việc đưa ra các quy định bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe hoặc biển số xe trong một số trường hợp để giải quyết các yêu cầu thực tế về quản lý và bảo vệ quyền lợi của chính chủ xe. Năm 2026, những trường hợp nào bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe?

Top