Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh

Thứ tư, 09:17 04/09/2013 | Xã hội

GiadinhNet - Nhiều dòng bánh Trung thu độc, lạ, siêu đắt với giá trên dưới cả chục triệu đồng/hộp vẫn được tung ra thị trường, trong khi lượng tiêu thụ dòng bánh bình dân rất chậm. Một số chuyên gia cho rằng, bánh cao cấp không nhằm mục tiêu kinh doanh mà là đánh bóng tên tuổi của đơn vị làm ra nó.

Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 1

Quầy bán lẻ bánh Trung thu trên phố Bà Triệu (Hà Nội). Ảnh: TL.

Cuộc đua “tên tuổi”

Khách sạn Daewoo (Hà Nội) vừa mới tung ra dòng bánh Trung thu đắt nhất thị trường tính đến thời điểm này, với hộp bánh có giá lên tới 16,2 triệu đồng/hộp. Chị Nguyễn Minh Hằng, nhân viên bán bánh tại khách sạn Daewoo cho biết: “Giá cao hay thấp phụ thuộc vào phụ kiện đi kèm là trà hay rượu hoặc bao gồm cả trà và rượu”.

Giá cao thứ hai là dòng bánh của khách sạn Hà Nội, với Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 30 có giá 11,998 triệu đồng/hộp. Hộp bánh gồm 4 bánh to nhân sen trắng, 2 lòng đỏ trứng mặn và 1 chai rượu 30 năm tuổi. Như vậy, sản phẩm này không có bất cứ sự khác biệt nào so với năm ngoái. Khách sạn Hà Nội cũng có nhiều sản phẩm cao cấp khác như Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 21 giá 6,698 triệu đồng, Kim Long Kết Nguyệt Chivas 21 giá 6,298 triệu đồng…

Cũng tung ra thị trường dòng sản phẩm độc và lạ không kém là bánh Trung thu của khách sạn Sofitel với bao bì mạ vàng 24k làm hoàn toàn thủ công. Theo khách sạn này, bởi sự cầu kỳ, công phu của sản phẩm nên khách hàng nếu muốn mua cũng phải đăng ký trước từ 3- 4 ngày mới có hàng. Mỗi hộp bánh hình rồng mạ vàng được bán với giá 6,4 triệu đồng, loại hộp hình cá mạ vàng có giá gần 3,5 triệu đồng.

Không hề kém cạnh, khách sạn Fortuna Hà Nội cũng đưa ra thị trường những hộp bánh mạ vàng 24k hình rồng với giá gần 6,5 triệu đồng/hộp hoặc hình cá có giá trên 3,5 triệu đồng/hộp. Muốn có những hộp bánh này, khách hàng phải đặt trước ít nhất 4 ngày...

Nhà hàng Long Đình cũng giới thiệu dòng bánh hạng sang Long đình An Quý với mức giá 4,3 triệu đồng/ hộp. Bên trong hộp bánh gồm 8 chiếc bánh nhỏ kèm theo chai rượu 17 năm tuổi.

Dạo qua một số hãng bánh vẫn được cho là phổ thông như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Đồng Khánh... các sản phẩm chủ đạo được bày bán vẫn là những hộp bánh có mức giá từ 300.000đ đến 800.000 đồng/hộp. Tuy nhiên, không hãng bánh nào bỏ sót phân khúc bánh cao cấp đắt tiền được sử dụng cho mục đích làm quà biếu tặng.
 
Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 2

Bánh trung thu Long Đình - một trong những tiệm ra nhiều dòng bánh cao cấp. Ảnh: MH.

Đắt bởi… vỏ hộp

Một số chuyên gia kinh tế nhận định rằng, nhiều đơn vị làm bánh Trung thu hạng sang, độc, lạ, siêu đắt không chỉ nhằm mục đích biếu tặng mà còn để khẳng định đẳng cấp, gây sự chú ý để được giới truyền thông “hâm nóng” tên tuổi. Thực tế những hộp bánh đó đưa ra thị trường rất có hạn, muốn có thì khách hàng phải đặt trước, nhiều khi cũng chỉ là để “lòe” tên tuổi lẫn nhau vì đơn vị làm những dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là những khách sạn lớn.

Ông Nghiêm Chí Mỳ, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phân tích kinh tế xã hội Hà Nội phân tích: “Bánh Trung thu càng được khoác áo cao cấp, giá siêu đắt thì nhà sản xuất càng lãi khủng. Nhưng xét cho cùng, nhiều khi sản phẩm bánh Trung thu cao cấp không phải mục tiêu kinh doanh của những đơn vị làm ra nó. Vì nhận diện lại những đơn vị làm ra dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là khách sạn lớn, cao cấp. Bánh Trung thu có đắt đến trên chục triệu đồng nhưng khoản thu với số lượng có hạn lại phải đi kèm rượu quý, chè sang thì mức lãi cũng chẳng thấm là bao so với số tiền họ cho thuê phòng với giá vài nghìn USD/phòng/ngày. Vì vậy, làm bánh siêu đắt chỉ để khẳng định đẳng cấp, làm nổi thêm tên tuổi mà thôi”.

Còn theo ông Vũ Vinh Phú - Chủ tịch Hội siêu thị Hà Nội, bánh Trung thu cao cấp chủ yếu đắt ở vỏ hộp làm sang như mạ vàng, làm thủ công, đầu tư nhiều công sức, tiền của cho thiết kế. Còn nhân bánh có quý hiếm đến mấy thì số lượng cũng rất hạn chế, rất khiêm tốn vì mỗi chiếc bánh Trung thu nặng nhất cũng chỉ 300g, còn vỏ bánh vẫn làm bằng gạo nếp với mức giá bình dân. “Theo quan điểm của tôi, nhân càng cao lương mỹ vị, càng quý hiếm, nhiều đạm thì càng... nhanh hỏng. Nếu không nhanh hỏng thì nhà sản xuất lại cho quá nhiều chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe”, ông Phú nói.
 
Mai Hạnh
baoin
Ý kiến của bạn
Ninh Bình: Bãi rác Tu Cổ không còn 'đỏ lửa' sau phản ánh của Gia đình và Xã hội

Ninh Bình: Bãi rác Tu Cổ không còn 'đỏ lửa' sau phản ánh của Gia đình và Xã hội

Đời sống - 2 phút trước

GĐXH - Tiếp thu phản ánh của Gia đình và Xã hội, UBND xã Ý Yên (tỉnh Ninh Bình) đã khẩn trương xử lý bãi rác Tu Cổ, đồng thời cam kết chấm dứt tình trạng tập kết, đốt rác tự phát kéo dài trên địa bàn.

Chiều nay, Tuyên Quang họp báo thông tin vụ 146 điểm 10 Toán

Chiều nay, Tuyên Quang họp báo thông tin vụ 146 điểm 10 Toán

Giáo dục - 1 giờ trước

Chiều nay (9/7), tỉnh Tuyên Quang sẽ tổ chức họp báo, cung cấp thông tin về kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026, kết quả điều tra và quá trình xử lý vụ việc.

Nguy cơ sạt lở mái dốc đe dọa an toàn tại Đền Sóc, Hà Nội kích hoạt ứng phó khẩn cấp

Nguy cơ sạt lở mái dốc đe dọa an toàn tại Đền Sóc, Hà Nội kích hoạt ứng phó khẩn cấp

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Trước nguy cơ sạt lở mái dốc ảnh hưởng đến an toàn người dân và du khách tại Khu du lịch văn hóa Đền Sóc (xã Sóc Sơn), UBND TP Hà Nội đã công bố tình huống khẩn cấp về thiên tai, đồng thời yêu cầu triển khai ngay các biện pháp ứng phó nhằm hạn chế thấp nhất thiệt hại có thể xảy ra.

Công an Hưng Yên công bố danh sách hàng loạt biển số xe ô tô bị phạt nguội từ ngày 29/6 - 5/7/2026, nhiều biển xe Hà Nội “ăn phạt”

Công an Hưng Yên công bố danh sách hàng loạt biển số xe ô tô bị phạt nguội từ ngày 29/6 - 5/7/2026, nhiều biển xe Hà Nội “ăn phạt”

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Phòng CSGT, Công an tỉnh Hưng Yên công bố danh sách 155 lượt phương tiện vi phạm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ bị xử lý phạt nguội từ ngày 29/6 - 5/7/2026.

Bên trong 'công trường công nghệ' của Sun Group tại Phú Quốc phục vụ APEC 2027

Bên trong 'công trường công nghệ' của Sun Group tại Phú Quốc phục vụ APEC 2027

Thời sự - 2 giờ trước

Chỉ còn hơn một năm trước khi APEC 2027 diễn ra, Phú Quốc đang chứng kiến một trong những chiến dịch đầu tư hạ tầng lớn nhất từ trước đến nay. Không chỉ là cuộc đua về tiến độ, quy mô vốn hay nguồn nhân lực, đây còn là cuộc đua về công nghệ xây dựng.

Nhiều vi phạm trong thực hiện các nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Nhiều vi phạm trong thực hiện các nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Thanh tra tỉnh Thanh Hóa kiến nghị Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức kiểm điểm làm rõ trách nhiệm đối với tập thể, cá nhân có liên quan tới các tồn tại, vi phạm.

Phát hiện cô giáo mầm non sử dụng ma túy trong phòng trọ

Phát hiện cô giáo mầm non sử dụng ma túy trong phòng trọ

Pháp luật - 2 giờ trước

GĐXH - Công an tỉnh Lạng Sơn đã khởi tố, bắt tạm giam nhóm đối tượng có hành vi mua bán, sử dụng trái phép chất ma túy tại một phòng trọ trên địa bàn phường Lương Văn Tri. Trong đó có đối tượng nữ là cô giáo mầm non.

Hành trình chinh phục ngôi Quán quân của Asian Hackathon for Green Future 2026

Hành trình chinh phục ngôi Quán quân của Asian Hackathon for Green Future 2026

Xã hội - 3 giờ trước

Không chỉ là cuộc đua lập trình kéo dài 36 giờ, Asian Hackathon for Green Future 2026 đã trở thành nơi các tài năng trẻ châu Á cùng biến những bài toán môi trường thành các ý tưởng công nghệ, mở ra nhiều hướng tiếp cận mới cho phát triển bền vững.

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người cực kỳ hiếu thuận, dễ hưởng phúc về sau

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người cực kỳ hiếu thuận, dễ hưởng phúc về sau

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, những người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng các số dưới đây thường được đánh giá cao về lòng hiếu thảo, biết trân trọng gia đình.

Phụ cấp ưu đãi nghề của giáo viên có sự thay đổi từ tháng 7/2026?

Phụ cấp ưu đãi nghề của giáo viên có sự thay đổi từ tháng 7/2026?

Giáo dục - 3 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 7/7/2026, nhà giáo, cán bộ quản lý cơ sở giáo dục công lập sẽ được hưởng các chế độ phụ cấp ưu đãi nghề theo quy định tại Nghị định 182/2026/NĐ-CP.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.