Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh

Thứ tư, 09:17 04/09/2013 | Xã hội

GiadinhNet - Nhiều dòng bánh Trung thu độc, lạ, siêu đắt với giá trên dưới cả chục triệu đồng/hộp vẫn được tung ra thị trường, trong khi lượng tiêu thụ dòng bánh bình dân rất chậm. Một số chuyên gia cho rằng, bánh cao cấp không nhằm mục tiêu kinh doanh mà là đánh bóng tên tuổi của đơn vị làm ra nó.

Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 1

Quầy bán lẻ bánh Trung thu trên phố Bà Triệu (Hà Nội). Ảnh: TL.

Cuộc đua “tên tuổi”

Khách sạn Daewoo (Hà Nội) vừa mới tung ra dòng bánh Trung thu đắt nhất thị trường tính đến thời điểm này, với hộp bánh có giá lên tới 16,2 triệu đồng/hộp. Chị Nguyễn Minh Hằng, nhân viên bán bánh tại khách sạn Daewoo cho biết: “Giá cao hay thấp phụ thuộc vào phụ kiện đi kèm là trà hay rượu hoặc bao gồm cả trà và rượu”.

Giá cao thứ hai là dòng bánh của khách sạn Hà Nội, với Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 30 có giá 11,998 triệu đồng/hộp. Hộp bánh gồm 4 bánh to nhân sen trắng, 2 lòng đỏ trứng mặn và 1 chai rượu 30 năm tuổi. Như vậy, sản phẩm này không có bất cứ sự khác biệt nào so với năm ngoái. Khách sạn Hà Nội cũng có nhiều sản phẩm cao cấp khác như Vương Kim Tri Ngộ Ballantine’s 21 giá 6,698 triệu đồng, Kim Long Kết Nguyệt Chivas 21 giá 6,298 triệu đồng…

Cũng tung ra thị trường dòng sản phẩm độc và lạ không kém là bánh Trung thu của khách sạn Sofitel với bao bì mạ vàng 24k làm hoàn toàn thủ công. Theo khách sạn này, bởi sự cầu kỳ, công phu của sản phẩm nên khách hàng nếu muốn mua cũng phải đăng ký trước từ 3- 4 ngày mới có hàng. Mỗi hộp bánh hình rồng mạ vàng được bán với giá 6,4 triệu đồng, loại hộp hình cá mạ vàng có giá gần 3,5 triệu đồng.

Không hề kém cạnh, khách sạn Fortuna Hà Nội cũng đưa ra thị trường những hộp bánh mạ vàng 24k hình rồng với giá gần 6,5 triệu đồng/hộp hoặc hình cá có giá trên 3,5 triệu đồng/hộp. Muốn có những hộp bánh này, khách hàng phải đặt trước ít nhất 4 ngày...

Nhà hàng Long Đình cũng giới thiệu dòng bánh hạng sang Long đình An Quý với mức giá 4,3 triệu đồng/ hộp. Bên trong hộp bánh gồm 8 chiếc bánh nhỏ kèm theo chai rượu 17 năm tuổi.

Dạo qua một số hãng bánh vẫn được cho là phổ thông như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Đồng Khánh... các sản phẩm chủ đạo được bày bán vẫn là những hộp bánh có mức giá từ 300.000đ đến 800.000 đồng/hộp. Tuy nhiên, không hãng bánh nào bỏ sót phân khúc bánh cao cấp đắt tiền được sử dụng cho mục đích làm quà biếu tặng.
 
Làm bánh Trung thu siêu đắt chỉ để lấy danh 2

Bánh trung thu Long Đình - một trong những tiệm ra nhiều dòng bánh cao cấp. Ảnh: MH.

Đắt bởi… vỏ hộp

Một số chuyên gia kinh tế nhận định rằng, nhiều đơn vị làm bánh Trung thu hạng sang, độc, lạ, siêu đắt không chỉ nhằm mục đích biếu tặng mà còn để khẳng định đẳng cấp, gây sự chú ý để được giới truyền thông “hâm nóng” tên tuổi. Thực tế những hộp bánh đó đưa ra thị trường rất có hạn, muốn có thì khách hàng phải đặt trước, nhiều khi cũng chỉ là để “lòe” tên tuổi lẫn nhau vì đơn vị làm những dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là những khách sạn lớn.

Ông Nghiêm Chí Mỳ, nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phân tích kinh tế xã hội Hà Nội phân tích: “Bánh Trung thu càng được khoác áo cao cấp, giá siêu đắt thì nhà sản xuất càng lãi khủng. Nhưng xét cho cùng, nhiều khi sản phẩm bánh Trung thu cao cấp không phải mục tiêu kinh doanh của những đơn vị làm ra nó. Vì nhận diện lại những đơn vị làm ra dòng bánh siêu đắt này chủ yếu là khách sạn lớn, cao cấp. Bánh Trung thu có đắt đến trên chục triệu đồng nhưng khoản thu với số lượng có hạn lại phải đi kèm rượu quý, chè sang thì mức lãi cũng chẳng thấm là bao so với số tiền họ cho thuê phòng với giá vài nghìn USD/phòng/ngày. Vì vậy, làm bánh siêu đắt chỉ để khẳng định đẳng cấp, làm nổi thêm tên tuổi mà thôi”.

Còn theo ông Vũ Vinh Phú - Chủ tịch Hội siêu thị Hà Nội, bánh Trung thu cao cấp chủ yếu đắt ở vỏ hộp làm sang như mạ vàng, làm thủ công, đầu tư nhiều công sức, tiền của cho thiết kế. Còn nhân bánh có quý hiếm đến mấy thì số lượng cũng rất hạn chế, rất khiêm tốn vì mỗi chiếc bánh Trung thu nặng nhất cũng chỉ 300g, còn vỏ bánh vẫn làm bằng gạo nếp với mức giá bình dân. “Theo quan điểm của tôi, nhân càng cao lương mỹ vị, càng quý hiếm, nhiều đạm thì càng... nhanh hỏng. Nếu không nhanh hỏng thì nhà sản xuất lại cho quá nhiều chất bảo quản không có lợi cho sức khỏe”, ông Phú nói.
 
Mai Hạnh
baoin
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Danh tính các đối tượng hành hung dã man 2 anh em giúp người gặp nạn ở Bắc Ninh

Danh tính các đối tượng hành hung dã man 2 anh em giúp người gặp nạn ở Bắc Ninh

Pháp luật - 3 giờ trước

GĐXH - Cơ quan Công an tỉnh Bắc Ninh đã xác định được danh tính 2 đối tượng liên quan đến vụ đánh người trên là Trịnh Đình Long (SN 1994) và Trịnh Đình Luân (SN 1991), là hai anh em ruột, đều trú tại thôn Lập Ái, xã Đại Lai, tỉnh Bắc Ninh.

Tháng sinh Âm lịch của người dễ mến, nhờ đó mà nhân duyên vượng, quý nhân luôn kề bên

Tháng sinh Âm lịch của người dễ mến, nhờ đó mà nhân duyên vượng, quý nhân luôn kề bên

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Trong tử vi, tháng sinh Âm lịch có ảnh hưởng lớn đến tính cách, nhân duyên của mỗi người. Có những người nhờ khí chất, ngoại hình và cách cư xử mà đi đến đâu cũng được yêu mến.

Cấp đổi bằng lái xe hạng B cần làm các thủ tục gì? Đối tượng nào được sở hữu loại bằng này?

Cấp đổi bằng lái xe hạng B cần làm các thủ tục gì? Đối tượng nào được sở hữu loại bằng này?

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Theo quy định, người từ 18 tuổi mới được sở hữu bằng lái xe hạng B. Muốn có bằng lái xe hạng này, lái xe cần đáp ứng những điều kiện gì?

Đợt mưa lớn diện rộng ở miền Bắc kéo dài đến khi nào?

Đợt mưa lớn diện rộng ở miền Bắc kéo dài đến khi nào?

Thời sự - 7 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, mưa lớn ở miền núi và trung du Bắc Bộ tiếp diễn đến hôm nay. Cảnh báo hiện tượng sạt lở đất, lũ quét có thể xảy ra ở nhiều nơi.

Tin sáng 10/9: Khuyến cáo người dân mua, bán vàng miếng tại đơn vị được cấp phép; cháu bé cấp cứu vì sai lầm của bà nội

Tin sáng 10/9: Khuyến cáo người dân mua, bán vàng miếng tại đơn vị được cấp phép; cháu bé cấp cứu vì sai lầm của bà nội

Xã hội - 7 giờ trước

GĐXH - Người dân mua, bán vàng miếng tại những đơn vị được cấp phép phải yêu cầu đầy đủ hoá đơn điện tử và giấy tờ liên quan để bảo vệ quyền lợi của mình; cháu bị mèo cắn, thay vì đưa cháu đến cơ sở y tế, bà nội đã dùng thuốc nam khiến vết thương bị hoại tử.

Hiện tượng 'lạ' nhiều đại học top đầu, ngành hot phải tuyển bổ sung thí sinh

Hiện tượng 'lạ' nhiều đại học top đầu, ngành hot phải tuyển bổ sung thí sinh

Giáo dục - 7 giờ trước

Hàng chục trường đại học đã phải xét tuyển bổ sung, trong đó có những trường thu hút đông thí sinh như Sư phạm, Y dược và những ngành rất "hot" như Y Khoa, Răng - Hàm - Mặt, Sư phạm Ngữ văn, Lịch sử, Địa lý…

Kẻ cầm đầu đường dây lừa đảo hàng trăm nghìn người già bị khởi tố thêm tội danh

Kẻ cầm đầu đường dây lừa đảo hàng trăm nghìn người già bị khởi tố thêm tội danh

Pháp luật - 7 giờ trước

Trần Quang Đạo cầm đầu đường dây giả làm nhân viên y tế gọi điện người già tư vấn tặng quà, dụ dỗ, mời chào sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng rồi chiếm đoạt tiền.

Dừng xe cứu người gặp nạn, hai anh em ở Bắc Ninh bị đánh nhập viện

Dừng xe cứu người gặp nạn, hai anh em ở Bắc Ninh bị đánh nhập viện

Đời sống - 16 giờ trước

GĐXH - Trong lúc hỗ trợ người gặp tai nạn giao thông ở xã Nhân Thắng (tỉnh Bắc Ninh), 2 người đàn ông đã bị chính "người thân" nạn nhân hành hung dã man, phải nhập viện cấp cứu...

Tiếp vụ 'rỉ máu' ở Vườn Quốc gia Ba Bể: 'Máu rừng' loang đỏ từ những gốc nghiến bị hạ gục

Tiếp vụ 'rỉ máu' ở Vườn Quốc gia Ba Bể: 'Máu rừng' loang đỏ từ những gốc nghiến bị hạ gục

Thời sự - 19 giờ trước

GĐXH - Chỉ trong vài tháng, hàng chục cây gỗ nghiến cổ thụ, lần lượt gục ngã giữa vùng lõi được bảo vệ nghiêm ngặt của Vườn Quốc gia Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên.

Sự khác biệt của các con giáp có phong thái quý nhân trong công danh và tài lộc

Sự khác biệt của các con giáp có phong thái quý nhân trong công danh và tài lộc

Đời sống - 19 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, có những tuổi sở hữu phong thái điềm tĩnh, nhân hậu và giàu trí tuệ. Họ không cần bon chen ồn ào vẫn có thể gặt hái thành công.

Top