Làm món bánh ăn kiêng thơm nức lòng chỉ trong 2 bước, chẳng cần kỳ công nhào hay ủ bột
Công thức làm bánh khoai lang phô mai cực đơn giản dành cho người ăn kiêng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh khoai lang phô mai dành cho người ăn kiêng. Điều đặc biệt chính là nguyên liệu vô cùng đơn giản, không hề phức tạp, thao tác chế biến cũng rất nhanh, chẳng cồng kềnh nhiều bước. Bạn hãy thử nhé!
Bánh khoai lang phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang phô mai
200gr khoai lang vàng, 2 miếng phô mai con bò cười, 1 hộp sữa chua ít đường, 1 quả trứng, 15gr bột bắp
Cách làm bánh khoai lang phô mai
- Bước 1: Hấp/luộc khoai
Bạn rửa qua khoai lang với nước cho sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai. Sau đó, bạn có thể cho khoai vào xửng hấp và hấp chín. Nếu không có xửng hấp, bạn có thể luộc chín khoai cũng được.
- Bước 2: Làm bánh khoai lang phô mai
Bạn bóc vỏ phần khoai lang đã luộc/hấp chín rồi cho khoai lang vào máy xay sinh tố cùng 2 miếng phô mai con bò cười, 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua ít đường, 15gr bột bắp và bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp.
Xay nhuyễn khoai lang đã hấp/luộc chín cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị (Nguồn: @trangheothi)
Tiếp theo, bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp khoai lang đã xay nhuyễn vào khuôn, dàn đều mặt bánh và nướng ở mức nhiệt 150 độ trong 30 phút.
Nếu có giấy nến, bạn hãy lót 1 lớp vào lòng khuôn trước khi đổ hỗn hợp khoai lang xay nhuyễn vào. Nếu không có, bạn hãy quét 1 lớp dầu olive vào lòng khuôn. Làm như vậy, bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn sau khi nướng.
Mang bánh đi nướng thôi! (Nguồn: @trangheothi)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang nướng phô mai rồi đấy! Lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Mặt trên của bánh có màu cánh gián trông chẳng khác gì bánh phô mai bình thường (Nguồn: @trangheothi)
Làm theo công thức này, chiếc bánh của bạn sẽ có vị ngọt thanh tự nhiên của khoai lang và sữa chua. Bánh mềm, ẩm, không bị khô, ngậy mùi phô mai nên thử một miếng là thấy mê liền! Nếu không có nhu cầu ăn kiêng giữ dáng hay giảm cân, bạn có thể thêm sữa đặc vào khi xay khoai lang cùng các nguyên liệu khác.
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ trong khoai lang giúp bạn giảm cân bằng cách hình thành một lớp gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và không ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc khoai lang tím đều được. Theo Livestrong, hầu hết các loại khoai lang đều chứa các thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tương đương nhau.
Món ăn ngon mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Hà Nội vốn là một địa điểm du lịch khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt cực ngon, đặc biệt khi đông về.
Món ngon ngày lạnh: Làm thịt lợn xiên rang muối lá lốt bằng nồi chiên không dầu ngon mê ly
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Loại hạt nhỏ xíu cực tốt cho người bị bệnh thận, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Hạt lanh là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, có khả năng giúp ổn định đường huyết và giảm gánh nặng cho thận.
Loại thức uống ấm cơ thể, ngủ ngon trong ngày mưa rét
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giữ ấm cho cơ thể, tránh bị cảm lạnh và ho, mọi người có thể tự pha cho mình một cốc đồ uống giúp giữ ấm cơ thể với những nguyên liệu có sẵn, đơn giản sau đây.
Trời lạnh, nhất định phải ăn 5 món hấp này: Vừa nhanh, dễ nấu lại thơm lừng và cực kỳ ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcMùa đông, tiết trời lạnh, bạn nhất định không thể bỏ qua 5 món hấp này. Vừa đơn giản, vừa tươi mát, thơm ngon, lại ấm áp. Thời gian nấu chỉ từ 15 phút là hoàn thành.
'Con gà cục tác lá chanh' hay cách ăn uống cân bằng âm dương ngũ hành của ông bà ta để khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nền ẩm thực từ xa xưa, người Việt đã đặc biệt để tâm đến triết lý âm dương ngũ hành. Căn nguyên xuất phát từ việc bảo đảm 3 mặt hài hoà: âm dương của thức ăn, sự hài hoà trong cơ thể và sự cân bằng giữa con người và môi trường tự nhiên.
Loại gia vị được chuyên gia Mỹ đánh giá đây là 4 thức ăn bổ thận bậc nhất, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết chia sẻ trên trang Eating Well vị chuyên gia cũng giới thiệu 4 thực phẩm “bổ thận bậc nhất” và gợi ý mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống. Một trong số đó được nhắc đến chính là tỏi.
Bún chả ngon tại Cầu Giấy, nên đi ăn ở đâu?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa thời tiết chớm lạnh này, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức suất bún chả nóng hổi mà thanh mát - một đặc sản nức tiếng của thủ đô. Hãy dạo quanh khu vực Cầu Giấy để khám phá những quán bún chả ngon nhưng giá cả vô cùng phải chăng nhé!
Ba món ăn vặt đặc sản ẩm thực Hà Nội mùa thu đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng vi vu dạo phố và thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn trong tiết trời se lạnh của những ngày thu Hà Nội se lạnh!
Nem nướng Nha Trang: Những địa chỉ ngon nức tiếng khu vực Cầu Giấy
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nem nướng Nha Trang với hương vị đặc trưng, hấp dẫn đã trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Hà Thành. Giữa lòng Cầu Giấy nhộn nhịp, hãy điểm qua vài địa điểm mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua nhé!
Mẹ đảm mách cách làm sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời lạnh
ĂnGĐXH – Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
