Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam “Lời hẹn 9 dòng sông”

Với chủ đề “Lời hẹn 9 dòng sông”, hơn 50 đơn vị tham gia với 100 gian hàng sẽ giới thiệu các món ăn, thức uống và đặc sản địa phương của từng vùng miền mình đại diện.

Mỗi gian hàng sẽ giới thiệu một chủ đề như ẩm thực Miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam bộ và ẩm thực Sài Gòn.

Đại diện BTC Liên hoan ẩm thực đất phương Nam giới thiệu các nét đặc sắc của chương trình liên hoan Lời hẹn 9 dòng sông

Các món ăn ngon đặc trưng cho từng địa phương sẽ được giới thiệu tại liên hoan như: Ba khía-Cua đồng rang me (Bến Tre), Bò nướng lồ ô, Gà nướng Buôn Đôn (Tây Nguyên), Ốc núi nướng (tây Ninh), Bánh hẹ (An Giang), Lươn um dừa trái, Gỏi gà rau đắng, Tôm sinh thái nướng muối ớt, Bún kèn, Bánh xèo bông điên điển…

Bên cạnh hoạt động ẩm thực, đến với liên hoan, du khách còn được tham gia vào nhiều hoạt động văn nghệ, đờn ca tài tử, tái hiện Tết Chôl Chnăm Thmay của đồng bào Khmer (do đoàn nghệ thuật Khmer tỉnh Bạc Liêu biểu diễn), tái hiện một góc chợ quê phương Nam, các sân chơi dân gian như cầu khỉ, câu cá, đá dế, tái diễn lại hoạt động mua bán “trên bến dưới thuyền” tại khu vực Cầu Cửu Khúc…

Ngoài ra, tại liên hoan còn có các cuộc thi: món ngon phương Nam, gian hàng ấn tượng, điêu khắc của quả trang trí mô hình.

Nguyên Quốc/Báo Gia đình & Xã hội