Loại hạt xuất xứ từ miền Tây được ví như "hạt gạo khổng lồ" khiến chị em Hà thành mê mẩn là hạt gì?
GiadinhNet - Có hình dáng giống hạt gạo nhưng thực ra lại là hạt thốt nốt - một loại đồ ăn vặt được nhiều người Hà Nội tìm mua về ăn vừa ngon vừa giải nhiệt.
Thời điểm này, trên chợ mạng bắt đầu xuất hiện rất nhiều tiểu thương bán hạt thốt nốt tươi An Giang. Hiện thốt nốt đang vào mùa thu hoạch quả. Người dân hái quả về tách vỏ, lấy hạt tươi để ăn và bán.

Cây thốt nốt thuộc loại họ cau, sống rất nhiều tại các nước vùng Nam Á và Đông Nam Á như Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Campuchia, Malaysia, New Guinea...
Tại Việt Nam, thốt nốt là một loại trái cây phân bố ở các tỉnh miền tây và Đông Nam Bộ, giáp biên giới Campuchia từ Tây Ninh đến Kiên Giang. Tuy nhiên nhắc đến thốt nốt thì phải nhắc tới vùng biên An Giang. Nó xuất hiện nhiều ở Tịnh Biên, Tri Tôn, Châu Đốc. Nếu có dịp đến đây, bạn sẽ thấy những rặng cây thốt nốt cao lớn "làm dáng" trên những cánh đồng. Loài cây này gắn liền với đời sống của bà con người Chăm.

Ở vùng này, cây thốt nốt nhiều đến độ nó được xem như là một biểu tượng của vùng đất. Chính vì vậy, đi du lịch An Giang, nhiều du khách sẽ có dịp thưởng thức những món từ cây thốt nốt. Nhiều người cũng mua bánh bò thốt nốt, đường thốt nốt, thậm chí là trái thốt nốt tươi để làm quà. Đối với những ai ở xa nhưng "lỡ ghiền" món này cũng sẽ tìm cách mua cho được thốt nốt tươi.
Cây thốt nốt có thân to thẳng đứng, bẹ có gai ngắn hai bên, mọc ra từ thân, lá xòe tròn như lá cọ. Thốt nốt cho những chùm quả lớn hình hơi tròn màu nâu hoặc màu hạt dẻ. Quả thốt nốt khi bổ ra là những múi nhỏ, trắng phau, nhiều nhựa, có mùi thơm rất lạ và cũng là một món ăn chơi, giải khát rất bổ được nhiều người ưa thích.

So với hạt đác thì giá trị dinh dưỡng của thốt nốt còn cao hơn hẳn. Hạt thốt nốt giúp thanh độc, giải nhiệt, tốt cho xương khớp, người mắc chứng bí tiểu, hay tiểu đường ăn vào cực tốt.
Sau khi gọt bỏ lớp lụa, sẽ thu được phần cơm hạt thốt nốt màu trắng trong. Lúc ăn, sẽ thấy hạt có độ ngọt thanh mát dịu nhẹ tự nhiên, thịt hạt mềm, dẻo. Đây là loại hạt giải nhiệt, có thể ăn trực tiếp hoặc rim ăn kèm cùng với các loại chè.

Giá mỗi 1kg hạt thốt nốt tươi dao động trên dưới 100.000 đồng/kg, tuỳ thời điểm. Tuy nhiên, hạt tươi sẽ khó bảo quản hơn. Để trong ngăn mát tủ lạnh chỉ được một tuần, còn cấp đông thì để được 3 tháng nhưng khi sử dụng sẽ kém ngon.

Chị Hồ Thị Vân Ngọc, bán đặc sản miền Tây ở Âu Cơ (Tây Hồ, Hà Nội) chia sẻ, mình bán hạt thốt nốt tươi đã 5 năm nay. Dịp này chị nhập hàng sấy dẻo về bán với giá 190.000 đồng/kg. Bởi, loại này dễ bảo quản, có thể ăn luôn giống như hoa quả sấy dẻo hoặc đem rim, cho vào sữa chua ăn đều được. Song mới đầu khách khá lạ lẫm, đa số mua vì tò mò, còn tưởng đó là gạo.
"Bây giờ thì khách quen ăn, lượng hàng bán ra ngày càng tăng. Như tuần này, chỉ riêng hạt thốt nốt sấy dẻo tôi bán hết khoảng 1,4 tạ", chị tiết lộ.

Trên các khu chợ online rao bán khá nhiều thốt nốt sấy dẻo. Món ăn này được đóng hộp, đóng túi theo trọng lượng 0,5kg hoặc 1kg. Giá của hạt thốt nốt sấy dẻo phổ biến ở mức 180.000-220.000 đồng/kg, song cũng có nơi bán tới 270.000 đồng/kg.
Dù vậy, các chủ hàng cho biết, món ăn vặt này vẫn rất đắt khách, nhất là vào khi chuẩn bị vào hè, nhu cầu mua món ăn giải nhiệt tăng cao.
Nuối chó, mèo ở Hà Nội phải đăng ký

Diễn biến giá cho thuê chung cư tại phường Cầu Giấy, Hà Nội sau sáp nhập
Giá cả thị trường - 52 phút trướcGĐXH - Sau sáp nhập, giá cho thuê chung cư tại phường Cầu Giấy, Hà Nội đang dao động phổ biến từ 13-25 triệu đồng/căn/tháng.

Giá lăn bánh Honda City mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có khiến Hyundai Accent, Toyota Vios 'toát mồ hôi' giữ doanh số
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Honda City mới nhất đang cực rẻ nhờ ưu đãi lớn khiến sedan cỡ B này tạo ra sức ép khổng lồ cho Hyundai Accent và Toyota Vios.

Chỉ điểm chung cư mini dưới 2 tỷ đồng, ‘điểm sáng’ của người mua nhà tại phường Cầu Giấy, Hà Nội
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Tại phường Cầu Giấy, Hà Nội chung cư mini dưới 2 tỷ đồng đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho người thu nhập trung bình và thấp nhờ giá hợp lý và khung pháp lý được điều chỉnh, nổi bật giữa bối cảnh giá nhà tăng cao ở Hà Nội.

Xe ga giá 23,5 triệu về đại lý Việt thiết kế đẹp như SH, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Xe ga được ví như ‘SH phiên bản cỡ nhỏ’ vừa chính thức cập bến đại lý Việt với mức giá siêu rẻ chỉ 23,5 triệu đồng, thiết kế đẹp như SH 350i.

Giá cho thuê nhà riêng trong ngõ phường Cầu Giấy, Hà Nội: Từ bình dân đến cao cấp đều có biến động
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Sau khi chính thức sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy (Hà Nội) không chỉ trở thành tâm điểm về quy hoạch đô thị, mà còn chứng kiến mức giá cho thuê nhà riêng trong ngõ tăng cao.

Giá vàng hôm nay 8/7: Vàng SJC 121 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn ra sao?
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC đã tăng trở lại đạt 121 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cũng phục hồi.

Xe sedan hạng B giá 398 triệu đồng ở Việt Nam sánh ngang Hyundai Accent, rẻ hơn Toyota Vios, Honda City, chỉ ngang Kia Morning, Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Xe sedan hạng B của Mazda đang được khách Việt đổ xô săn đón bởi có mức giá rẻ hơn cả Kia Morning hay Hyundai Grand i10.

Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Giá xe SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây có thể coi là lúc lý tưởng để khách hàng mua xe với mức giá rẻ nhất trong năm.

Giá nhiều tòa căn hộ dịch vụ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội chạm ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Sau sáp nhập, phường Cầu Giấy, Hà Nội ghi nhận nhiều tòa căn hộ dịch vụ có giá vài chục tỷ đồng vẫn thu hút nhà đầu tư nhờ dòng tiền cho thuê ổn định và lợi nhuận bền vững.

Lãi suất Agribank, BIDV mới nhất: Gửi 100 triệu đồng BIDV lãi về tay bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm, Agribank tiếp tục là ngân hàng có lãi suất tiết kiệm cao nhất nhóm Big4 ở tất cả các kỳ hạn ngắn và trung hạn.

Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất giảm mạnh: rẻ nhất từ trước tới nay, thấp nhất phân khúc SUV hạng C
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất đang ở mức cực rẻ, có thể cạnh tranh sòng phẳng với Mazda CX-5.