Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua

Thứ ba, 17:30 03/10/2023 | Giá cả thị trường

Ốc hoàng hậu là món ăn đặc sản của giới nhà giàu. Không chỉ có thịt thơm ngon, loại ốc này còn có vỏ bắt mắt và có thể dùng để trưng bày. Muốn thưởng thức loại ốc nữ hoàng này, khách thường phải đặt trước.

Ốc hoàng hậu thuộc họ Ranellidae, có tên khoa học là Charonia. Loại ốc này còn được gọi với khá nhiều tên khác như ốc tù và, ốc nữ hoàng, ốc bông, thậm chí nhiều người còn gọi chúng là ốc “quý tộc”.

Đây là loại ốc biển , thường sống ở những rặng san hô hoặc những tảng đá ngầm dưới đáy biển. Ở nước ta, ốc hoàng hậu xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung.

Ngư dân tại các tỉnh miền Trung cho hay, thông thường một con ốc hoàng hậu có trọng lượng 1,5-2kg sẽ có tuổi đời 3-4 năm. Để đánh bắt được chúng khá kỳ công vì loại này sống ở các vùng nước sâu, nấp kỹ sau rặng san hô hoặc đá ngầm sâu từ 20-30m.

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua - Ảnh 1.

Ốc hoàng hậu là một trong những loại hải sản đắt đỏ (Ảnh: Nhịp Sống Kinh Tế)

Trọng lượng của ốc hoàng hậu không to bằng ốc tai tượng nhưng cũng khá lớn. Một con ốc hoàng hậu trung bình nặng từ 1-2kg, chiều dài từ 23-35cm. Nhưng có những con nặng tới 4-5kg, dài tới 40cm. Nếu ốc nặng tới 5kg thường được liệt vào hàng hiếm.

Mặt ngoài của vỏ ốc hoàng hậu có màu kem cùng nhiều vân màu nâu đậm xen lẫn với màu nâu nhạt. Vỏ ốc hoàng hậu to, dày, nhiều vân đẹp, có giá trị mỹ nghệ cao nên thường được sử dụng để làm vật dụng trang trí và quà lưu niệm cho khách du lịch.

Cũng vì vỏ ốc hoàng hậu đẹp mà nhiều người khi ăn xong mang cả vỏ về nhà trưng bày. Nhiều người còn khắc vỏ ốc hoàng hậu thành đồ mỹ nghệ theo sở thích riêng.

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua - Ảnh 2.

Loại ốc này có màu sắc sặc sỡ (Ảnh: Đời Sống Pháp Luật/Người Đưa Tin)

Điểm vượt trội của ốc hoàng hậu là thớ thịt dày, giòn và thơm. Đầu bếp thường lấy nhân ốc ra sơ chế rồi chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài món ốc nướng mỡ hành, ốc hoàng hậu còn được dùng làm gỏi, nướng, xào sa tế.

Vì trọng lượng ốc hoàng hậu lớn nên thường đầu bếp phải chia ra làm vài món cho đỡ chán. Loại ốc này to nên phải vài người mới có thể ăn hết được một con.

Giá của loại ốc này cũng thuộc loại đắt đỏ nhất trong các loại ốc. Vì thế, khách hàng mua loại ốc này thường thuộc giới có tiền.

Dù có giá đắt đỏ nhưng loại ốc này vẫn được giới nhà giàu lùng mua. Các cửa hàng hải sản có thể bán đến vài tạ ốc này mỗi tuần.

Song muốn mua loại ốc này, khách phải đặt trước, nhất là ốc có trọng lượng khủng. Bởi đa phần ốc hoàng hậu bán trên thị trường chỉ có trọng lượng dưới 2 kg/con.

Đối với loại có trọng lượng từ 1-2kg, giá ốc hoàng hậu vào khoảng 800.000 đồng/kg. Với những con ốc có trọng lượng lớn hơn, giá có thể cao hơn. Như vậy, muốn thưởng thức một con ốc nữ hoàng, khách hàng phải bỏ ra tiền triệu.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 18 tháng đang cao nhất thị trường: Gửi 500 triệu đồng có lãi bao nhiêu cao nhất?

Ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 18 tháng đang cao nhất thị trường: Gửi 500 triệu đồng có lãi bao nhiêu cao nhất?

Giá cả thị trường - 55 phút trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm 12 tháng ở điều kiện thường đang dao động quanh ngưỡng 4,7 - 6,1%.

Muốn bán nhà ở xã hội sau 5 năm, đừng quên 4 khoản thuế, phí bắt buộc này

Muốn bán nhà ở xã hội sau 5 năm, đừng quên 4 khoản thuế, phí bắt buộc này

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/8/2024, việc chuyển nhượng nhà ở xã hội sau 5 năm kể từ ngày thanh toán đủ tiền mua hoặc thuê mua sẽ phải tuân thủ một số quy định pháp luật mới, trong đó đáng chú ý là 4 loại thuế và phí bắt buộc người bán cần nộp.

Giá xe Wave RSX FI 2025 mới nhất giảm sâu, rẻ kỷ lục, thậm chí thấp hơn giá niêm yết, chỉ ngang Wave Alpha

Giá xe Wave RSX FI 2025 mới nhất giảm sâu, rẻ kỷ lục, thậm chí thấp hơn giá niêm yết, chỉ ngang Wave Alpha

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá xe Wave RSX FI 2025 mới nhất đang giảm cực mạnh sau 30/4 thu hút khách Việt.

Chi tiết xe gầm cao SUV hạng A 'Hyundai Grand i10 phiên bản SUV' giá 209 triệu đồng rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Chi tiết xe gầm cao SUV hạng A 'Hyundai Grand i10 phiên bản SUV' giá 209 triệu đồng rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV hạng A 'Hyundai Grand i10 phiên bản SUV'‘ mới vừa chính thức trình làng với mức giá chỉ 209 triệu đồng, rẻ hơn nhiều so với Kia Morning và chỉ nhỉnh hơn Honda SH 350i đôi chút.

Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất giảm chưa từng có, xứng danh dẫn đầu phân khúc SUV hạng C, cạnh tranh Mazda CX-5 về doanh số

Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất giảm chưa từng có, xứng danh dẫn đầu phân khúc SUV hạng C, cạnh tranh Mazda CX-5 về doanh số

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Honda CR-V hấp dẫn ở thời điểm hiện tại nhờ ưu đãi lớn sẵn sàng thực hiện một màn bứt phá mạnh mẽ, giành lấy ngôi vị 'vua doanh số' trong phân khúc SUV hạng C từ tay Mazda CX-5.

Xe ga 125cc giá 18 triệu đồng đẹp cổ điển có ABS sánh ngang SH Mode, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Xe ga 125cc giá 18 triệu đồng đẹp cổ điển có ABS sánh ngang SH Mode, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc có trang bị phanh ABS giờ đây đã trở nên dễ dàng khi ‘tân binh’ đẹp hơn Honda SH Mode ra mắt với mức giá chỉ ngang xe số Wave Alpha.

Ngân hàng có lãi suất tới 6,3% điều kiện thường: Gửi 500 triệu đồng nhận lãi cao nhất bao nhiêu?

Ngân hàng có lãi suất tới 6,3% điều kiện thường: Gửi 500 triệu đồng nhận lãi cao nhất bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Hiện mức lãi suất trên 6%/năm đang được một số ngân hàng niêm yết cho các kỳ hạn tiền gửi dài, không yêu cầu về số tiền gửi tối thiểu, trong đó có ngân hàng có lãi lên tới 6,3%.

Giá lăn bánh Mazda CX-5 mới nhất giảm sốc, rẻ nhất SUV hạng C về giá, chỉ ngang SUV hạng A

Giá lăn bánh Mazda CX-5 mới nhất giảm sốc, rẻ nhất SUV hạng C về giá, chỉ ngang SUV hạng A

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá lăn bánh Mazda CX-5 mới nhất ở mức rẻ bậc nhất phân khúc để chèn ép các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Honda CR-V hay Hyundai Tucson.

Thị trường cho thuê văn phòng tại Hoàng Mai, Hà Nội vì sao sôi động trở lại?

Thị trường cho thuê văn phòng tại Hoàng Mai, Hà Nội vì sao sôi động trở lại?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 5/2025, thị trường cho thuê văn phòng tại quận Hoàng Mai đang khá sôi nổi với những văn phòng có vị trí giao thông thuận lợi, mức giá cạnh tranh tốt.

Giá xe Wave Alpha 110 mới nhất rẻ không tưởng tại đại lý, xứng danh xe số rẻ, xịn, bền, đẹp nhất thị trường

Giá xe Wave Alpha 110 mới nhất rẻ không tưởng tại đại lý, xứng danh xe số rẻ, xịn, bền, đẹp nhất thị trường

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá xe Wave Alpha 110 tiếp tục giảm mạnh tại đại lý, đặc biệt phiên bản mới Retro mới cũng vừa ra mắt với giá cực hấp dẫn.

Top