Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua

Thứ ba, 17:30 03/10/2023 | Giá cả thị trường

Ốc hoàng hậu là món ăn đặc sản của giới nhà giàu. Không chỉ có thịt thơm ngon, loại ốc này còn có vỏ bắt mắt và có thể dùng để trưng bày. Muốn thưởng thức loại ốc nữ hoàng này, khách thường phải đặt trước.

Ốc hoàng hậu thuộc họ Ranellidae, có tên khoa học là Charonia. Loại ốc này còn được gọi với khá nhiều tên khác như ốc tù và, ốc nữ hoàng, ốc bông, thậm chí nhiều người còn gọi chúng là ốc “quý tộc”.

Đây là loại ốc biển , thường sống ở những rặng san hô hoặc những tảng đá ngầm dưới đáy biển. Ở nước ta, ốc hoàng hậu xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung.

Ngư dân tại các tỉnh miền Trung cho hay, thông thường một con ốc hoàng hậu có trọng lượng 1,5-2kg sẽ có tuổi đời 3-4 năm. Để đánh bắt được chúng khá kỳ công vì loại này sống ở các vùng nước sâu, nấp kỹ sau rặng san hô hoặc đá ngầm sâu từ 20-30m.

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua - Ảnh 1.

Ốc hoàng hậu là một trong những loại hải sản đắt đỏ (Ảnh: Nhịp Sống Kinh Tế)

Trọng lượng của ốc hoàng hậu không to bằng ốc tai tượng nhưng cũng khá lớn. Một con ốc hoàng hậu trung bình nặng từ 1-2kg, chiều dài từ 23-35cm. Nhưng có những con nặng tới 4-5kg, dài tới 40cm. Nếu ốc nặng tới 5kg thường được liệt vào hàng hiếm.

Mặt ngoài của vỏ ốc hoàng hậu có màu kem cùng nhiều vân màu nâu đậm xen lẫn với màu nâu nhạt. Vỏ ốc hoàng hậu to, dày, nhiều vân đẹp, có giá trị mỹ nghệ cao nên thường được sử dụng để làm vật dụng trang trí và quà lưu niệm cho khách du lịch.

Cũng vì vỏ ốc hoàng hậu đẹp mà nhiều người khi ăn xong mang cả vỏ về nhà trưng bày. Nhiều người còn khắc vỏ ốc hoàng hậu thành đồ mỹ nghệ theo sở thích riêng.

Loại ốc đặc sản mang tên 'hoàng tộc' giá tiền triệu vẫn được lùng mua - Ảnh 2.

Loại ốc này có màu sắc sặc sỡ (Ảnh: Đời Sống Pháp Luật/Người Đưa Tin)

Điểm vượt trội của ốc hoàng hậu là thớ thịt dày, giòn và thơm. Đầu bếp thường lấy nhân ốc ra sơ chế rồi chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài món ốc nướng mỡ hành, ốc hoàng hậu còn được dùng làm gỏi, nướng, xào sa tế.

Vì trọng lượng ốc hoàng hậu lớn nên thường đầu bếp phải chia ra làm vài món cho đỡ chán. Loại ốc này to nên phải vài người mới có thể ăn hết được một con.

Giá của loại ốc này cũng thuộc loại đắt đỏ nhất trong các loại ốc. Vì thế, khách hàng mua loại ốc này thường thuộc giới có tiền.

Dù có giá đắt đỏ nhưng loại ốc này vẫn được giới nhà giàu lùng mua. Các cửa hàng hải sản có thể bán đến vài tạ ốc này mỗi tuần.

Song muốn mua loại ốc này, khách phải đặt trước, nhất là ốc có trọng lượng khủng. Bởi đa phần ốc hoàng hậu bán trên thị trường chỉ có trọng lượng dưới 2 kg/con.

Đối với loại có trọng lượng từ 1-2kg, giá ốc hoàng hậu vào khoảng 800.000 đồng/kg. Với những con ốc có trọng lượng lớn hơn, giá có thể cao hơn. Như vậy, muốn thưởng thức một con ốc nữ hoàng, khách hàng phải bỏ ra tiền triệu.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xe ga 125cc giá 43 triệu đồng thiết kế ấn tượng, trang bị sánh ngang SH, rẻ hơn Air Blade sẵn sàng soán ngôi ăn khách nhất thị trường

Xe ga 125cc giá 43 triệu đồng thiết kế ấn tượng, trang bị sánh ngang SH, rẻ hơn Air Blade sẵn sàng soán ngôi ăn khách nhất thị trường

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc với mức giá 43 triệu đồng, thiết kế thể thao hơn cả Honda Air Blade và Vario, có phanh ABS màn TFT như SH.

Giá xe máy Honda giảm cực mạnh, SH, SH Mode rẻ khó tin, Vision thấp chưa từng thấy

Giá xe máy Honda giảm cực mạnh, SH, SH Mode rẻ khó tin, Vision thấp chưa từng thấy

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá xe máy Honda đang giảm cực mạnh do nhu cầu mua xe của người dân không cao, nhiều mẫu xe được đại lý bán dưới giá đề xuất, trong đó có cả Vision, SH, Air Blade…

Tỷ giá USD hôm nay 11/6: Đồng Đô la Mỹ khối ngân hàng ổn định, ngược lại thị trường chợ đen giảm giá

Tỷ giá USD hôm nay 11/6: Đồng Đô la Mỹ khối ngân hàng ổn định, ngược lại thị trường chợ đen giảm giá

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ năm ngày 11/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.

Giá xe Mitsubishi mới nhất giảm mạnh tới 85 triệu đồng, Mitsubishi Xpander thấp chưa từng có, Mitsubishi Attrage rẻ hơn cả Kia Morning

Giá xe Mitsubishi mới nhất giảm mạnh tới 85 triệu đồng, Mitsubishi Xpander thấp chưa từng có, Mitsubishi Attrage rẻ hơn cả Kia Morning

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

GĐXH - Giá xe Mitsubishi đang thấp hiếm thấy nhờ chương trình ưu đãi vô cùng lớn cho nhiều dòng xe chủ lực như Mitsubishi Xpander, Mitsubishi Attrage...

Giá vàng hôm nay 11/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý còn giảm bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 11/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý còn giảm bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và nhẫn trơn vẫn giảm không ngừng, xuống đáy khoảng 8 tháng.

Giá bạc hôm nay 11/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ chưa chấm dứt đà giảm sâu

Giá bạc hôm nay 11/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ chưa chấm dứt đà giảm sâu

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 11/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục giảm sâu, xuống vùng 66 triệu đồng/kg.

Thực phẩm từng rẻ nay tăng giá, bữa cơm gia đình thay đổi thế nào?

Thực phẩm từng rẻ nay tăng giá, bữa cơm gia đình thay đổi thế nào?

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Từ thịt lợn, rau xanh đến trái cây, nhiều mặt hàng thiết yếu đã điều chỉnh tăng giá khiến không ít bà nội trợ phải tính toán kỹ hơn cho mỗi bữa ăn.

Lái xe máy điện giá 27 triệu đồng đẹp như SH pin LFP sạc siêu nhanh, đi tới 120 km/lần sạc, rẻ hơn Vision

Lái xe máy điện giá 27 triệu đồng đẹp như SH pin LFP sạc siêu nhanh, đi tới 120 km/lần sạc, rẻ hơn Vision

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện sở hữu động cơ 2.800W, pin LFP đi tới 120 km/lần sạc và khả năng nâng cấp lên 250km và mang đến trải nghiệm khác biệt trong phân khúc.

SUV cỡ B giá 499 triệu đồng bán ở Việt Nam đẹp sang chảnh, trang bị đẳng cấp sánh ngang Mitsubishi Xforce và Toyota Yaris Cross, rẻ nhất phân khúc

SUV cỡ B giá 499 triệu đồng bán ở Việt Nam đẹp sang chảnh, trang bị đẳng cấp sánh ngang Mitsubishi Xforce và Toyota Yaris Cross, rẻ nhất phân khúc

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - SUV cỡ B ra mắt thị trường Việt Nam với giá bán từ 499 triệu đồng cùng hàng loạt nâng cấp về thiết kế, công nghệ và vận hành.

Tin vui với khách hàng mua KIA Seltos, giảm cực mạnh, rẻ hiếm thấy, SUV hạng B chỉ ngang Toyota Vios

Tin vui với khách hàng mua KIA Seltos, giảm cực mạnh, rẻ hiếm thấy, SUV hạng B chỉ ngang Toyota Vios

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - KIA Seltos hiện đang giảm tới 60 triệu đồng, trở thành một trong những SUV hạng B hấp dẫn hiện nay, thậm chí ngang với nhiều mẫu sedan hạng B.

Top