Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?

Thứ bảy, 07:00 06/04/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.

Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.

Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.

Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.

Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.

Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.

Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....


Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

1. Đừng chiên quá nhiều

Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)

2. Đừng chiên quá lâu

Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.

3. Dùng lớp phủ khô khi chiên

Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.

4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn

Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.

5. Hạn chế khói

Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.

Theo Tuổi trẻ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tỷ giá USD hôm nay 18/6: Đồng Đô la Mỹ khối ngân hàng giảm nhẹ, chợ đen bán ra ở vùng 26.410 đồng/USD

Tỷ giá USD hôm nay 18/6: Đồng Đô la Mỹ khối ngân hàng giảm nhẹ, chợ đen bán ra ở vùng 26.410 đồng/USD

Giá cả thị trường - 22 phút trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ năm ngày 18/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.

Giá vàng hôm nay 18/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng hay giảm?

Giá vàng hôm nay 18/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng hay giảm?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn trong nước điều chỉnh trái chiều.

Giá bạc hôm nay 18/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ biến động như nào?

Giá bạc hôm nay 18/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ biến động như nào?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 18/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ giảm nhẹ xuống vùng 71 triệu đồng/kg.

Lịch cúp điện An Giang từ ngày 18 - 21/6/2026: Sẽ cúp điện từ 6h đến 18h30 hàng loạt khu dân cư

Lịch cúp điện An Giang từ ngày 18 - 21/6/2026: Sẽ cúp điện từ 6h đến 18h30 hàng loạt khu dân cư

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần, một số khu dân cư và đơn vị thuộc An Giang sẽ mất điện nhiều giờ.

Xe máy điện đẹp phong cách sắp về Việt Nam trang bị như xe ga cao cấp, đi xa 140 km, tốc độ 105 km/h cạnh tranh Honda UC3

Xe máy điện đẹp phong cách sắp về Việt Nam trang bị như xe ga cao cấp, đi xa 140 km, tốc độ 105 km/h cạnh tranh Honda UC3

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện màn hình TFT 10,2 inch, ABS hai kênh, động cơ mạnh tới 11 kW, mẫu xe điện này đang thu hút sự chú ý khi được đăng ký tại Việt Nam với mức giá dự kiến hơn 80 triệu đồng.

Đất bị Nhà nước thu hồi, người dân được hưởng những quyền lợi gì?

Đất bị Nhà nước thu hồi, người dân được hưởng những quyền lợi gì?

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Khi Nhà nước thu hồi đất để thực hiện các dự án phát triển kinh tế - xã hội, nhiều người dân thường chỉ quan tâm đến tiền bồi thường mà chưa hiểu hết các quyền lợi khác được pháp luật bảo đảm. Theo TS. Luật sư Đặng Văn Cường, Luật Đất đai năm 2024 đã quy định khá đầy đủ về các khoản bồi thường, hỗ trợ và tái định cư nhằm giúp người dân ổn định cuộc sống sau khi bàn giao mặt bằng.

Tiểu thương lý giải nguyên nhân loại dứa có giá đắt gấp đôi dứa thường nhưng vẫn chiếm được cảm tình của người tiêu dùng

Tiểu thương lý giải nguyên nhân loại dứa có giá đắt gấp đôi dứa thường nhưng vẫn chiếm được cảm tình của người tiêu dùng

Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trước

GĐXH - Trên thị trường bày bán nhiều loại dứa khác nhau với đủ các mức giá, người tiêu dùng cần chú ý để có thể lựa chọn được quả ngon và xứng đáng với số tiền bỏ ra.

SUV 7 chỗ giá chỉ 790 triệu đồng xịn ngang Ford Everest, thiết kế hiện đại, không gian rộng, khách gia đình Việt nhìn sẽ thích

SUV 7 chỗ giá chỉ 790 triệu đồng xịn ngang Ford Everest, thiết kế hiện đại, không gian rộng, khách gia đình Việt nhìn sẽ thích

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - SUV 7 chỗ MG QS 2026 gây chú ý với thiết kế hiện đại, không gian rộng rãi và được xem là đối thủ mới của Ford Everest, Toyota Fortuner.

Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 18 - 21/6/2026: Số lượng hộ dân bị mất điện tiếp tục tăng mạnh

Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 18 - 21/6/2026: Số lượng hộ dân bị mất điện tiếp tục tăng mạnh

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.

SUV 7 chỗ Kia Sorento Hybrid 2026 thiết kế hiện đại, trang bị đẳng cấp mới chốt giá tại Việt Nam đã khuyến mại lớn

SUV 7 chỗ Kia Sorento Hybrid 2026 thiết kế hiện đại, trang bị đẳng cấp mới chốt giá tại Việt Nam đã khuyến mại lớn

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - SUV 7 chỗ Kia Sorento Hybrid 2026 kỳ vọng sẽ gia tăng sức cạnh tranh trong phân khúc xe gia đình cỡ lớn nhờ sự kết hợp giữa thiết kế hiện đại, công nghệ tiện nghi và khả năng tiết kiệm nhiên liệu.

Top