Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?

Thứ bảy, 07:00 06/04/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.

Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.

Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.

Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.

Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.

Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.

Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....


Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

1. Đừng chiên quá nhiều

Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)

2. Đừng chiên quá lâu

Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.

3. Dùng lớp phủ khô khi chiên

Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.

4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn

Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.

5. Hạn chế khói

Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.

Theo Tuổi trẻ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá nhà riêng tại Hà Đông, Hà Nội vượt 5 tỷ đồng/căn, thị trường rao bán sôi động

Giá nhà riêng tại Hà Đông, Hà Nội vượt 5 tỷ đồng/căn, thị trường rao bán sôi động

Giá cả thị trường - 15 phút trước

GĐXH - Tại thời điểm tháng 4/2026, khu vực phường Hà Đông, thành phố Hà Nội có lượng nhà riêng rao bán khá sôi nổi, giá bán đã vượt ngưỡng 5 tỷ đồng/căn.

Xe số 115cc giá 20 triệu đồng đẹp chẳng kém Future, trang bị đẳng cấp, rẻ chỉ như Wave Alpha

Xe số 115cc giá 20 triệu đồng đẹp chẳng kém Future, trang bị đẳng cấp, rẻ chỉ như Wave Alpha

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe số 115cc mức giá cạnh tranh, thiết kế đẹp mắt có thể khiến Honda Future lu mờ, hứa hẹn là đối thủ ‘nặng ký’ của Wave Alpha.

Hatchback Hyundai Grand i10 bản mới giá 174 triệu đồng thiết kế độc đáo, siêu tiết kiệm xăng, rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang Honda SH

Hatchback Hyundai Grand i10 bản mới giá 174 triệu đồng thiết kế độc đáo, siêu tiết kiệm xăng, rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang Honda SH

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Hatchback Hyundai Grand i10 phiên bản ‘bình dân’ mới bất ngờ được trình làng với thiết kế độc đáo và tính năng được nâng cấp khiến dân tình ‘dậy sóng’.

Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 15 - 19/4/2026: Cúp điện từ 6 giờ sáng nhiều khu dân cư để sửa chữa

Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 15 - 19/4/2026: Cúp điện từ 6 giờ sáng nhiều khu dân cư để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 15 - 19/4/2026: Cúp điện cả ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 15 - 19/4/2026: Cúp điện cả ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.

Test pin POCO X8 Pro: Quay phim 4K, chơi game và dùng 4G liên tục liệu có trụ vững?

Test pin POCO X8 Pro: Quay phim 4K, chơi game và dùng 4G liên tục liệu có trụ vững?

Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trước

Việc sử dụng điện thoại liên tục trong một ngày dài với các tác vụ nặng và duy trì kết nối mạng di động luôn là một thử thách lớn đối với bất kỳ thiết bị nào. Bài viết dưới đây sẽ ghi nhận lại quá trình sử dụng thực tế của POCO X8 Pro trong một ngày đi chơi với cường độ cao để xem liệu thiết bị có thể trụ vững mà không cần đến sạc dự phòng hay không.

Giá vàng hôm nay 15/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 15/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và vàng nhẫn bứt phá lên 175,5 triệu đồng/lượng.

Tỷ giá USD hôm nay (15/4): USD biến động trái chiều, NDT tăng mạnh tại ngân hàng

Tỷ giá USD hôm nay (15/4): USD biến động trái chiều, NDT tăng mạnh tại ngân hàng

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Sáng 15/4, tỷ giá USD trung tâm giữa VND và USD được Ngân hàng Nhà nước điều chỉnh giảm nhẹ, trong khi diễn biến tại các ngân hàng thương mại ghi nhận sự phân hóa rõ nét giữa các ngoại tệ.

Giá bạc hôm nay 15/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng sốc 5 triệu đồng/kg

Giá bạc hôm nay 15/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng sốc 5 triệu đồng/kg

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 15/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng dựng đứng, tăng thêm 4-5 triệu đồng/kg so với ngày hôm qua.

Thêm động lực cho người mua nhà ở xã hội

Thêm động lực cho người mua nhà ở xã hội

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH - Chính sách mới nâng mức trần thu nhập mua nhà ở xã hội chính thức có hiệu lực từ ngày 7/4/2026 được kỳ vọng mở rộng cơ hội an cư cho người lao động có thu nhập trung bình, trong bối cảnh giá nhà ngày càng leo thang.

Top