Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?

Thứ bảy, 07:00 06/04/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.

Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.

Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.

Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.

Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.

Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.

Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....


Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

1. Đừng chiên quá nhiều

Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)

2. Đừng chiên quá lâu

Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.

3. Dùng lớp phủ khô khi chiên

Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.

4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn

Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.

5. Hạn chế khói

Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.

Theo Tuổi trẻ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá vàng hôm nay 14/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng ra sao?

Giá vàng hôm nay 14/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng ra sao?

Giá cả thị trường - 27 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ghi nhận vàng miếng SJC và nhẫn trơn tăng theo đà tăng của thế giới.

Giá bạc hôm nay 14/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ điều chỉnh tăng giảm ra sao?

Giá bạc hôm nay 14/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ điều chỉnh tăng giảm ra sao?

Giá cả thị trường - 49 phút trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 14/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ lại bật tăng quanh vùng 78 triệu đồng/kg.

Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Số lượng khu dân cư và công ty bị mất điện cả ngày tăng cao bất ngờ

Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Số lượng khu dân cư và công ty bị mất điện cả ngày tăng cao bất ngờ

Sản phẩm - Dịch vụ - 50 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An cũ sẽ mất điện cả ngày.

Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại phường Yên Nghĩa tháng 4/2026

Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại phường Yên Nghĩa tháng 4/2026

Giá cả thị trường - 56 phút trước

GĐXH - Hiện nay, dù không nổi bật như các phường Hà Đông, Dương Nội, Kiến Hưng, tuy nhiên giá bán nhà mặt phố khu vực phường Yên Nghĩa, thành phố Hà Nội cũng đã thiết lập mặt bằng giá mới.

Xe máy điện Honda giá 34 triệu đồng thiết kế đẹp như xe ga, màn TFT, đi 102km/lần sạc, pin hoán đổi, rẻ như Vision sẽ về Việt Nam?

Xe máy điện Honda giá 34 triệu đồng thiết kế đẹp như xe ga, màn TFT, đi 102km/lần sạc, pin hoán đổi, rẻ như Vision sẽ về Việt Nam?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện Honda gây chú ý với thiết kế như xe ga, màn hình TFT, pin hoán đổi, đi 102 km/lần sạc, giá từ 34 triệu đồng.

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Bến Tre cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Cúp điện cả ngày dài hàng loạt khu dân cư và tuyến đường

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Bến Tre cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Cúp điện cả ngày dài hàng loạt khu dân cư và tuyến đường

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre cũ sẽ mất điện cả ngày.

Giá xe ô tô Kia giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, sedan hạng B rẻ chỉ ngang Kia Morning

Giá xe ô tô Kia giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, sedan hạng B rẻ chỉ ngang Kia Morning

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Giá xe ô tô Kia như Morning, Soluto, Sonet, Seltos, Sportage, K3, K5, Carens, Sorento và Carnival, phủ từ hatchback, sedan đến SUV và MPV gia đình giá khởi điểm từ 325 triệu đồng.

Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 14 - 19/4/2026: Khu vực bị cắt điện cả ngày cả dãy dài

Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 14 - 19/4/2026: Khu vực bị cắt điện cả ngày cả dãy dài

Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Tây Ninh sẽ mất điện cả ngày.

Chính thức khởi công Danko The Country - Biểu tượng sống mới tại Thanh Hoá

Chính thức khởi công Danko The Country - Biểu tượng sống mới tại Thanh Hoá

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

Ngày 12/4/2026, tại xã Lưu Vệ, tỉnh Thanh Hóa, Công ty Cổ phần Đầu tư Quảng Xương Center (Quảng Xương Center) phối hợp cùng Danko Group - đơn vị đối tác phát triển dự án chính thức tổ chức Lễ khởi công dự án Danko The Country.

iPhone 17 và Galaxy S25: Cuộc chiến khốc liệt phân khúc flagship tiêu chuẩn

iPhone 17 và Galaxy S25: Cuộc chiến khốc liệt phân khúc flagship tiêu chuẩn

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

Hai mẫu điện thoại flagship tiêu chuẩn luôn là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người dùng mong muốn sở hữu một thiết bị di động nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm nhưng vẫn đảm bảo cấu hình đủ mạnh mẽ để sử dụng hàng ngày.

Top