Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?

Thứ bảy, 07:00 06/04/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.

Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.

Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.

Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.

Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.

Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.

Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....


Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

1. Đừng chiên quá nhiều

Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)

2. Đừng chiên quá lâu

Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.

3. Dùng lớp phủ khô khi chiên

Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.

4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn

Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.

5. Hạn chế khói

Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.

Theo Tuổi trẻ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sự thật đằng sau tấm biển sầu riêng 45.000 đồng xuất hiện ở lòng đường nhiều người dừng lại mấy người mua

Sự thật đằng sau tấm biển sầu riêng 45.000 đồng xuất hiện ở lòng đường nhiều người dừng lại mấy người mua

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Tại Hà Nội, những ngày gần đây trên thị trường xuất hiện nhiều xe tải treo biển sầu riêng 45.000 đồng khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi tò mò.

Hatchback giá 284 triệu đồng thiết kế tinh tế, trang bị hiện đại vượt tầm giá, rẻ hơn hẳn Kia Morning, Hyundai Grand i10

Hatchback giá 284 triệu đồng thiết kế tinh tế, trang bị hiện đại vượt tầm giá, rẻ hơn hẳn Kia Morning, Hyundai Grand i10

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Hatchback giá rẻ chỉ 284 triệu đồng vừa ra mắt với ‘ngập tràn’ trang bị, sẵn sàng ‘cạnh tranh sòng phẳng’ với các dòng hatchback truyền thống như Kia Morning và Hyundai i10.

Xăng E10 sắp bán đại trà: Người tiêu dùng thấp thỏm kỳ vọng giảm chi phí

Xăng E10 sắp bán đại trà: Người tiêu dùng thấp thỏm kỳ vọng giảm chi phí

Xu hướng - 5 giờ trước

GĐXH - Xăng sinh học E10 sắp tới sẽ chính thức được bán rộng rãi trên toàn quốc, đánh dấu một bước chuyển mới trong thị trường nhiên liệu. Tuy nhiên, trước làn gió mới này, tâm lý người tiêu dùng – đặc biệt là các gia đình – lại đang chia thành hai thái cực rõ rệt: người chờ đợi, người dè chừng.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 6/5/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 6/5/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 6/5/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Giá vàng hôm nay giảm sâu, chị em tranh thủ ‘gom vàng’ nhưng thời điểm này liệu đã thật sự 'bắt đáy'

Giá vàng hôm nay giảm sâu, chị em tranh thủ ‘gom vàng’ nhưng thời điểm này liệu đã thật sự 'bắt đáy'

Xu hướng - 6 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay tiếp tục giảm sâu đang tạo ra những chuyển động đáng chú ý trên thị trường. Tại các cửa hàng vàng bạc, không khó để bắt gặp hình ảnh người dân – đặc biệt là phụ nữ trung niên – tranh thủ đi mua vàng. Nhiều người coi đây là cơ hội hiếm có sau thời gian dài giá neo đỉnh.

SeABank lần thứ 7 vào FAST500, củng cố nền tảng tăng trưởng bền vững

SeABank lần thứ 7 vào FAST500, củng cố nền tảng tăng trưởng bền vững

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) tiếp tục ghi dấu ấn khi lần thứ 7 được vinh danh trong Top 500 Doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam (FAST500), đồng thời góp mặt trong Top 50 Doanh nghiệp tăng trưởng xuất sắc năm 2026.

Giá xe Honda SH giảm mạnh, SH125i, SH160i được khách đua chốt đơn vì rẻ hiếm thấy

Giá xe Honda SH giảm mạnh, SH125i, SH160i được khách đua chốt đơn vì rẻ hiếm thấy

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá xe Honda SH mới nhất ở đại lý đang chủ động giảm giá nhằm hút khách hàng, điều hiếm có của xe máy Honda từ trước tới nay.

Hà Nội: Mua nhà ở xã hội thế nào khi đang có nhà riêng?

Hà Nội: Mua nhà ở xã hội thế nào khi đang có nhà riêng?

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, căn cứ theo những quy định mới nhất, đối tượng mua nhà ở xã hội trên địa bàn thành phố Hà Nội đã được mở rộng, trong đó đáng chú ý, ngay cả những người đang sở hữu nhà ở cũng có cơ hội.

Giá lăn bánh Honda City giảm sâu, rẻ kỷ lục, đua doanh số Toyota Vios, Hyundai Accent vì giá hấp dẫn

Giá lăn bánh Honda City giảm sâu, rẻ kỷ lục, đua doanh số Toyota Vios, Hyundai Accent vì giá hấp dẫn

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Honda City giảm mạnh nhờ ưu đãi lớn, đưa Hyundai Accent, Toyota Vios vào cuộc đua doanh số.

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 6 - 10/5/2026: Những khu dân cư nào sẽ bị cắt điện liên tục?

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 6 - 10/5/2026: Những khu dân cư nào sẽ bị cắt điện liên tục?

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.

Top