Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?

Thứ bảy, 07:00 06/04/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.

Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.

Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.

Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.

Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.

Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.

Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....


Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ lên đến 70 - 80%

Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

1. Đừng chiên quá nhiều

Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)

2. Đừng chiên quá lâu

Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.

3. Dùng lớp phủ khô khi chiên

Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.

4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn

Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.

5. Hạn chế khói

Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.

Theo Tuổi trẻ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 29/4/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 29/4/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 29/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Bến xe Mỹ Đình trước kỳ nghỉ 30/4 - 1/5: Lượng khách tăng nhưng không đột biến

Bến xe Mỹ Đình trước kỳ nghỉ 30/4 - 1/5: Lượng khách tăng nhưng không đột biến

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Chiều 29/4, theo ghi nhận của phóng viên, không khí tại Bến xe Mỹ Đình bắt đầu “nóng” lên khi dòng người đổ về ngày một đông hơn để chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ kéo dài. Tại khu vực nhà chờ và quầy vé, hành khách lích kích hành lý, tranh thủ lên xe sớm nhằm tránh tình trạng quá tải vào giờ cao điểm.

Giá xăng dầu ngày 29/4/2026: Thay đổi bất ngờ trước dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5

Giá xăng dầu ngày 29/4/2026: Thay đổi bất ngờ trước dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Theo Quyết định của liên Bộ Công Thương - Bộ Tài chính bắt đầu từ 15 giờ ngày 29/4, giá xăng dầu bán lẻ trong nước được điều chỉnh trước kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5.

Lãi suất BIDV, Agribank mới nhất: Cùng gửi 500 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền?

Lãi suất BIDV, Agribank mới nhất: Cùng gửi 500 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,5-6%/năm, Agribank áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho cá nhân từ 0,2-6%/năm.

SUV hạng A giá 323 triệu đồng thiết kế cá tính, công nghệ tối tân, tính năng ngang Kia Sonet, chi trả như Kia Morning, Hyundai Grand i10 được lòng chị em

SUV hạng A giá 323 triệu đồng thiết kế cá tính, công nghệ tối tân, tính năng ngang Kia Sonet, chi trả như Kia Morning, Hyundai Grand i10 được lòng chị em

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - SUV hạng A thiết kế hiện đại và loạt công nghệ nổi bật, được đặt lên bàn cân cùng Kia Sonet trong bài toán xe đô thị giá dễ tiếp cận.

Giá iPhone 14 Pro Max giảm cực sốc tới 20 triệu đồng, xứng danh iPhone rẻ, hiệu năng ấn tượng chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá iPhone 14 Pro Max giảm cực sốc tới 20 triệu đồng, xứng danh iPhone rẻ, hiệu năng ấn tượng chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max đã giảm hơn 20 triệu, đáng mua nhất lúc này bởi hiệu năng cực kỳ ấn tượng.

Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 29/4 – 3/5/2026: Những khu dân cư nào sẽ nằm trong diện mất điện?

Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 29/4 – 3/5/2026: Những khu dân cư nào sẽ nằm trong diện mất điện?

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.

Trải nghiệm xe máy điện giá 26 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế sang trọng giống Vision, đi 70km/lần sạc được lòng chị em

Trải nghiệm xe máy điện giá 26 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế sang trọng giống Vision, đi 70km/lần sạc được lòng chị em

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện ra mắt tại Việt Nam gây chú ý với thiết kế như “Vision thu nhỏ”, giá từ 26,39 triệu đồng, động cơ 2.100W và quãng đường 70 km.

Lịch cúp điện An Giang từ ngày 29/4 – 3/5/2026: Cập nhật danh sách khu dân cư bị mất điện mới nhất

Lịch cúp điện An Giang từ ngày 29/4 – 3/5/2026: Cập nhật danh sách khu dân cư bị mất điện mới nhất

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần, một số khu dân cư và đơn vị thuộc An Giang sẽ mất điện nhiều giờ.

Giá vàng hôm nay 29/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji còn bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 29/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji còn bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC giảm tới 1,5 triệu đồng/lượng.

Top