Lưu ý gì khi dùng nồi chiên không dầu?
Nồi chiên không dầu (air fryer) có quạt đối lưu sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm, giảm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên bình thường.
Nôi chiên không dầu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu. Ngay sau đó, nó trở thành một trong những thiết bị nhà bếp nhỏ bán chạy nhất.
Theo New York Times, tại Mỹ, từ giữa năm 2017 đến giữa năm 2018, đã có 10 triệu nồi được bán ra. Và số lượng bán ra tăng đều 69%/năm.
Về nguyên lý hoạt động, nồi làm chín thức ăn bằng cách đưa nhiệt độ không khí lên khoảng 200 độ C, sau đó dùng quạt để thổi khí nóng bay đều quanh thực phẩm.
Người dùng chỉ cần ướp gia vị, cho thức ăn vào nồi, chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ. Không cần đứng canh và trở đồ ăn.
Người dùng có thể tiết kiệm 70 - 80% lượng dầu khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nồi có thể làm chín thực phẩm mà không cần sử dụng hoặc sử dụng 1 lượng rất ít dầu ăn để bôi lớp mỏng lên bề mặt thực phẩm. Không những giảm chi phí cho gia đình mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mắc bệnh tim mạch.
Ngoài chiên rán, có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng....
Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
1. Đừng chiên quá nhiều
Nếu bạn cho quá nhiều thức ăn vào rá chiên, chúng sẽ bị mềm và không còn giòn nữa. Với một mẫu nổi dung tích nhỏ, bạn phải chiên thành nhiều mẻ. (Nếu thường xuyên sử dụng cho hơn 2-3 người, hãy xem xét mua một mẫu có dung tích lớn hơn.)
2. Đừng chiên quá lâu
Cẩn thận đừng chiên quá lâu: quạt có thể làm thức ăn khô không còn giòn - thay vào đó là cứng và dai.
3. Dùng lớp phủ khô khi chiên
Lớp phủ khô sẽ tốt hơn một hỗn hợp lỏng, vậy nên hãy nhúng thức ăn theo thứ tự vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (để tăng độ giòn), và giúp lớp phủ bám chắc lên thực phẩm. (Quạt trong nồi thổi rất mạnh, nếu lớp phủ không bám chắc sẽ bị rớt ra ngoài.) Bạn cũng có thể thử ép các lớp vụn bánh mì sát xuống.
4. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn
Trừ thực phẩm có chất béo tự nhiên (như thịt xông khói, thịt gà còn da,…), hãy luôn thêm một lượng nhỏ dầu ăn để giúp thức ăn lên màu. Nếu không, quạt có thể làm khô thức ăn trước khi chúng lên màu.
5. Hạn chế khói
Khi chiên thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt xông khói, hãy thêm một muỗng canh nước hoặc một mẩu bánh mì ở đáy nồi để hứng dầu mỡ và hạn chế khói.
Theo Tuổi trẻ
Năm 2026 nên mua trang sức vàng 9K, 10K, 14K, 18K, 22K, 24K?
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcGĐXH - Trang sức vàng ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Vậy năm 2026, nên mua loại vàng nào vừa có thể làm trang sức vừa làm tài sản tích trữ.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 14/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 14/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Chi tiết xe ga 125cc giá 30,4 triệu đồng ở Việt Nam đẹp long lanh, siêu tiết kiệm xăng, cốp rộng, trang bị sánh ngang Air Blade, rẻ hơn Vision
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc Yamaha GEAR 125 Hybrid là mẫu xe đầu tiên trong phân khúc xe tay ga phổ thông của Yamaha được trang bị động cơ Blue Core Hybrid.
Có gì hấp dẫn trong Megalive mừng sinh nhật website Shop Tân Á Đại Thành?
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcƯu đãi giảm giá trực tiếp tới hơn 50%, voucher giảm thêm đến 1 triệu đồng cùng cả tá ưu đãi khác từ đối tác không phải là điều duy nhất tạo nên sức hút của đại tiệc siêu sale mừng sinh nhất website Shop Tân Á Đại Thành. Điều khiến đại tiệc này trở thành cơn sốt chính là chương trình Bốc thăm may mắn sẽ diễn ra trong Megalive ngày 15/04.
Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max cũ giảm chưa từng thấy, xứng danh 3 iPhone Pro Max xịn, rẻ nhất thị trường
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max và iPhone 16 Pro Max cũ vẫn là những cái tên được khách Việt ưa chuộng bởi giá thành hợp lý, trang bị đỉnh cao.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Hậu Giang cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Nhiều khách hàng 6 giờ sáng không còn điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), từ hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Nhà ở xã hội vẫn khan hiếm, người thu nhập thấp khó tiếp cận
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Quý I-2026 ghi nhận hơn 7.000 căn nhà ở xã hội đủ điều kiện mở bán trên cả nước, song tiến độ phát triển vẫn chậm so với kế hoạch và chưa đáp ứng nhu cầu rất lớn của người thu nhập thấp.
Tỷ giá USD hôm nay 14/4: USD tự do giảm sâu, thị trường trong nước giữ ổn định
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Ngày 14/4, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi giá USD trên thị trường tự do tiếp tục giảm mạnh, trong khi tỷ giá tại các ngân hàng thương mại nhìn chung ổn định.
Giá vàng hôm nay 14/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng ra sao?
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ghi nhận vàng miếng SJC và nhẫn trơn tăng theo đà tăng của thế giới.
Giá bạc hôm nay 14/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ điều chỉnh tăng giảm ra sao?
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 14/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ lại bật tăng quanh vùng 78 triệu đồng/kg.
Xe máy điện Honda giá 34 triệu đồng thiết kế đẹp như xe ga, màn TFT, đi 102km/lần sạc, pin hoán đổi, rẻ như Vision sẽ về Việt Nam?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện Honda gây chú ý với thiết kế như xe ga, màn hình TFT, pin hoán đổi, đi 102 km/lần sạc, giá từ 34 triệu đồng.