Món bánh giúp da trắng hồng sáng mịn
Bánh bí đỏ thơm mềm tan ngay trong miệng được nhiều chị em phái đẹp ưa thích.
Bí đỏ là loại quả quá quen thuộc với mỗi chị em nội trợ. Ngoài việc bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú, bí đỏ còn có công dụng dưỡng da khỏe đẹp. Món bánh làm từ bí đỏ vừa ngọt mềm, vừa thơm ngậy, trẻ em hay người già đều thích.
Biết tìm các loại bánh bổ dưỡng để giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất cũng là một cách chăm sóc bản thân cần thiết. Ngoài hầm canh, nấu cháo, bí đỏ làm bánh cũng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của chúng.
Những chiếc bánh mềm mịn, căng mọng trông thật ngon làm sao!
Cách thực hiện bánh bí đỏ hấp
Nguyên liệu cần thiết
Bột mì - 500g, men nở
Bí đỏ - 100g, men nở
Cách thực hiện
Cho 6g men nở vào một chiếc bát và pha loãng với một chút nước ấm. Đổ bột mì vào một tô lớn, đổ nửa phần nước men vừa pha loãng, nhồi với nước ấm khoảng 40 độ. Sau đó bọc ni lông và để bột nghỉ khoảng 1 giờ cho lên men.
Bí đỏ, gọt vỏ, hấp chín. Sau đó, tán nhuyễn bí đỏ khi còn nóng rồi cho thêm lượng bột mì thích hợp vào. Đổ nốt phần men còn lại vào. Nhồi đều và bọc ni lông, để nghỉ giống với khối bột mì trắng.
Sau khi hai khối bột đã lên men, đặt lên thớt lớn hoặc mặt phẳng sạch. Nhào chúng thành các dải bằng nhau, cắt khối bột nhỏ kích thước tương đương nhau. Dùng cây lăn cán bột trắng thành miếng tròn. Đặt nhân bột bí đỏ vào trong, gói lại thành hình chiếc bánh.
Khía hình chữ thập lên bánh. Cho bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 20 phút. Để bánh nghỉ và không mở vung, để lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút. Bánh sẽ mềm và ngon hơn.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ hấp này!
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 6 giờ trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
4 món canh ngày hè với loại đặc sản rẻ tiền nhưng giúp mát gan, giải độc
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Là loại hải sản có giá cự rẻ nhưng lại cho nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Chỉ cần kết hợp với các loại rau quen thuộc ngày hè là có những món canh ngày hè giải nhiệt, đưa cơm trong những ngày nắng nóng.
7 mâm cơm gia đình cho người 'bận tối mắt tối mũi', nấu nhanh, món nào cũng ngon
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, với chị Nguyễn Thị Kim Loan (Hà Nội) bếp luôn giữ một vị trí đặc biệt.
Luộc thịt đừng chỉ cho vào nồi nước rồi đun: Làm đúng 5 bước này, thịt trắng đẹp, mềm ngọt, ăn đến đâu thích đến đó
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ Tết, đĩa thịt luộc thái mỏng ăn cùng rau sống, dưa chua hay chấm nước mắm tỏi ớt luôn mang đến hương vị giản dị nhưng khó thay thế.
Loại cá giàu protein hơn cá hồi, được Đông y ví là thực phẩm bổ thận, tốt cho người tuổi trung niên, chế biến món nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ có thịt giòn dai, vị ngọt tự nhiên, loại cá này giàu protein hơn cá hồi. Theo y học cổ truyền, loại cá này có tác dụng bổ tỳ, bổ thận… phù hợp với người tuổi trung niên khi được sử dụng trong chế độ ăn cân đối.
Vì sao dưa leo đôi khi có vị đắng, có thực sự an toàn để ăn?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưa leo là một trong những loại rau quả phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt. Với vị thanh mát, nhiều nước và ít calo, dưa leo thường xuất hiện trong các món salad, rau sống hay nước ép giải nhiệt mùa hè.
10 món canh ngày hè thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu cho mâm cơm mùa hè, nhìn là muốn ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần thực đơn cầu kỳ, những mâm cơm ngày hè với những món canh thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm dưới đây cũng đủ khiến bạn khỏi đau đầu nghĩ.
Khi cơ thể mệt mỏi, nên ăn ngay loại cháo này để nhanh hồi sức
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày thời tiết thay đổi, làm việc quá sức hoặc vừa trải qua một đợt cảm lạnh nhẹ, nhiều người thường cảm thấy cơ thể uể oải, ăn không ngon miệng và thiếu năng lượng. Trong những lúc như vậy, một bát cháo nóng thường là lựa chọn được ưu tiên vì dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
