Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc

Thứ sáu, 21:05 07/05/2021 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Người ta nói, đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức gỏi cá trích thì đừng về.

Không còn là một hòn đảo hoang sơ, vắng lặng như trước, Phú Quốc những năm gần đây đã "thay da đổi thịt" thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch mỗi năm. Khung cảnh thiên nhiên của vùng biển trong vắt, đan xen giữa rừng cây, suối nước đã giúp cho Phú Quốc mang một cái tên kiêu kì, hòn ngọc phương Nam. Và sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua nền ẩm thực đặc sắc với nhiều hương vị độc đáo ở đây, chẳng hạn như món gỏi cá trích.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 1.

Không còn là một hòn đảo hoang sơ, vắng lặng như trước, Phú Quốc những năm gần đây đã "thay da đổi thịt" thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch mỗi năm. Khung cảnh thiên nhiên của vùng biển trong vắt, đan xen giữa rừng cây, suối nước đã giúp cho Phú Quốc mang một cái tên kiêu kì, hòn ngọc phương Nam. Và sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua nền ẩm thực đặc sắc với nhiều hương vị độc đáo ở đây, chẳng hạn như món gỏi cá trích.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 2.

Để có thể làm được món ăn hấp dẫn này, người dân Phú Quốc đã lựa chọn những con cá trích vừa mới được đánh bắt từ biển về vẫn còn tươi sống. Do đó mà món ăn mới ngon và đảm bảo được vệ sinh. Cá trích sau khi được chế biến và rửa sạch sẽ thì có thể chuẩn bị bóp gỏi. Những nguyên liệu được dùng để trộn với cá trích bao gồm hành tây thái sợi, hành tím, ớt và dừa nạo.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 3.

Để có thể làm được món ăn hấp dẫn này, người dân Phú Quốc đã lựa chọn những con cá trích vừa mới được đánh bắt từ biển về vẫn còn tươi sống. Do đó mà món ăn mới ngon và đảm bảo được vệ sinh. Cá trích sau khi được chế biến và rửa sạch sẽ thì có thể chuẩn bị bóp gỏi. Những nguyên liệu được dùng để trộn với cá trích bao gồm hành tây thái sợi, hành tím, ớt và dừa nạo.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 4.

Cá trích đúc lưới vừa cập bãi Đất Đỏ

Về phần nước chấm gỏi cá trích thì chắc chắn sẽ dùng nước mắm Phú Quốc lừng danh pha cùng với chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang dã nhỏ đến khi các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện vào với nhau. Và một phần nữa không thể thiếu trong món gỏi cá trích Phú Quốc đó là bánh tráng và các loại rau ăn kèm. Rau ở đây có thể là xà lách, rau thơm, quế, lá cách hay là các loại rau rừng xanh tươi ở Phú Quốc.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 5.

Đĩa rau dân dã với chua chát của trâm ổi, đọt điều tạo hấp dẫn hơn cho món gỏi cá trích

Cách thưởng thức đúng điệu của món gỏi này là phải ăn kèm cùng bánh tráng. Gói ghém nào rau sống, xà lách rồi miếng cá tươi và nhấn nhá thêm vài sợi dừa, đậu phộng rang... bên trong miếng bánh mỏng mỏng dai dai. Chấm nhẹ cuốn gỏi vào nước mắm sền sệt, cho vào miệng để cảm nhận sự tinh tế của từng hương vị.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 6.

"Ẩn mình" bên trong lớp ngoài dẻo dai là miếng cá tươi chua ngọt, mềm mại và tan ngay khi chạm môi. Để rồi lẫn đâu đó sợi dừa giòn sật, beo béo, hành tây thì là the the hay đậu phộng rang bùi bùi. Vừa nhai vừa cảm nhận từng cung bậc vị giác bung tỏa và nhờ nước mắm mà món ăn như được nâng lên tầm cao mới.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 7.

Gỏi cá trích tuy bình dị, mộc mạc là thế nhưng lại có sức hút vô cùng mãnh liệt. Từng nguyên liệu chẳng có gì đặc sắc nhưng khi "bắt tay" lại thì tạo nên một bản hòa ca tha thiết níu chân thực khách. Ban đầu, có nhiều người sẽ e dè không dám thử món gỏi sống này, ấy vậy mà khi trót lỡ khám phá thì cứ lưu luyến vị giác mãi không thôi.

Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc - Ảnh 8.

Gỏi cá trích là một món ăn dân dã và phổ biến ở Phú Quốc, cho nên bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu trên đảo. Chỉ với 30.000 đồng một đĩa cho 2 người ăn, du khách có thể thoải mái thưởng thức đặc sản này.

Như Ca (tổng hợp)

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Năm 2026 nên mua trang sức vàng 9K, 10K, 14K, 18K, 22K, 24K?

Năm 2026 nên mua trang sức vàng 9K, 10K, 14K, 18K, 22K, 24K?

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH - Trang sức vàng ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Vậy năm 2026, nên mua loại vàng nào vừa có thể làm trang sức vừa làm tài sản tích trữ.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 14/4/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 14/4/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 14/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Chi tiết xe ga 125cc giá 30,4 triệu đồng ở Việt Nam đẹp long lanh, siêu tiết kiệm xăng, cốp rộng, trang bị sánh ngang Air Blade, rẻ hơn Vision

Chi tiết xe ga 125cc giá 30,4 triệu đồng ở Việt Nam đẹp long lanh, siêu tiết kiệm xăng, cốp rộng, trang bị sánh ngang Air Blade, rẻ hơn Vision

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc Yamaha GEAR 125 Hybrid là mẫu xe đầu tiên trong phân khúc xe tay ga phổ thông của Yamaha được trang bị động cơ Blue Core Hybrid.

Có gì hấp dẫn trong Megalive mừng sinh nhật website Shop Tân Á Đại Thành?

Có gì hấp dẫn trong Megalive mừng sinh nhật website Shop Tân Á Đại Thành?

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

Ưu đãi giảm giá trực tiếp tới hơn 50%, voucher giảm thêm đến 1 triệu đồng cùng cả tá ưu đãi khác từ đối tác không phải là điều duy nhất tạo nên sức hút của đại tiệc siêu sale mừng sinh nhất website Shop Tân Á Đại Thành. Điều khiến đại tiệc này trở thành cơn sốt chính là chương trình Bốc thăm may mắn sẽ diễn ra trong Megalive ngày 15/04.

Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max cũ giảm chưa từng thấy, xứng danh 3 iPhone Pro Max xịn, rẻ nhất thị trường

Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max cũ giảm chưa từng thấy, xứng danh 3 iPhone Pro Max xịn, rẻ nhất thị trường

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max và iPhone 16 Pro Max cũ vẫn là những cái tên được khách Việt ưa chuộng bởi giá thành hợp lý, trang bị đỉnh cao.

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Hậu Giang cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Nhiều khách hàng 6 giờ sáng không còn điện để dùng

Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Hậu Giang cũ) từ ngày 14 - 19/4/2026: Nhiều khách hàng 6 giờ sáng không còn điện để dùng

Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), từ hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.

Nhà ở xã hội vẫn khan hiếm, người thu nhập thấp khó tiếp cận

Nhà ở xã hội vẫn khan hiếm, người thu nhập thấp khó tiếp cận

Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trước

GĐXH - Quý I-2026 ghi nhận hơn 7.000 căn nhà ở xã hội đủ điều kiện mở bán trên cả nước, song tiến độ phát triển vẫn chậm so với kế hoạch và chưa đáp ứng nhu cầu rất lớn của người thu nhập thấp.

Tỷ giá USD hôm nay 14/4: USD tự do giảm sâu, thị trường trong nước giữ ổn định

Tỷ giá USD hôm nay 14/4: USD tự do giảm sâu, thị trường trong nước giữ ổn định

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - Ngày 14/4, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi giá USD trên thị trường tự do tiếp tục giảm mạnh, trong khi tỷ giá tại các ngân hàng thương mại nhìn chung ổn định.

Giá vàng hôm nay 14/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng ra sao?

Giá vàng hôm nay 14/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji tăng ra sao?

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ghi nhận vàng miếng SJC và nhẫn trơn tăng theo đà tăng của thế giới.

Giá bạc hôm nay 14/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ điều chỉnh tăng giảm ra sao?

Giá bạc hôm nay 14/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ điều chỉnh tăng giảm ra sao?

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 14/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ lại bật tăng quanh vùng 78 triệu đồng/kg.

Top