Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon miền Tây khó quên giữa lòng Hà Nội

Thứ năm, 19:00 16/04/2015 | Ăn

Tình cờ ghé quán Bánh Khọt để tìm quà vặt ăn chơi, không ngờ chúng tôi lại bị chinh phục bởi món lẩu miền Tây lạ tai và nhiều món ăn đặc trưng của vùng sông nước có hương vị ngon “bá cháy”.

Có lẽ ngôi quán khang trang mang cái tên thú vị cùng nụ cười thân thiện và lời mời “Mời chị vào thưởng thức đặc sản miền Tây”của cô lễ tân khi tôi vô tình đưa mắt nhìn vào quán trong một buổi dạo bộ gần công ty đã khiến như tôi quyết định lôi cả nhóm bạn đến nhà hàng này tụ tập ngay chiều đó.

 

Dù đến không đặt trước, nhóm khá đông người nhưng việc xếp chỗ và đón khách diễn ra rất nhanh và chuyên nghiệp. Anh nhân viên có chất giọng miền Tây ngọt lịm mời chúng tôi vào quán, nhanh nhảu giới thiệu không gian và gợi ý chúng tôi nên ngồi phòng riêng để vừa thoải mái ăn uống và tám chuyện. Sự chu đáo của nhân viên đồng thời có nhiều phòng riêng rộng rãi để lựa chọn khiến tôi dù chỉ mới ghé vào đã âm thầm cộng thêm cho quán này một điểm. Ngoài ra, tôi còn đặc biệt ưng góc ăn ở khu sân vườn – vốn rất hiếm thấy ở các nhà hàng trong phố.

Cứ ngỡ quán chỉ chuyên bán bánh khọt và các loại bánh nên khi mở menu chọn đồ, tôi không khỏi bất ngờ trước menu hàng trăm món với đủ loại đặc sản miền Tây như lẩu cá kèo, bánh tráng cuốn cho đến các loại hải sản phong phú. Không chỉ vậy mức giá đồ ăn cũng khá hợp lý, đủ để dân văn phòng như bọn tôi không cần lăn tăn khi chọn đồ.

 

Vừa ngồi xuống, đang xem menu chọn món thì chúng tôi đã được phục vụ món bánh khọt. Thấy phản ứng bất ngờ của cả nhóm, nhân viên của nhà hàng nhẹ nhàng trấn an chúng tôi rằng nhà hàng đang có chương trình mời khách ăn bánh khọt miễn phí. Cứ tưởng món mời thì cũng thường thôi, nhưng khi cắn miếng bánh, cảm nhận lớp bột mỏng, giòn hoà cùng vị thơm của tôm, vị béo của mỡ, vị chua, mặm, ngọt của nước mắm, tôi mới biết mình lầm. Món bánh khọt ở đây ngon xuất sắc và có thể khiến kẻ đang hạn chế đồ chiên rán để giảm cân như tôi cũng không thể từ chối.

 

Đã thèm lẩu miền Tây từ lâu nên món đầu tiên chúng tôi gọi là lẩu. Lẩu cá kèo lá giang nhiều người trong nhóm tôi đã ăn “mòn mồm” trong những lần công tác miền Nam nên khi phần lẩu mang ra không khỏi bị “soi” kĩ. Nhưng sự cẩn thận của chúng tôi có vẻ đã thừa bởi lẩu cá kéo lá giang ở đây rất đúng là rất chuẩn lẩu miền Tây. Nước dùng chua ngọt rất vừa miệng, cá kéo tươi rói, ăn ngọt đúng vị cá tươi. Rau ăn kèm lại càng xứng đáng được cộng thêm điểm khi có rất nhiều món đặc trưng như rau đắng, lá cóc, lá quế vị. Nhân viên quán tiết lộ, các loại rau và cá đều được quán nhập tươi mới hàng ngày từ miền Tây để phục vụ khách hàng.

 

Món lẩu cù lao lạ tai của quán lại càng đặc biệt ghi điểm với những kẻ ưa hình thức như chúng tôi. Phần lẩu bày đẹp như bức tranh và vô cùng đầy đặn với tôm, mực, thịt bò, chả viên... dùng kèm các món rau miền Tây và nước dùng có vị chua ngọt “ngon bá cháy”. Nước lẩu cù lao ngon đến mức tôi không ngần ngại vừa xì xụp húp, vừa hẹn nhóm bạn rằng “Lần sau đến đây lại ăn lẩu cù lao nữa nhé”. Một phần lẩu đầy đặn thế này có giá chưa tới 350.000, đủ cho cho 4 đến 5 người ăn khoẻ.

Tôm nướng muối ớt của quán cũng được tôi xếp vào hàng phải ăn tiếp vào ngày quay trở lại bởi vị ngọt đậm của tôm tươi kết hợp với vị mặn, cay của muối ớt nướng thuyết phục đến không ngờ. Chắc chắn tôm phải tươi lắm thì con tôm mới có thể ngọt, dai đến vậy. Thế mới biết, đồ ngon thì cần gì chế biến công phu, đôi khi chỉ một chút muối, ớt thế này cũng đủ để người ta phải cầm long lắm mới có thể không xơi nguyên đĩa.

 

Các món gỏi đặc trưng chất miền Tây như gỏi xoài xanh tôm khô, gỏi cổ hũ dừa tôm thịt của nhà hàng cũng đáng được đáng giá cao về chất lượng và độ lạ miệng. Vừa ăn thịt cá, bánh nhiều vừa nhâm nhi một vài gắp gỏi có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt để giải ngấy là bí kíp của chúng tôi để không bỏ sót bất cứ một món ngon nào trên bàn tiệc.

 

Dù bàn tiệc đã nhiều món nhưng chị bạn tôi vốn là dân sành ăn nhất định gọi thêm các loại bánh bởi theo lời chị, các món bánh ở đây có tiếng là ngon và đa dạng, từ các loại bánh tráng cuốn cho đến bánh xèo, bánh hỏi nem lụi… đều làm rất chuẩn. Quả thật, các món bánh làm ngon đều tay với nhiều rau sống độc đáo, bánh tráng cuốn là bánh tráng phơi sương Tây Ninh chuẩn nên có độ dai, mềm nhất định, khi chấm với mắm nêm ngon quả là khiến người ta khó mà dừng tay cuốn cuốn, chấm chấm.

 

 

Thực đơn đồ uống và món tráng miệng của quán cũng khá thú vị với các chè và các loại nước trái cây ngon chẳng kém các tiệm chè, sinh tố chuyên nghiệp, trong đó tôi thích nhất là món chè sen ninh vừa tới có độ nhừ vừa phải, không quá ngọt, rất hợp để kết thúc bữa ăn.

Địa chỉ: 78 Mai Hắc Đế, Hà Nội

Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thực đơn cơm tối 3 món giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa

Thực đơn cơm tối 3 món giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa

Ăn - 5 giờ trước

Để đảm bảo dinh dưỡng cũng như tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối tốt cho sức khỏe dưới đây nhé!

Công thức làm món tráng miệng tuyệt ngon cho người ăn kiêng

Công thức làm món tráng miệng tuyệt ngon cho người ăn kiêng

Ăn - 8 giờ trước

Thạch xoài làm thế này, vừa ngon vừa không gây tăng cân.

Đổi vị bữa ăn với món miến trộn thơm ngon, dễ làm

Đổi vị bữa ăn với món miến trộn thơm ngon, dễ làm

Ăn - 10 giờ trước

Miến trộn Hàn Quốc không khó làm chút nào.

Loại quả răng cưa mọc tua tủa được ví như ‘vàng xanh’ cực tốt cho phụ nữ, giúp đẹp da, giảm cân, ăn sống hay chín đều tốt

Loại quả răng cưa mọc tua tủa được ví như ‘vàng xanh’ cực tốt cho phụ nữ, giúp đẹp da, giảm cân, ăn sống hay chín đều tốt

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH – Quả có răng cưa mọc tua tủa nhưng khi nấu chín hay ăn sống đều rất tốt cho sức khỏe, thậm chí còn được ví là ‘vàng xanh’ do giá trị dinh dưỡng đặc biệt.

Đừng mãi chiên trứng ăn sáng nữa, làm món này ngon hơn nhiều

Đừng mãi chiên trứng ăn sáng nữa, làm món này ngon hơn nhiều

Ăn - 13 giờ trước

Trứng mang làm món bánh ăn sáng kiểu này vừa lạ miệng lại thơm ngon.

Độ ngon 'tan chảy' của bánh đồng xu phô mai đang gây sốt và cách làm

Độ ngon 'tan chảy' của bánh đồng xu phô mai đang gây sốt và cách làm

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Bánh đồng xu phô mai hay còn gọi là bánh mì vàng 10 won có nguồn gốc xuất phát từ Hàn Quốc. Mặc dù là món bánh mới tràn về Việt Nam nhưng loại bánh này đã làm "tan chảy" biết bao con tim với niềm đam mê ẩm thực.

Cách làm thạch dâu tây đẹp da 'chống già' cực dễ

Cách làm thạch dâu tây đẹp da 'chống già' cực dễ

Ăn - 1 ngày trước

Món thạch dâu tây kết hợp matcha vừa dễ làm ăn lại mát, thích hợp làm bí quyết dưỡng nhan cho chị em muốn trẻ lâu.

Những món ngon từ hoa thiên lý, ngon, bổ lại dễ ăn, mẹ đảm nhất định không nên bỏ qua

Những món ngon từ hoa thiên lý, ngon, bổ lại dễ ăn, mẹ đảm nhất định không nên bỏ qua

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hoa thiên lý hay còn có tên gọi khác là dạ lài hương. Đây là món thực phẩm ngon và còn là một món ăn bài thuốc thuốc tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những món ngon từ hoa thiên lý để bạn có thể tham khảo cho bữa cơm gia đình.

Cách cực dễ làm bánh trung thu khoai môn dẻo thơm mềm mịn

Cách cực dễ làm bánh trung thu khoai môn dẻo thơm mềm mịn

Ăn - 1 ngày trước

Tết trung thu sắp đến rồi, lo lắng những chiếc bánh truyền thống chứa nhiều dầu và đường có thể dẫn đến tăng cân thì bạn có thể chuyển sang bánh trung thu khoai môn như dưới đây.

Biết những công dụng tuyệt vời này của hoa thiên lý, bạn hãy bổ sung ngay thực đơn món ngon bổ dưỡng từ loại hoa này (1)

Biết những công dụng tuyệt vời này của hoa thiên lý, bạn hãy bổ sung ngay thực đơn món ngon bổ dưỡng từ loại hoa này (1)

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hoa thiên lý là món ăn ngon, dễ ăn lại có thể chế biến đa dạng với nhiều món ăn. Đặc biệt, công dụng của hoa thiên lý có thể ví như một món ăn bài thuốc hữu dụng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là đàn ông và mẹ bầu.

Top