Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt

Thứ sáu, 16:16 29/10/2021 | Giá cả thị trường

Nếu trước đây, món quà quê dân dã của những trẻ con vùng nông thôn này có giá rẻ bèo thì hiện nay 1kg bỏng gậy được bán với giá 100.000 đồng/kg, bằng tiền mua 1 kg thịt lợn.

Khi Hà Nội đón những đợt không khí lạnh đầu tiên cũng là lúc trên chợ mạng xuất hiện nhiều tiểu thương bán bỏng gậy - thứ quà quê dân dã rất quen thuộc với nhiều đứa trẻ. Hiện món ăn vặt này được làm cầu kỳ hơn, với nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy có giá bán khá cao nhưng vẫn được nhiều khách thành phố đặt mua.

Bà Phạm Thị Hoài ở Xuân La, Xuân Đỉnh (Hà Nội) quê ở Nam Định. Trước đây, gia đình bà vừa bán hàng tạp hóa vừa làm nghề nổ bỏng gạo mưu sinh. Từ khi chuyển theo con cái ra Hà Nội, ở nhà trông cháu buồn, bà quyết định đem theo nghề nổ bỏng gạo lên làm và bán ngay tại cửa nhà mình.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 1.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 2.

Ngày đông rét mướt, thứ quà quê dân dã này được nhiều khách ưa chuộng

Nào ngờ, những túi bỏng gậy nổ từ gạo và nhiều nguyên liệu khác lại được rất nhiều người yêu thích. Có người mua túi nhỏ 20.000 đồng, người thì đặt cả túi nửa ký giá 50.000 đồng hay cả túi 1kg giá 100.000 đồng về ăn dần.

“Trước đây ở quê tôi, bỏng gậy chỉ được nổ từ gạo, đường và mì tôm. Nhưng ở phố, mọi người  thích ăn ngon hơn nên tôi bổ sung một số thành phần khác như ngô, lạc, đậu để có hương vị thơm ngon. Chỉ cần nổ 1kg là khách sẽ có 1 túi bỏng gậy to, đủ ăn cả tuần”, bà Hoài nói.

Bà cho hay, một túi bỏng thường có đủ chất dinh dưỡng và giòn tan, ăn rất vui miệng nên mọi người ăn đến no. Tuy bán bỏng gậy quanh năm, nhưng vào mùa lạnh bỏng gậy bán chạy nhất.

“Mùa đông đến, hầu như khách nào đi qua nhà tôi cũng mua 1 túi bỏng gậy ăn, dù ai cũng công nhân ăn nhiều khá khô và khát nước. Thức quà vặt này hút khách từ sinh viên học sinh đến chị em công sở hay các bà nội trợ. Mọi người mua bỏng gậy vì nó gợi nhớ về món quà vặt tuổi thơ một thời”, bà Hoài chia sẻ.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 3.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 4.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 5.

Nguyên liệu để nổ bỏng gậy gồm gạo, đường, đỗ, lạc, vừng...

Khi mới ra Hà Nội, nhà bà bán khá đắt khách do nhiều người thấy lạ miệng, tò mò muốn mua ăn thử. Một ngày, bà thường nổ khoảng 30-50 kg gạo và bán hết. Song, hiện nay, nhiều nhà cũng nổ bỏng gậy bán nên lượng gạo nổ bỏng gậy cũng giảm một nửa.

Một kg bỏng gậy có giá 100.000 đồng, mức giá một số khách cho rằng quá đắt đỏ so với giá bỏng gậy nơi khác bán. Nhưng bà Hoài giải thích, đắt xắt ra miếng, bởi giá bỏng gậy đắt hay rẻ hoàn toàn phụ thuộc vào nguyên liệu làm bỏng. Bỏng nhà bà làm từ gạo tẻ, lạc rang, đỗ xanh rang, dừa khô, mì tôm, đường mía ăn rất thơm và an toàn. Nhà khác cho ít nguyên liệu hơn nên giá thành rẻ hơn cũng là điều dễ hiểu.

Chị Lê Thị Nghi ở Xuân La, Hà Nội thường xuyên mua bỏng gậy về cho hai con nhỏ ăn. Từ đó, con chị đã bỏ được thói quen ăn bim bim.

“Trước hai con mình ngày nào cũng ăn bim bim, mình sốt ruột lắm nhưng không biết làm sao để chúng ăn ít thôi. Một lần đi làm về qua hàng bỏng gậy, mình mua thử một túi, về nhà ai ăn cũng khen giòn và thơm ngon. Đặc biệt, tụi trẻ cũng thích ăn lắm nên dần dần mình thay thế bim bim luôn. Giờ trong nhà lúc nào cũng có bỏng gậy", chị kể.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 6.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 7.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 8.

Giá vàng hôm nay 29/10: Đột ngột giảmGiá vàng hôm nay 29/10: Đột ngột giảm

GiadinhNet - Giá vàng biến động sau khi Mỹ công bố số liệu thất vọng về tăng trưởng kinh tế.

Theo Thảo Nguyên 

Vietnamnet

6 câu bố mẹ nên nói với con mỗi ngày

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bất ngờ trước giá đất ở trên trục đường Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội khi tuyến đường sắt đô thị số 5 khởi động

Bất ngờ trước giá đất ở trên trục đường Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội khi tuyến đường sắt đô thị số 5 khởi động

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Khi dự án tuyến đường sắt đô thị số 5 được khởi công xây dựng tháng 12/2025, giá đất ở tại các khu vực như Từ Liêm, Tây Mỗ, Xuân Phương, Hoài Đức cũng bắt đầu tăng nhiệt.

Giá xe máy điện thương hiệu đình đám giảm mạnh 15 triệu đồng, pin rời tiện dụng, chạy 60km/lần sạc, cơ hội hiếm sở hữu xe xịn giá bình dân

Giá xe máy điện thương hiệu đình đám giảm mạnh 15 triệu đồng, pin rời tiện dụng, chạy 60km/lần sạc, cơ hội hiếm sở hữu xe xịn giá bình dân

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Giá xe máy điện Yamaha NEO's đang giảm mạnh nhờ khuyến mãi lớn trong tháng 5/2026, giúp người mua tiết kiệm khá nhiều chi phí.

Giá bạc hôm nay 12/5: Bạc trong nước lập đỉnh mới

Giá bạc hôm nay 12/5: Bạc trong nước lập đỉnh mới

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 12/5, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng mạnh lên vùng 87 triệu đồng/kg.

Giá vàng hôm nay 12/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao?

Giá vàng hôm nay 12/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao?

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay biến động mạnh khi tăng vọt tới 1,8 triệu đồng/lượng đầu phiên rồi nhanh chóng đảo chiều giảm, đến 10h30, vàng miếng SJC lùi về mức 163,5-166,5 triệu đồng/lượng.

Giá xe máy Honda giảm mạnh, SH thấp khó tin, SH Mode, Vision rẻ chưa từng thấy

Giá xe máy Honda giảm mạnh, SH thấp khó tin, SH Mode, Vision rẻ chưa từng thấy

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá xe máy Honda tháng 5/2026 giảm cực mạnh do nhu cầu mua xe của người dân không cao, nhiều mẫu xe được đại lý bán dưới giá đề xuất, trong đó có cả Vision, SH, Air Blade…

Xe ga 150cc giá 62 triệu đồng thiết kế thể thao, trang bị sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode dù sở hữu động cơ 150cc

Xe ga 150cc giá 62 triệu đồng thiết kế thể thao, trang bị sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode dù sở hữu động cơ 150cc

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Xe ga 150cc sở hữu loạt trang bị xịn sò hơn cả Honda Air Blade và Vario, giá bán hấp dẫn chỉ từ 62 triệu đồng.

Xe máy điện giá 15 triệu đồng thiết kế hiện đại, tích hợp NFC, đi 120 km/lần sạc, rẻ hơn hẳn Vision, xe số Wave Alpha gây sốt thị trường

Xe máy điện giá 15 triệu đồng thiết kế hiện đại, tích hợp NFC, đi 120 km/lần sạc, rẻ hơn hẳn Vision, xe số Wave Alpha gây sốt thị trường

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện với giá khoảng 15 triệu đồng, tích hợp mở khóa NFC, động cơ 2 kW và quãng đường 120 km/lần sạc.

SUV hạng C giá 374 triệu đồng đẹp hoàn hảo, 181 mã lực, trang bị sánh ngang Mazda CX-5, rẻ như Kia Morning sẽ bán ở Việt Nam?

SUV hạng C giá 374 triệu đồng đẹp hoàn hảo, 181 mã lực, trang bị sánh ngang Mazda CX-5, rẻ như Kia Morning sẽ bán ở Việt Nam?

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

GĐXH - SUV hạng C mới của Geely với giá chỉ hơn 370 triệu đồng nhưng vẫn sở hữu động cơ tăng áp 181 mã lực cùng loạt công nghệ hiện đại, sẵn sàng ‘tạo sức ép’ lên Mazda CX-5 và Hyundai Tucson.

Giá xe Honda LEAD giảm sốc, thấp chưa từng có, khách đua chốt thay Vision, Air Blade vì quá rẻ

Giá xe Honda LEAD giảm sốc, thấp chưa từng có, khách đua chốt thay Vision, Air Blade vì quá rẻ

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá xe Honda LEAD 125 2026 ở đại lý đang vô cùng hấp dẫn và được trang bị cực xịn xò cùng thiết kế đẹp long lanh.

Giá bạc hôm nay 11/5: Bạc Phú Quý, bạc Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng bao nhiêu?

Giá bạc hôm nay 11/5: Bạc Phú Quý, bạc Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 11/5, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục tăng nhẹ, giá bán quanh vùng 82 - 83 triệu đồng/kg.

Top