Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt

Thứ sáu, 16:16 29/10/2021 | Giá cả thị trường

Nếu trước đây, món quà quê dân dã của những trẻ con vùng nông thôn này có giá rẻ bèo thì hiện nay 1kg bỏng gậy được bán với giá 100.000 đồng/kg, bằng tiền mua 1 kg thịt lợn.

Khi Hà Nội đón những đợt không khí lạnh đầu tiên cũng là lúc trên chợ mạng xuất hiện nhiều tiểu thương bán bỏng gậy - thứ quà quê dân dã rất quen thuộc với nhiều đứa trẻ. Hiện món ăn vặt này được làm cầu kỳ hơn, với nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy có giá bán khá cao nhưng vẫn được nhiều khách thành phố đặt mua.

Bà Phạm Thị Hoài ở Xuân La, Xuân Đỉnh (Hà Nội) quê ở Nam Định. Trước đây, gia đình bà vừa bán hàng tạp hóa vừa làm nghề nổ bỏng gạo mưu sinh. Từ khi chuyển theo con cái ra Hà Nội, ở nhà trông cháu buồn, bà quyết định đem theo nghề nổ bỏng gạo lên làm và bán ngay tại cửa nhà mình.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 1.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 2.

Ngày đông rét mướt, thứ quà quê dân dã này được nhiều khách ưa chuộng

Nào ngờ, những túi bỏng gậy nổ từ gạo và nhiều nguyên liệu khác lại được rất nhiều người yêu thích. Có người mua túi nhỏ 20.000 đồng, người thì đặt cả túi nửa ký giá 50.000 đồng hay cả túi 1kg giá 100.000 đồng về ăn dần.

“Trước đây ở quê tôi, bỏng gậy chỉ được nổ từ gạo, đường và mì tôm. Nhưng ở phố, mọi người  thích ăn ngon hơn nên tôi bổ sung một số thành phần khác như ngô, lạc, đậu để có hương vị thơm ngon. Chỉ cần nổ 1kg là khách sẽ có 1 túi bỏng gậy to, đủ ăn cả tuần”, bà Hoài nói.

Bà cho hay, một túi bỏng thường có đủ chất dinh dưỡng và giòn tan, ăn rất vui miệng nên mọi người ăn đến no. Tuy bán bỏng gậy quanh năm, nhưng vào mùa lạnh bỏng gậy bán chạy nhất.

“Mùa đông đến, hầu như khách nào đi qua nhà tôi cũng mua 1 túi bỏng gậy ăn, dù ai cũng công nhân ăn nhiều khá khô và khát nước. Thức quà vặt này hút khách từ sinh viên học sinh đến chị em công sở hay các bà nội trợ. Mọi người mua bỏng gậy vì nó gợi nhớ về món quà vặt tuổi thơ một thời”, bà Hoài chia sẻ.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 3.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 4.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 5.

Nguyên liệu để nổ bỏng gậy gồm gạo, đường, đỗ, lạc, vừng...

Khi mới ra Hà Nội, nhà bà bán khá đắt khách do nhiều người thấy lạ miệng, tò mò muốn mua ăn thử. Một ngày, bà thường nổ khoảng 30-50 kg gạo và bán hết. Song, hiện nay, nhiều nhà cũng nổ bỏng gậy bán nên lượng gạo nổ bỏng gậy cũng giảm một nửa.

Một kg bỏng gậy có giá 100.000 đồng, mức giá một số khách cho rằng quá đắt đỏ so với giá bỏng gậy nơi khác bán. Nhưng bà Hoài giải thích, đắt xắt ra miếng, bởi giá bỏng gậy đắt hay rẻ hoàn toàn phụ thuộc vào nguyên liệu làm bỏng. Bỏng nhà bà làm từ gạo tẻ, lạc rang, đỗ xanh rang, dừa khô, mì tôm, đường mía ăn rất thơm và an toàn. Nhà khác cho ít nguyên liệu hơn nên giá thành rẻ hơn cũng là điều dễ hiểu.

Chị Lê Thị Nghi ở Xuân La, Hà Nội thường xuyên mua bỏng gậy về cho hai con nhỏ ăn. Từ đó, con chị đã bỏ được thói quen ăn bim bim.

“Trước hai con mình ngày nào cũng ăn bim bim, mình sốt ruột lắm nhưng không biết làm sao để chúng ăn ít thôi. Một lần đi làm về qua hàng bỏng gậy, mình mua thử một túi, về nhà ai ăn cũng khen giòn và thơm ngon. Đặc biệt, tụi trẻ cũng thích ăn lắm nên dần dần mình thay thế bim bim luôn. Giờ trong nhà lúc nào cũng có bỏng gậy", chị kể.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 6.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 7.

Món quà quê cũ hút khách, chỉ là đậu lạc mà đắt ngang cân thịt - Ảnh 8.

Giá vàng hôm nay 29/10: Đột ngột giảmGiá vàng hôm nay 29/10: Đột ngột giảm

GiadinhNet - Giá vàng biến động sau khi Mỹ công bố số liệu thất vọng về tăng trưởng kinh tế.

Theo Thảo Nguyên 

Vietnamnet

6 câu bố mẹ nên nói với con mỗi ngày

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mơ vàng vào mùa 'loạn' giá, người tiêu dùng vẫn tranh thủ mua làm thức uống giải khát ngày hè

Mơ vàng vào mùa 'loạn' giá, người tiêu dùng vẫn tranh thủ mua làm thức uống giải khát ngày hè

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

GĐXH - Mơ vàng bắt đầu vào mùa, tại chợ dân sinh, mặt hàng này được bán với nhiều mức giá, từ 35.000 – 55.000 đồng/kg, tùy loại. Song dù đang ở mức giá nào, người tiêu dùng vẫn tìm mua số lượng nhiều để làm thức uống giải khát ngày hè.

Những dự án nhà ở xã hội tại Nam Từ Liêm, Hà Nội năm 2025

Những dự án nhà ở xã hội tại Nam Từ Liêm, Hà Nội năm 2025

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Nhà ở xã hội đang trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều người dân có thu nhập trung bình và thấp, nhờ mức giá hợp lý và vị trí thuận tiện. Trong năm 2025, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội sẽ chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của phân khúc nhà ở xã hội, đặc biệt với những dự án mới được triển khai và đưa vào hoạt động.

Ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 6 tháng cao nhất: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng nhận tiền lãi thế nào?

Ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 6 tháng cao nhất: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng nhận tiền lãi thế nào?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Với gần 30 ngân hàng, mức lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 3 - 5,7%/năm.

Xe sedan hạng B, C giảm giá sốc chỉ ngang sedan hạng A, Toyota Vios rẻ chưa từng có, Honda City thấp kỷ lục

Xe sedan hạng B, C giảm giá sốc chỉ ngang sedan hạng A, Toyota Vios rẻ chưa từng có, Honda City thấp kỷ lục

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Hàng loạt xe sedan hạng B, C tại Việt Nam đang được khuyến mại sâu trong tháng 5, trong đó có cả những xe ăn khách như Toyota Vios, Hyundai Accent...

Giá vàng ngày 21/5: Vàng SJC và vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji hôm nay ra sao?

Giá vàng ngày 21/5: Vàng SJC và vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji hôm nay ra sao?

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn tăng theo khi thị trường thế giới khi mở cửa phiên giao dịch mới.

Xe ga 125cc giá 32 triệu đồng của Honda đẹp, xịn ngang SH Mode, rẻ như Vision

Xe ga 125cc giá 32 triệu đồng của Honda đẹp, xịn ngang SH Mode, rẻ như Vision

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc của Honda sở hữu những trang bị không kém cạnh SH Mode, trong khi giá bán chỉ ngang ngửa Vision.

Giá lăn bánh Kia K3 mới nhất giảm siêu khủng, thấp chưa từng thấy, chỉ nhỉnh hơn Kia Morning, Mazda3 và Hyundai Elantra lo thua doanh số

Giá lăn bánh Kia K3 mới nhất giảm siêu khủng, thấp chưa từng thấy, chỉ nhỉnh hơn Kia Morning, Mazda3 và Hyundai Elantra lo thua doanh số

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Kia K3 mới nhất đang rất hấp dẫn sẽ đem đến cho Mazda3 và Hyundai Elantra sự lo lắng về doanh số.

Khu vực có giá đất gây chú ý nhất quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Khu vực có giá đất gây chú ý nhất quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá nhà tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội đang tăng mạnh trong năm 2025, đặc biệt tại các tuyến phố trung tâm như Phạm Hùng, Tôn Thất Thuyết.

Lãi suất BIDV, Agribank mới nhất: Gửi 500 triệu đồng có lãi ra sao?

Lãi suất BIDV, Agribank mới nhất: Gửi 500 triệu đồng có lãi ra sao?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm, Agribank áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân tại quầy trong khoảng 0,2 - 4,8%/năm.

Giá bán căn hộ chung cư tại Nam Từ Liêm, Hà Nội chạm ngưỡng 80 triệu đồng/m2

Giá bán căn hộ chung cư tại Nam Từ Liêm, Hà Nội chạm ngưỡng 80 triệu đồng/m2

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Thị trường bất động sản tại quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) thời gian gần đây ghi nhận nhiều giao dịch sôi động, đặc biệt ở phân khúc căn hộ chung cư. Mặc dù bước sang năm 2025, giá bán có dấu hiệu chững lại, tuy nhiên mặt bằng giá vẫn ở mức cao.

Top