Mùa trâm rừng về phố
Trâm không phải là cây trồng công nghiệp nên thường được người bán gọi là trâm rừng cho dễ bán và quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người
Những ngày gần đây, đường phố TP HCM xuất hiện nhiều điểm bán quả trâm chín mọng với những bảng hiệu bắt mắt – báo hiệu mùa trâm đã đến.
Ghi nhận của người viết tại một điểm bán gần công viên Lê Văn Tám (quận 1), trâm rừng có giá bán 150.000 đồng/kg thu hút nhiều khách mua bởi đây là món ăn ký ức của nhiều người.
So với những năm trước, giá quả trâm rẻ hơn 50.000 đồng/kg với lý do "được mùa".
Mùa "trâm rừng" xuống phố TP HCM
Người bán cho biết quả trâm có nguồn gốc từ An Giang, chị tuyển loại quả lớn, dày cơm, chín mọng, ngọt nên có giá cao nhưng dễ bán hơn so với những loại hàng xô vì còn lẫn nhiều quả chát.
"Tôi mới bán được vài ngày, mỗi ngày bán được 15 kg, thu nhập cũng khá. Món này chỉ cần thêm chén muối ớt ở giữa, người đi đường sẽ thấy thèm mà ghé mua" – người bán nói.
Trong khi đó, quả trâm cũng được rao bán trên mạng từ đầu tháng 5, giá cả chênh lệch khá lớn giữa khu vực các tỉnh và TP HCM.
Theo đó, tại khu vực Bảy Núi (An Giang), quả trâm chào giá sỉ chỉ 60.000 – 70.000 đồng/kg trong khi khu vực TP HCM giá lên đến 120.000 – 150.000 đồng/kg.
Đây là mức giá tương đối cao so với mặt bằng giá trái cây hiện nay bởi đây là một loại quả dại, mỗi năm chỉ có 1 mùa, thời gian thu hoạch ngắn.
Quả trâm chín mọng với màu tím nổi bật cùng hương vị đặc trưng gắn liền ký ức tuổi thơ nhiều người
Ngoài ra, số lượng cây trâm cũng đang bị giảm đáng kể bởi phong trào dùng cây trâm làm cây cảnh khiến sản lượng loại quả ký ức tuổi thơ này không có nhiều khiến giá loại quả bình dị này không hề bình dân.
