Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được

Thứ sáu, 07:50 22/09/2023 | Giá cả thị trường

Cuối mùa, sản lượng mực nháy thu về tại các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh vẫn không đủ cung ứng cho khách dù giá tăng.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 1.

Khu ẩm thực mực nháy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh,

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 2.

Người dân địa phương cho biết mùa mực nháy bắt đầu từ tháng 3 đến giữa tháng 8 âm lịch hàng năm và ít dần.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 3.

Những con mực tươi sống được người dân lành nghề đi câu trong đêm, thả nuôi vào khoang thuyền có trữ sẵn nước biển rồi đem về bán cho các chủ nhà hàng nổi kinh doanh hải sản ở bên bờ biển thuộc địa bàn thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 4.

Mực sau khi đi câu về được tiếp tục thả nuôi dưới nước biển trong các lồng bè có quây lưới xung quanh. Du khách muốn ăn lúc nào có thể dùng vợt bắt mực lên chế biến.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 5.

Theo người dân, mực nháy là những con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống, giãy đành đạch, mắt và các sao phát sáng trên thân mực nhấp nháy liên tục. Mực nháy ở Vũng Áng ngon là bởi vì nó sống ở môi trường nước biển sâu và mặn.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 6.

Những con mực tươi được vớt lên bờ để cân và đưa vào chế biến cho khách.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 7.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 8.

Mặc dù giá mực Vũng Áng hiện nay khá cao, dao động từ 650.000 - 800.000 đồng/kg. Ngày lễ có lúc giá lên hơn 1,2 triệu đồng/kg nhưng món ăn đặc sản này lại thu hút khách, có lúc không đủ mực để bán.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 9.

"Dù đã cuối mùa, mực đánh bắt được ít hơn rất nhiều nhưng rất đông khách gọi điện đặt bàn, đặt mực trước song kh

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 10.

"Mỗi lần đi công tác ở Vũng Áng, tôi lại ghé ăn mực nháy. Nhiều nơi khác cũng có loại mực còn sống này nhưng độ tươi ngon và hợp miệng thì ở đây có điều riêng biệt”, anh Phan Nghĩa (trú TP Hà Tĩnh) cho hay.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 11.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 12.

Từng con mực tươi ngon, trên thân có các sao phát sáng.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 13.

Mực nháy được chế biến chủ yếu 2 món là hấp và gỏi. Gia vị không thể thiếu khi ăn là mù tạt hoặc nước mắm gừng, kẹp lá lốt.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 14.

Một món đặc biệt khác mà không phải ai cũng biết đến là mực kho nước cá. Với những gia vị riêng biệt, đầu bếp chế biến món ăn cực hấp dẫn.

Mực nháy 'cháy' hàng, có tiền cũng không mua được - Ảnh 15.

Lãnh đạo UBND xã Kỳ Lợi nói rằng Khu ẩm thực mực nháy Vũng Áng đã trở thành điểm đến quen thuộc của du khách. Vào mùa, mỗi ngày tại khu vực này đón hàng trăm lượt khách đến thưởng thức đặc sản này, đông nhất vào cuối tuần, ngày lễ.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tin vui với khách hàng mua KIA Seltos, giảm cực mạnh, rẻ hiếm thấy, SUV hạng B chỉ ngang Toyota Vios

Tin vui với khách hàng mua KIA Seltos, giảm cực mạnh, rẻ hiếm thấy, SUV hạng B chỉ ngang Toyota Vios

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - KIA Seltos hiện đang giảm tới 60 triệu đồng, trở thành một trong những SUV hạng B hấp dẫn hiện nay, thậm chí ngang với nhiều mẫu sedan hạng B.

Trải nghiệm xe ga giá 26,7 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế mềm mại, cốp rộng tiện ích, cực tiết kiệm xăng, rẻ như xe số Wave Alpha hấp dẫn người mua

Trải nghiệm xe ga giá 26,7 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế mềm mại, cốp rộng tiện ích, cực tiết kiệm xăng, rẻ như xe số Wave Alpha hấp dẫn người mua

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

GĐXH - Xe ga 50cc đáng chú ý trong phân khúc xe ga dành cho học sinh nhờ thiết kế trẻ trung, tiết kiệm nhiên liệu và nhiều tiện ích hiện đại.

Biệt thự tại xã Hoài Đức đồng loạt tìm khách thuê, thị trường đang diễn biến ra sao?

Biệt thự tại xã Hoài Đức đồng loạt tìm khách thuê, thị trường đang diễn biến ra sao?

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, dù lượng thông tin cho thuê biệt thự tại xã Hoài Đức, thành phố Hà Nội khá sôi động, giá cho thuê cũng rẻ hơn nhiều khu vực trung tâm nội đô, tuy nhiên nhu cầu thuê loại hình nhà ở này cũng không cao.

Giá vàng hôm nay 10/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji giảm sâu còn bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 10/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji giảm sâu còn bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giảm tới gần 4 triệu đồng/lượng, về mốc 140 triệu/lượng.

Giá sedan hạng B Mitsubishi Attrage bất ngờ rẻ hơn cả KIA Morning, Hyundai Grand i10, vì sao?

Giá sedan hạng B Mitsubishi Attrage bất ngờ rẻ hơn cả KIA Morning, Hyundai Grand i10, vì sao?

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Sedan hạng B Mitsubishi Attrage đang được ưu đãi sâu trong tháng 6/2026, khách hàng mua xe sẽ chỉ phải trả giá thấp hơn cả xe hatchback hạng A như KIA Morning, Hyundai Grand i10.

Giá bạc hôm nay 10/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ đồng loạt giảm, ai được hưởng lợi?

Giá bạc hôm nay 10/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ đồng loạt giảm, ai được hưởng lợi?

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 10/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục giảm sâu, xuống vùng 67 triệu đồng/kg.

Nữ chủ nhân xe máy điện Honda ICON e: chia sẻ thật sau thời gian trải nghiệm: Cốp rộng, phanh CBS an toàn, di chuyển nhẹ, êm nhưng...

Nữ chủ nhân xe máy điện Honda ICON e: chia sẻ thật sau thời gian trải nghiệm: Cốp rộng, phanh CBS an toàn, di chuyển nhẹ, êm nhưng...

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Sau 1 thời gian sử dụng Honda ICON e:, một nữ khách hàng đã có một số trải nghiệm nhất định, chia sẻ trên một diễn đàn với các bạn đang quan tâm đến xe điện.

Tỷ giá USD hôm nay 10/6: Đồng Đô la Mỹ thị trường chợ đen tăng giá

Tỷ giá USD hôm nay 10/6: Đồng Đô la Mỹ thị trường chợ đen tăng giá

Giá cả thị trường - 22 giờ trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ tư ngày 10/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.

MPV 7 chỗ Toyota Innova 2026 giá 540 triệu đồng thiết kế sang trọng, trang bị đẳng cấp, rẻ ngang xe hạng A ở Việt Nam có giá bao nhiêu?

MPV 7 chỗ Toyota Innova 2026 giá 540 triệu đồng thiết kế sang trọng, trang bị đẳng cấp, rẻ ngang xe hạng A ở Việt Nam có giá bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - MPV 7 chỗ Toyota Innova Crysta 2026 vừa được giới thiệu tại thị trường Ấn Độ hứa hẹn sẽ gây sốt với nhiều cải tiến.

iPhone 12 Pro giá siêu rẻ chỉ 7,4 triệu đồng thiết kế hoàn mỹ, xịn chẳng kém iPhone 17 Pro hấp dẫn người mua

iPhone 12 Pro giá siêu rẻ chỉ 7,4 triệu đồng thiết kế hoàn mỹ, xịn chẳng kém iPhone 17 Pro hấp dẫn người mua

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - iPhone 12 Pro giá chỉ từ 7,4 triệu đồng mang đến thiết kế gần như hoàn mỹ tại thời điểm ra mắt với hệ khung viền thép phẳng bóng loáng kết hợp mặt lưng kính mờ và cụm 3 mắt camera hài hòa.

Top