Nấu nhanh cà ri cá thơm lừng
Cà ri cá nấu vừa nhanh vừa ngon; nhất là khi trời lạnh, cả nhà ngồi bên mâm cơm có tô cà ri cá nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn!
 |
- 300gr phi lê cá ( bạn có thể dùng cá điêu hồng, cá mú, cá kiếm)
- Bột cà ri, bột nghệ, ngũ vị hương
- Tỏi, hành tím, hành tây, gừng, sả cây
- Nấm kim châm, hoặc nấm bào ngư tươi
- Sữa tươi
- Bột mì
 |
Bước 1:
Phi lê cá rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông khoảng 3 ngón tay. Dùng dao khứa vẩy rồng giống như khứa mực.
Bước 2:
Tỏi, hành tím, gừng băm nhuyễn. Sả cắt khúc khoảng 4cm, đập dập.
Bước 3:
Ướp cá với ngũ vị hương, bột nghệ, bột cà ri và chút bột nêm.
Bước 4:
Lăn sơ cá qua bột mì
Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Chiên xong bạn vớt cá ra để ráo.
Bước 5:
Nấm nhặt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối. Hành tây cắt múi cau.
Bước 6:
Bắt chảo dầu nóng, phi tỏi, hành tím và sả cây đập dập cho thơm rồi thêm 2 muỗng cafe cà ri và 1 muỗng cafe bột nghệ vào xào nhanh.
Đổ nấm, hành tây vào đảo nhanh.
Cuối cùng cho sữa tươi vào đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
 |
Chúc các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
7 tư thế yoga giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcMột số tư thế yoga thúc đẩy sự thư giãn, giảm căng thẳng, giúp tăng cường trí nhớ, sự minh mẫn và khả năng tập trung...
Gợi ý một số món ăn mềm dễ nấu cho người cao tuổi
Dân số và phát triển - 6 giờ trướcViệc chú trọng vào những món ăn mềm, dễ tiêu hóa cho người cao tuổi chính là cách thể hiện sự quan tâm, yêu thương đến những người thân yêu trong gia đình.
Ô tô đang lưu thông bất ngờ ‘sụt hố’ trên đường phố Hà Nội
Xã hội - 7 giờ trướcKhoảng 14h chiều nay (16/8), một ô tô đang lưu thông trên đường Nguyễn Chí Thanh (theo hướng từ Láng đi Kim Mã) đến ngã tư giao với Đê La Thành thì bất ngờ sụt hố.
20 năm nhìn lại hành trình kết nối 'Mãi mãi tuổi 20'
Xem - nghe - đọc - 7 giờ trướcGĐXH - Suốt 20 năm qua, chương trình “Tủ sách Đặng Thùy Trâm” do CLB Mãi mãi tuổi 20 phối hợp thực hiện, đã trao tặng hàng chục tủ sách cho các trường học, nhà văn hóa ở nhiều vùng miền trên cả nước.
Cướp tiệm vàng giữa ban ngày, gã trai có tiền án sa lưới sau ít giờ
Pháp luật - 7 giờ trướcNam vào tiệm vàng giả vờ hỏi mua nhẫn rồi bất ngờ giật lấy nhẫn bỏ chạy. Ngay trong chiều cùng ngày, Nam đã bị lực lượng chức năng bắt giữ.
Gặp vận xui, đừng hoảng, thử ngay cách hóa giải đơn giản này
Ở - 7 giờ trướcGĐXH - Trong dân gian có lưu truyền những mẹo tâm linh nhỏ có thể hóa giải vận xui, bạn nên tham khảo bài viết sau đây.
Cụ ông nổi tiếng yêu vợ, cuối đời nói 1 câu khiến hàng triệu trái tim thổn thức
Gia đình - 8 giờ trướcCụ ông 80 tuổi nổi tiếng với chuyện tình ngọt ngào, tình yêu giản dị, ấm áp bên vợ, thu hút hơn 2,5 triệu người theo dõi trên mạng xã hội.
Điểm chung của hai ái nữ nhà Đông Nhi và nhà Cường Đô la: Cùng học trường quốc tế, chuẩn 'rich kid' đáng yêu
Giải trí - 8 giờ trướcGĐXH - Winnie (con gái Đông Nhi, Ông Cao Thắng) và Solina (ái nữ Cường Đôla, Đàm Thu Trang) đều trở thành tâm điểm chú ý nhờ cuộc sống chuẩn “rich kid”, học trường quốc tế đắt đỏ và nét đáng yêu, hồn nhiên.
Tai nạn khiến tác giả 'Một vòng Việt Nam' mất tất cả, chịu 'mặt dày' kiếm sống
Giải trí - 8 giờ trướcChủ hit "Một vòng Việt Nam" - Đông Thiên Đức chia sẻ triết lý sống, sáng tác qua những thăng trầm cuộc đời, từ thất bại hoàn toàn ở tuổi 30, đến thành công với loạt ca khúc hàng triệu lượt xem.
Bác sĩ 53 tuổi đột ngột nhồi máu cơ tim cấp trong lúc đang làm việc, trước đó 2 ngày ông có biểu hiện này!
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Theo ghi nhận, khoảng 2 ngày trước khi xảy ra ngưng tim do nhồi máu cơ tim, bệnh nhân có biểu hiện sốt và rét run.
Xe máy điện Honda giá 13 triệu về Việt Nam: Thiết kế sang như Vision, SH Mode nhưng rẻ hơn xe số
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện của Honda đang chuẩn bị cập bến thị trường Việt Nam có giá bán siêu rẻ chỉ 13 triệu đồng.
