Nấu nhanh cà ri cá thơm lừng
Cà ri cá nấu vừa nhanh vừa ngon; nhất là khi trời lạnh, cả nhà ngồi bên mâm cơm có tô cà ri cá nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn!
 |
- 300gr phi lê cá ( bạn có thể dùng cá điêu hồng, cá mú, cá kiếm)
- Bột cà ri, bột nghệ, ngũ vị hương
- Tỏi, hành tím, hành tây, gừng, sả cây
- Nấm kim châm, hoặc nấm bào ngư tươi
- Sữa tươi
- Bột mì
 |
Bước 1:
Phi lê cá rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông khoảng 3 ngón tay. Dùng dao khứa vẩy rồng giống như khứa mực.
Bước 2:
Tỏi, hành tím, gừng băm nhuyễn. Sả cắt khúc khoảng 4cm, đập dập.
Bước 3:
Ướp cá với ngũ vị hương, bột nghệ, bột cà ri và chút bột nêm.
Bước 4:
Lăn sơ cá qua bột mì
Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Chiên xong bạn vớt cá ra để ráo.
Bước 5:
Nấm nhặt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối. Hành tây cắt múi cau.
Bước 6:
Bắt chảo dầu nóng, phi tỏi, hành tím và sả cây đập dập cho thơm rồi thêm 2 muỗng cafe cà ri và 1 muỗng cafe bột nghệ vào xào nhanh.
Đổ nấm, hành tây vào đảo nhanh.
Cuối cùng cho sữa tươi vào đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
 |
Chúc các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?
Y tế - 7 phút trướcNgày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Một trong những điểm nhấn của chương trình là sự quy tụ của 10 chuyên gia dinh dưỡng từ các đơn vị đầu ngành, trực tiếp tư vấn, giải đáp và đồng hành cùng người dân trên hành trình chăm sóc sức khỏe.
Hà Nội: Dùng Facebook ảo đặt ship COD đồ điện tử cao cấp để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
Pháp luật - 24 phút trướcGĐXH - Để phục vụ công tác điều tra vụ án “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”, Công an phường Từ Liêm (Hà Nội) vừa phát đi thông báo tìm các cá nhân, doanh nghiệp là bị hại của đối tượng Nguyễn Tiến Đạt. Thủ đoạn của Đạt là dùng Facebook ảo đặt mua robot hút bụi, máy lọc không khí qua hình thức ship COD rồi tìm cách chiếm đoạt.
5 cung hoàng đạo nữ vừa thành công sự nghiệp vừa viên mãn hôn nhân
Gia đình - 53 phút trướcGĐXH - Theo góc nhìn chiêm tinh, những cung hoàng đạo nữ dưới đây được cho là có khả năng dung hòa sự nghiệp và hôn nhân, khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Giá vàng hôm nay 27/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji ở mức bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 58 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước đồng loạt tăng mạnh trở lại so sau nhiều ngày giảm. Trong khi giá vàng thế giới cũng tăng phiên cuối tuần.
Giá bạc hôm nay 27/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng hay giảm tiếp?
Giá cả thị trường - 59 phút trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 27/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ phục hồi về vùng 61 triệu đồng/kg.
Xe máy điện không cần bằng lái giá chỉ từ 15,5 triệu đồng, đi tới 165 km/lần sạc cực phù hợp cho học sinh dưới 18 tuổi
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện giá hợp lý đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho học sinh nhờ chi phí sử dụng thấp, không cần bằng lái và quãng đường di chuyển ấn tượng.
Khung giờ đẹp thắp hương Rằm tháng 5 âm lịch 2026 và 3 lưu ý khi bao sái ban thờ để đón nhiều may mắn
Ở - 1 giờ trướcGĐXH – Ngày 29/6 dương lịch là Rằm tháng 5 âm lịch năm 2026 rơi vào thứ 2 đầu tuần. Nếu không thể sắp xếp vào đúng ngày Rằm, gia chủ có thể thực hiện lễ cúng từ ngày 14/5 âm lịch (Chủ nhật, 28/6/2026 dương lịch) với các khung giờ đẹp thắp hương cho cả 2 ngày 14, 15 âm như sau:
Hé lộ không gian Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sẵn sàng cho ngày hội sức khỏe tại CV Thống Nhất
Y tế - 1 giờ trướcChỉ còn ít ngày nữa, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẽ chính thức diễn ra tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Không gian ngày hội được thiết kế hiện đại, khoa học, nơi người dân có thể trải nghiệm các hoạt động vận động, tư vấn dinh dưỡng và kết nối cộng đồng.
MPV 7 chỗ giá từ 462 triệu đồng rộng rãi, tiết kiệm nhiên liệu, cực hợp xăng E10 hấp dẫn nhất thị trường
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - MPV 7 chỗ rộng rãi, tiết kiệm nhiên liệu Honda BR-V, Mitsubishi Xpander và Hyundai Stargazer là những lựa chọn đáng chú ý trên thị trường hiện nay.
Trần Tiểu Vy gợi cảm ở tuổi 26
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Nhan sắc của Tiểu Vy được nhận xét ngày càng thăng hạng sau 8 năm đăng quang Hoa hậu Việt Nam.
Giọng ca 42 tuổi quê Bắc Ninh vừa giành Quán quân Bolero lần thứ XII là ai?
Giải tríGĐXH - Phạm Ngọc Anh - quán quân Giọng ca vàng Bolero Việt Nam 2026, khẳng định đam mê âm nhạc không bao giờ là quá muộn.
