Ngào ngạt bún cuốn thịt nướng

Thứ sáu, 10:10 09/12/2011 | Du lịch

Sự kiện: Món ăn đặc sản vùng miền

Chỉ là đôi quang gánh với đủ thứ cho một gian hàng lưu động, người mua cần ăn ở đâu, người bán dừng lại đó, món ngon thuận tiện và nhanh chóng.

Lát bánh đa nem cắt làm tư mỏng tang, rau xanh mướt, miếng thịt vừa nướng chín tới thơm phức vàng ruộm, cuộn tròn cùng với giá, chuối xanh và một chút ớt đỏ, chấm với món tương đặc trưng, vậy là món ăn ngon lành đã xong.

Cái quán vẻn vẹn với đôi quang gánh ngồi dưới bóng mát của cây trứng cá, nhìn sang hội quán Quảng Đông hôm nay nhộn nhịp vì đám khách vào ăn. Hương thơm ngào ngạt của thịt nướng nức mũi người qua đường.

Thịt đã được tẩm ướp với đủ mọi gia vị.

Chả nướng, hương thơm ngào ngạt khắp con ngõ nhỏ.

Vừa nhanh tay quạt chả, chị hàng thịt nướng vừa nhanh nhẩu múc tương ra bát cho khách. Thứ tương màu vàng sậm, mùi dịu hơn so với tương bần ngoài Bắc, thêm lát ớt xanh ớt đỏ cay cay và một chút vừng thơm. Món rau xanh mướt với đủ loại xà lách, rau mầm, giá, rau tía tô và húng chó.

Ăn ghém cùng với lát bánh phở cắt vuông vức trắng muốt, những lát chuối xanh chát. Khi cuốn bánh tráng, lấy chiếc bánh đa nem, gói cùng với bánh phở, rau xanh và thịt lợn nướng cuộn tròn, chấm với món tương vậy là thành bữa ăn trưa đơn giản mà cực kì ngon lành.

Chỉ là đôi quang gánh với đủ thứ cho một gian hàng di động, người mua cần ăn ở đâu, người bán dừng lại đó, trên những vỉa hè rộng rãi và sạch sẽ. Người ăn có thể ngồi trên ghế mà có khi ngồi ngay trên bậc thềm hiên nhà, vừa ăn vừa ngắm nhìn những du khách qua qua lại lại trên con phố nhỏ.

Rau xanh

Và nước tương là món không thể thiếu khi ăn thịt nướng.

Nhiều du khách nước ngoài chẳngngại gánh hàng rong, cũng ngồi bệt thưởng thức món ăn đơn giản mà ngon lành trên vỉa hè này và không khỏi ngạc nhiên vì cách bố trí khoa học của người gánh hàng khi mang được đủ những thứ cần thiết trên đôi quang gánh.

Cô bán hàng nhẹ nhàng cười nói, vừa nói chuyện, tay vừa thoăn thoắt làm cho khách, nhanh nhẩu thêm ít tương, thêm rau, thêm thịt nướng cho khách khỏi đợi. Một vài chị bán chè đỗ xanh, bán sữa đậu nành cũng đã có mặt, sẵn sàng phục vụ khách với những thức uống dân dã với giá 3000 VND/cốc. Câu chuyện rôm rả bên quầy hàng, người ăn ngon miệng mà kẻ bán hàng cũng vui lây.

Gánh hàng trưa đông khách.

Nếu không ăn tại chỗ, bạn có thể mua mang về.

Cùng với các món cao lầu, mỳ Quảng, chí mà phù, cơm gà... món bún cuốn thịt nướng là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích khi ghé thăm phố cố Hội An.

Những gánh thịt nướng chỉ bán vào buổi trưa, rong ruổi trên những đường ngang ngõ tắt của phố nhỏ, có thể dừng lại trên bất cứ vỉa hè nào, hợp với cả những cô bé cậu bé học sinh đến những du khách hiếu kì với món ăn.

Giá của món ăn này là 3.000 đồng cho một xiên thịt nướng. Từ phố Trần Phú cho đến góc đường Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, dễ dàng bắt gặp hàng thịt nướng thơm phức.

Có dịp ghé thăm mảnh đất Hội An, hãy thử một lần ghé thăm gánh thịt nướng thơm ngon, thưởng thức hương vị đậm đà của người dân xứ Quảng.

Theo Lam Linh

aFamily.vn/MaskOnline

hoahue

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Ngào ngạt bún cuốn thịt nướng

Chỉ là đôi quang gánh với đủ thứ cho một gian hàng lưu động, người mua cần ăn ở đâu, người bán dừng lại đó, món ngon thuận tiện và nhanh chóng.

Cùng chuyên mục

Vẻ đẹp của hàng xà cừ cổ thụ hơn nửa thế kỷ trên quê hương Bác Hồ

Du khách mê mẩn check-in mùa vàng trên Mù Căng Chải

Chật kín, quá tải khách du lịch đổ về Quảng Ninh, Hải Phòng nghỉ lễ 2/9

Thảo nguyên Đồng Lâm 'thay áo mới' mùa nước nổi, đẹp như cổ tích

Check-in những điểm ăn và chơi khó cưỡng ở Hải Phòng

Thông tin Ngọc Trinh mua 11 ha đất ở Bảo Lộc để xây dựng homestay là sai sự thật

Nghệ An: Hàng ngàn du khách đến thăm quê Bác

Ngô Thanh Vân và chồng trẻ Huy Trần du lịch Hội An sau lễ cưới

Đến Phú Thọ xem bán kết bóng đá nam SEA Games 31, nên tranh thủ đi chơi ở đâu?

Phát sốt với mẹ bầu xinh đẹp, sắp sinh vẫn đam mê du lịch

Xem nhiều

Phát sốt với mẹ bầu xinh đẹp, sắp sinh vẫn đam mê du lịch