Ngon bổ khỏe cùng món Salad ổi
Không chỉ dùng để ăn chấm với muối ớt, ổi còn được dùng để kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên các món ăn hấp dẫn, trong đó có món “Salad ổi”.
Ổi không chỉ là loại trái cây ngon, bổ, rẻ mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe vô cùng to lớn như khả năng chữa một số bệnh về đường ruột, ho, cảm, các bệnh về da, các trường hợp cao huyết áp, béo phì,... Không chỉ dùng để ăn chấm với muối ớt, ổi còn được dùng để kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên các món ăn hấp dẫn, trong đó có món “Salad ổi”.
3 trái ổi (khoảng 800g)
 |
100g thịt ba rọi xông khói
200g tôm sú rang với muối hột và bóc vỏ
 |
Rau húng lủi
1 trái chanh vỏ vàng
Mè trắng rang
Hành phi
Ớt sừng cắt sợi
Ớt hiểm xanh
Dầu ăn, muối, đường
Xốt mayonnaise Aji-mayo
 |
1. Sơ chế:
 |
|
Ổi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt lát cạnh 2-3mm. |
 |
|
Trộn vào ổi 1 muỗng canh đường. Để thấm 3 phút, chắt bỏ nước. |
 |
|
Rau húng lủi cắt nhỏ, ớt hiểm đập dập |
 |
|
Thịt xông khói cắt sợi 1cm, chiên giòn với ít dầu và lửa vừa. |
 |
|
Tôm cắt đôi. |
 |
|
Chanh vàng mài lấy 1 muỗng nhỏ vỏ chanh. Pha nước trộn : 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ vỏ chanh mài và ớt hiểm đập dập |
- Cho ổi cắt lát, tôm, thịt xông khói, húng lủi, ớt cắt sợi và nước trộn vào trộn đều
- Thêm 1 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào trộn tiếp cho đến khi hỗn hợp thấm đều các gia vị.
 |
Múc salad ổi ra dĩa, rắc thêm hành phi, mè trắng rang.
 |
- Chọn ổi có màu xanh sáng, sần đều để salad trộn giòn ngon..
- Chiên bacon trước khi trộn giúp giữ được độ giòn và thơm hơn
 |
Bất ngờ nam chính 'Mưa đỏ' từng có vai diễn 10 giây trong phim 'Mai'
Giải trí - 26 phút trướcGĐXH - Khoảnh khắc ngắn ngủi 10 giây trong phim "Mai" (2/2024) cũng đủ khiến Đỗ Nhật Hoàng - nam chính "Mưa đỏ" - trở thành diễn viên duy nhất có mặt trong 2 phim đứng đầu BXH phòng vé.
Tình trạng Thương Tín mới nhất: Tăng cân, râu tóc để dài
Giải trí - 31 phút trướcGĐXH - Nhạc sĩ Tô Hiếu mới đây đã có chuyến ghé qua Phan Rang thăm Thương Tín, hé lộ tình hình sức khỏe đàn anh.
Công ty CP Đầu tư Hải Phát bị xử phạt hành chính vì vi phạm quy định về môi trường
Pháp luật - 37 phút trướcGĐXH - Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hà Nội vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty Cổ phần đầu tư Hải Phát (Công ty Hải Phát) do vi phạm quy định về môi trường.
Hà Nội: 'Nữ quái' xinh đẹp chụp trộm thẻ ngân hàng và giấy tờ tùy thân, 'cuỗm' gần 40 triệu đồng của nhân viên quán Nail
Pháp luật - 47 phút trướcGĐXH - Lợi dụng sơ hở của nhân viên quán làm Nail, Phùng Thị Khánh Linh (SN 1994, trú tại xã Xuân Mai, TP Hà Nội) đã chụp lại thông tin thẻ ngân hàng của nạn nhân sau đó "cuỗm" gần 40 triệu đồng trong tài khoản ngân hàng.
Bắt siêu trộm chuyên đột nhập tầng 2, chỉ 3 vụ đã lấy đi hơn 800 triệu đồng
Pháp luật - 52 phút trướcGĐXH - Đối tượng rình mò ban đêm, đột nhập tầng 2 các nhà dân trong khu đô thị thuộc phường Trường Vinh (Nghệ An) để trộm tài sản.
Giá điện dự kiến tăng 3% vào tháng 10/2025, khoản lỗ gần 45.000 tỷ sẽ được phân bổ dần ra sao?
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Bộ Công Thương khẳng định sẽ tiếp tục điều hành giá điện theo lộ trình, tránh "giật cục", nhằm đảm bảo ổn định kinh tế – xã hội và quyền lợi của cả doanh nghiệp điện lực lẫn người tiêu dùng. Theo đó, nếu khoản lỗ gần 45.000 tỷ đồng được tính vào giá bán lẻ điện bình quân thì tác động cũng chỉ ở mức 2 – 5%.
'Lưới tình': Khi tình yêu, lòng tham và số phận giăng mắc bi kịch
Xem - nghe - đọc - 2 giờ trướcGĐXH - Trong dòng phim tâm lý – gia đình vốn quen thuộc trên sóng truyền hình, “Lưới tình” (45 tập) của đạo diễn Võ Việt Hùng hứa hẹn mang lại cho khán giả một trải nghiệm đặc biệt: Vừa gần gũi đời thường, vừa kịch tính đến nghẹt thở.
Cách thiết kế và bài trí phòng khách chung cư đạt chuẩn thực tế và cả phong thủy
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Trong thiết kế nội thất chung cư, phòng khách là nơi để gia đình sum họp. Để thiết kế được một không gian phòng khách của chung cư đẹp theo tiêu chuẩn mong muốn thì cần tuân thủ theo các nguyên tắc sau.
Người đàn ông 49 tuổi bị nhồi máu não khi thức giấc may mắn hồi phục nhờ làm ngay điều này
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân bị nhồi máu não được các bác sĩ can thiệp chỉ khoảng 15 phút sau vào viện, người bệnh đã được can thiệp lấy huyết khối.
Chân dung chàng trai 10x dẫn đầu kỳ thi bác sĩ nội trú của Trường Đại học Y Hà Nội
Giáo dục - 2 giờ trướcGĐXH - Vũ Ngọc Duy (sinh năm 2001) vừa trở thành thủ khoa kỳ thi bác sĩ nội trú của Trường Đại học Y Hà Nội 2025 với 25,09/30 điểm.
Dừng xe cứu người gặp nạn, hai anh em ở Bắc Ninh bị đánh nhập viện
Đời sốngGĐXH - Trong lúc hỗ trợ người gặp tai nạn giao thông ở xã Nhân Thắng (tỉnh Bắc Ninh), 2 người đàn ông đã bị chính "người thân" nạn nhân hành hung dã man, phải nhập viện cấp cứu...
