Ngon ngon hồ lô cá cho bé

| Ăn

GiadinhNet - Cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo hình món ăn thì cực kì dễ thương, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy!

Ngon ngon hồ lô cá cho bé 1

Nguyên liệu:

Cá thác lác: 150g; Trứng cút: 10 quả; Trứng gà: 2 quả; Bột chiên xù; Hành tím băm; Ngò rí; Tiêu, tương ớt, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt.
 
Cách làm:
 
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ngò rí cọng băm nhỏ. Trứng gà đánh tan.

- Tán nhuyễn cá thác lác, nêm 1M cọng ngò rí băm, 1M hành tím băm, 1/4M tiêu, 1/2M hạt nêm, 1M, quết dai. Bọc cá quanh trứng cút thành viên tròn vừa đều, cá không quá dày. Phần cá dư còn lại vo viên tròn nhỏ, dán vào viên lớn tạo hình hồ lô, dùng tăm cố định 2 phần. Sau đó lăn hồ lô qua trứng, bột chiên xù.

- Pha xốt: trộn 2M xốt  với 1M tương ớt và 1M ngò rí băm.

    - Đun nóng dầu ăn, cho hồ lô cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

    - Cho hồ lô ra dĩa, rút tăm ra, trang trí tạo hình xung quanh cho đẹp, khi ăn chấm kèm xốt pha.
     
    Mách nhỏ:
     
    - Lăn cá qua bột xù để cá có định hình đẹp.
     
    - Viên cá không quá dày để cá chín đều.
     
    Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
     
     
    Nguồn Youtube
    nguyentuan
    Ý kiến của bạn

    Thông báo

    Bạn đã gửi thành công.

    Tags:

    Cùng chuyên mục

    5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

    5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

    Ăn -

    GĐXH - Tỏi mua về chưa kịp dùng hết đã bắt đầu mọc mầm, teo tóp hoặc xuất hiện những đốm mốc là tình huống không hiếm gặp trong nhiều gia đình. Nhất là khi mua tỏi với số lượng lớn, chỉ vài tuần bảo quản không đúng cách cũng có thể khiến cả túi tỏi bị ảnh hưởng.

    Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức

    Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức

    Ăn -

    GĐXH – Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây. Thịt ốc giòn sần sật quyện với giò sống, thịt nạc vai và nấm hương đem hấp nóng ăn rất đưa miệng.

    Loại quả bình dị nhưng đáng có trong mâm cơm nhà

    Loại quả bình dị nhưng đáng có trong mâm cơm nhà

    Ăn -

    GĐXH - Bí đao là loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào những ngày thời tiết oi nóng. Không cầu kỳ trong chế biến, bí đao có thể nấu canh, hầm, xào hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn thanh nhẹ.

    Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

    Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
    60 giây nữa.