Nhà hàng Hoàng Yến - tiệm cơm Việt giữa “phố Tây”

Để đảm bảo uy tín và chất lượng như một, việc đầu tư chi nhánh nhà hàng Hoàng Yến tại Phan Thiết được “rập khuôn” y nguyên mô hình tại TP Hồ Chí Minh. Tất cả cách bài trí đến lực lượng đầu bếp, nhân viên phục vụ lẫn nguyên liệu nấu nướng đều đưa từ thành phố ra. Do vậy, không ít thực khách khá ngạc nhiên khi ở Phan Thiết lại thưởng thức các món cơm Việt, hải sản kèm nước mắm, muối tiêu… đều không có xuất xứ từ nơi đây.

Tuy nhiên, hương vị của các món ăn thuần Việt thì rất gần gũi với người dân cả 3 miền Bắc- Trung- Nam. Với thực đơn hơn 300 món ăn, nhà hàng Hoàng Yến có thể làm hài lòng những thực khách khó tính bằng các món sơn hào hải vị hoặc món dân dã nhất như cà pháo, mắm tôm… Tiếng tăm của thương hiệu Hoàng Yến trong giới ẩm thực Việt cũng khiến Martin Yan (Yan Can Cook) một lần tìm đến và “thọ giáo” món cá kho tộ nổi tiếng của người dân Nam bộ.

Bắt đầu đi vào hoạt động sau Tết Đinh Hợi 2007, chi nhánh nhà hàng Hoàng Yến tại TP Phan Thiết đã sớm trở thành địa chỉ đáng tin cậy của các đơn vị lữ hành. Bởi khi tổ chức dùng bữa tại nơi đây, thực khách có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá cả mà đặc biệt là phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp.

Để đưa thương hiệu Hoàng Yến vươn xa, hiện doanh nghiệp đang thực hiện chương trình khuyến mãi cho cư dân “phố Tây” ở Phan Thiết bằng cách gởi phiếu mời ăn kem, uống cà phê hay ly rượu miễn phí và giảm giá cho hóa đơn các món ăn tiếp theo. Phương châm hoạt động của Hoàng Yến là phục vụ thực khách như thượng đế cho tất cả đối tượng người Việt lẫn khách ngoại quốc. Sự hài lòng của thực khách chính là mục đích mà doanh nghiệp đang hướng đến: tôn vinh giá trị ẩm thực Việt trong hội tụ đa dạng món ăn thế giới giữa khu “phố Tây” tại thành phố du lịch biển Phan Thiết.

Theo Bình Thuận