Những công dụng tuyệt vời của tía tô
Tía tô từ lâu đã phổ biến trong dân gian. Không chỉ là gia vị của nhiều món ăn, tía tô còn giúp chữa nhiều chứng bệnh thường gặp.
Tía tô hay còn gọi là é tía, tử tô. Tía tô chứa 0,3 - 0,5% tinh dầu (theo trọng lượng khô), citral 20%. Thành phần tinh dầu chủ yếu là perillaldehyd, L-perrilla alcohol, limonen, α-pinen, hydrocumin, còn có elsholtziaceton, β-cargophylen, bergamoten và linalool perillaldehyd. Hạt chứa nước 6,3%, protein 23,12%, dầu béo 45,07%, Nitơ 10,28%, tro 4,64%, acid nicotinic 3,98 mg/100 g. Thành phần dầu béo của hạt gồm acid béo chưa no 3,5-7,6%, oleic 3,9-13,8%, linoleic 33,6-59,4%, acid linolenic 23,3-49% (một số mẫu dầu còn chứa trên 70% acid linolenic). (nguồn: Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh).
Trong Đông y, hạt của cây tía tô được gọi là tô tử, cành của cây tía tô gọi là tô ngạnh, lá tía tô gọi là tô diệp.
Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, chủ tịch Hội đông y quận Ba Đình, Hà Nội: Tía tô có vị cay, tính ấm, không độc, vào 2 kinh phế và tỳ (lá nách), kỵ với cá chép (không được ăn tía tô với cá chép).
Tía tô có tác dụng tán phong hàn, lý khí – khoan hung, giải uất, hóa đờm, an thai, giải độc cua cá. Riêng tô ngạnh không có tác dụng giải biểu mà chỉ có tác dụng lý khí (hành khí).
Kinh nghiệm dân gian thường dùng tía tô để chữa ngoại cảm phong hàn (nôn, mửa, đau đầu, sốt, đau nhức các khớp xương); chữa động thai và trúng độc cua cá.
Một số bài thuốc từ tía tô:
Xâm tô ẩm: Chữa cảm mạo, nhức đầu, đau nhức khớp xương: tía tô 10g khô, chỉ xác (chế biến từ quả già phơi sấy khô của một số cây họ cam quýt) 10g, nhân sâm 10g, cát cánh 10g, trần bì (vỏ quýt khô để lâu năm) 10g, bán hạ 10g, tiền hồ 10g, can khương (gừng khô) 10g, cam thảo 4g, đem sắc uống ngày 1 thang.
Tử tô ẩm: Chữa chứng tử huyền – động thai: Khi thai được 4, 5 tháng, thai động không yên, ngực sườn đầy tức, chướng. Nguyên nhân là do can khí nghịch lên. Lấy cành, lá tía tô 8g, đảng sâm 12g, bạch thược 12g, xuyên khung 8g, đương quy 12g, trần bì 12g, đại phúc bì 8g, sinh khương 8g, cam thảo 4g, sắc ngày uống 1 thang, ngày 3 lần. Lưu ý: Trường hợp sảy thai, thai hư, những người suy nhược cơ thể, cơ thể yếu, không bị đầy chướng bụng thì không dùng bài thuốc trên (thay bằng bài đương quy thang).
Tía tô chữa ngộ độc kho cá: Lá tía tô 10g, gừng tươi 8g, cam thảo 4g, đổ 600ml nước, sắc còn 200ml, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Chế độ ăn cho người bị tiêu chảy
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcKhi bị tiêu chảy, cơ thể thường mất nước và chất điện giải, do đó thực hiện chế độ ăn đúng rất cần thiết để nâng cao sức đề kháng, giảm mệt mỏi.
Câu hỏi thường gặp liên quan đến thiểu năng tuần hoàn não
Sống khỏe - 5 giờ trướcThiểu năng tuần hoàn não là bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi nhưng phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc biệt là người lao động trí óc.
Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu thế nào để ổn định đường huyết và không tăng cân?
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu ở dạng nguyên bản, không chế biến thành nước ép hay sinh tố vì sẽ khiến lượng dưa hấu nhiều hơn, có tải lượng đường huyết rất cao, lại không có chất xơ...
Trào ngược dạ dày thực quản: Sự khó chịu và cách cải thiện
Sống khỏe - 7 giờ trướcTrào ngược dạ dày thực quản đang có xu hướng gia tăng, bệnh gây ra các ảnh hưởng sức khỏe nếu không được điều trị đúng cách. Vậy đâu là nguyên nhân gây trào ngược dạ dày và cách nào để cải thiện?
3 quan niệm sai lầm về tiết canh khiến người ăn phải 'trả giá' bằng tính mạng
Sống khỏe - 9 giờ trướcĐáng buồn là ca tử vong nghi ngộ độc sau bữa cỗ có tiết canh dê vừa xảy ra ở Thái Bình không phải là hi hữu, thực tế đã có một số trường hợp tương tự. Nguyên nhân nào khiến không ít người dân thờ ơ với sức khỏe, thậm chí là tính mạng của mình khi vẫn coi tiết canh là món khoái khẩu?
Loại rau mùa hè tốt cho người bệnh tiểu đường và giải độc gan an toàn, hiệu quả
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Rau diếp cá tốt cho người bệnh tiểu đường, giải độc gan, lợi tiểu... rất thích hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng.
Thái Bình: 1 người tử vong, nhiều người phải nhập viện sau khi ăn tiết canh dê
Y tế - 1 ngày trướcMột người tử vong, hàng chục người phải nhập viện sau khi ăn bữa cỗ có món tiết dê tại TP Thái Bình, nghi do ngộ độc thực phẩm.
Hội chứng bàng quang kích thích là gì, điều trị thế nào?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcHội chứng bàng quang kích thích là một dạng viêm bàng quang với các triệu chứng như đi tiểu nhiều lần, tiểu không tự chủ... Bệnh gây nhiều phiền toái cho người bệnh, cản trở sinh hoạt hàng ngày.
2 học sinh ở TPHCM nhập viện sau khi ăn mì Ý sốt cà ở trường
Y tế - 1 ngày trướcSau khi ăn món mì Ý sốt cà tại trường, 2 học sinh có dấu hiệu bất thường về sức khỏe, phải nhập viện vì nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, kết quả xét nghiệm lại không phát hiện tác nhân gây bệnh.
Cách chọn thuốc hạ sốt an toàn và hiệu quả cho trẻ?
Mẹ và bé - 1 ngày trướcSốt là triệu chứng rất thường gặp ở trẻ. Vậy khi trẻ sốt nên lựa chọn và sử dụng thuốc hạ sốt như nào để an toàn và hiệu quả?
Tía tô có chữa được bệnh gout không?
Sống khỏeTheo kinh nghiệm y học cổ truyền dùng lá tía tô để chữa một số bệnh mang lại hiệu quả rất tốt như chữa hàn, nhức đầu, ho, chướng bụng, ngộ độc cá, cua và nhiều bệnh khác. Vậy dùng lá tía tô để chữa bệnh gout có hiểu quả hay không, đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
