Tags:
Những món nhậu ngon "bá cháy" vợ nên chuẩn bị cho chồng xem U23 Việt Nam đá chung kết
GiadinhNet – Các ông chồng sẽ thấy hưng phấn, vui vẻ hơn khi xem trận chung kết U23 của Việt Nam vào thứ Bảy tới nếu “bà xã” chuẩn bị sẵn những món ngon khoái khẩu để vừa lai rai vừa nạp thêm năng lượng.
Nhanh gọn, ngon – bổ – rẻ và có thời gian chế biến “siêu tốc” là những tiêu chí hàng đầu của chị em khi lựa chọn các món ăn cho “ông xã” khi xem đá bóng. Chắc chắn chồng bạn sẽ cảm thấy phấn khích vô cùng khi vừa xem bóng vừa được nhâm nhi thưởng thức những món nhậu ngon do vợ mình chuẩn bị.
1. Nem chua
Đây là món ngon dễ ăn với vị chua dịu của thịt ngon để chua, dai giòn của bì, chát nhẹ của lá ổi. Trong các cuộc nhậu thì đây được coi là món khai vị trong khi chờ đợi những món ngon thịnh soạn hơn được bày lên. Những ai hay xem bóng đá thì chắc hẳn đều “bị nghiện” thứ mồi nhậu này.
Nem chua, nem Phùng, nem bì... là món nhậu ưa thích để xem bóng đá. Ảnh: Facebook LenaLe
Ngoài nem chua, các món nem cuốn khác như nem Phùng, nem tai, nem nắm... cũng rất được ưa thích. Các món nem này thường ăn kèm với nhiều loại lá chát như sung, ổi, đinh lăng. Khi kết hợp cùng bia lạnh, món này lại càng đưa đẩy, tốn mồi hơn.
2. Bò khô
Món ăn vặt này ngỡ chỉ có chị em yêu thích. Tuy nhiên thực tế cho thấy nam giới cũng rất thích món này. Chỉ cần vài lạng bò khô nhâm nhi cùng ít lạc rang húng lìu, vắt cùng quả là bạn đã có món nhậu tuyệt vời khi xem đá bóng. Điểm trừ duy nhất của món này có lẽ là "hao nhanh, tốn mồi" do quá ngon.
Ảnh: Bếp Mẹ Híp
3. Lạc/ Đậu phộng
Món ăn dân dã này xuất hiện ở hầu hết các bữa nhậu và rất quen thuộc ở mọi vùng miền. Bùi, béo, ăn dễ no, giá lại rất rẻ thế nên chẳng có gì là lạ khi nó được xếp vào hàng các món nhậu phổ biến nhất là khi xem bóng đá. Tùy vào sở thích của “ông xã” mà các bà nội trợ có thể chế biến nguyên liệu này thành các món ăn khác nhau. Nhanh chóng và đơn giản nhất là lạc luộc. Hay cầu kỳ hơn là món lạc rang húng lìu thơm ngon.
4. Mực nướng
Đây được coi là món nhậu ngon, kinh tế và quen thuộc của nhiều người. Ngoài mực khô, các loại cá khô như cá chỉ vàng, cá bò nướng... cũng rất ưa thích. Món mực nướng thơm phức, càng nhai kĩ càng ngọt đương nhiên không thể thiếu trong danh sách các món lai rai khi xem đá bóng. Chỉ một, hai con mực nướng bằng cồn hoặc than hoa rồi xé nhỏ, chút tương ớt, thêm chai bia là cũng đủ để làm nên món nhậu hấp dẫn cho nhóm bạn khi thức đêm xem bóng đá.
5. Cơm cháy
Miếng cháy giòn, thơm khi ăn như tan trong miệng lại có thêm chút mặn thơm của ruốc thịt, chút cay của ớt và hơi ngậy của mỡ hành cũng là một món ăn lai rai cực tuyệt khi xem bóng đá đêm. Món này không chỉ ngon, dễ ăn mà còn giải quyết được vấn đề "no bụng" chứ không dừng lại ở ăn chơi như nhiều món nhậu khác.
6. Phô mai dây hun khói
Phô mai dây giữ được lâu và có nhiều chất béo, protein, canxi, phốt pho chính vì thế rất tiện dụng. Món này có vị mặn mặn, hơi thoảng mùi khói, khi ăn dai dai, nhâm nhi được lâu mà không lo tốn mồi. Vì thế nếu chưa biết đổi món gì cho lạ miệng khi xem bóng đá, bạn có thể thử khám phá món ăn đến từ Châu Âu này.
Ngoài những món ăn sẵn này, chị em còn có thể nhanh tay chế biến một vài món tự làm cũng rất ngon. Nhược điểm là hơi mất thời gian một chút. Sau đây là những món ngon – bổ – rẻ và có thời gian chế biến “siêu tốc” để bạn thưởng thức khi xem đá bóng.
TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN
Trứng cút mà tẩm bột chiên giòn vàng rụm, xóc xóc gia vị thì thôi rồi. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thèm, chẳng phải cuốn hút hay sao!
Nguyên liệu
10 quả trứng cút
1 quả trứng gà
30gr bột mì
70gr bột xù
20gr rau thơm, 5gr muối, 3gr đường, 3gr bột ngọt, 5gr ngũ vị hương, 5gr tỏi, ớt bột, dầu ăn
Cách làm
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Trứng gà đánh tan. Lăn trứng cút lần lượt qua trứng gà, bột mì, trứng gà rồi bột xù. Chiên giòn.
Rau thơm chiên giòn, giã nát. Trộn bột rau thơm, bột tỏi, muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương và bột xù còn lại với nhau.
Phi thơm tỏi ớt, cho trứng cút chiên giòn và hỗn hợp bột gia vị vào xóc đều cho áo lớp mỏng đều là được.
CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT
Nguyên liệu:
- 10 chân gà; 1 miếng sả
- 1 nhánh hành lá; 1 muỗng cà phê muối rang; 1 muỗng canh ớt khô
-1 muỗng cà phê dầu hào 1/2 muỗng cà phê mật ong hòa chung trong 1 bát
- 1 muỗng cà phê bột ớt
Cách làm:
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng.
Chân gà nước, cùng gừng và hành lá cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi nước sôi, bạn luộc khoảng 10-12 phút là chân gà vừa chín. Đổ chân gà ra rổ để ráo. Cho chân gà vào âu cùng muối ớt và bột ớt trộn đều.
Chân gà cho lên khay lót giấy bạc. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay chân gà vào ngăn giữa lò nướng khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay chân gà ra quét 1 lớp sốt dầu hào mật ong, rồi cho khay chân gà trở lại lò nướng 15 phút nữa là hoàn tất. Tắt lò lấy khay chân gà ra.
Chân gà nướng muối ớt xếp ra đĩa, ăn cùng tương ớt ngọt cùng xà lách, dưa leo.
LẠC RANG NGŨ VỊ
Nguyên liệu:
- 2 bát lạc
- Dầu để chiên
- 5-7 quả ớt khô, bỏ hạt (có thể ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (nguyên vỏ chưa xay - không có cũng được)
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- 1.5 muỗng cà phê muối
Cách làm:
Ngâm lạc vào nước qua đêm hoặc cho đến khi bạn tách bỏ được vảy của hạt lạc.
Sau đó, vớt lạc ra để hơi ráo rồi chà mạnh tay vào hạt lạc cho phần vảy tách ra hết. Sau đó rửa lại lạc cho sạch.
Cho lạc vào một túi nilon có dán mép (túi ziploc), cho vào ngăn đá để 3-4 giờ. Đây là bước quan trọng để món lạc này thêm ngon, bùi.
Sau đó, cho lạc vào chảo cùng với một lượng lớn dầu ăn để chiên. Lửa chiên để ở mức vừa cho đến khi lạc nổi lên bề mặt dầu. Vớt lạc ra ngoài, để cho ráo dầu.
Cho một ít dầu vào chảo, thêm ớt khô, tiêu Tứ Xuyên (không có cũng được) vào đảo cho thơm. Cho lạc vào, thêm muối, ngũ vị hương, tiêu, đường, tiêu trắng, rang đều cho gia vị ngấm đều vào lạc là được.
Để lạc nguội bớt rồi cho vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh, để từ 2-3 ngày cho hương vị của món lạc rang ngũ vị thêm hấp dẫn rồi thưởng thức.
Châu Anh (th)
Bình luận
Ý kiến của bạn
3 tác dụng 'thần kỳ' của giấy ăn ít người biết
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Không chỉ dùng để lau tay, lau miệng, giấy ăn còn là trợ thủ đắc lực giúp giải quyết hàng loạt vấn đề khác trong cuộc sống hằng ngày.
Bộ phận của con lợn siêu giàu collagen, làm món gì cũng ngon, có tiền chưa chắc đã mua được
Mẹo nấu nướng - 7 giờ trướcGĐXH - Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Cách nấu canh măng móng giò đơn giản, thơm ngon tại nhà
Ăn - 22 giờ trướcCanh măng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt, có thể kết hợp cùng thịt sườn, móng giò hay thịt vịt, thịt gà...
Cấp đông tôm trong tủ lạnh vẫn bị thâm đen, mất vị và cách làm dễ nhất giữ màu sắc, độ ngọt như tôm vừa mua ở chợ về
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cấp đông tôm trong tủ lạnh hẳn hoi, nhưng vì sai cách nên tôm lấy ra dễ bị thâm đen, mất vị ngon ngọt. Rã đông xong thì tôm còn có mùi ươn. Cách bảo quản tôm sau đây để cả tuần tôm vẫn giữ màu sắc và độ ngọt như tôm tươi.
Mâm cỗ cưới 'triệu view' ở Quảng Ninh hấp dẫn, bất ngờ với món 'hết nhanh nhất'
Ăn - 23 giờ trướcDù được nhận xét “chưa phải thịnh soạn nhất” nhưng mâm cỗ cưới này ở Quảng Ninh vẫn khiến dân mạng trầm trồ với loạt món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon, trong đó có 1 món bình dân nhưng “hết nhanh nhất”.
Những lần truyền cảm hứng về ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.
9 bí quyết giúp thịt luộc trắng đẹp, không bị thâm đen, đạt chuẩn như ngoài hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, nhưng để luộc thịt trắng đẹp, không bị thâm đen, thớ thịt mịn và thơm thì không phải ai cũng biết.
Thứ rau tốt như 'vitamin đa vi chất' cho phụ nữ, giá chỉ vài nghìn có đầy ở chợ, đem làm các món ngon này bổ đủ đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Vừa là thực phẩm giải nhiệt ngày hè, vừa giàu canxi giúp xương chắc khỏe, thứ rau này có nhiều ở chợ Việt Nam bán chỉ vài nghìn đồng. Biết cách chế biến, món rau này không chỉ ngon mà cực bổ dưỡng
Loại rau có tên lạ, không chỉ cần riêng cho người bị biếu cổ, chứa nhiều dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon cho cả nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rong sụn rất tốt cho sức khỏe con người, có thể chữa một số bệnh như: huyết áp cao, táo bón, bướu cổ…
Món ăn cuối cùng mà ông Hoàng Nam Tiến chia sẻ trên trang cá nhân có gì đặc biệt?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ngoài công việc và giáo dục, doanh nhân Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ trên trang cá nhân rất nhiều hình ảnh về cuộc sống đời thường, đặc biệt là niềm đam mê với ẩm thực.
Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
ĂnGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.
