Tags:
Những người không nên ăn nghệ
Phụ nữ mang thai, người bị thiếu máu, tiểu đường hay trào ngược axit dạ dày cần cẩn trọng khi sử dụng nghệ vì thực phẩm này có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.
Nghệ là loại gia vị phổ biến, được sử dụng cho rất nhiều món ăn. Nhưng việc sử dụng loại gia vị màu vàng này không chỉ giới hạn trong ẩm thực. Củ nghệ có một số đặc tính y học, được ứng dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị bệnh.
Nghệ có thể được thêm vào sữa, bôi lên vết thương và làm chất bổ sung cho sức khỏe. Hợp chất curcumin trong nghệ là hóa chất thực vật mạnh, có tác dụng chống viêm hiệu quả. Nó cũng giúp hỗ trợ điều trị đau đầu gối, kiểm soát mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và hội chứng ruột kích thích.
Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đáng kể của nghệ, một số người phải cẩn thận khi tiêu thụ nghệ vì nó có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Theo India Times, nghệ được xem là chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời. Nó an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú khi được sử dụng với thực phẩm. Điều này là do hàm lượng curcumin trong nghệ giảm khi được nấu chín cùng thực phẩm.
Dù vậy, nghệ không an toàn với bà bầu khi dùng dưới dạng thuốc vì nó có thể kích thích chảy máu, tác động tử cung, tăng nguy cơ sinh non và sẩy thai.
Phụ nữ bị dị ứng với nghệ nên tránh hoàn toàn thực phẩm này trong thai kỳ. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu phát ban hay cảm thấy đau đầu sau khi tiêu thụ nghệ, đó là dấu hiệu từ cơ thể cho thấy bạn dị ứng với thực phẩm này.
Phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi sử dụng nghệ. Ảnh: Webmd.
Người bị thiếu máu
Thiếu máu là do thiếu sắt. Nó xảy ra khi cơ thể không tạo đủ hồng cầu hoặc mất quá nhiều hồng cầu do chảy máu hay bị phá hủy. Uống tinh bột nghệ với nồng độ cao trong tình trạng như vậy có thể ngăn cản sự hấp thụ sắt, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Rối loạn đông máu
Đặc tính thanh lọc của nghệ cũng có thể khiến bạn dễ bị chảy máu hơn. Nguyên nhân của điều này vẫn chưa được các nhà khoa học khám phá rõ. Tuy nhiên, các lợi ích của nghệ như giảm cholesterol và huyết áp có thể liên quan cách thức hoạt động của nghệ trong máu.
Những người phải sử dụng thuốc làm loãng máu, thường xuyên bị chảy máu mũi phải cẩn thận khi tiêu thụ curcumin. Hấp thụ quá nhiều hợp chất này có thể làm chậm khả năng đông máu, tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu.
Theo Webmd, nghệ cũng có thể tương tác với thuốc đông máu chậm như aspirin, ibuprofen (Advil), warfarin (Coumadin) và một số thuốc khác. Các chuyên gia cũng khuyến cáo bạn không nên sử dụng bột nghệ ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật để tránh bị chảy máu nhiều khi mổ.
Bệnh tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường cần chú ý nhiều đến chế độ ăn uống của mình khi phải kiểm soát lượng đường trong máu. Nó không được quá cao hoặc quá thấp.
Trong khi đó, curcumin được biết là có công dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nếu không thận trọng, nó có thể làm cho lượng đường trong máu quá thấp, gây hại cho người mắc bệnh tiểu đường.
 |
Củ nghệ chứa oxalat có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Ảnh: Heathline. |
Người có vấn đề về túi mật hoặc sỏi thận
Sỏi thận là những tinh thể được hình thành do sự lắng đọng của các chất khoáng và muối. Khoáng chất phổ biến nhất là canxi oxalat. Trong khi đó, nghệ cũng chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với canxi và gây hình thành sỏi thận. Vì vậy, nếu bạn đang bị bệnh sỏi thận, tốt nhất nên đề phòng khi muốn sử dụng nghệ.
Ngoài ra, túi mật là cơ quan có hình dạng giống như quả lê, nằm ở dưới gan và nối với gan bằng các ống dẫn mật. Túi mật đảm nhiệm vai trò cô đặc, lưu trữ dịch mật và tiết dịch vào ruột non để giúp tiêu hóa chất béo.
Theo Viện Y khoa Quốc gia Mỹ (NHI), nghệ có thể gây ra tác dụng phụ và làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề túi mật. Vì vậy, nếu bị sỏi mật hoặc bị tắc nghẽn ống dẫn mật, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ thực phẩm này.
Người bị trào ngược axit dạ dày
Dạ dày là nơi sản xuất các axit để tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, axit dư thừa có thể gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, ợ nóng, trào ngược. Ợ nóng là triệu chứng đặc trưng của bệnh trào ngược dạ dày - thực quản (GERD), có thể gây hại cho thực quản và cổ họng. Giảm axit dư thừa là cách tốt nhất để quản lý các vấn đề này.
Tuy nhiên, nghệ có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và ngăn ngừa hiệu quả của thuốc giảm axit. Vì vậy, nó có thể khiến các triệu chứng GERD trầm trọng hơn.
Theo Zingnews
Bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau mùa hè mọc dại đầy ở làng quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Mùa hè ăn rau càng cua giúp làm mát cơ thể, giảm bớt táo bón, đi tiêu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp, có thể vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali.
Sốt xuất huyết gia tăng báo động tại TPHCM
Y tế - 6 giờ trướcSốt xuất huyết tại TPHCM đang diễn biến phức tạp với số ca mắc và tử vong tăng so với cùng kỳ.
Bé gái 10 tuổi phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị ung thư đường tiêu hóa nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ khu trú quanh rốn, có xu hướng tăng dần, kèm theo đại tiện không được...
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 19 giờ trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.
Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.
Chủ động kiểm soát sốt xuất huyết từ sớm, từ xa – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không chủ quan
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 32.000 ca mắc sốt xuất huyết. Trong khi thời tiết mưa nhiều, nóng ẩm đang tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi phát triển và truyền bệnh, Bộ Y tế nhấn mạnh dịch vẫn đang trong tầm kiểm soát nếu các địa phương và người dân cùng chủ động phòng dịch từ sớm, từ xa.
Bộ Y tế vào cuộc vụ bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo đánh đập, ném vào tường ở trường mầm non
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH – Liên quan đến vụ việc bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, ngày 11/7, Cục Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về vụ việc này.
Chống sốt xuất huyết không chờ dịch bùng: Bộ Y tế hành động từ sớm, từ xa
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Dịch sốt xuất huyết đang bước vào mùa cao điểm tại Việt Nam. Bộ Y tế khẳng định dịch bệnh vẫn trong tầm kiểm soát nhờ các biện pháp phòng, chống đã được triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm.
Mong thay đổi phong thủy, khách hàng đòi bác sĩ mổ lúc 1h sáng
Y tế - 1 ngày trướcMong thoát nghèo, hóa giải vận hạn, nhiều người đã chi tiền phẫu thuật thẩm mỹ, thay đổi ngoại hình hợp phong thủy. Một số trường hợp thậm chí còn yêu cầu mổ vào khung giờ đặc biệt, như 1h sáng, để “kích hoạt tiền tài”.
Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.
