Tags:
Những người không nên ăn nghệ
Phụ nữ mang thai, người bị thiếu máu, tiểu đường hay trào ngược axit dạ dày cần cẩn trọng khi sử dụng nghệ vì thực phẩm này có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.
Nghệ là loại gia vị phổ biến, được sử dụng cho rất nhiều món ăn. Nhưng việc sử dụng loại gia vị màu vàng này không chỉ giới hạn trong ẩm thực. Củ nghệ có một số đặc tính y học, được ứng dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị bệnh.
Nghệ có thể được thêm vào sữa, bôi lên vết thương và làm chất bổ sung cho sức khỏe. Hợp chất curcumin trong nghệ là hóa chất thực vật mạnh, có tác dụng chống viêm hiệu quả. Nó cũng giúp hỗ trợ điều trị đau đầu gối, kiểm soát mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và hội chứng ruột kích thích.
Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đáng kể của nghệ, một số người phải cẩn thận khi tiêu thụ nghệ vì nó có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Theo India Times, nghệ được xem là chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời. Nó an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú khi được sử dụng với thực phẩm. Điều này là do hàm lượng curcumin trong nghệ giảm khi được nấu chín cùng thực phẩm.
Dù vậy, nghệ không an toàn với bà bầu khi dùng dưới dạng thuốc vì nó có thể kích thích chảy máu, tác động tử cung, tăng nguy cơ sinh non và sẩy thai.
Phụ nữ bị dị ứng với nghệ nên tránh hoàn toàn thực phẩm này trong thai kỳ. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu phát ban hay cảm thấy đau đầu sau khi tiêu thụ nghệ, đó là dấu hiệu từ cơ thể cho thấy bạn dị ứng với thực phẩm này.
Phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi sử dụng nghệ. Ảnh: Webmd.
Người bị thiếu máu
Thiếu máu là do thiếu sắt. Nó xảy ra khi cơ thể không tạo đủ hồng cầu hoặc mất quá nhiều hồng cầu do chảy máu hay bị phá hủy. Uống tinh bột nghệ với nồng độ cao trong tình trạng như vậy có thể ngăn cản sự hấp thụ sắt, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Rối loạn đông máu
Đặc tính thanh lọc của nghệ cũng có thể khiến bạn dễ bị chảy máu hơn. Nguyên nhân của điều này vẫn chưa được các nhà khoa học khám phá rõ. Tuy nhiên, các lợi ích của nghệ như giảm cholesterol và huyết áp có thể liên quan cách thức hoạt động của nghệ trong máu.
Những người phải sử dụng thuốc làm loãng máu, thường xuyên bị chảy máu mũi phải cẩn thận khi tiêu thụ curcumin. Hấp thụ quá nhiều hợp chất này có thể làm chậm khả năng đông máu, tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu.
Theo Webmd, nghệ cũng có thể tương tác với thuốc đông máu chậm như aspirin, ibuprofen (Advil), warfarin (Coumadin) và một số thuốc khác. Các chuyên gia cũng khuyến cáo bạn không nên sử dụng bột nghệ ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật để tránh bị chảy máu nhiều khi mổ.
Bệnh tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường cần chú ý nhiều đến chế độ ăn uống của mình khi phải kiểm soát lượng đường trong máu. Nó không được quá cao hoặc quá thấp.
Trong khi đó, curcumin được biết là có công dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nếu không thận trọng, nó có thể làm cho lượng đường trong máu quá thấp, gây hại cho người mắc bệnh tiểu đường.
 |
Củ nghệ chứa oxalat có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Ảnh: Heathline. |
Người có vấn đề về túi mật hoặc sỏi thận
Sỏi thận là những tinh thể được hình thành do sự lắng đọng của các chất khoáng và muối. Khoáng chất phổ biến nhất là canxi oxalat. Trong khi đó, nghệ cũng chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với canxi và gây hình thành sỏi thận. Vì vậy, nếu bạn đang bị bệnh sỏi thận, tốt nhất nên đề phòng khi muốn sử dụng nghệ.
Ngoài ra, túi mật là cơ quan có hình dạng giống như quả lê, nằm ở dưới gan và nối với gan bằng các ống dẫn mật. Túi mật đảm nhiệm vai trò cô đặc, lưu trữ dịch mật và tiết dịch vào ruột non để giúp tiêu hóa chất béo.
Theo Viện Y khoa Quốc gia Mỹ (NHI), nghệ có thể gây ra tác dụng phụ và làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề túi mật. Vì vậy, nếu bị sỏi mật hoặc bị tắc nghẽn ống dẫn mật, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ thực phẩm này.
Người bị trào ngược axit dạ dày
Dạ dày là nơi sản xuất các axit để tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, axit dư thừa có thể gây ra các triệu chứng như đau dạ dày, ợ nóng, trào ngược. Ợ nóng là triệu chứng đặc trưng của bệnh trào ngược dạ dày - thực quản (GERD), có thể gây hại cho thực quản và cổ họng. Giảm axit dư thừa là cách tốt nhất để quản lý các vấn đề này.
Tuy nhiên, nghệ có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và ngăn ngừa hiệu quả của thuốc giảm axit. Vì vậy, nó có thể khiến các triệu chứng GERD trầm trọng hơn.
Theo Zingnews
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
3 thực phẩm quen thuộc giúp bảo vệ gan, theo lời khuyên của bác sĩ Harvard
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Gan là cơ quan âm thầm làm việc suốt ngày đêm để lọc độc tố và duy trì hoạt động sống của cơ thể. Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Harvard, chỉ cần lựa chọn đúng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp gan hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ tổn thương lâu dài. Vậy đâu là những thực phẩm được khuyến nghị?
Cô gái 22 tuổi bị đột quỵ xuất huyết não, từng xuất hiện dấu hiệu này nhưng đã bỏ qua
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Cô gái nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu do đột quỵ xuất huyết não. Đáng chú ý, trước đó cô phát hiện mắc dị dạng mạch máu não nhưng chưa điều trị.
Người phụ nữ 32 tuổi bất ngờ phát hiện u thần kinh nội tiết từ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Kiểm tra sức khỏe định kỳ, người phụ nữ tình cờ phát hiện u thần kinh nội tiết đại tràng, dù trước đó không có bất kỳ triệu chứng bất thường.
Tế bào ung thư 'thích' gì nhất? 4 nhóm thực phẩm được nghiên cứu có lợi trong việc giảm nguy cơ ung thư
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Tế bào ung thư trong cơ thể sẽ tiến triển rất nhanh khi gặp điều kiện thuận lợi.
6 loại thực phẩm phổ biến gây đầy hơi và chướng bụng
Sống khỏe - 11 giờ trướcĐôi khi, những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng khó chịu đến đường ruột. Tìm hiểu sáu loại thực phẩm dễ gây đầy hơi hoặc chướng bụng.
Nước ép nha đam: Tưởng lành tính nhưng không phải ai cũng dùng được
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là thức uống giải nhiệt quen thuộc, nước ép nha đam còn được nhiều người lựa chọn nhờ những tác động tích cực với làn da, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Khi dùng đúng cách, nha đam có thể trở thành một phần hữu ích trong chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy nước ép nha đam mang lại những lợi ích gì và nên sử dụng thế nào để phát huy hiệu quả?
Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện đột quỵ từ dấu hiệu cảnh báo sớm nhiều người Việt thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Trước khi phát hiện đột quỵ, người phụ nữ xuất hiện cơn đau đầu dữ dội kèm toát mồ hôi, tay chân bủn rủn sau khi đi vệ sinh tại công ty.
5 món ăn giúp cơ thể ‘đốt cháy calo’ nhanh hơn để giảm cân
Sống khỏe - 17 giờ trướcNhững người có quá trình trao đổi chất chậm có thể gặp khó khăn hơn trong việc giảm cân vì họ đốt cháy ít calo hơn những người có quá trình trao đổi chất nhanh. Vậy có món ăn nào giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn không?
Tế bào ung thư hình thành như thế nào? Cơ thể cần gì để chống lại sự phát triển của chúng?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thay vì chết đi khi đã không còn hữu ích như các tế bào bình thường, tế bào ung thư lại tiếp tục phát triển và phân chia vượt khỏi tầm kiểm soát.
Bệnh gì khiến người phụ nữ 27 tuổi cao 1,6m nhưng chỉ nặng 17,5kg bị "teo dạ dày" và qua đời: BS khuyến cáo loại vi khuẩn có liên quan
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcĐối với nhiều cô gái, giảm cân là một bước thiết yếu để trở nên xinh đẹp hơn. Tuy nhiên, giảm cân quá mức có thể gây hại cho sức khỏe.
Tế bào ung thư hình thành như thế nào? Cơ thể cần gì để chống lại sự phát triển của chúng?
Sống khỏeGĐXH - Thay vì chết đi khi đã không còn hữu ích như các tế bào bình thường, tế bào ung thư lại tiếp tục phát triển và phân chia vượt khỏi tầm kiểm soát.
