Nữ giảng viên nấu ngon đến nỗi các con còn 'xui' mở ngay quán cơm
Chỉ cần nhìn thôi ai cũng phải thèm vì mâm cơm nấu cho chồng con ngon của chị Thanh Thùy (Vinh, Nghệ An).
Bận bịu công việc của một giảng viên trường Đại học Vinh (Nghệ An) nhưng chị Đỗ Thanh Thùy (38 tuổi) nhưng chưa bao giờ quên duy trì việc tự vào bếp nấu bữa ăn mỗi ngày cho gia đình. Chị chia sẻ, hiện tại gia đình riêng của chị có 4 người, 2 vợ chồng cùng 2 con. Hàng ngày chị chuẩn bị bữa trưa dành cho 2 vợ chồng, và bữa tối dành cho 4 người vì 2 bé trưa ăn cơm ở trường.
Để tiết kiệm thời gian, mỗi tuần chị đi chợ khoảng 2 lần, chuẩn bị thức ăn sạch sẽ, đầy đủ trong tủ lạnh dành cho cả tuần. Nếu trưa dự định nấu món gì thì sáng chị bỏ thứ ăn đó xuống ngăn mát để sẵn sàng khi nấu có thể sử dụng ngay.


Đối với bữa trưa đơn giản dành cho 2 vợ chồng, thực phẩm đã sơ chế sẵn, chị chỉ mất 15 phút cho 1 bữa ăn với cơm đã cắm sẵn. Còn nữa tối cầu kì hơn cho 1 bữa cơm đoàn tụ gia đình sau cả ngày làm việc và học tập, chị mất khoảng 30 - 45 phút để chuẩn bị. Thỉnh thoảng, ông xã chị sẽ tổ chức những bữa tiệc nhỏ mời bạn bè đến ăn thì chị mất nhiều thời gian hơn từ 1-2 tiếng.


Chị Thanh Thùy còn chia sẻ, để chuẩn bị được những bữa ăn ngon cho gia đình, chị thường chọn mua được thực phẩm tươi, sạch, an toàn. Bên cạnh đó, chị sẽ nấu những món ăn phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình. Chị còn giải thích rõ, riêng điều này, người nấu phải nắm rõ sở thích của chồng, con để kết hợp sao cho mỗi bữa đều có món theo sở thích của từng người. Cuối cùng, một điều quan trọng không kém khi vào bếp là chị sẽ là gửi gắm tình yêu vào trong từng món ăn. Khi có đầy đủ những yếu tố này, đảm bảo bữa ăn gia đình dù có đơn giản nhưng luôn ngon và được mọi người thưởng thức hết sạch.
Dù không có nhiều thời gian rảnh nhưng chưa bao giờ chị Thùy cảm thấy chán việc bếp núc. Chị cho biết, nhiều khi có quá nhiều lời mời đi ăn liên tiếp, vài hôm không được vào bếp là chị lại thấy nhớ vô cùng.


Chị rất vui vì cả ông xã và 2 bé đều rất thích ăn cơm mình nấu, khi nào cũng nói cơm mẹ nấu là số 1. Còn 2 bé thì luôn bảo "Sau nếu mẹ không thích đi dạy nữa mẹ có thể mở quán cơm, sẽ rất đắt khách".
Với chị Thùy, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm của chị với gia đình, chồng con mà đó còn là sở thích riêng của chị, được hình thành từ bé. Chị tâm sự, từ khi khoảng 10 - 11 tuổi, chị đã biết tự đi chợ và lo bữa cơm hàng ngày cho gia đình.


Bố mẹ chị đều là giáo viên, mẹ làm hiệu trưởng trường cấp 3 và đi làm khá xa nhà nên thường hay về muộn, anh chị đi học xa, từ bé chị đã vừa đi học vừa tự xắp xếp công việc bếp núc cho cả nhà. Những ngày cuối tuần, hay sinh nhật từng thành viên, chị thường tự làm các món thật ngon để chiêu đãi cả nhà: như bún riêu cua, bún móng dọc mùng, bún vịt xáo măng, vịt gà quay...
Sau những giờ chuẩn bị khá kì công và mệt ở trong bếp, chị thật sự thấy vui và hành phúc khi thất mọi người trong gia đình mình quây quần bên mâm cơm, ăn món ăn chị nấu một cách ngon lành và vui vẻ. Mọi mệt nhọc tan biến hết. Được tận mắt thấy chồng con ăn ngon miệng, khen những món ăn mẹ nấu, đó là niềm hạnh phúc của riêng chị.


"Mẹ mình nấu ăn rất là ngon. Những ngày lễ Tết, mình thường phụ giúp mẹ nấu những mâm cơm cúng cho gia đình. Bây giờ khi đã trưởng thành, dù là giảng viên Đại học, thời gian rất bận rộn vì công việc (vừa giảng dạy vừa học tập nâng cao trình độ), chăm sóc đưa đón 2 con học hành hàng ngày như học ở trường, học thêm... nhưng mình vẫn sắp xếp thời gian khoa học hợp lí để có thể duy trì đều đặn thói quen nấu ăn", chị nói.



Theo Khám phá

Loại nước giúp trị mụn nội tiết, hỗ trợ giảm cân cực tốt mà ít người chịu uống
Ăn - 1 giờ trướcNước diếp cá, đậu xanh có rất nhiều công dụng tới sắc vóc của phụ nữ.

5 loại quả này chứa nguồn dinh dưỡng đặc biệt được coi là ‘khắc tinh’ của viêm khớp
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Viêm khớp khiến người bệnh cảm thấy đau đớn và khó chịu khi các khớp sưng, đau. Để giảm viêm, theo chuyên gia dinh dưỡng nên bổ sung 5 loại quả này chứa nguồn dinh dưỡng đặc biệt được coi là ‘khắc tinh’ của viêm khớp dưới đây.

Công thức làm món thịt viên ăn kèm sốt chấm tuyệt ngon, ai cũng nên thử!
Ăn - 18 giờ trướcĐiều đáng ngạc nhiên trong món thịt viên chiên này là sốt bơ giúp giảm độ béo từ dầu mỡ. Cho nên bạn hãy tạm quên những công thức chế biến thịt viên chiên truyền thống và làm theo cách này rồi thưởng thức cùng sốt chấm bơ mịn màng nhé!

5 món sinh tố vàng tươi cho làn da và mái tóc "không tuổi"
Ăn - 23 giờ trướcMỗi ngày uống 1 trong 5 loại sinh tố này, sau khoảng 10 ngày, bạn sẽ thấy sắc vóc thay đổi đáng kể đấy.

'2 không, 1 có' khi được mời tới nhà ăn cơm nhất định bạn phải biết để không bị 'mất điểm'
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nắm giữ những điều này sẽ giúp bạn không trở thành người mất lịch sự, thậm chí có thể ghi điểm với gia chủ khi được mời tới dự bữa cơm.

Độc đáo mâm cỗ Trung thu lớn nhất Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cỗ Trung thu khổng lồ ở Tuyên Quang được làm từ hoa quả có kích thước cao 3 m, chiều ngang 3m, chiều dài 3m.

Báo quốc tế ca ngợi món gỏi cuốn Việt Nam
Ăn - 1 ngày trướcẨm thực Việt Nam nhanh chóng trở nên phổ biến trên khắp thế giới.

'Nàng thơ' 9x trổ tài làm chó bưởi Trung thu cực đẹp
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn đang bối rối chưa biết cách làm một em chó bưởi trang trí mâm cỗ Trung thu, hãy tham khảo cách làm của nhà thiết kế trẻ Thơ Nguyễn.

Loại nguyên liệu giàu chất chống oxy hóa, được trồng ở hơn 70 quốc gia trên thế giới, mang làm món này cực bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcNấm mỡ là nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và hương vị thơm ngon, mang làm món nấm hấp trứng lại càng hấp dẫn.

Vì sao khi đi mua gạo, bạn nên mang theo một tờ giấy?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Để chọn mua được loại gạo mới, thơm dẻo, không bị người bán tẩm hóa chất đòi hỏi bạn hãy thử theo dưới đây.

Những điều tuyệt vời của ẩm thực Việt, được ví như 'vũ khí chiến lược' phát triển du lịch ở Việt Nam
ĂnGĐXH - Việt Nam đã được vinh danh là điểm đến hấp dẫn nhất châu Á năm 2023 không chỉ bởi những phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hữu tình mà còn "níu chân" du khách quốc tế bởi nền ẩm thực phong phú với những món ăn bình dị, được công nhận và yêu thích trên toàn cầu.