Rằm tháng Giêng: 5 mâm cơm cúng mang tài lộc, may mắn cả năm cho gia chủ không nên bỏ qua
GĐXH - Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên. Vậy mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 đầy đủ cần những gì?
Rằm tháng Giêng năm nay vào ngày nào?
Rằm tháng Giêng (15/1 âm lịch) hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, đây là ngày trăng tròn đầu tiên trong năm. Vào ngày này mọi người thường đi lễ chùa và làm lễ cúng Phật, cúng gia tiên tại nhà để cầu mong những điều tốt lành, may mắn cho bản thân và gia đình trong suốt 1 năm.
Rằm tháng Giêng năm Quý Mão 2023 rơi vào Chủ nhật ngày 5 tháng 2 Dương lịch. Lễ cúng Rằm tháng Giêng thường được thực hiện vào giờ Ngọ (11h đến 12h59) ngày chính Rằm (15 tháng Giêng Âm lịch). Tuy nhiên, tùy vào điều kiện thực tế mà nhiều gia đình có thể sắp xếp cúng trước Rằm, từ ngày 14 Âm lịch.
Rằm tháng Giêng năm nay vào cuối tuần, bởi vậy các gia đình có thể cúng vào thứ Bảy hoặc Chủ nhật để cả nhà có thể quây quần, sum vây bên mâm cỗ. Ngoài ra, thời gian này cũng giúp mọi người có nhiều thời gian để chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm hơn.

Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên. Ảnh: Thu Hương
Mâm cúng rằm tháng Giêng cần nhưng gì?
Về cơ bản thì mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không khác nhiều so với Tết Nguyên đán. Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng hầu như không thể thiếu thịt gà, xôi gấc, bánh chưng. Gà là vật cúng tế linh thiêng nhất, còn xôi gấc có màu đỏ sẽ mang đến may mắn cho gia đình trong năm mới. Các món ăn khác như giò, chả, rau xào... cũng được dùng cúng gia tiên vào ngày này. Ngoài ra còn có hương, hoa tưởi, vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu…
Tuy nhiên, cúng rằm tháng Giêng cũng không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy mà tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của gia chủ mà chuẩn bị sao cho phù hợp, chú trọng yếu tố thành tâm, nghiêm túc. Nhà ít người không nên làm quá nhiều món, quá nhiều mâm cỗ sẽ rất lãng phí.
Thậm chí, gia chủ có thể cúng một đĩa xôi gấc, bánh chưng cùng với một khoanh giò trên ban thờ gia tiên.
Với những gia đình có điều kiện hoặc đông người, mâm lễ cúng cần chuẩn bị đầy đủ hơn. Theo truyền thống, nhiều gia đình thường chuẩn bị 2 mâm cỗ, gồm: Mâm cỗ chay cúng Phật và mâm cỗ mặn cúng gia tiên.
Nếu bạn vẫn chưa biết mâm cúng rằm tháng Giêng cần chuẩn bị nhưng gì, thì hãy cùng tham khảo những gợi ý mâm cỗ dưới đây của chúng tôi.

Mâm cỗ cúng rằm hầu như không thể thiếu thịt gà, xôi gấc, bánh chưng.
Gợi ý mâm cúng rằm tháng Giêng
Mâm lễ cúng Phật ngày rằm tháng Giêng
Mâm lễ dâng cúng Phật thường bao gồm hoa quả, chè xôi, oản, các món đậu, canh xào không thêm nhiều hương liệu và món bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm mọi việc đều hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy. Đặc biệt, không thể thiếu được cau, lá trầu và rượu trắng, hương hoa, vàng mã và đèn nến.
- Gỏi cuốn ngũ sắc chấm sốt bơ lạc hành phi
- Nem nấm chiên
- Xôi hoa đậu biếc đậu xanh ruốc nấm hương
- Súp lơ xào nấm ngô ngọt
- Nem nấm trộn thính
- Canh nấm ngô ngọt
- Chè hoa cau

Mâm cỗ chay ngày ằm tháng Giêng dâng lên Phật. Ảnh: Đỗ Thùy Linh

Món bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm mọi việc đều hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy. Ảnh: Thu Hương
Mâm lễ cúng gia tiên ngày rằm tháng Giêng
Mâm cúng 1
- Gà rang muối
- Chả rươi
- Giò xào
- Nem chả giò
- Bóng xào thập cẩm
- Canh măng
- Canh bóng mọc
- Xôi gấc

Một gợi ý cho mâm cơm cúng dâng lên tổ tiên ngày rằm tháng Giêng năm 2023.
Mâm cúng 2
- Bánh chưng gấc
- Chả quế
- Bò khô
- Chân giò nụ mị
- Nem thính
- Nộm tai heo rau tiến vua
- Canh miến rau củ
- Xôi gấc
- Dưa hành
- Chè lam

Một mâm cơm cúng rằm tháng Giêng đa dạng món, hấp dẫn để các gia đình chuẩn bị dâng lên gia tiên.
Mâm cúng 3
- Bóng xào thập cẩm
- Cá chiên hoàng bào
- Chân giò nụ mị
- Nộm tai heo rau tiến vua
- Bò sốt tiêu đen
- Giò bò Ước Lễ
- Canh rau củ
- Cá trắm đen kho tộ
- Bánh chưng
- Bún thang
- Dưa hành

Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng với đa dạng món để các gia đình lựa chọn.
Mâm cúng 4
- Nộm gà xé phay
- Miến gà măng mọc
- Nem thính
- Giò xỏ
- Chả quế

Thêm một gợi ý cho mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng đơn giản, dễ làm.
Mâm cúng 5
- Súp gà
- Giò bò
- Nộm rau củ bò khô
- Nem hải sản
- Bò khô

Mâm cỗ cúng rằm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Mận được xếp vào nhóm trái cây “tốt nhất thế giới”, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.
Mũi Né – 'thiên đường cát trắng, biển xanh': Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp nghỉ lễ để chuyến đi trọn vẹn?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan độc đáo hiếm có – nơi sa mạc gặp biển – Mũi Né còn chinh phục du khách bằng ẩm thực phong phú, giá cả hợp lý và trải nghiệm đa dạng. Đây là điểm đến hội tụ đủ yếu tố: nghỉ dưỡng, khám phá và thưởng thức.
Ghẹ đỏ bổ dưỡng thế nào mà giá cả triệu đồng/kg? Khi ăn nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - So với một số loại ghẹ phổ biến, ghẹ đỏ thường có trọng lượng lớn hơn, thường được các nhà hàng đưa vào thực đơn hải sản cao cấp. Loại ghẹ đỏ bổ dưỡng, ngon thế nào mà có giá đắt đỏ như vậy?
Loại hải sản này vừa béo vừa ngon, giàu protein và dinh dưỡng, 2 cách chế biến tại gia ăn hoài không chán!
Ăn - 15 giờ trướcThay vì những món kho mặn quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử làm theo 2 cách chế biến tại gia cực đơn giản, giữ trọn vị thanh ngọt tự nhiên của biển cả.
Phú Quốc – 'đảo ngọc' hút khách dịp nghỉ lễ: Ăn gì, chơi gì, mua gì để chuyến đi đáng giá từng khoảnh khắc?
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan biển đảo hiếm có, Phú Quốc còn chinh phục du khách bằng hệ sinh thái ẩm thực phong phú – từ bình dân đến cao cấp. Mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, phản ánh đời sống của ngư dân và sự trù phú của vùng biển Tây Nam.
Công thức món ăn cho cho người bị sỏi thận
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những công thức chế biến các món ăn với nguyên liệu chính từ rau xanh, các loại đậu, hoa quả, yến mạch… trong thực đơn cho người bị sỏi thận.
5 "cực phẩm" 0 đồng ngay trong vườn nhà: Những món ăn thanh tao các cụ xưa trân quý, con cháu nay lại bỏ phí
Ăn - 22 giờ trướcMùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những "báu vật" bị lãng quên này nhé!
Hội An – 'thủ phủ sống chậm' miền Trung: Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp lễ để không tiếc chuyến đi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là điểm đến, Hội An là một cảm giác – nơi mà thời gian dường như trôi chậm lại. Ẩm thực ở đây không quá cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để khiến người ta nhớ mãi. Những món ăn, con phố, ánh đèn… tất cả tạo nên một “bản sắc rất riêng” mà không nơi nào có thể sao chép.
3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tham khảo 3 món ngon chế biến từ thịt gà giúp đổi vị, chống ngán hiệu quả trong những ngày nghỉ lễ.
Thích ăn cá rán, tôi quyết học bằng được bí quyết chiên cá "bất bại": Da giòn rụm mà không bị rách, thịt lại thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcThực ra, chiên cá không khó ở kỹ thuật tay chân mà khó ở sự "kiên nhẫn".
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
