Sâm đất rẻ như khoai lang
Được khách liên tục đặt mua sâm đất (còn gọi là khoai sâm), chị Luyện ở quận 7 (TP HCM) luôn phải báo hết hàng vì vận chuyển vào đến đâu hết đến đó. Chị cho biết, tuần nay nhập hơn một tấn nhưng các đầu mối sỉ và khách lẻ đã lấy hết.

Khoai sâm sau khi gọt vỏ. Ảnh: KS.
Theo chị Luyện, sâm đất là đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai. Củ nhìn khá giống khoai lang nhưng khi bổ ra, ruột lại trắng trong hoặc màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ như mùi nhân sâm. Nếu ăn sống khoai sâm thì thấy có vị ngọt mát, nhiều nước, ngon giòn hơn củ đậu. Đặc biệt, khi nấu canh xương thì càng rõ mùi thơm, ngọt nước, củ hơi dẻo. "Dù có nhiều đặc tính tốt, được ưa chuộng nhưng mỗi kg khoai sâm sau khi trừ chi phí vận chuyển tôi để sỉ cho các đầu mối giá 30.000 đồng một kg nếu mua từ 50 kg. Riêng với giá bán lẻ ở mức 50.000 đồng một kg", chị Luyện nói.
Cũng đăng bán đặc sản này, chị Hòa, ở quận Thủ Đức cho biết, mỗi đợt bán được hơn tạ. Ban đầu khách đặt mua mỗi người chỉ 1-2 kg nhưng khi ăn quen thấy ngon, nhiều người mua cả chục kg. Ngoài để nấu canh ăn hàng ngày, khách còn ép thành nước uống.
"Hiện, mới chỉ đầu mùa nên giá khoai sâm còn cao, nếu vào rộ vụ thu hoạch giá bán lẻ từ 60.000 đồng một kg sẽ xuống còn 35.000 - 40.000 đồng", chị Hòa nói và cho biết 2 năm liền buôn loại này đều đắt khách.
![]() Hình dáng khoai sâm khá giống khoai lang. Ảnh: KS. |
Là đầu mối chuyên cung cấp ở Hà Nội, anh Hoàng cho biết, thực tế mùa khoai sâm bắt đầu từ đầu tháng 10. Tuy nhiên, vì đắt khách nên nhiều hộ trồng sớm. Trước đây nếu chỉ có 3 xã ở Lào Cai trồng loại này thì nay nhiều hộ ở Hà Giang cũng phát triển giống này. Loại này khá giống khoai lang nên bảo quản dễ, chỉ cần để nơi khô, thoáng là có thể bảo quản 1-2 tháng. "Giá khoai sâm sỉ ở mức 23.000 - 35.000 đồng một kg. Vào mùa tôi bán một ngày vài tấn", anh Hoàng nói. |
Trao đổi với VnExpress, ông Nguyễn Xuân Nhẫn, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Lào Cai cho biết, sâm đất (hoàng sin cô) trồng chủ yếu tại 4 xã của huyện Bát Xát (ALu, Ngải Thầu, Y Tý, Trịnh Tường). Giá bán tại các vườn dao động 15.000 - 30.000 đồng một kg. Khoai sâm đất chỉ sinh trưởng ở những nơi có khí hậu lạnh và độ cao hơn 1.000 m so với mực nước biển, mỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch vào độ cuối thu, đầu đông.
Theo VnExpress
Giá vàng hôm nay 13/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý biến động ra sao?
Giá cả thị trường - 36 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và nhẫn trơn giảm còn 165 triệu đồng/lượng (bán ra).
Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 13 - 17/5/2026: Sáng sớm nhiều khu dân cư đã bị mất điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.
Chi tiết Honda SH phiên bản 2026 ở Việt Nam thiết kế tuyệt đẹp, trang bị đẳng cấp có giá bao nhiêu khiến dân tình đứng ngồi không yên?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Honda SH phiên bản 2026 tại Việt Nam có 3 phiên bản gồm Special, Sporty, Performance, xe sở hữu thiết kế đẹp long lanh, giá bán hấp dẫn.
Tỷ giá USD hôm nay 13/5: Giá bán chợ đen giảm chỉ còn 26.531 đồng
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Tỷ giá USD/VND hôm nay 13/5 tại thị trường chợ đen tiếp tục giảm, trong khi đồng Yen lại có sự phục hồi mạnh.
Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 13 - 17/5/2026: Tăng hàng loạt khu dân cư bị mất điện từ 10 – 12 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Người dùng VinFast nói về trải nghiệm xe điện: Không lo hết pin giữa đường, đi đâu cũng dễ nạp năng lượng
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcTừ khả năng đổi pin trong chưa đầy một phút tới mạng lưới sạc miễn phí phủ rộng tại mọi tỉnh, thành phố, VinFast đang giúp việc sử dụng xe máy điện trở nên tiện lợi và dễ tiếp cận hơn bao giờ hết. Đây cũng là yếu tố khiến ngày càng nhiều người dùng tự tin chuyển sang xe điện.
Giá bạc hôm nay 13/5: Mở phiên sáng tiếp tục tăng lên vùng 88 triệu đồng/kg
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 13/5, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tiếp tục tăng mạnh lên vùng 88 triệu đồng/kg.
Nhiều loại xoài Việt vào mùa, xếp đống bán đầy thị trường giá chỉ hơn chục nghìn đồng/kg
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Xoài đang là một trong những mặt hàng trái cây bán chạy trên thị trường vì vừa có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà giá cả lại phải chăng.
Loại cá giàu DHA, omega 3 và omega 6, rẻ bằng nửa cá hồi, được nuôi nhiều tại Việt Nam
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Dao động từ 230.000 – 390.000 đồng/kg, giá rẻ bằng nửa cá hồi, tuy nhiên cá tầm vẫn dồi dào hàm lượng là cá rất giàu DHA, vitamin A, phốt-pho, selen và vitamin B6, B12 đặc biệt là omega 3 và omega 6 tốt cho sức khỏe, bà nội trợ có thể lựa chọn để tối ưu chi phí, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho cả gia đình.
SUV hạng C giá 424 triệu đồng của Toyota đẹp phong cách, 224 mã lực, hỗ trợ lái hiện đại, sẵn sàng cạnh tranh Mazda CX-5, chi trả ngang Toyota Vios
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - SUV hạng C điện của Toyota sở hữu công suất tối đa 224 mã lực và nhiều công nghệ hỗ trợ lái hiện đại, với giá chỉ từ 424 triệu đồng, chiếc xe điện mới này được xem là đối thủ đáng gờm của Mazda CX-5.
Giá vàng hôm nay 12/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng giảm ra sao?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay biến động mạnh khi tăng vọt tới 1,8 triệu đồng/lượng đầu phiên rồi nhanh chóng đảo chiều giảm, đến 10h30, vàng miếng SJC lùi về mức 163,5-166,5 triệu đồng/lượng.
