Sườn chay rim mật ong

| Ăn

GiadinhNet - Món ăn chay đơn giản dễ thực hiện, mật ong ngoài tác dụng làm đẹp còn giúp phục hồi sức lực và ngủ ngon.

Sườn chay rim mật ong 1
 
Nguyên liệu:
 
Sườn chay đã ngâm nở: 300; Mật ong: 2/3M; Nước dừa tươi: 1 chén; Ớt hiểm: 2 trái; Ngò rí, boaro phi; Tiêu, dầu điều, dầu ăn; Bột ngọt; Nước tương.
 
Cách làm:
 
- Sườn chay rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1M boaro phi, 1/2M bột ngọt, 3M nước tương, 2/3M 1/3M mật ong, 1M dầu điều, 1 chút tiêu, để thấm đều.

- Lá boaro cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.

- Xào săn sườn chay với 1 ít dầu, thêm 1/3M mật ong, 1 ít nước tương  cho thấm gia vị, tiếp theo cho nước dừa sâm sấp, rim với lửa riu riu đến khi nước sệt lại. Thêm 2 trái ớt hiểm đập dập vào, cuối cùng thêm ngò rí, lá boaro và rắc thêm tiêu.

- Cho sườn rim ra dĩa, dùng với cơm trắng và rau dưa.

Mách nhỏ:
 
-  Dùng nước dừa rim sườn tạo độ ngọt thanh và thơm ngon hơn.
 
- Mật ong sẽ làm cho sườn có độ bóng và vị ngọt dịu, rất thơm ngon.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

7 mâm cơm gia đình mùa thu mẹ đảm nấu 'đãi' chồng con

7 mâm cơm gia đình mùa thu mẹ đảm nấu 'đãi' chồng con

Ăn -

GĐXH - Là một thành viên tích cực của cộng đồng Yêu Bếp, chị Mạc Xuân Nguyệt luôn làm cộng đồng háo hức chờ đợi những mâm cơm chị nấu. Bởi ở đó không chỉ những món ăn ngon mà còn đầy ắp tình yêu chị dành cho gia đình qua mâm cơm mỗi ngày.

Mẹo chọn bánh trung thu chuẩn vị, ngon, an toàn

Mẹo chọn bánh trung thu chuẩn vị, ngon, an toàn

Ăn -

GĐXH - Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, mỗi người tiêu dùng cần biết cách chọn mua các loại hàng hóa, bánh kẹo, bánh trung thu và sử dụng một cách đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Loại thực phẩm giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón

Loại thực phẩm giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón

Ăn -

GĐXH - Nhuận tràng giúp cho việc tiêu hóa thuận lợi, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa. Trong nhiều loại thực phẩm ăn uống hàng ngày, bạn nên ưu tiên top thực phẩm nhuận tràng có trong bài viết này.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.