Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm

| Ăn
Sự kiện: Món ngon

Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.

Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm 1
Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!
 
Nguyên liệu:

- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường.

Cách làm:
 
Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.

Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.

Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.

Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!
 
Theo Tri thức trẻ 
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ xảy ra sự cố từ bữa ăn bán trú, phụ huynh không nên bỏ qua trước ngày con tựu trường

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ xảy ra sự cố từ bữa ăn bán trú, phụ huynh không nên bỏ qua trước ngày con tựu trường

Ăn -

GĐXH - Khi chuyển từ những bữa ăn được gia đình kiểm soát sang ăn bán trú, trẻ có thể tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và nguy cơ dị ứng cũng trở nên khó lường hơn. Đáng lưu ý, phản ứng dị ứng ở trẻ có thể tiến triển nhanh, thậm chí đe dọa tính mạng nếu chuyển sang phản vệ mà không được nhận biết và xử trí kịp thời.

Tình yêu nước trong những món ăn mang màu cờ đỏ sao vàng trong ngày Quốc khánh

Tình yêu nước trong những món ăn mang màu cờ đỏ sao vàng trong ngày Quốc khánh

Ăn -

GĐXH - Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.

Ngày tựu trường đến gần, con bắt đầu ăn bán trú, bố mẹ đừng quên làm điều này có thể giúp con tránh sự cố nguy hiểm

Ngày tựu trường đến gần, con bắt đầu ăn bán trú, bố mẹ đừng quên làm điều này có thể giúp con tránh sự cố nguy hiểm

Ăn -

GĐXH - Năm học mới không chỉ bắt đầu bằng sách vở, đồng phục hay đồ dùng học tập. Với những trẻ có tiền sử dị ứng thực phẩm, chuẩn bị một “hồ sơ dị ứng” đầy đủ và thống nhất với nhà trường cũng là một phần quan trọng trong hành trang đến lớp.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.