Tags:
Sườn kho nước dừa vừa mềm vừa thơm
Sự kiện:
Món ngon
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm.
 |
Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!
Nguyên liệu:
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường.
Cách làm:
Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.
Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.
Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.
Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.
Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!
Theo Tri thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Là tác giả của những mâm cơm nhà ngon mắt, chị Bích Ngân (Hà Nội) luôn tâm niệm một điều: "Dù cuộc sống bận rộn, nhưng việc dành thời gian cho bữa cơm gia đình luôn là điều quý giá đối với em". Chính vì thế, chị luôn dành thời gian lo bữa cơm gia đình.
Nắng nóng cứ làm ngay 1 nồi canh này, nhìn thôi đã mê, đủ chất mà ăn với bún hay cơm đều "nhức nách"
Ăn - 3 giờ trướcĐể món ăn đạt đẳng cấp nhà hàng, hãy thực hiện theo các bước sau...
Loại rau dân dã là "vua" của kẽm, người bị gút vẫn ăn được
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Đây là thực phẩm ít purin, người bị gút ăn hoàn toàn không có vấn đề".
Các nhóm thực phẩm tuyệt đối cần kiêng cữ khi bị nhiệt miệng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Những người nhiệt miệng cần tuyệt đối kiêng cữ các nhóm thực phẩm sau đây để tình trạng nhiệt miệng suy giảm, vết loét nhanh lành và không tái đi tái lại nhiều lần.
13 mâm cơm gia đình đơn giản, thanh nhiệt, "đánh bay cái nóng mùa hè"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Mình về chỉ nấu tầm 30 phút nữa là xong. Buổi tối thong thả hơn thì mình sẽ ưu tiên nấu các món cầu kỳ hơn một chút".
Bỏ túi ngay bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng, nhanh, tiện mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bí quyết nấu ăn bằng lò vi sóng sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
Loại rau rẻ tiền trong mâm cơm Việt gây bất ngờ khi được quốc tế ca ngợi như 'nhân sâm xanh', chế biến hơn 7 món ngon thanh mát mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ dễ tìm, dễ chế biến mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Nhờ những lợi ích cho tiêu hóa, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe, loại rau này được ví như “nhân sâm xanh” của người bình dân.
Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH- Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.
Cặp “thần dược” buổi sáng: Ăn vào là đẹp dáng, khỏe người, giảm mỡ cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 2 thực phẩm quen thuộc, bạn có thể vừa hỗ trợ giảm cân, vừa tăng đề kháng và giữ cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Những người thường xuyên mang cơm trưa cần đặc biệt lưu ý điều này!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mang cơm trưa đi làm đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, thói quen này còn được xem là cách ăn uống lành mạnh hơn so với việc thường xuyên gọi đồ ăn nhanh hay ăn hàng quán. Tuy nhiên, chính cách chuẩn bị và bảo quản cơm trưa sai cách mới là điều âm thầm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
ĂnGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
