Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sườn non kho dứa

Thứ tư, 13:36 22/09/2010

Những miếng sườn non thơm nức, thịt mềm và sụn giòn quyện với vị chua nhẹ của dứa càng tăng thêm phần hấp dẫn khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu
 
Sườn non 500 gr; Hành khô bằm 2 muỗng cà phê; Dứa 2 khoanh; Nước mắm 3 muỗng cà phê; Tỏi bằm 2 muỗng cà phê; Đường 1 muỗng cà phê; Nước dùng heo (hoặc nước dừa tươi) 1 chén nhỏ; Hạt nêm, dầu ăn.
 
 
Chế biến

Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với hành khô, hạt nêm, nước mắm, đường khoảng 20 phút.

Dứa xắt lát hình tam giác vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho sườn vào xào cho săn.

Tiếp tục cho dứa xắt lát vào, đảo sơ rồi cho nước dùng heo, đậy nắp nồi lại, để lửa nhỏ liu riu đến khi cạn nước cho sườn chín mềm. Dùng với cơm trắng.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cẩn trọng với việc rao bán, tìm mua drone bị rơi sau sự cố

Cẩn trọng với việc rao bán, tìm mua drone bị rơi sau sự cố

Pháp luật - 3 giờ trước

Trên mạng xã hội, một số người đã rao bán lại drone nhặt được hoặc tìm mua bộ điều khiển để sử dụng.

Xá lợi của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni được cung nghinh đến Việt Nam

Xá lợi của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni được cung nghinh đến Việt Nam

Xã hội - 3 giờ trước

Sáng ngày 2/5, xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni đã đến sân bay Tân Sơn Nhất trên chuyên cơ của Không quân Ấn Độ, mang theo nguồn năng lượng tâm linh thiêng liêng từ quê hương Đức Thế tôn khai sáng Phật giáo.

Tìm thấy bé gái mất tích 2 ngày trong rừng

Tìm thấy bé gái mất tích 2 ngày trong rừng

Xã hội - 4 giờ trước

Ngày 2/5, Đồn Biên phòng Pa Ủ, xã Pa Ủ, huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu cho biết, đơn vị đã phối hợp với chính quyền và người dân địa phương tìm thấy bé gái sau 2 ngày đi lạc trong rừng.

50 giờ ghép đa tạng hồi sinh 3 cuộc đời

50 giờ ghép đa tạng hồi sinh 3 cuộc đời

Y tế - 4 giờ trước

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, bác sĩ Bệnh viện Quân đội 108 thực hiện thành công ca lấy - ghép đa tạng từ người hiến chết não, mang lại sự sống cho 3 bệnh nhân.

10 cách giúp đối phương luôn cảm thấy khát khao và được trân trọng

10 cách giúp đối phương luôn cảm thấy khát khao và được trân trọng

Phòng the - 4 giờ trước

GĐXH - Trong một mối quan hệ lâu dài, việc duy trì cảm giác được khao khát và trân trọng là yếu tố quan trọng giúp tình yêu luôn tươi mới và bền vững. Đối phương sẽ cảm thấy hạnh phúc hơn khi biết rằng họ vẫn là người đặc biệt trong mắt bạn.

Rác thải tràn lan dọc bờ biển Rạng Đông ở Nam Định, du khách vẫn vô tư tắm

Rác thải tràn lan dọc bờ biển Rạng Đông ở Nam Định, du khách vẫn vô tư tắm

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Người dân và du khách vẫn vô tư tắm dù rác thải tràn ngập ven biển khu vực bờ kè khu du lịch sinh thái Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định.

Tôi nghẹn đắng vì sự im lặng đáng sợ của mẹ trước thái độ của con rể khi về chơi dịp lễ

Tôi nghẹn đắng vì sự im lặng đáng sợ của mẹ trước thái độ của con rể khi về chơi dịp lễ

Tâm sự - 4 giờ trước

GĐXH – Suốt dọc đường đi, tôi đã nghĩ đến chuyện ly hôn nên khi về đến Hà Nội trong đêm, tôi đã cãi nhau với chồng bằng tất cả cảm xúc dồn nén, chịu đựng trước thái độ thờ ơ, hời hợt của chồng với bố mẹ vợ.

Đề xuất tăng mức phạt tiền vi phạm giao thông đường bộ tối đa lên 150 triệu đồng

Đề xuất tăng mức phạt tiền vi phạm giao thông đường bộ tối đa lên 150 triệu đồng

Pháp luật - 4 giờ trước

Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính đề xuất tăng mức phạt tiền tối đa lĩnh vực vi phạm giao thông từ 75 lên 150 triệu đồng.

Các hệ số lương của cán bộ, công chức cấp xã năm 2025

Các hệ số lương của cán bộ, công chức cấp xã năm 2025

Thời sự - 4 giờ trước

Hệ số lương của cán bộ, công chức cấp xã và lương cơ sở hiện được dùng để tính mức lương của đối tượng này.

Người đàn ông suy gan, suýt chết sau bữa ăn: Bác sĩ thốt lên 'do ăn 1 thứ chứa độc tố cực mạnh'

Người đàn ông suy gan, suýt chết sau bữa ăn: Bác sĩ thốt lên 'do ăn 1 thứ chứa độc tố cực mạnh'

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Một người đàn ông 51 tuổi ở Trung Quốc đã phải nhập viện cấp cứu sau bữa ăn. Theo bác sĩ, nguyên nhân gây bệnh đến từ 1 nguyên liệu cực độc trong món canh.

Top