Thịt muối gây u mạch?

| Sống khỏe

Giadinh.net - Chồng em rất thích ăn thịt muối, thịt, cá xông khói nhưng em nghe chị bạn bảo: thực phẩm muối mặn khi vào bao tử sẽ kết hợp với vài axít - amin gây u mạch - ung thư. Chị bạn em nói đúng hay sai?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng trả lời câu hỏi của bạn như sau:

Thịt muối, thịt cá xông khói là những thực phẩm nhiều muối, không tốt cho người cao huyết áp vì thế không nên ăn nhiều. Còn vấn đề nó có gây ung thư - u mạch  hay không thì còn phụ thuộc vào những phụ gia, chất bảo quản thực phẩm có đúng chỉ tiêu, đúng quy định của Cục an toàn vệ sinh thực phẩm hay không.

Những thắc mắc, câu hỏi của độc giả về vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe xin vui lòng gửi thư về địa chỉ toasoan@giadinh.net hoặc hailuunong@yahoo.com để được tư vấn và giải đáp.

GiadinhNet

hoaianh
Ý kiến của bạn
750 tân sinh viên Đại học Y Dược được tập huấn kỹ năng sơ cấp cứu, phòng cháy chữa cháy

750 tân sinh viên Đại học Y Dược được tập huấn kỹ năng sơ cấp cứu, phòng cháy chữa cháy

Y tế -

GĐXH - Ngày 27/8, khoảng 750 tân sinh viên Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội tham gia chương trình tập huấn kỹ năng sơ cấp cứu, hồi sức tim phổi và phòng cháy chữa cháy, thoát nạn. Đây là hoạt động mở đầu cho chuỗi tập huấn dành cho khoảng 3.000 tân sinh viên tại 5 trường thành viên ĐHQGHN.

Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Sống khỏe -

Ngày 25/08/2026, Công ty TNHH Dược phẩm Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã chính thức ký kết Thỏa thuận hợp tác toàn diện (MOU). Sự kiện nhằm thúc đẩy nghiên cứu khoa học, đào tạo nguồn nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và nâng cao giá trị y dược cổ truyền theo hướng chuẩn hóa, hiện đại.

NSND Thu Hà từng tự dùng thuốc nội tiết, cơ thể xuất hiện bất thường: Phụ nữ tiền mãn kinh cần lưu ý

NSND Thu Hà từng tự dùng thuốc nội tiết, cơ thể xuất hiện bất thường: Phụ nữ tiền mãn kinh cần lưu ý

Sống khỏe -

GĐXH - Từ câu chuyện từng gặp vấn đề khi tự ý dùng thuốc theo lời mách, NSND Thu Hà nhận ra rằng chăm sóc sức khỏe, đặc biệt ở giai đoạn phụ nữ có nhiều thay đổi về nội tiết, không thể chỉ dựa vào kinh nghiệm hay lời mách bảo. Chủ động tìm hiểu, thăm khám và tuân thủ chỉ định của bác sĩ là cách để phụ nữ bảo vệ sức khỏe và chất lượng cuộc sống về lâu dài.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.