Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Để giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
1. Đậu phụ sốt thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món đậu phụ sốt thịt băm
1 miếng đậu phụ non, 100g thịt băm, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 8ml nước tương, 2 thìa canh tương đậu Doubanjiang, một ít hạt tiêu tứ xuyên, bột tiêu, 500ml nước lọc, một ít bột năng, 5g đường, dầu ăn
Cách làm món đậu phụ sốt thịt băm
Bước 1: Gừng tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ sau đó để riêng phần gốc và lá. Đậu phụ thái khối nhỏ vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chuyển màu. Thêm tương đậu vào đảo chung, tiếp đó thêm gốc hành, gừng, tỏi băm và hạt tiêu tứ xuyên vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.

Bước 2: Thêm nước tương và 500ml nước lọc cùng chút bột tiêu, đường vào đun sôi. Tiếp đó cho đậu phụ vào đun sôi trở lại, sau đó hạ nhỏ lửa rồi đậy nắp chảo đun trong khoảng 8 phút. Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào chảo đậu phụ rồi đun cho sốt sánh lại là được. Rắc thêm hành lá vào bột tiêu vào là xong.

Thành phẩm món đậu phụ sốt thịt băm
Món đậu phụ sốt thịt băm sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên một món ăn rất ngon miệng lại đưa cơm. Từng miếng đậu phụ béo ngậy, mềm ngon quyện với sốt thịt băm mặn ngọt cay cay rất hấp dẫn. Món ăn dễ chế biến lại chế biến nhanh, thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.

2. Cánh gà nướng chanh
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cánh gà nướng chanh
500g cánh gà, 5 lát chanh, 4 lát gừng, 1 củ tỏi, 2 gốc hành, 15ml rượu nấu ăn, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 30ml mật ong, 15ml dầu ăn, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm món cánh gà nướng chanh
Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo nước, dùng dao khía 2 đường trên mỗi mặt của cánh gà. Cho cánh gà vào thố rồi thêm gừng, tỏi băm, gốc hành thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm rượu nấu ăn, nước tương, mật ong, bột tiêu vào dầu ăn vào trộn chung. Thêm chanh thái lát lên trên rồi bọc thố cánh gà bằng màng bọc thực phẩm. Ướp cánh gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

Bước 2: Trải giấy nướng nhôm vào khay nướng, xếp chanh thái lát vào khay. Tiếp đó xếp thịt gà đã ướp gia vị lên trên. Dùng cọ quét lớp sốt ướp lên trên cánh gà (chú ý loại bỏ tỏi băm để trong quá trình nướng không bị cháy). Cho khay cánh gà vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nướng thì chú ý lật mặt cánh gà và phết nước sốt ướp lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi cánh gà chín vàng đều là được.

Thành phẩm món cánh gà nướng chanh
Một đĩa cánh gà nướng chanh vàng ruộm trông cực kỳ bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng. Mặc dù được chế biến theo cách nướng nhưng từng miếng cánh gà lại không hề bị khô cứng chút nào. Cánh có lớp da ngoài mềm dai, phần thịt bên trong lại ngọt đậm đà, ngon miệng mà không hề ngấy. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn đều thích thú đấy.

3. Salad trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad trái cây
1 hộp sữa chua, 200g dâu tây, 1 quả ổi, 200g nho xanh, 10 quả cà chua bi, ngũ cốc ăn liền.
Cách làm món salad trái cây
Trái cây rửa sạch rồi để ráo nước. Thái trái cây thành miếng vừa ăn. Cho trái cây ra đĩa rồi thêm sữa chua vào trộn đều. Cuối cùng thêm ngũ cốc ăn liền vào là xong.

Thành phẩm món salad trái cây
Món salad này sử dụng nguyên liệu là các loại trái cây theo mùa. Bạn cũng có thể thay đổi loại trái cây tùy theo sở thích của gia đình. Món ăn có vị chua ngọt lại giòn mát rất ngon, giúp cân bằng vị cho bữa cơm giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa 'dưỡng nhan', đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
Ăn - 4 giờ trướcMùa thu sang, gió se lạnh cũng là lúc cơ thể dễ “trúng gió” bệnh vặt. Muốn khỏe từ trong ra ngoài, không thể thiếu protein – nền tảng của sức mạnh và miễn dịch. Đừng chỉ nghĩ đến bột bổ sung, bởi ngay trong bếp đã có sẵn 6 loại thực phẩm giàu đạm, vừa ngon vừa dễ chế biến.

Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcChỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 1 ngày trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.