Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Để giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
1. Đậu phụ sốt thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món đậu phụ sốt thịt băm
1 miếng đậu phụ non, 100g thịt băm, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 8ml nước tương, 2 thìa canh tương đậu Doubanjiang, một ít hạt tiêu tứ xuyên, bột tiêu, 500ml nước lọc, một ít bột năng, 5g đường, dầu ăn
Cách làm món đậu phụ sốt thịt băm
Bước 1: Gừng tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ sau đó để riêng phần gốc và lá. Đậu phụ thái khối nhỏ vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chuyển màu. Thêm tương đậu vào đảo chung, tiếp đó thêm gốc hành, gừng, tỏi băm và hạt tiêu tứ xuyên vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.

Bước 2: Thêm nước tương và 500ml nước lọc cùng chút bột tiêu, đường vào đun sôi. Tiếp đó cho đậu phụ vào đun sôi trở lại, sau đó hạ nhỏ lửa rồi đậy nắp chảo đun trong khoảng 8 phút. Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào chảo đậu phụ rồi đun cho sốt sánh lại là được. Rắc thêm hành lá vào bột tiêu vào là xong.

Thành phẩm món đậu phụ sốt thịt băm
Món đậu phụ sốt thịt băm sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên một món ăn rất ngon miệng lại đưa cơm. Từng miếng đậu phụ béo ngậy, mềm ngon quyện với sốt thịt băm mặn ngọt cay cay rất hấp dẫn. Món ăn dễ chế biến lại chế biến nhanh, thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.

2. Cánh gà nướng chanh
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cánh gà nướng chanh
500g cánh gà, 5 lát chanh, 4 lát gừng, 1 củ tỏi, 2 gốc hành, 15ml rượu nấu ăn, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 30ml mật ong, 15ml dầu ăn, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm món cánh gà nướng chanh
Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo nước, dùng dao khía 2 đường trên mỗi mặt của cánh gà. Cho cánh gà vào thố rồi thêm gừng, tỏi băm, gốc hành thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm rượu nấu ăn, nước tương, mật ong, bột tiêu vào dầu ăn vào trộn chung. Thêm chanh thái lát lên trên rồi bọc thố cánh gà bằng màng bọc thực phẩm. Ướp cánh gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

Bước 2: Trải giấy nướng nhôm vào khay nướng, xếp chanh thái lát vào khay. Tiếp đó xếp thịt gà đã ướp gia vị lên trên. Dùng cọ quét lớp sốt ướp lên trên cánh gà (chú ý loại bỏ tỏi băm để trong quá trình nướng không bị cháy). Cho khay cánh gà vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nướng thì chú ý lật mặt cánh gà và phết nước sốt ướp lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi cánh gà chín vàng đều là được.

Thành phẩm món cánh gà nướng chanh
Một đĩa cánh gà nướng chanh vàng ruộm trông cực kỳ bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng. Mặc dù được chế biến theo cách nướng nhưng từng miếng cánh gà lại không hề bị khô cứng chút nào. Cánh có lớp da ngoài mềm dai, phần thịt bên trong lại ngọt đậm đà, ngon miệng mà không hề ngấy. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn đều thích thú đấy.

3. Salad trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad trái cây
1 hộp sữa chua, 200g dâu tây, 1 quả ổi, 200g nho xanh, 10 quả cà chua bi, ngũ cốc ăn liền.
Cách làm món salad trái cây
Trái cây rửa sạch rồi để ráo nước. Thái trái cây thành miếng vừa ăn. Cho trái cây ra đĩa rồi thêm sữa chua vào trộn đều. Cuối cùng thêm ngũ cốc ăn liền vào là xong.

Thành phẩm món salad trái cây
Món salad này sử dụng nguyên liệu là các loại trái cây theo mùa. Bạn cũng có thể thay đổi loại trái cây tùy theo sở thích của gia đình. Món ăn có vị chua ngọt lại giòn mát rất ngon, giúp cân bằng vị cho bữa cơm giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu!

5 loại nước tự nhiên giúp thải độc gan từ củ, quả mùa thu rẻ tiền và dễ làm
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Mùa thu là thời điểm cơ thể dễ mệt mỏi do thay đổi thời tiết, gan phải làm việc nhiều hơn để thải độc. Khám phá 5 loại nước tự nhiên giúp thải độc gan từ củ, quả mùa thu.

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng 'quý như nhân sâm của người nghèo', ở quê mọc um tùm
Ăn - 11 giờ trướcLá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.

Loại rau giàu canxi, tốt cho người già và trẻ nhỏ cần phát triển chiều cao, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Với rong biển khô bạn sẽ chế biến được thành nhiều món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp cho nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn và người cao tuổi.

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu
Ăn - 16 giờ trước3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.

Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp
Ăn - 1 ngày trướcMùa thu vàng ươm, tiết trời se lạnh, là mùa vàng để bồi bổ cơ thể. Hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu canxi giúp nuôi dưỡng trí não và tốt cho hệ xương nhé!

Loại cỏ dại mọc tua tủa sau mưa không ngờ là rau quý, nấu chung với con này rất ngon, không biết ăn quá tiếc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thài lài hay còn gọi là rau trai, là loại rau dại ưa ẩm, thường phát triển tốt ở những nơi như bờ ruộng, ven ao hồ hay dọc các con mương. Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng loại rau này là cỏ dại, dùng làm thức ăn cho gia súc mà không hay biết đến giá trị dược liệu mà nó mang lại.

Đây là 3 loại 'thịt vàng' cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon
Ăn - 1 ngày trướcKhám phá 3 "loại thịt vàng" này cùng 3 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng dành cho cha mẹ chúng ta - những người cao tuổi.

Chỉ 30 phút có ngay bữa tối chuẩn vị cơm nhà
Ăn - 2 ngày trướcChẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết
Ăn - 2 ngày trướcRán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.

Loại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Dọc mùng, một loại rau quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam như canh chua và bún, không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít ai biết đến.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.