Thực đơn đám cưới hào môn của Linh Rin và Phillip Nguyễn
Thực đơn gồm 10 món, chủ yếu là các món ăn kiểu Âu, được chế biến cầu kỳ như nhà hàng fine-dining cao cấp.
Tiệc cưới của vợ chồng Linh Rin và Phillip Nguyễn được tổ chức tối 23/3 tại khách sạn hạng sang Shangri-La The Port ở thủ đô Manila với khoảng 500 khách mời, tới từ nhiều quốc gia. Không gian hội trường được trang hoàng lộng lẫy như "truyện cổ tích" với nhiều chi tiết trang trí bằng tre và hoa tươi, kết hợp văn hóa Việt Nam và Philippines. Để chiêu đãi quan khách, vợ chồng mỹ nhân Hà thành lên thực đơn gồm 10 món, từ đồ khai vị, món chính đến tráng miệng.

Không gian tiệc cưới cổ tích của Linh Rin và Phillip Nguyễn.
Thực đơn không sử dụng nhiều nguyên liệu đắt tiền nhưng vẫn thể hiện đẳng cấp sang trọng. Thay vì chọn các món đặc trưng của Philippines, Linh Rin và chồng lên thực đơn kiểu Âu với cách chế biến cầu kỳ, tinh tế, thường xuất hiện trong các nhà hàng fine-dining.
Món khai vị là bánh mì assorted artisanal ăn kèm bơ. Đây là loại bánh mì vỏ giòn được làm thủ công hoàn toàn, khác với bánh mì công nghiệp. Bột mì tươi, sử dụng phương pháp chế biến truyền thống, lớp vỏ hơi cứng, giòn, ăn kèm bơ béo ngậy.
Món thứ hai là chân vịt om mơ và hạt dẻ cười, được làm thành món terrine, là một loại gần giống pate nhưng chế biến cầu kỳ hơn. Món bánh táo nướng ăn kèm rau xanh, sốt mù tạt được ăn kèm bánh mì lên men tự nhiên sourdough. Đây cũng là loại bánh mì rất được ưa chuộng trong ẩm thực sang trọng, có vị mặn và chua nhẹ. Khi vừa nướng xong, vỏ bánh sẽ giòn và mềm từ từ sau đó.

Thực đơn tiệc cưới của Linh Rin và Phillip Nguyễn. Ảnh: TraMy Tram
Món chính gồm philê cá chẽm áp chảo và một món cơm Italy là risotto nấu với cà rốt, gừng, cà chua bi sấy khô. Cơm được rưới sốt salsa verde, loại sốt xanh làm từ cà chua tomatillo. Hai món này có vị chua nhẹ, giảm độ ngấy.
Món chính tiếp theo là thăn bò Angus phủ thảo mộc. Đầu bếp lựa chọn phần tenderloin là khu vực thăn bò, thường được dùng làm bít tết. Bò Angus là một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland, chất lượng thịt tốt, vân mỡ đều đặn. Thịt thơm, mềm ngọt, ngậy tan trong miệng, ngon hơn và ngậy vị khác hẳn các giống bò Mỹ thường, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao.
Tráng miệng gồm ba món ngọt. Đầu tiên là bánh khoai tây kèm phô mai Manchego, hỗn hợp rau củ, rượu vang Port. Đây là loại rượu vang ngọt có xuất xứ Bồ Đào Nha, thường dùng cho các món tráng miệng. Linh Rin từng tâm đắc với loại rượu này khi thưởng thức trên chuyến bay sang châu Âu năm ngoái. Hai món tráng miệng còn lại là bánh hạt dẻ quả việt quất và kem chocolate trắng đánh bông ăn với sốt mâm xôi. Đồ uống gồm cà phê pha thủ công (brew coffee) và các loại trà.

Dàn hotgirl Hà thành thưởng thức món bít tết. Ảnh: Instagram Huyền Baby
MC Lại Văn Sâm tuổi 70: Là 'my bro' của con trai, đồng nghiệp gọi 'anh nội đáng yêu nhất hệ mặt trời'
Giải trí - 41 phút trướcGĐXH - Đạo diễn Lại Bắc Hải Đăng gây chú ý khi đăng loạt ảnh hiếm mừng sinh nhật bố - MC Lại Văn Sâm tuổi 70. Điều khiến fan thích thú còn ở cách xưng hô của 2 bố con MC.
Nhóm bạn thân tìm cách minh oan cho Tuyết Lan
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Cương tìm cách làm lành với Khuê, còn Tuyết Lan tiếp tục bị chất vấn về đề tài nghiên cứu gây tranh cãi.
Diện mạo sau tin đồn sinh con của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh bên chồng là Chủ tịch CLB bóng đá
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây xuất hiện với diện mạo xinh đẹp bên chồng, doanh nhân Đỗ Vinh Quang. Cô khiến khán giả bất ngờ bởi nhan sắc rạng rỡ cùng vóc dáng thon gọn, cuốn hút.
Nữ NSƯT vừa lên chức phó chủ tịch ở tuổi U60 là ai?
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - NSƯT Tuyết Thu là bạn thân của NSND Trịnh Kim Chi, có nhiều đóng góp cho nghệ thuật TP.HCM. Chị vừa đắc cử chức Phó Chủ tịch Hội Sân khấu TP HCM.
Viral bộ phim cách đây 16 năm có mặt Miu Lê, Nam Cường
Xem - nghe - đọc - 4 giờ trướcGĐXH - Bộ phim "Những thiên thần áo trắng" bất ngờ được viral trở lại khiến khán giả tò mò. Phim do đạo diễn Lê Hoàng thực hiện và dàn diễn viên nổi bật có Miu Lê, Nam Cường...
Ca sĩ Nam Cường là ai?
Giải trí - 5 giờ trướcGĐXH - Nam Cường là ca sĩ nổi tiếng được giới trẻ yêu mến trong những năm 2010. Anh được biết đến qua nhiều ca khúc có giai điệu bắt tai, phù hợp với thị hiếu của khán giả trẻ.
Lửa trắng – phim hợp tác với Bộ Công an lên sóng VTV3
Xem - nghe - đọc - 6 giờ trướcGĐXH - Tiếp sau Độc đạo, Biệt dược đen, VTV sẽ có thêm một bộ phim hình sự về đề tài phòng chống ma tuý mang tên "Lửa trắng", lên sóng trong tháng 6 này.
Con đường trở thành tỷ phú của 'Triển Chiêu phong độ nhất màn ảnh'
Thế giới showbiz - 7 giờ trướcVai Triển Chiêu trong bản phim "Tân Bao Thanh Thiên" do ATV thực hiện năm 1995 của nam diễn viên này để lại dấu ấn khó quên trong lòng công chúng.
Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh: Vợ ung thư, 3 thế hệ sống chung trong căn nhà thuê 20m2 vẫn không đủ tiền chi trả
Giải trí - 18 giờ trướcGĐXH - Nghệ sĩ Minh Minh Cảnh - em trai "ông hoàng vọng cổ" Minh Cảnh - khiến nhiều người xót xa khi ở tuổi 65 vẫn mưu sinh bằng những suất hát ít ỏi và nghề phục chế tượng. Trong căn nhà trọ chật hẹp, ông cùng con cháu gồng gánh cuộc sống và chăm sóc vợ mắc ung thư.
Phản ứng của NSND Trịnh Kim Chi khi trở thành chủ tịch ở tuổi trung niên
Giải trí - 21 giờ trướcGĐXH - "Tôi đến với nhiệm vụ này bằng sự trân trọng dành cho các thế hệ đi trước, bằng tình yêu dành cho Sân khấu và bằng mong muốn được góp một phần nhỏ để giữ lửa nghề cho hôm nay và mai sau", NSND Trịnh Kim Chi chia sẻ về vai trò Chủ tịch Hội Sân khấu TP.HCM.
Phan Hiển khen mẹ ruột của Khánh Thi
Giải tríGĐXH - Phan Hiển chia sẻ rằng, trong suốt 18 năm quen biết Khánh Thi, dù đôi lúc anh mắc sai lầm, mẹ vợ vẫn luôn dịu dàng và nhẹ nhàng góp ý.