Thực đơn đám cưới hào môn của Linh Rin và Phillip Nguyễn
Thực đơn gồm 10 món, chủ yếu là các món ăn kiểu Âu, được chế biến cầu kỳ như nhà hàng fine-dining cao cấp.
Tiệc cưới của vợ chồng Linh Rin và Phillip Nguyễn được tổ chức tối 23/3 tại khách sạn hạng sang Shangri-La The Port ở thủ đô Manila với khoảng 500 khách mời, tới từ nhiều quốc gia. Không gian hội trường được trang hoàng lộng lẫy như "truyện cổ tích" với nhiều chi tiết trang trí bằng tre và hoa tươi, kết hợp văn hóa Việt Nam và Philippines. Để chiêu đãi quan khách, vợ chồng mỹ nhân Hà thành lên thực đơn gồm 10 món, từ đồ khai vị, món chính đến tráng miệng.

Không gian tiệc cưới cổ tích của Linh Rin và Phillip Nguyễn.
Thực đơn không sử dụng nhiều nguyên liệu đắt tiền nhưng vẫn thể hiện đẳng cấp sang trọng. Thay vì chọn các món đặc trưng của Philippines, Linh Rin và chồng lên thực đơn kiểu Âu với cách chế biến cầu kỳ, tinh tế, thường xuất hiện trong các nhà hàng fine-dining.
Món khai vị là bánh mì assorted artisanal ăn kèm bơ. Đây là loại bánh mì vỏ giòn được làm thủ công hoàn toàn, khác với bánh mì công nghiệp. Bột mì tươi, sử dụng phương pháp chế biến truyền thống, lớp vỏ hơi cứng, giòn, ăn kèm bơ béo ngậy.
Món thứ hai là chân vịt om mơ và hạt dẻ cười, được làm thành món terrine, là một loại gần giống pate nhưng chế biến cầu kỳ hơn. Món bánh táo nướng ăn kèm rau xanh, sốt mù tạt được ăn kèm bánh mì lên men tự nhiên sourdough. Đây cũng là loại bánh mì rất được ưa chuộng trong ẩm thực sang trọng, có vị mặn và chua nhẹ. Khi vừa nướng xong, vỏ bánh sẽ giòn và mềm từ từ sau đó.

Thực đơn tiệc cưới của Linh Rin và Phillip Nguyễn. Ảnh: TraMy Tram
Món chính gồm philê cá chẽm áp chảo và một món cơm Italy là risotto nấu với cà rốt, gừng, cà chua bi sấy khô. Cơm được rưới sốt salsa verde, loại sốt xanh làm từ cà chua tomatillo. Hai món này có vị chua nhẹ, giảm độ ngấy.
Món chính tiếp theo là thăn bò Angus phủ thảo mộc. Đầu bếp lựa chọn phần tenderloin là khu vực thăn bò, thường được dùng làm bít tết. Bò Angus là một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland, chất lượng thịt tốt, vân mỡ đều đặn. Thịt thơm, mềm ngọt, ngậy tan trong miệng, ngon hơn và ngậy vị khác hẳn các giống bò Mỹ thường, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao.
Tráng miệng gồm ba món ngọt. Đầu tiên là bánh khoai tây kèm phô mai Manchego, hỗn hợp rau củ, rượu vang Port. Đây là loại rượu vang ngọt có xuất xứ Bồ Đào Nha, thường dùng cho các món tráng miệng. Linh Rin từng tâm đắc với loại rượu này khi thưởng thức trên chuyến bay sang châu Âu năm ngoái. Hai món tráng miệng còn lại là bánh hạt dẻ quả việt quất và kem chocolate trắng đánh bông ăn với sốt mâm xôi. Đồ uống gồm cà phê pha thủ công (brew coffee) và các loại trà.

Dàn hotgirl Hà thành thưởng thức món bít tết. Ảnh: Instagram Huyền Baby
Con gái Thanh Trúc - Châu Khải Phong đáng yêu tuổi lên 2
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Bé Kỳ Kỳ - con gái Thanh Trúc và Châu Khải Phong ở tuổi lên 2 thừa hưởng toàn bộ gen trội của bố mẹ.
Nhà thơ Hữu Thỉnh ra mắt tiểu thuyết "Thép dưới cỏ"
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Gần 60 năm sau sự kiện Tà Mây - Làng Vây, nhà thơ Hữu Thỉnh vừa trình làng tiểu thuyết đầu tay mang tên "Thép dưới cỏ". Từng là một người lính Tăng - Thiết giáp, tác phẩm của ông được đánh giá "giàu trải nghiệm trận mạc, nặng nghĩa đồng đội, tinh tế trong quan sát con người và luôn tìm kiếm phần nhân bản phía sau những sự kiện lớn của lịch sử".
Trùm ma túy Lão Công (NSƯT Hồ Phong) nghi ngờ cả con gái
Xem - nghe - đọc - 2 giờ trướcGĐXH - Lão Công không vội vàng vui mừng khi thấy cô con gái rơi của mình xuất hiên mà tỏ ra nghi ngờ đó là một âm mưu nào đó.
Hương Tràm biến chợ cá Cửa Lò thành sàn diễn, mang tinh thần bóng đá Sông Lam Nghệ An vào MV "gái NGHỆ"
Thế giới showbiz - 3 giờ trướcGĐXH - Sau nhiều năm gắn liền với những bản ballad giàu cảm xúc, Hương Tràm chính thức trở lại đường đua âm nhạc bằng một diện mạo hoàn toàn mới. Ngày 1/7, nữ ca sĩ ra mắt MV gái NGHỆ, ca khúc do nhạc sĩ Hồ Hoài Anh sáng tác, lời của nhà văn Hà Quang Minh.
Hoa hậu Thanh Thủy ở tuổi 24
Giải trí - 3 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Thanh Thủy bước sang tuổi 24 với những dự án cộng đồng ý nghĩa. Cô chia sẻ niềm hạnh phúc khi mang yêu thương đến trẻ em khó khăn.
Sinh tóm được kẻ trộm 15 chỉ vàng nhưng lại tha thứ vì thương em gái
Xem - nghe - đọc - 3 giờ trướcGĐXH - Cuối cùng thì Sinh đã bắt được Hoàng nhưng lại cho hắn ta cơ hội sửa lỗi vì không muốn em gái sinh con mà cha đứa bé lại là kẻ tù tội.
Hoàng Hải, Hà Việt Dũng làm phim truyền hình chính luận - an ninh đặc biệt 'Trời cao nguyên xanh'
Xem - nghe - đọc - 5 giờ trướcGĐXH - Lấy cảm hứng từ một chuyên án có thật tại Tây Nguyên năm 2001, "Trời cao nguyên xanh" không chỉ có những chuyên án, những cuộc truy bắt hay đấu tranh trực diện; đó còn là cuộc đấu trí âm thầm, những xung đột ngấm ngầm và hành trình gìn giữ sự bình yên bằng lòng dân, niềm tin và trách nhiệm.
Cháu dâu NSƯT Chí Trung bị 'ném đá' vai diễn, tiết lộ mối quan hệ với mẹ chồng
Giải trí - 7 giờ trướcGĐXH - Bị khán giả "ném đá" vì vai Vân trong "Dưới ô cửa sáng đèn", Ngọc Huyền ngoài đời lại khiến nhiều người ngưỡng mộ với cuộc sống hôn nhân viên mãn. Cháu dâu NSƯT Chí Trung cũng lần đầu chia sẻ về chuyện sinh con, mối quan hệ với mẹ chồng và cách vợ chồng gìn giữ hạnh phúc sau hai năm kết hôn.
Hiện tượng gây bão show 'Anh trai': Là con nhà nòi, hai lần giành Quán quân
Câu chuyện văn hóa - 7 giờ trướcSau tập 1 phát sóng, nam ca sĩ này không chỉ là một trong những giọng ca nổi bật "Anh trai vượt ngàn chông gai" mùa 2 mà còn thành "hiện tượng" mới của mạng xã hội
H'Hen Niê sau gần một thập kỷ nổi tiếng: 'Tuy không hoàn hảo nhưng vẫn yêu những gì ba mẹ cho'
Giải trí - 19 giờ trướcGĐXH - H'Hen Niê chia sẻ hành trình giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên và yêu bản thân sau gần 10 năm trong showbiz. Cô luôn tự tin với những gì ba mẹ đã cho, khiến công chúng ngưỡng mộ.
Tuổi 53 rực rỡ, hạnh phúc bên chồng, con và cháu ngoại của NSƯT Nguyệt Hằng
Giải tríGĐXH - NSƯT Nguyệt Hằng mới đây đã đón tuổi 53 ý nghĩa bên gia đình và đồng nghiệp, lẫn học trò. Ở tuổi trung niên, đã lên chức bà ngoại nhưng nữ nghệ sĩ vẫn rất tươi trẻ và nhiều năng lượng.