Thực đơn đám cưới hào môn của Linh Rin và Phillip Nguyễn
Thực đơn gồm 10 món, chủ yếu là các món ăn kiểu Âu, được chế biến cầu kỳ như nhà hàng fine-dining cao cấp.
Tiệc cưới của vợ chồng Linh Rin và Phillip Nguyễn được tổ chức tối 23/3 tại khách sạn hạng sang Shangri-La The Port ở thủ đô Manila với khoảng 500 khách mời, tới từ nhiều quốc gia. Không gian hội trường được trang hoàng lộng lẫy như "truyện cổ tích" với nhiều chi tiết trang trí bằng tre và hoa tươi, kết hợp văn hóa Việt Nam và Philippines. Để chiêu đãi quan khách, vợ chồng mỹ nhân Hà thành lên thực đơn gồm 10 món, từ đồ khai vị, món chính đến tráng miệng.

Không gian tiệc cưới cổ tích của Linh Rin và Phillip Nguyễn.
Thực đơn không sử dụng nhiều nguyên liệu đắt tiền nhưng vẫn thể hiện đẳng cấp sang trọng. Thay vì chọn các món đặc trưng của Philippines, Linh Rin và chồng lên thực đơn kiểu Âu với cách chế biến cầu kỳ, tinh tế, thường xuất hiện trong các nhà hàng fine-dining.
Món khai vị là bánh mì assorted artisanal ăn kèm bơ. Đây là loại bánh mì vỏ giòn được làm thủ công hoàn toàn, khác với bánh mì công nghiệp. Bột mì tươi, sử dụng phương pháp chế biến truyền thống, lớp vỏ hơi cứng, giòn, ăn kèm bơ béo ngậy.
Món thứ hai là chân vịt om mơ và hạt dẻ cười, được làm thành món terrine, là một loại gần giống pate nhưng chế biến cầu kỳ hơn. Món bánh táo nướng ăn kèm rau xanh, sốt mù tạt được ăn kèm bánh mì lên men tự nhiên sourdough. Đây cũng là loại bánh mì rất được ưa chuộng trong ẩm thực sang trọng, có vị mặn và chua nhẹ. Khi vừa nướng xong, vỏ bánh sẽ giòn và mềm từ từ sau đó.

Thực đơn tiệc cưới của Linh Rin và Phillip Nguyễn. Ảnh: TraMy Tram
Món chính gồm philê cá chẽm áp chảo và một món cơm Italy là risotto nấu với cà rốt, gừng, cà chua bi sấy khô. Cơm được rưới sốt salsa verde, loại sốt xanh làm từ cà chua tomatillo. Hai món này có vị chua nhẹ, giảm độ ngấy.
Món chính tiếp theo là thăn bò Angus phủ thảo mộc. Đầu bếp lựa chọn phần tenderloin là khu vực thăn bò, thường được dùng làm bít tết. Bò Angus là một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland, chất lượng thịt tốt, vân mỡ đều đặn. Thịt thơm, mềm ngọt, ngậy tan trong miệng, ngon hơn và ngậy vị khác hẳn các giống bò Mỹ thường, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao.
Tráng miệng gồm ba món ngọt. Đầu tiên là bánh khoai tây kèm phô mai Manchego, hỗn hợp rau củ, rượu vang Port. Đây là loại rượu vang ngọt có xuất xứ Bồ Đào Nha, thường dùng cho các món tráng miệng. Linh Rin từng tâm đắc với loại rượu này khi thưởng thức trên chuyến bay sang châu Âu năm ngoái. Hai món tráng miệng còn lại là bánh hạt dẻ quả việt quất và kem chocolate trắng đánh bông ăn với sốt mâm xôi. Đồ uống gồm cà phê pha thủ công (brew coffee) và các loại trà.

Dàn hotgirl Hà thành thưởng thức món bít tết. Ảnh: Instagram Huyền Baby
Vợ chồng Trấn Thành - Hari Won gây chói mắt
Thế giới showbiz - 2 giờ trướcGĐXH - Vợ chồng Trấn Thành - Hari Won thu hút mọi ánh nhìn bởi sự đẹp đôi và phụ kiện đắt giá.
Nam nghệ sĩ cải lương tuổi xế chiều sống tạm bợ trong nhà kho, không giấy tờ tùy thân
Giải trí - 4 giờ trướcGĐXH - Lê Bảo - nghệ sĩ cải lương, hài - khiến nhiều người xót xa khi sống tạm bợ trong nhà kho phía sau một nhà hàng, không giấy tờ tùy thân, "còn mỗi tấm thân bệnh tật".
Cuộc sống của Đan Trường ở Mỹ: Nhà biệt thự nhưng thích làm nông dân
Câu chuyện văn hóa - 4 giờ trướcGĐXH - Ca sĩ Đan Trường đang tận hưởng cuộc sống ở Mỹ kết hợp biểu diễn cả trong nước và hải ngoại. Những ngày rảnh rỗi, nam ca sĩ tự tay chăm sóc nhà cửa, trồng hoa, cây cối, cắt cỏ... mà không cần thuê người làm.
Á hậu Huyền My bị chê bán giày hiệu bẩn, mòn đế: 'Không ngờ việc thanh lý đồ cũng có bài học'
Giải trí - 6 giờ trướcGĐXH - Á hậu Việt Nam 2014 Nguyễn Trần Huyền My thừa nhận không ngờ việc thanh lý đồ cũng có "bài học" và cho biết sẽ chú ý hơn.
Thanh Sơn sống chung với bạn diễn đặc biệt 10 ngày để 'ăn ý' nhau hơn trong 'Đồng hồ đếm ngược'
Giải trí - 7 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Thanh Sơn đã có vai diễn thành công và gây ấn tượng với khán giả qua bộ phim "Đồng hồ đếm ngược". Để có được sự gắn kết trên phim, nam diễn viên đã phải sống chung với Coddy trong suốt 10 ngày để cả hai thực sự hiểu nhau.
Hai con của NSƯT Quách Thu Phương đi du học nước ngoài, không theo nghề của mẹ
Giải trí - 9 giờ trướcGĐXH - NSƯT Quách Thu Phương có một sự nghiệp nghệ thuật thăng hoa với nhiều vai diễn để lại dấu ấn trong lòng công chúng. Tuy nhiên, 2 con của chị đều không theo nghề của mẹ.
Hoa hậu nổi tiếng quê Hải Phòng: Kín tiếng, từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối ai gọi điện cũng không nghe máy
Giải trí - 10 giờ trướcDù sống kín tiếng nhưng hoa hậu nổi tiếng xinh đẹp, quê Hải Phòng vẫn nhận được sự quan tâm từ người ái mộ nhan sắc.
Taylor Swift ấn định ngày cưới
Giải trí - 10 giờ trướcGĐXH - Taylor Swift và Travis Kelce đã gửi thiệp mời đám cưới, trong đó ghi rõ ngày tổ chức vào đầu tháng 7 tới.
Cái kết đẹp cho Thanh Sơn và Hoàng Hà, khán giả bật khóc cầu mong một điều
Xem - nghe - đọc - 12 giờ trướcGĐXH - Trong thời khắc đối diện với cửa tử, chú chó Coddy xuất hiện và làm một việc đầy ý nghĩa với Thành.
Hôn nhân 'Trư Bát Giới': Nên duyên nhờ mai mối, sống viên mãn gần 6 thập kỷ
Giải trí - 15 giờ trướcSo với vợ "Đường Tăng" Trì Trọng Thụy và vợ "Tôn Ngộ Không" Lục Tiểu Linh Đồng thì bà xã Mã Đức Hoa là người có thân thế bí ẩn nhất.
Hai con của NSƯT Quách Thu Phương đi du học nước ngoài, không theo nghề của mẹ
Giải tríGĐXH - NSƯT Quách Thu Phương có một sự nghiệp nghệ thuật thăng hoa với nhiều vai diễn để lại dấu ấn trong lòng công chúng. Tuy nhiên, 2 con của chị đều không theo nghề của mẹ.