Thực hư một bữa ăn cua hoàng đế giá 20 triệu đồng
Theo khảo sát, giá cua hoàng đế tại các cửa hàng hải sản ở Hà Nội đang đồng loạt tăng mạnh, dao động ở mức 3 - 3,5 triệu đồng/kg với cua sống, trọng lượng 2-5kg, thậm chí loại cua chế biến, giá có thể lên đến 3,95 triệu đồng/kg.
Anh Tùng - đại diện chuỗi cửa hàng Thế giới hải sản - thừa nhận giá cua hoàng đế đã tăng hơn 500.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Thời điểm này thông thường là hết mùa đánh bắt cua nên giá cũng nhỉnh hơn, nhưng năm nay thì tăng mạnh do nguồn hàng khan hiếm.
“Khan hiếm nguồn cua, nhưng cửa hàng chúng tôi không nhập loại cua king xanh, vì đây là loại cua chất lượng thấp, vỏ cứng, nhỏ, thịt không róc. Vì vậy, giá cua hoàng đế hiện ở mức khá cao”, anh Tùng cho biết.

Tại một số nhà hàng, cua hoàng đế chế biến có giá gần 4 triệu đồng, chi phí cho một bữa ăn có thể lên đến 20 triệu đồng (Ảnh: NVCC).
Ngoài việc bán cua tươi sống, cửa hàng còn chế biến các món như rang muối, hấp rượu vang, bỏ lò phô mai… Với mức giá gần 4 triệu đồng/kg cua chế biến, như vậy một bữa ăn cua hoàng đế nguyên con khoảng 5kg, chi phí có thể lên đến 20 triệu đồng.
Lý giải nguyên nhân của việc khan hiếm cua hoàng đế, chị Vân Anh - chủ một cửa hàng nhập khẩu hải sản online - cho biết, Alaska đã hủy bỏ vụ đánh bắt cua hoàng đế vào mùa thu ở trên biển - mùa săn lớn nhất và sản lượng nhiều nhất trong năm, cua trưởng thành, kích cỡ lớn và chắc thịt. Do đó số lượng cua giảm mạnh.
Hiện giá nhập khẩu đều tăng ít nhất 20% so với trước do nguồn cung khan hiếm và chi phí vận chuyển tăng, kéo giá thành của cua hoàng đế lên đến 3 triệu đồng/kg.

Con cua hoàng đế này có giá trên 13 triệu đồng.
“Với giá thành cao như hiện tại, cua hoàng đế thường được khách hàng mua làm quà biếu tặng. Còn thực tế, sức mua tiêu dùng của mặt hàng này không lớn. Từ cuối năm 2019, nhu cầu về cua hoàng đế đã giảm, giá thành khi đó chỉ từ khoảng 1,8 triệu đồng/kg, nhưng cũng không có nhiều người mua. Giá thành cao chỉ là một phần, còn chủ yếu là do giờ khách hàng có nhiều sự lựa chọn khác, chất lượng không thua kém mà giá cả hợp lý hơn.
Chẳng hạn như thời điểm này, mặt hàng cua tuyết của Nhật Bản, Hàn Quốc khá được ưa thích. Loại cua này đang vào mùa nên thịt ngọt, mọng nước, có giá chỉ từ 1,5 - 2 triệu đồng/kg”, chị Vân Anh cho hay.
Nhiều người bán dự báo thời gian tới có thể sẽ không nhập được cua hoàng đế do nguồn hàng tiếp tục khan hiếm, nếu có thì chỉ nhập được loại cua ngộp, cua yếu hoặc kích thước nhỏ. Loại cua có trọng lượng khoảng 1kg/con, giá dao động khoảng 1-1,2 triệu đồng/kg.
Một số cửa hàng giảm giá cua hoàng đế tới 50%, thực chất đây là loại cua ngộp được bán thanh lý. Cua hoàng đế mới ngộp chết, được ướp đá lạnh và bán ngay trong ngày thì chất lượng vẫn giữ được khoảng 80-90%, các tiểu thương cho hay.
Hà Nội: Giá cho thuê không ngờ tới loạt chung cư tại 4 xã mới Hoài Đức, An Khánh, Dương Hoà và Sơn Đồng
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, không chỉ giá bán, mà ngay cả giá cho thuê chung cư tại 4 xã mới: Hoài Đức, An Khánh, Dương Hoà và Sơn Đồng được hình thành từ huyện Hoài Đức cũ cũng đã thiết lập mặt bằng giá mới.
Hà Nội: Khó tin trước giá bán biệt thự, liền kề tại 4 xã Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Thị trường biệt thự, liền kề tại 4 xã mới: Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà được hình thành từ huyện Hoài Đức cũ khiến không ít người mua nhà cảm thấy bất ngờ.
Xe ga 115cc giá 33 triệu đồng trang bị hiện đại, đẹp chẳng kém SH Mode, rẻ ngang Vision
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Xe ga 115cc giá chỉ 33 triệu đồng, sẵn sàng cho Honda Vision ra rìa vì có thiết kế thể thao như Air Blade và Vario.
Sedan hạng B siêu tiết kiệm xăng giảm sốc, rẻ chỉ ngang xe hạng A: KIA Soluto, Mitsubishi Attrage còn bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - 3 mẫu sedan hạng B được mệnh danh 'uống xăng như ngửi' hiện đang có giá ưu đãi vô cùng hấp dẫn khiến người tiêu dùng xôn xao.
Hà Nội: Chung cư tại 4 xã Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà thiết lập mặt bằng giá mới
Giá cả thị trường - 22 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, thị trường căn hộ chung cư tại 4 xã mới: Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà được hình thành từ huyện Hoài Đức cũ tiếp tục "nóng".
Hà Nội: Nhà riêng trong ngõ tại 4 xã Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà vượt ngưỡng 3 tỷ đồng/căn
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay, ngay cả những căn nhà riêng nằm sâu trong ngõ tại 4 xã mới: Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hoà được hình thành từ xã Hoài Đức cũ cũng đã thiết lập mặt bằng giá mới, vượt ngưỡng 3 tỷ đồng/căn.
Hatchback giá 300 triệu đồng trang bị chẳng kém SUV hạng cao chạy xa tới 333km, sạc ‘siêu tốc', rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 sẽ dậy sóng khi về Việt Nam?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Hatchback sở hữu trang bị không thua kém các dòng SUV hạng cao và đang nổi lên như đối thủ đáng gờm của nhiều mẫu xe xăng trong cùng phân khúc.
Giá vàng hôm nay 20/12: Vàng SJC điều chỉnh, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý, PNJ ra sao?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tăng nhẹ còn vàng nhẫn các thương hiệu hầu như giữ nguyên so với chốt phiên chiều qua.
Xe máy điện giá 16,49 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế châu Âu, cốp rộng, pin khỏe, rẻ hơn cả xe số Wave Alpha thu hút giới trẻ
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Xe máy điện phổ thông đang được quan tâm nhờ thiết kế sang chảnh, hiện đại mà giá lại cực kỳ rẻ.
Giá xe số Wave Alpha 110cc mới nhất giảm sốc, thấp chưa từng có, khách đua chốt đơn thay vì RSX và Future
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá xe số Wave Alpha 110cc giảm mạnh tại đại lý, đặc biệt phiên bản mới Retro mới cũng vừa ra mắt với giá cực hấp dẫn.
Xe máy điện giá 25 triệu đồng đẹp sang trọng sánh ngang SH Mode, cốp rộng, pin khỏe, trang bị hiện đại, rẻ hơn Vision, chỉ như Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện đẹp long lanh sắp ra mắt tới đây đang được dân tình săn đón bởi thiết kế đẹp lấn át Honda Vision và SH Mode, giá khởi điểm siêu rẻ chỉ khoảng 25 triệu đồng.