Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thủy quái Mê Kông trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn

Chủ nhật, 16:48 22/03/2015 | Sản phẩm - Dịch vụ

-Ở nước ta, không con sông nào có nhiều cá khổng lồ như sông Mê Kông. Nhiều con cá khủng, có tuổi đời lên đến cả trăm năm trên sông Mê Kông đã trở thành mặt hàng đặc sản đắt đỏ được các nhà hàng lớn "săn lùng" quyết liệt.

"Thủy quái' cá tra dầu trên sông Mê Kông

Trong số những loài cá ở sông Mê Kông, cá tra dầu (danh pháp khoa học: Pangasianodon gigas) là loài khủng nhất. Lịch sử đã từng ghi nhận một con cá tra dầu có trọng lượng nửa tấn, dài 5m, ước chừng 60 năm tuổi, đánh bắt được ở con sông này.

Đây là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Với chiều dài có thể tới 3m và trọng lượng có thể đến 300kg, cá tra dầu được xem là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Loài cá này có tên trong sách đỏ, có nguy cơ tuyệt chủng ở môi trường tự nhiên. Song, thời gian gần đây, loài "thủy quái' này liên tiếp xuất hiện.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 13/11/2014, anh Võ Văn Giang (Đồng Tháp) cùng hàng xóm đã bắt được con cá tra dầu “khủng” nặng 135kg, dài hơn 1m, bán cho một thương lái An Giang với giá 345.000 đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Trước đó, ngày 3/11/2014, con cá tra dầu nặng gần 230kg đã được một nhà hàng ở TP.HCM mua về. Con cá được một ngư dân Campuchia dùng lưới bắt được tại Biển Hồ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 11/12/2013, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang cũng mua được con cá tra dầu “khủng” nặng đến 247kg của ngư dân đánh bắt được trên vùng Biển Hồ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Năm 2012, lần đầu tiên ngư dân ở An Giang bắt được con cá tra dầu nặng 72kg từ sông Hậu.

Huyền thoại cá hô khổng lồ

Loài cá một thời được coi là vua của cá loài cá trên sông Mê Kông chính là cá hô, hay còn gọi là chép Thái. Đây là loài cá chép lớn nhất thế giới, trọng lượng bình thường của chúng đạt 60-70kg. Tuy nhiên, đã từng có những con cá hô nặng tới 300kg, dài 2m, trục được từ sông Mê Kông.

Thịt cá hô cũng được xếp vào loại “ngon số một” mà không loài cá nào có thể sánh được. Chính vì thế, cá hô là đặc sản được nhiều nhà hàng săn lùng.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Một nhà hàng ở TPHCM vừa thu mua một con cá hô có chiều dài 1,8 m, nặng 135 kg được một ngư dân người Campuchia bắt trên sông Mê Kông. Cá hô lớn có giá khoảng 1,5 triệu đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 12/1 vừa qua, trong lúc thả lưới trên sông Hậu, đoạn qua xã Phong Hòa, huyện Lai Vung (Đồng Tháp), một ngư dân tên Nghĩa đã bắt được một con cá hô "khủng" nặng 110kg, dài 1,3m. Con cá khổng lồ này đã được chủ một hệ thống nhà hàng ở TP.HCM mua lại của thương lái với giá khoảng 150 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tối 28/12/2014, một ngư dân đi bủa lưới trên sông Nha Mân đã bắt được cá hô nặng 90 kg. Biết được tin ngư dân bắt cá khủng, một nhà hàng ở TP.HCM nhanh chóng đến mua. Dù giá mua không được tiết lộ, nhưng có thể lên đến 1,5 - 2 triệu đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 6/12/2014, một con cá hô dài 1,8 m, nặng gần 130 kg được ngư dân Nguyễn Thanh Lộc (50 tuổi) và con trai Nguyễn Văn Minh (27 tuổi, ngụ huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) bắt được trên sông Cổ Chiên. Gia đình anh Minh đã bán cho một hệ thống nhà hàng ở TP.HCM, với giá gần 200 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 12/2014, một người dân hành nghề ghe cào trên sông Mỹ An, tỉnh Vĩnh Long bắt được con cá hô vàng dài 1,5m, nặng khoảng 130kg. Theo nhiều ngư dân, đây là con cá hô vàng rất hiếm gặp.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Vào tháng 10/2014, anh Trần Minh Dũng (Q.9, TP.HCM) đã bắt trên nhánh sông Đồng Nai con cá hô nặng gần 130kg. Sau đó, con cá hô này đã được bán cho thương lái với giá gần 200 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 3/2013, anh Phan Ngọc Phước (Đồng Tháp) bắt được con cá hô màu trắng hồng có chiều dài 2,5m và trọng lượng khoảng 150kg. Sau đó, một số thương lái đã đặt mua với giá 700.000 đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Trước đó, tháng 2/2013, một tiểu thương ở An Giang mua con cá hô đen nặng hơn 120kg bắt được ở sông Vàm Nao với giá 400.000 đồng/kg. Con cá có chiều dài khoảng 2,5m, bề hoành gần 1,5m.

Bắt được cá leo “khổng lồ” trên sông Mê Kông

Ngày 5/3 vừa qua, một nhà hàng tại Q.4 và Q.7 (TP.HCM) đã mua được một con cá leo "khủng" có trọng lượng đến 65kg, dài 1,7m của một thương lái từ tỉnh Đồng Tháp chuyển lên. Tuy nhiên, giá mua con cá “khổng lồ” này không được tiết lộ.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Cá leo “khủng” được đưa về TP.HCM
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Cá leo nặng 65kg là điều rất hiếm gặp tại Việt Nam

Con cá leo này được ngư dân tỉnh Đồng Tháp bắt được vào đêm 4/3 trên lưu vực sông Nha Mân (huyện Châu Thành). Đây được coi là con cá leo khủng nhất từ trước đến nay…

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Chú cá leo dài 1,7m được đưa vào bếp

Vào năm 2014, một ngư dân đánh bắt trên sông Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk cũng bắt được 4 con cá leo “khủng”, mỗi con nặng hơn 40kg và được bán với giá 450.000đ/ ký, dùng làm lẩu hoặc nấu cháo “tăng cường sinh lực”.

Được biết, cá leo là loại cá da trơn trong họ cá nheo. Loại cá này thường sống trên các sông nước ngọt hoặc nước lợ, chiều dài thân cá có thể đạt đến 2,4m.

Ở nước ta, cá leo tự nhiên còn rất ít trong lưu vực sông Mê Kông, được xếp vào loài cá quý hiếm, cần được bảo tồn.

Phát hiện nhiều cá huyết rồng quý hiếm

Ở lưu vực sông Mê Kông, người dân đã phát hiện nhiều con cá huyết rồng khủng. Cá huyết rồng có tên khoa học là Scleropages formosus, một loài cá nước ngọt quý hiếm được ghi trong Sách đỏ thế giới.

Nhiều dân chài lớn tuổi cho hay ngày xưa cá thường xuất hiện trên sông Mê Kông nhưng chừng 30 năm nay rất hiếm khi gặp.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 2/2013, ở An Giang, người ta phát hiện con cá huyết rồng dài gần 2m, nặng khoảng 80kg nổi trên mặt nước.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 29/1/2013, vợ chồng anh Phạm Văn Dẽo (huyện Phú Tân, An Giang) bắt được con cá huyết rồng dài 1,8 mét, chu vi thân 85 cm, nặng gần 70kg, vẩy lấp lánh màu đỏ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Năm 2012, tại thị xã Bình Minh (Vĩnh Long), 2 ngư dân bắt được con cá huyết rồng nặng gần 50kg, dài 1,7m.

Theo Hạnh Nguyên

Vietnamnet

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại cây cảnh bán chạy giá từ 80.000 đồng được phụ huynh và học sinh săn lùng để làm quà tặng thầy cô

Loại cây cảnh bán chạy giá từ 80.000 đồng được phụ huynh và học sinh săn lùng để làm quà tặng thầy cô

Giá cả thị trường - 52 phút trước

GĐXH - Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, thị trường quà tặng tại Hà Nội trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Bên cạnh các bó hoa tươi truyền thống, năm nay, những giỏ cây sen đá – loại cây cảnh nhỏ nhắn nhưng đầy sức sống – đang trở thành lựa chọn được nhiều phụ huynh và học sinh săn tìm.

Bất ngờ gửi 100 triệu đồng nhận lãi suất lên tới 6,8%

Bất ngờ gửi 100 triệu đồng nhận lãi suất lên tới 6,8%

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Gửi từ 100 triệu đồng hiện có thể hưởng lãi suất cao nhất lên đến 6,7–6,8%/năm tại Nam A Bank, Viet A Bank và BVBank,...

Trải nghiệm Hyundai Grand i10 bản SUV cỡ nhỏ giá 174 triệu đồng đẹp long lanh, rẻ hơn Kia Morning, chỉ như Honda SH bán ở Ấn Độ

Trải nghiệm Hyundai Grand i10 bản SUV cỡ nhỏ giá 174 triệu đồng đẹp long lanh, rẻ hơn Kia Morning, chỉ như Honda SH bán ở Ấn Độ

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao cỡ nhỏ Hyundai Exter, còn được ví như phiên bản SUV của Hyundai Grand i10, vừa được hãng xe Hàn Quốc giới thiệu bản nâng cấp tại thị trường Ấn Độ.

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 19-23/11/2025: Cúp điện nhiều tuyến đường và khu dân cư để bảo dưỡng, sửa chữa

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 19-23/11/2025: Cúp điện nhiều tuyến đường và khu dân cư để bảo dưỡng, sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu cũ sẽ mất điện cả ngày.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 19/11/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 19/11/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 19/11/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Gen Z hào hứng chuyển sang điện với dàn xe máy điện mới của VinFast

Gen Z hào hứng chuyển sang điện với dàn xe máy điện mới của VinFast

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

Với thiết kế 2 pin linh hoạt, các dòng xe máy điện VinFast như Evo Grand, Feliz, Vero X… mang tới cơ hội chuyển đổi xanh dễ dàng, tiện lợi cho người trẻ.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 19-23/11/2025: Nhiều khách hàng 10 tiếng/ngày không có điện để dùng

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 19-23/11/2025: Nhiều khách hàng 10 tiếng/ngày không có điện để dùng

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Phụ nữ tuổi mãn kinh nên mua gì khi vào siêu thị?

Phụ nữ tuổi mãn kinh nên mua gì khi vào siêu thị?

Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trước

GĐXH - Mãn kinh khiến nhiều phụ nữ đối mặt với bốc hỏa, mất ngủ, tăng cân, loãng xương và rối loạn tâm trạng. Chọn lọc việc mua thực phẩm phù hợp có thể giảm đáng kể các triệu chứng này. Vậy khi đi siêu thị, phụ nữ mãn kinh nên bỏ gì vào giỏ hàng?

Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam những giỏ xinh xắn, đẹp- độc- lạ trở thành lựa chọn số 1

Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam những giỏ xinh xắn, đẹp- độc- lạ trở thành lựa chọn số 1

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Những ngày cận kề Ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11), không khí mua sắm quà tặng tri ân thầy cô tại Hà Nội trở nên nhộn nhịp hơn. Theo các tiểu thương, năm nay, các mẫu giỏ quà xinh được khác hàng ưa chuộng.

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 19-23/11/2025: Những khu vực dân cư bị cúp điện gần 12 tiếng/ngày

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 19-23/11/2025: Những khu vực dân cư bị cúp điện gần 12 tiếng/ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.

Top