Thủy quái Mê Kông trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn
-Ở nước ta, không con sông nào có nhiều cá khổng lồ như sông Mê Kông. Nhiều con cá khủng, có tuổi đời lên đến cả trăm năm trên sông Mê Kông đã trở thành mặt hàng đặc sản đắt đỏ được các nhà hàng lớn "săn lùng" quyết liệt.
"Thủy quái' cá tra dầu trên sông Mê Kông
Trong số những loài cá ở sông Mê Kông, cá tra dầu (danh pháp khoa học: Pangasianodon gigas) là loài khủng nhất. Lịch sử đã từng ghi nhận một con cá tra dầu có trọng lượng nửa tấn, dài 5m, ước chừng 60 năm tuổi, đánh bắt được ở con sông này.
Đây là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Với chiều dài có thể tới 3m và trọng lượng có thể đến 300kg, cá tra dầu được xem là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Loài cá này có tên trong sách đỏ, có nguy cơ tuyệt chủng ở môi trường tự nhiên. Song, thời gian gần đây, loài "thủy quái' này liên tiếp xuất hiện.
Huyền thoại cá hô khổng lồ
Loài cá một thời được coi là vua của cá loài cá trên sông Mê Kông chính là cá hô, hay còn gọi là chép Thái. Đây là loài cá chép lớn nhất thế giới, trọng lượng bình thường của chúng đạt 60-70kg. Tuy nhiên, đã từng có những con cá hô nặng tới 300kg, dài 2m, trục được từ sông Mê Kông.
Thịt cá hô cũng được xếp vào loại “ngon số một” mà không loài cá nào có thể sánh được. Chính vì thế, cá hô là đặc sản được nhiều nhà hàng săn lùng.
Bắt được cá leo “khổng lồ” trên sông Mê Kông
Ngày 5/3 vừa qua, một nhà hàng tại Q.4 và Q.7 (TP.HCM) đã mua được một con cá leo "khủng" có trọng lượng đến 65kg, dài 1,7m của một thương lái từ tỉnh Đồng Tháp chuyển lên. Tuy nhiên, giá mua con cá “khổng lồ” này không được tiết lộ.
Con cá leo này được ngư dân tỉnh Đồng Tháp bắt được vào đêm 4/3 trên lưu vực sông Nha Mân (huyện Châu Thành). Đây được coi là con cá leo khủng nhất từ trước đến nay…
Vào năm 2014, một ngư dân đánh bắt trên sông Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk cũng bắt được 4 con cá leo “khủng”, mỗi con nặng hơn 40kg và được bán với giá 450.000đ/ ký, dùng làm lẩu hoặc nấu cháo “tăng cường sinh lực”.
Được biết, cá leo là loại cá da trơn trong họ cá nheo. Loại cá này thường sống trên các sông nước ngọt hoặc nước lợ, chiều dài thân cá có thể đạt đến 2,4m.
Ở nước ta, cá leo tự nhiên còn rất ít trong lưu vực sông Mê Kông, được xếp vào loài cá quý hiếm, cần được bảo tồn.
Phát hiện nhiều cá huyết rồng quý hiếm
Ở lưu vực sông Mê Kông, người dân đã phát hiện nhiều con cá huyết rồng khủng. Cá huyết rồng có tên khoa học là Scleropages formosus, một loài cá nước ngọt quý hiếm được ghi trong Sách đỏ thế giới.
Nhiều dân chài lớn tuổi cho hay ngày xưa cá thường xuất hiện trên sông Mê Kông nhưng chừng 30 năm nay rất hiếm khi gặp.
Theo Hạnh Nguyên
Vietnamnet
