Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thủy quái Mê Kông trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn

Chủ nhật, 16:48 22/03/2015 | Sản phẩm - Dịch vụ

-Ở nước ta, không con sông nào có nhiều cá khổng lồ như sông Mê Kông. Nhiều con cá khủng, có tuổi đời lên đến cả trăm năm trên sông Mê Kông đã trở thành mặt hàng đặc sản đắt đỏ được các nhà hàng lớn "săn lùng" quyết liệt.

"Thủy quái' cá tra dầu trên sông Mê Kông

Trong số những loài cá ở sông Mê Kông, cá tra dầu (danh pháp khoa học: Pangasianodon gigas) là loài khủng nhất. Lịch sử đã từng ghi nhận một con cá tra dầu có trọng lượng nửa tấn, dài 5m, ước chừng 60 năm tuổi, đánh bắt được ở con sông này.

Đây là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Với chiều dài có thể tới 3m và trọng lượng có thể đến 300kg, cá tra dầu được xem là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Loài cá này có tên trong sách đỏ, có nguy cơ tuyệt chủng ở môi trường tự nhiên. Song, thời gian gần đây, loài "thủy quái' này liên tiếp xuất hiện.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 13/11/2014, anh Võ Văn Giang (Đồng Tháp) cùng hàng xóm đã bắt được con cá tra dầu “khủng” nặng 135kg, dài hơn 1m, bán cho một thương lái An Giang với giá 345.000 đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Trước đó, ngày 3/11/2014, con cá tra dầu nặng gần 230kg đã được một nhà hàng ở TP.HCM mua về. Con cá được một ngư dân Campuchia dùng lưới bắt được tại Biển Hồ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 11/12/2013, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang cũng mua được con cá tra dầu “khủng” nặng đến 247kg của ngư dân đánh bắt được trên vùng Biển Hồ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Năm 2012, lần đầu tiên ngư dân ở An Giang bắt được con cá tra dầu nặng 72kg từ sông Hậu.

Huyền thoại cá hô khổng lồ

Loài cá một thời được coi là vua của cá loài cá trên sông Mê Kông chính là cá hô, hay còn gọi là chép Thái. Đây là loài cá chép lớn nhất thế giới, trọng lượng bình thường của chúng đạt 60-70kg. Tuy nhiên, đã từng có những con cá hô nặng tới 300kg, dài 2m, trục được từ sông Mê Kông.

Thịt cá hô cũng được xếp vào loại “ngon số một” mà không loài cá nào có thể sánh được. Chính vì thế, cá hô là đặc sản được nhiều nhà hàng săn lùng.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Một nhà hàng ở TPHCM vừa thu mua một con cá hô có chiều dài 1,8 m, nặng 135 kg được một ngư dân người Campuchia bắt trên sông Mê Kông. Cá hô lớn có giá khoảng 1,5 triệu đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 12/1 vừa qua, trong lúc thả lưới trên sông Hậu, đoạn qua xã Phong Hòa, huyện Lai Vung (Đồng Tháp), một ngư dân tên Nghĩa đã bắt được một con cá hô "khủng" nặng 110kg, dài 1,3m. Con cá khổng lồ này đã được chủ một hệ thống nhà hàng ở TP.HCM mua lại của thương lái với giá khoảng 150 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tối 28/12/2014, một ngư dân đi bủa lưới trên sông Nha Mân đã bắt được cá hô nặng 90 kg. Biết được tin ngư dân bắt cá khủng, một nhà hàng ở TP.HCM nhanh chóng đến mua. Dù giá mua không được tiết lộ, nhưng có thể lên đến 1,5 - 2 triệu đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 6/12/2014, một con cá hô dài 1,8 m, nặng gần 130 kg được ngư dân Nguyễn Thanh Lộc (50 tuổi) và con trai Nguyễn Văn Minh (27 tuổi, ngụ huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) bắt được trên sông Cổ Chiên. Gia đình anh Minh đã bán cho một hệ thống nhà hàng ở TP.HCM, với giá gần 200 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 12/2014, một người dân hành nghề ghe cào trên sông Mỹ An, tỉnh Vĩnh Long bắt được con cá hô vàng dài 1,5m, nặng khoảng 130kg. Theo nhiều ngư dân, đây là con cá hô vàng rất hiếm gặp.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Vào tháng 10/2014, anh Trần Minh Dũng (Q.9, TP.HCM) đã bắt trên nhánh sông Đồng Nai con cá hô nặng gần 130kg. Sau đó, con cá hô này đã được bán cho thương lái với giá gần 200 triệu đồng.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 3/2013, anh Phan Ngọc Phước (Đồng Tháp) bắt được con cá hô màu trắng hồng có chiều dài 2,5m và trọng lượng khoảng 150kg. Sau đó, một số thương lái đã đặt mua với giá 700.000 đồng/kg.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Trước đó, tháng 2/2013, một tiểu thương ở An Giang mua con cá hô đen nặng hơn 120kg bắt được ở sông Vàm Nao với giá 400.000 đồng/kg. Con cá có chiều dài khoảng 2,5m, bề hoành gần 1,5m.

Bắt được cá leo “khổng lồ” trên sông Mê Kông

Ngày 5/3 vừa qua, một nhà hàng tại Q.4 và Q.7 (TP.HCM) đã mua được một con cá leo "khủng" có trọng lượng đến 65kg, dài 1,7m của một thương lái từ tỉnh Đồng Tháp chuyển lên. Tuy nhiên, giá mua con cá “khổng lồ” này không được tiết lộ.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Cá leo “khủng” được đưa về TP.HCM
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Cá leo nặng 65kg là điều rất hiếm gặp tại Việt Nam

Con cá leo này được ngư dân tỉnh Đồng Tháp bắt được vào đêm 4/3 trên lưu vực sông Nha Mân (huyện Châu Thành). Đây được coi là con cá leo khủng nhất từ trước đến nay…

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Chú cá leo dài 1,7m được đưa vào bếp

Vào năm 2014, một ngư dân đánh bắt trên sông Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk cũng bắt được 4 con cá leo “khủng”, mỗi con nặng hơn 40kg và được bán với giá 450.000đ/ ký, dùng làm lẩu hoặc nấu cháo “tăng cường sinh lực”.

Được biết, cá leo là loại cá da trơn trong họ cá nheo. Loại cá này thường sống trên các sông nước ngọt hoặc nước lợ, chiều dài thân cá có thể đạt đến 2,4m.

Ở nước ta, cá leo tự nhiên còn rất ít trong lưu vực sông Mê Kông, được xếp vào loài cá quý hiếm, cần được bảo tồn.

Phát hiện nhiều cá huyết rồng quý hiếm

Ở lưu vực sông Mê Kông, người dân đã phát hiện nhiều con cá huyết rồng khủng. Cá huyết rồng có tên khoa học là Scleropages formosus, một loài cá nước ngọt quý hiếm được ghi trong Sách đỏ thế giới.

Nhiều dân chài lớn tuổi cho hay ngày xưa cá thường xuất hiện trên sông Mê Kông nhưng chừng 30 năm nay rất hiếm khi gặp.

cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Tháng 2/2013, ở An Giang, người ta phát hiện con cá huyết rồng dài gần 2m, nặng khoảng 80kg nổi trên mặt nước.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Ngày 29/1/2013, vợ chồng anh Phạm Văn Dẽo (huyện Phú Tân, An Giang) bắt được con cá huyết rồng dài 1,8 mét, chu vi thân 85 cm, nặng gần 70kg, vẩy lấp lánh màu đỏ.
cá-khủng, cá-hô, cá-tra-dầu, cá-huyết-rồng, thủy-quái, Mê-kông, miền-Tây, nhà-hàng, Sài-Gòn,
Năm 2012, tại thị xã Bình Minh (Vĩnh Long), 2 ngư dân bắt được con cá huyết rồng nặng gần 50kg, dài 1,7m.

Theo Hạnh Nguyên

Vietnamnet

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mốc thời gian tiến hành kiểm định khí thải xe máy trên toàn quốc

Mốc thời gian tiến hành kiểm định khí thải xe máy trên toàn quốc

Sản phẩm - Dịch vụ - 24 phút trước

GĐXH - Từ ngày 1/7/2027, Hà Nội và TP.HCM sẽ chính thức triển khai kiểm định khí thải đối với xe mô tô, xe gắn máy theo lộ trình mới được quy định tại Quyết định số 13/2026 của Thủ tướng Chính phủ.

Prime Garden khai mở chương mới cho chuẩn sống đa nhịp tại The Parkland

Prime Garden khai mở chương mới cho chuẩn sống đa nhịp tại The Parkland

Sản phẩm - Dịch vụ - 36 phút trước

Một nhịp sống khác biệt đang dần thành hình tại The Parkland, nơi sự sôi động của kết nối hòa quyện cùng những khoảng lặng tinh tế để tạo nên một chuẩn sống trọn vẹn. Tại đó, Prime Garden không chỉ mở ra một không gian sống mới, mà còn là điểm bắt đầu cho một cộng đồng cư dân hiện đại với phong cách sống đa nhịp, giàu trải nghiệm và cảm hứng mỗi ngày.

Giá xe Mitsubishi giảm mạnh, thấp kỷ lục, Mitsubishi Xpander, Mitsubishi Xpander Cross rẻ hiếm thấy

Giá xe Mitsubishi giảm mạnh, thấp kỷ lục, Mitsubishi Xpander, Mitsubishi Xpander Cross rẻ hiếm thấy

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Giá xe Mitsubishi thấp hiếm thấy nhờ chương trình ưu đãi vô cùng lớn cho nhiều dòng xe chủ lực như Mitsubishi Xpander, Mitsubishi Attrage...

Giá bạc hôm nay 16/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng giảm ra sao?

Giá bạc hôm nay 16/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng giảm ra sao?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 16/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ duy trì ổn định quanh vùng 82-83 triệu đồng/kg.

Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 16 - 19/4/2026: Danh sách khu dân cư và tuyến đường bị mất điện tiếp tục tăng cao

Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 16 - 19/4/2026: Danh sách khu dân cư và tuyến đường bị mất điện tiếp tục tăng cao

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.

Danko Group: Tiên phong kiến tạo chuẩn sống mới, bứt phá tầm vóc tại Thanh Hóa

Danko Group: Tiên phong kiến tạo chuẩn sống mới, bứt phá tầm vóc tại Thanh Hóa

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

Trong dòng chảy thị trường bất động sản, khi nhiều doanh nghiệp lựa chọn mở rộng theo quán tính, Danko Group lại kiên định với một hướng đi riêng: phát triển đô thị theo tư duy quy hoạch đồng bộ và bản sắc kiến trúc châu Âu.

Giá iPhone 15 Pro Max giảm cực rẻ, trang bị xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá iPhone 15 Pro Max giảm cực rẻ, trang bị xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 15 Pro Max mới nguyên seal giá rẻ được săn đón nhất tháng 4/2026.

Tỷ giá USD hôm nay (16/4): USD tại Vietcombank, BIDV, SeAbank... hụt hơi, tỷ giá trung tâm lui nhẹ về 25.102 đồng

Tỷ giá USD hôm nay (16/4): USD tại Vietcombank, BIDV, SeAbank... hụt hơi, tỷ giá trung tâm lui nhẹ về 25.102 đồng

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Sáng 16/4, tỷ giá trung tâm giữa VND và USD được Ngân hàng Nhà nước điều chỉnh giảm 1 đồng, xuống 25.102 VND/USD, phản ánh xu hướng hạ nhiệt nhẹ của đồng bạc xanh trong bối cảnh thị trường quốc tế bớt căng thẳng.

Giá vàng hôm nay 16/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji bất ngờ giảm mạnh

Giá vàng hôm nay 16/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji bất ngờ giảm mạnh

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ghi nhận diễn biến bất ngờ khi giá vàng SJC và vàng nhẫn giảm 1 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra và hạ tới 1,5 triệu đồng/;lượng ở chiều mua vào.

Hà Nội: Nhà riêng tại phường Dương Nội rao bán rầm rộ tháng 4/2026

Hà Nội: Nhà riêng tại phường Dương Nội rao bán rầm rộ tháng 4/2026

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, khu vực phường Dương Nội, thành phố Hà Nội mới có lượng nhà riêng rao bán khá sôi nổi, giá bán ghi nhận ở ngưỡng cao, dao động từ 120 cho đến gần 400 triệu đồng/m2.

Top