Trà chanh giã tay có gì đặc biệt mà đang 'rần rần' trên mạng xã hội?
Cách pha trà chanh này đang thu hút được nhiều người bởi vị thơm lạ miệng.
Nếu như bạn là tín đồ ẩm thực thì có lẽ không bỏ qua được những "hot trend" bánh đồng xu phô mai, bánh cá hay gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu thì gần đây, mạng xã hội douyin Trung Quốc bỗng nổi như cồn những clip chia sẻ về món trà chanh giã tay Quảng Đông.
Trà chanh giã tay nhanh chóng tạo nên cơn sốt với giới trẻ Việt, thức uống này không chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà TPHCM cũng thu hút đông đảo bạn trẻ. Vậy trà chanh giã tay là gì và pha trà chanh giã tay bằng trà gì mà lại đặc biệt như vậy?
Thực ra, công thức pha trà giã tay này không có gì phức tạp, chủ yếu món đồ uống này được sử dụng loại chanh bản địa, thường gọi là chanh Quảng Đông hoặc chanh thơm.
![Trà chanh giã tay có gì đặc biệt mà đang "rần rần" trên MXH, bạn đã thử chưa? - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/11/6/tra-chanh-gia-tay-1699003658632431234749-1699005126790-1699005127225644760594-1699259415623-16992594160631876459160.jpg "Trà chanh giã tay có gì đặc biệt mà đang "rần rần" trên MXH, bạn đã thử chưa? - Ảnh 1.")
Loại chanh đang nổi "rần rần" vì độ thơm ngon tạo nên món trà chanh giã tay hấp dẫn.
Loại chanh xuất xứ từ Quảng Đông có vị thơm dịu đặc trưng giống với chanh vàng. Và cách pha trà thủ công này đang được ưa chuộng tạo nên thức uống hấp dẫn từ trà đen hảo hạng, chanh thơm và chút đường vàng. Sự hòa quyện của 3 loại nguyên liệu này khiến thức uống trở nên thơm mát và sảng khoái.
Hiện tại, trà chanh đã xuất hiện ở một số nơi như trà chanh giã tay Tây Hồ (Hà Nội) hay các cung đường Xã Đàn, Kim Mã,... Tại TPHCM, thức uống này cũng khá mới mẻ và thu hút người thử tại các đường như Lê Văn Sỹ (Q.3) hay đường Nguyễn Văn Cừ (Q.5),...
Hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay
Nguyên liệu cần thiết cho 1 cốc trà chanh giã tay
- 5 lát chanh Quảng Đông, 200ml trà đen pha chút mật ong, 35ml đường vàng, đá viên.
Cách thực hiện trà chanh giã tay
Bước 1: Cho một lượng nhỏ đá viên vào ly chuyên dụng hoặc bình lắc. Thêm các lát chanh vào, dùng búa hoặc chày chuyên dụng giã nhanh để tinh dầu từ vỏ chanh tiết ra, lan tỏa mùi thơm và thu được phần nước cốt chanh bám vào phần đá viên.
Nhiều người gọt vỏ lớp chanh bên ngoài vì sợ đắng, tuy nhiên loại chanh thơm này tiết hương nhờ phần tinh dầu nên lớp vỏ mỏng bên ngoài không cần gọt bỏ.
Bước 2: Thêm 200ml trà đen mật ong và 35ml đường vàng vào. Tiếp theo, cho đá viên vào đến vạch 500ml. Đậy nắp và lắc thật kỹ sau đó rót ra ly và thưởng thức.
Lượng ngọt có thể thay đổi tùy thích dựa theo khẩu vị mỗi người.
Món trà chanh giã tay cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu cũng không phức tạp. Nếu bạn không tìm mua được loại chanh thơm Quảng Đông, bạn có thể thử với chanh vàng, chanh xanh hoặc quả yuzu.
Trà chanh giã tay thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản, đặc biệt hơn ở công đoạn giã chanh.
Chúc bạn thực hiện món trà chanh giã tay thành công!
Dùng nước luộc rau làm canh: Thói quen tiết kiệm của người Việt, lợi hay hại nhiều?
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở nông thôn, bát nước luộc rau không chỉ là phần nước bỏ đi sau khi nấu mà còn được tận dụng làm món canh thanh mát trong bữa cơm. Chỉ cần thêm vài quả sấu, chút chanh, vài lát cà chua hoặc một ít gia vị là đã có ngay một bát canh giải nhiệt cho ngày hè.
Trời nóng, uống nước chanh hay nước dừa tốt hơn?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Những ngày hè nắng nóng, một cốc nước mát không chỉ giúp giải khát mà còn góp phần bù nước, duy trì năng lượng và bảo vệ sức khỏe. Trong số các loại đồ uống tự nhiên được ưa chuộng nhất, nước chanh và nước dừa luôn là hai cái tên được nhắc đến đầu tiên.
Có nên ăn cơm vào buổi sáng? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng từ lâu được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, giữa vô số lựa chọn như phở, bún, bánh mì, ngũ cốc hay sữa, nhiều người Việt vẫn giữ thói quen ăn cơm vào buổi sáng.
Ngắm những mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 2026 được chị em chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Mùa hè nên ăn gì để vừa mát người, vừa giữ dáng? 4 loại rau củ giàu tính kiềm dễ tìm, dễ nấu, càng ăn càng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là “ăn no” mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nên thái hành lá bằng dao hay dùng kéo cắt mới ngon?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
4 loại rau “long lanh bất thường” ngoài chợ: Càng đẹp càng đáng ngờ, người bán đôi khi cũng né ăn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Xu hướng “làm đẹp” thực phẩm bằng chất tẩy trắng, chất bảo quản hoặc chất kích thích tăng trưởng không còn xa lạ. Dù không phải tất cả đều vi phạm quy định, nhưng việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây rủi ro cho sức khỏe về lâu dài.
Có nên cạo bỏ vỏ gừng trước khi nấu ăn?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, xuất hiện trong vô số món ăn từ canh, kho, hấp cho đến trà gừng hay các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, một thói quen khiến nhiều người băn khoăn là liệu có cần cạo bỏ hoàn toàn lớp vỏ gừng trước khi chế biến hay không.
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
