Trà chanh giã tay có gì đặc biệt mà đang 'rần rần' trên mạng xã hội?
Cách pha trà chanh này đang thu hút được nhiều người bởi vị thơm lạ miệng.
Nếu như bạn là tín đồ ẩm thực thì có lẽ không bỏ qua được những "hot trend" bánh đồng xu phô mai, bánh cá hay gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu thì gần đây, mạng xã hội douyin Trung Quốc bỗng nổi như cồn những clip chia sẻ về món trà chanh giã tay Quảng Đông.
Trà chanh giã tay nhanh chóng tạo nên cơn sốt với giới trẻ Việt, thức uống này không chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà TPHCM cũng thu hút đông đảo bạn trẻ. Vậy trà chanh giã tay là gì và pha trà chanh giã tay bằng trà gì mà lại đặc biệt như vậy?
Thực ra, công thức pha trà giã tay này không có gì phức tạp, chủ yếu món đồ uống này được sử dụng loại chanh bản địa, thường gọi là chanh Quảng Đông hoặc chanh thơm.
Loại chanh đang nổi "rần rần" vì độ thơm ngon tạo nên món trà chanh giã tay hấp dẫn.
Loại chanh xuất xứ từ Quảng Đông có vị thơm dịu đặc trưng giống với chanh vàng. Và cách pha trà thủ công này đang được ưa chuộng tạo nên thức uống hấp dẫn từ trà đen hảo hạng, chanh thơm và chút đường vàng. Sự hòa quyện của 3 loại nguyên liệu này khiến thức uống trở nên thơm mát và sảng khoái.
Hiện tại, trà chanh đã xuất hiện ở một số nơi như trà chanh giã tay Tây Hồ (Hà Nội) hay các cung đường Xã Đàn, Kim Mã,... Tại TPHCM, thức uống này cũng khá mới mẻ và thu hút người thử tại các đường như Lê Văn Sỹ (Q.3) hay đường Nguyễn Văn Cừ (Q.5),...
Hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay
Nguyên liệu cần thiết cho 1 cốc trà chanh giã tay
- 5 lát chanh Quảng Đông, 200ml trà đen pha chút mật ong, 35ml đường vàng, đá viên.
Cách thực hiện trà chanh giã tay
Bước 1: Cho một lượng nhỏ đá viên vào ly chuyên dụng hoặc bình lắc. Thêm các lát chanh vào, dùng búa hoặc chày chuyên dụng giã nhanh để tinh dầu từ vỏ chanh tiết ra, lan tỏa mùi thơm và thu được phần nước cốt chanh bám vào phần đá viên.
Nhiều người gọt vỏ lớp chanh bên ngoài vì sợ đắng, tuy nhiên loại chanh thơm này tiết hương nhờ phần tinh dầu nên lớp vỏ mỏng bên ngoài không cần gọt bỏ.
Bước 2: Thêm 200ml trà đen mật ong và 35ml đường vàng vào. Tiếp theo, cho đá viên vào đến vạch 500ml. Đậy nắp và lắc thật kỹ sau đó rót ra ly và thưởng thức.
Lượng ngọt có thể thay đổi tùy thích dựa theo khẩu vị mỗi người.
Món trà chanh giã tay cách thực hiện đơn giản và nguyên liệu cũng không phức tạp. Nếu bạn không tìm mua được loại chanh thơm Quảng Đông, bạn có thể thử với chanh vàng, chanh xanh hoặc quả yuzu.
Trà chanh giã tay thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản, đặc biệt hơn ở công đoạn giã chanh.
Chúc bạn thực hiện món trà chanh giã tay thành công!
5 loại rau được 100 bác sĩ Nhật bình chọn nên ăn vào mùa hè
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi, chán ăn và chịu nhiều tác động từ tia cực tím. Chính vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết.
Những ai nên bổ sung tôm lớt vào chế độ ăn và lưu ý cần biết?
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH - Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, việc ăn tôm lớt nên được điều chỉnh phù hợp với thể trạng và chế độ ăn tổng thể.
Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH – Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hoà quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Nhóm hạt quen thuộc giúp bảo vệ tim mạch cực tốt, chợ Việt bán rất nhiều, giá chỉ vài chục nghìn một cân
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcGĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Vì sao gọi là bánh mì hoa cúc?
Ăn - 9 giờ trướcNhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
ỞGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
