Trứng ngâm xì dầu kiểu Nhật

| Ăn

Món Shoyu Tamago hay trứng ngâm xì dầu có lớp vỏ nâu óng, đậm đà và bổ dưỡng, có thể ăn luôn mà không cần chấm.

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng gà

- 2 cốc nước

- 2 thìa cà phê xì dầu hoặc nước tương Tamari Nhật bản

- 1 thìa cà phê hắc xì dầu

- 1 thìa cà phê đường

Cách làm:

- Luộc 6 quả trứng khoảng 10 phút, để trứng chín già, sau đó bóc vỏ.

- Cho nước vào một chiếc nồi nhỏ, đun sôi, cho xì dầu, hắc xì dầu và đường vào.

- Cho trứng vào trong nồi, tắt bếp và ngâm trong khoảng 1 giờ trước khi ăn.

Theo Ramamalaysia/aFamily

Ý kiến của bạn
Tags:
Mở vung khi luộc rau có giúp 'bay hơi' hóa chất?

Mở vung khi luộc rau có giúp 'bay hơi' hóa chất?

Ăn -

GĐXH - Nhiều người có thói quen mở vung khi luộc rau với suy nghĩ nhiệt độ cao sẽ giúp các hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại “bay hơi” ra ngoài, đồng thời giúp rau xanh hơn. Liệu cách làm này có thực sự giúp rau an toàn hơn?

Có nên uống nước luộc rau?

Có nên uống nước luộc rau?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau tưởng chỉ là phần nước bỏ đi nhưng thực tế có thể chứa một phần vitamin, khoáng chất và các hợp chất từ rau hòa tan trong quá trình nấu. Tuy nhiên, uống nước rau luộc có thực sự tốt và có cần lo ngại nitrat hay dư lượng hóa chất?

Ăn rau tưởng tốt nhưng vẫn có thể 'rước họa' nếu mắc 5 sai lầm này

Ăn rau tưởng tốt nhưng vẫn có thể 'rước họa' nếu mắc 5 sai lầm này

Ăn -

GĐXH - Rau củ là nền tảng của chế độ ăn lành mạnh, nhưng không phải cứ ăn thật nhiều rau là tốt cho tất cả mọi người. Người mắc tiểu đường, bệnh thận, trào ngược dạ dày hay hội chứng ruột kích thích cần lựa chọn loại rau và cách ăn phù hợp để tránh những triệu chứng không mong muốn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.