Vụ chai nước Number One có ruồi ở Nghệ An: Các nhà khoa học nói gì?

Phát hiện ruồi trong chai nước

Mới đây anh Trần Văn Hùng (xã Hòa Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An) đã phát hiện một chai nước có dán nhãn Number One mới mua có vật thể lạ nghi là ruồi bên trong .

Chai nước trên được anh Hùng mua tại một tiệm tạp hóa trong xã. Nhìn bên ngoài nhãn mác thì chai nước có ghi nhà sản xuất là Cty Tân Hiệp Phát. Đây là loại chai nhựa có thể tích 350ml, sản xuất ngày 9/10/2015, hạn sử dụng 9/10/2016.

Cá thể được cho là ruồi trong chai nước có dán nhãn Number one

Quan sát cho thấy bên trong chai nước có vật thể có chiều dài khoảng 1cm, hình dạng như con ruồi với đầy đủ bộ phận chân, cánh, đầu.

Ngay sau đó, anh Hùng đã phản ánh với tiệm tạp hóa, phản ánh đến nhà sản xuất theo nhãn mác ghi trên bao bì sản phẩm và một số cơ quan báo chí.

Được biết hiện nay Cty Tân Hiệp Phát đã tiếp nhận thông tin này. Trao đổi với phóng viên, nhiều luật sư tại Hà Nội có quan điểm là cần phải kiểm tra, kiểm định kỹ xem sản phẩm được cho là có lỗi đó có đúng là của nhà sản xuất sản xuất ra không.

Vấn đề này, người tiêu dùng cần hợp tác với nhà sản xuất hoặc các cơ quan bảo vệ người tiêu dùng kiểm tra kiểm định kỹ sản phẩm trên xác định rõ sản phẩm là giả hay thật. Nếu đúng là sản phẩm do nhà sản xuất là Cty Tân Hiệp Phát thì cần phải tìm nguyên nhân vì sao ruồi lọt vào trong chai nước. Còn nếu là chai nước giả thì không loại trừ nguyên nhân do cạnh tranh không lành mạnh gây nên.

Các nhà khoa học nói gì?

Vậy con ruồi có trong chai nước sau 3 tháng vẫn còn nguyên vẹn đến từng chi tiết, không bị phân hủy, điều này có thực sự thuyết phục? Về vấn đề này, trao đổi với phóng viên báo chí,  PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh- Viện Sinh học - Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội có quan điểm rằng: Ruồi có trong chai nước ngọt là sản phẩm lỗi mà bất cứ hãng nước ngọt nào cũng có thể gặp phải… Tuy nhiên, đó chỉ là một trường hợp cá biệt không mang tính phổ biến, cả triệu chai mới có 1 chai bị lỗi như vậy.

Nhiều ý kiến nghi ngờ về việc ruồi có thể giữ nguyên vẹn sau thời gian dài trong chai nước mà không bị phân hủy

Với câu hỏi, nhiều người cho rằng nhà sản xuất cho chất bảo quản nên con ruồi không bị phân hủy, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định chắc chắn nhà sản xuất không cho chất bảo quản vào sản phẩm. Hơn nữa, cũng chưa ai khẳng định được con ruồi nằm trong chai trong thời gian bao lâu. Nếu con ruồi vẫn còn nguyên vẹn cả nội tạng và xác thì là mới cho.

“Nhưng ai kiểm tra được con ruồi đó. Có ai đưa nó đi bệnh viện phẫu thuật, để kiểm tra không”- PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nói.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh  cũng đặt ra giả thiết về cạnh tranh không lành mạnh, về “những điều gì đó mờ ám”. Theo nhà khoa học này thì các doanh nghiệp muốn làm ăn tốt phải có một chế độ đóng nắp tốt. Để khi đóng vào mở ra mà không biết được thì doanh nghiệp đó chưa ổn, cần phải tiếp tục cải tiến kỹ thuật.

Khi được hỏi, ông Bùi Công Hiển, Trung tâm Ứng dụng Côn trùng học có quan điểm là nên thử nghiệm để cho kết quả khách quan. Theo ông Hiển phân tích thì trường hợp con ruồi bị ngâm trong dung dịch có cồn thì khả năng bị phân hủy là cao, còn nếu ngâm trong môi trường nước không có chất bảo quản thì không phải là không thể bị tiêu hủy.

Ở trong môi trường nước thông thường, phần thịt của con ruồi chắc chắn đã bị phân hủy hết. Việc sau 3 tháng mà con ruồi vẫn giữ nguyên được hình dạng như con ruồi sống là rất khó. Chỉ cần quan sát kỹ là sẽ thấy.

“Cách tốt nhất là làm thực nghiệm, bắt con ruồi và thả vào trong chai nước ngọt, chỉ sau khoảng một vài tuần là sẽ cho ra kết quả”- ông Bùi Công Hiển nói.

Cũng về vấn đề này, PGS.TS Trịnh Lê Hùng, khoa Hóa, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội cho rằng trường hợp con ruồi trong chai nước sau 3 tháng có phân hủy hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Loại bỏ trường hợp trong nước uống có chất bảo quản, thuốc sát trùng, thì khả năng con ruồi bị phân hủy trong môi trường nước bình thường là có thể xảy ra.

N. Khánh- G. Dũng/Báo Gia đình & Xã hội