Tags:
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết ở Hà Nội
Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết được bày trí bắt mắt, khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên.
Xôi chả mực
Món này gồm một bát xôi trắng với mùi thơm, bùi của gạo nếp, bên trên rắc một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.
Để có món xôi chả mực ngon, người chế biến phải rất cầu kỳ trong việc chọn gạo nếp, các hạt phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp cũng được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.
Xôi chả mực được bày trí theo suất như kiểu cơm văn phòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên phố Yên Lãng, quận Đống Đa.
Trong khi đó, những con mực tươi được giã bằng tay để chả vừa dai, vừa giòn. Khi rán phải giữ cho đều lửa để mực chín tới ở bên trong, mà không bị cháy ở lớp ngoài. Xôi trắng kết hợp với chả mực còn có vị the the của rau húng quế. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của mực và có thể chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng.
Mẹt gà tuyết
Đây là món mới xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong khoảng 50 phút. Một mẹt gà được trưng bày đẹp mắt với đủ 5 món và hương vị phong phú.
Khi ăn bạn sẽ bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để lộ ra nguyên con gà vàng ruộm tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt được pha chế.
Bạn có thể thưởng thức mẹt gà tuyết ở quán ăn trên phố Hoàng Cầu.
Trên mẹt còn có món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và đậu phụ.... ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để đỡ ngán.
Đến cuối bữa, bạn nhất định không nên bỏ qua xôi nấm, với hương vị nếp thơm ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5-6 người là 650.000 đồng.
Theo VnExpress
Ý kiến của bạn
Vợ nghén không muốn ăn cơm, chồng làm đủ món bồi bổ khiến dân tình trầm trồ ngưỡng mộ
Ăn - 1 giờ trướcVốn yêu thích nấu ăn, chồng chị Đan Vy trở thành đầu bếp chính của gia đình kể từ khi vợ mang thai và bị nghén.
Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần!
Ăn - 4 giờ trướcCanh sườn củ sen vừa bổ vừa mát, mùa hè đừng quên nấu nhé chị em.
Món cá "đưa cơm" làm chưa tới 20 phút là xong
Ăn - 7 giờ trướcCá basa sốt chua ngọt dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.
Cách làm món cua sốt ớt cay ngon đúng kiểu Singapore
Ăn - 11 giờ trướcCua sốt ớt Singapore thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc với bạn bè.
9 mẹo hay để quả mận rất ngon không thành thuốc độc mà rất ít người biết
Ăn - 23 giờ trướcGiadinhNet - Quả mận đang vào mùa với nhiều món ngon trong ngày hè nóng bức. Nhưng biết ăn quả mận đúng cách thì là mận ngon, giải nhiệt. Còn ăn không đúng cách thì quả mận ngon trở thành thuốc độc - điều mà ít người biết.
Lạng Sơn có đặc sản khâu nhục nức tiếng xa gần, không hổ danh "mỹ vị nhân gian"
Ăn - 1 ngày trướcĐặc sản khâu nhục Lạng Sơn quyến rũ thực khách bởi vị thơm bùi béo ngậy, có thể ăn cùng cơm hoặc xôi, nhưng ngon nhất là ăn với bánh gật gù.
5 loại nước ép giúp giảm cân, dưỡng da hồng hào căng mịn
Ăn - 1 ngày trướcChăm chỉ uống nước ép dưa leo hàng ngày, bạn sẽ thấy vóc dáng và làn da mình thay đổi đáng kể đấy.
Chẳng cần lò nướng hay nồi chiên, tôi vẫn làm được món bánh giảm cân ngon siêu cấp!
Ăn - 1 ngày trướcBánh khoai lang hấp vừa ngon vừa healthy, chị em nhớ thử nha!
Mách bạn cách chế biến mề gà cực hấp dẫn, cả nhà tấm tắc khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcMề gà giòn giòn, các loại rau củ ngọt ngon quyện cùng vị tiêu thơm, cay nhẹ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Khoai Tây – Nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè!
Ăn - 2 ngày trướcKhoai tây cung cấp nguồn Vitamin C tuyệt vời, cho Khoai tây vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
Muốn da sáng khỏe từ trong ra ngoài, chị em đừng quên mỗi ngày 1 ly sinh tố ngon ngất ngây đầy vitamin này nhé!
ĂnChăm sóc da mà chỉ bôi ngoài là chưa đủ đâu, chị em còn phải lưu ý đến chế độ ăn uống nữa đấy!
