Tags:
10 lỗi sai bếp núc cơ bản mà ai cũng tưởng mình làm đúng
Không phải cách đập trứng nào cũng hiệu quả, hay cách hâm đồ ăn trong lò vi sóng nào cũng đúng.
Khi làm trứng ốp la, người ta thường đập thẳng trứng vào chảo, bao gồm cả lòng trắng và đỏ. Nhưng thực tế, để trứng ốp trông đẹp hơn, bạn nên lọc lòng trắng và đỏ riêng, sau đó rán lòng trắng trong vòng một phút trước. Sau đó, đổ lòng đỏ lên trên. Với cách này, lòng trắng sẽ được chín kỹ, lòng đào giữ được nguyên vị ngon và đĩa trứng ốp la còn trông rất đẹp mắt với lòng đỏ ở chính giữa.
Nhiều người có thói quen đập trứng ở rìa bát cho nhanh, sau đó đổ vào trong bát nhưng cách làm này dễ khiến vỏ trứng rơi vào bên trong. Hãy đập trứng trên bề mặt phẳng hay ở một cạnh bếp rồi sau đó nhẹ nhàng tách đôi ra và cho lòng đỏ vào bát nhé.
Quay thức ăn nóng trong lò vi sóng tưởng chừng là việc dễ dàng nhưng không phải vậy. Sau khi lấy thực phẩm ra khỏi lò vi sóng, bạn thường thấy phần đồ ăn ở giữa dễ bị cháy, khô do nhiệt độ tập trung vùng này khá cao, trong khi phần ngoài rìa chưa thực sự được làm nóng, dẫn đến việc canh thời gian là rất khó. Vậy nên khi hâm nóng đồ ăn trong lò vi sóng, bạn nên để trống một khoảng ở giữa và xếp đồ ăn ở vị trí xung quanh thì đồ ăn sẽ nóng đều.
Hầu hết mọi người thường bóc hết vỏ tỏi rồi mới đập dập. Nhưng bạn không biết rằng nếu để nguyên vỏ và đập dập, vỏ sẽ được tách ra một cách dễ dàng mà chẳng cần mất công bóc.
Không ít người có thói quen mở các thiết bị nấu nướng ra để kiểm tra độ chín, ngay cả khi nó đã có chế độ cài đặt hẹn giờ cụ thể. Tuy nhiên, hành động này không hề tốt một chút nào. Bởi mỗi lần bạn mở nắp nồi, bạn sẽ làm nhiệt bị thoát ra, và ảnh hưởng đến chế độ nấu đã được cài đặt sẵn, dẫn đến thức ăn không còn ngon nữa.
Đây là chiếc dao cắt phô mai với nhiều hình đục lỗ ở giữa. Tuy nhiên, khi lần đầu tiên nhìn thấy chúng, bạn sẽ không biết công dụng thực sự. Ngoài cắt phô mai nó còn có thể dùng để cắt hoa quả, rau củ hoặc các loại quả có da đàn hồi như cà chua, mận chín.
Khi đánh kem để làm bánh, nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao bánh không ngon dù bạn làm theo đúng hướng dẫn. Rất có thể đó là do bạn đánh kem sai cách. Để phần kem ngon và hoàn hảo, bạn cần làm lạnh tô đựng kem và vật dụng đánh kem trong tủ đá trước khi dùng.
Khi mua máy nướng bánh, bạn thường thiết lập các cài đặt nhất định cho nó. Tuy nhiên, hành động này chỉ đúng khi bạn nướng cùng loại bánh mì có độ dày, kích cỡ y hệt nhau. Nếu bạn nướng các loại bánh mì khác nhau, bạn cần phải thay đổi cài đặt, chế độ cho phù hợp mỗi lần bạn nướng. Bởi chất lượng của bánh nướng sẽ phụ thuộc vào loại bánh, độ dày và chế độ của máy khi nướng.
Ở Việt Nam, máy rửa bát không quá thông dụng nhưng ở các nước phương Tây, thiết bị này rất quen thuộc trong các nhà bếp. Khi xếp đĩa vào máy, người ta thường không để ý đến thứ tự và vị trí xếp đĩa. Bạn nên đặt các đĩa theo đường vòng cung, và hướng lòng đĩa vào bên trong vì đây là hướng di chuyển của nước. Bên cạnh đó, bạn nên đặt các đĩa đựng thực phẩm ngũ cốc, mì ống ở trung tâm. Các đĩa nên được đặt ở hai bên là đĩa đựng thực phẩm giàu protein như thịt. Với cách phân loại đúng nguyên tắc, bát đĩa sẽ được rửa rất sạch sẽ.
Khi nấu mì spaghetti, bạn nên sắm cho mình một chiếc thìa chuyên dụng. Nó sẽ giúp bạn đo lượng mì cần thiết để nấu theo cách như hình (bỏ mì vào ô ở giữa chiếc thìa).
Theo Brightside/Ngôi sao
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng
Ăn - 6 giờ trướcSau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!
Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.
Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.
Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!
Ăn - 17 giờ trướcMón canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.
Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.
Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.
Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên
Những món ngon từ quả chuối
Ăn - 1 ngày trướcChuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.
Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.
