Tags:
10 lỗi sai bếp núc cơ bản mà ai cũng tưởng mình làm đúng
Không phải cách đập trứng nào cũng hiệu quả, hay cách hâm đồ ăn trong lò vi sóng nào cũng đúng.
Khi làm trứng ốp la, người ta thường đập thẳng trứng vào chảo, bao gồm cả lòng trắng và đỏ. Nhưng thực tế, để trứng ốp trông đẹp hơn, bạn nên lọc lòng trắng và đỏ riêng, sau đó rán lòng trắng trong vòng một phút trước. Sau đó, đổ lòng đỏ lên trên. Với cách này, lòng trắng sẽ được chín kỹ, lòng đào giữ được nguyên vị ngon và đĩa trứng ốp la còn trông rất đẹp mắt với lòng đỏ ở chính giữa.
Nhiều người có thói quen đập trứng ở rìa bát cho nhanh, sau đó đổ vào trong bát nhưng cách làm này dễ khiến vỏ trứng rơi vào bên trong. Hãy đập trứng trên bề mặt phẳng hay ở một cạnh bếp rồi sau đó nhẹ nhàng tách đôi ra và cho lòng đỏ vào bát nhé.
Quay thức ăn nóng trong lò vi sóng tưởng chừng là việc dễ dàng nhưng không phải vậy. Sau khi lấy thực phẩm ra khỏi lò vi sóng, bạn thường thấy phần đồ ăn ở giữa dễ bị cháy, khô do nhiệt độ tập trung vùng này khá cao, trong khi phần ngoài rìa chưa thực sự được làm nóng, dẫn đến việc canh thời gian là rất khó. Vậy nên khi hâm nóng đồ ăn trong lò vi sóng, bạn nên để trống một khoảng ở giữa và xếp đồ ăn ở vị trí xung quanh thì đồ ăn sẽ nóng đều.
Hầu hết mọi người thường bóc hết vỏ tỏi rồi mới đập dập. Nhưng bạn không biết rằng nếu để nguyên vỏ và đập dập, vỏ sẽ được tách ra một cách dễ dàng mà chẳng cần mất công bóc.
Không ít người có thói quen mở các thiết bị nấu nướng ra để kiểm tra độ chín, ngay cả khi nó đã có chế độ cài đặt hẹn giờ cụ thể. Tuy nhiên, hành động này không hề tốt một chút nào. Bởi mỗi lần bạn mở nắp nồi, bạn sẽ làm nhiệt bị thoát ra, và ảnh hưởng đến chế độ nấu đã được cài đặt sẵn, dẫn đến thức ăn không còn ngon nữa.
Đây là chiếc dao cắt phô mai với nhiều hình đục lỗ ở giữa. Tuy nhiên, khi lần đầu tiên nhìn thấy chúng, bạn sẽ không biết công dụng thực sự. Ngoài cắt phô mai nó còn có thể dùng để cắt hoa quả, rau củ hoặc các loại quả có da đàn hồi như cà chua, mận chín.
Khi đánh kem để làm bánh, nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao bánh không ngon dù bạn làm theo đúng hướng dẫn. Rất có thể đó là do bạn đánh kem sai cách. Để phần kem ngon và hoàn hảo, bạn cần làm lạnh tô đựng kem và vật dụng đánh kem trong tủ đá trước khi dùng.
Khi mua máy nướng bánh, bạn thường thiết lập các cài đặt nhất định cho nó. Tuy nhiên, hành động này chỉ đúng khi bạn nướng cùng loại bánh mì có độ dày, kích cỡ y hệt nhau. Nếu bạn nướng các loại bánh mì khác nhau, bạn cần phải thay đổi cài đặt, chế độ cho phù hợp mỗi lần bạn nướng. Bởi chất lượng của bánh nướng sẽ phụ thuộc vào loại bánh, độ dày và chế độ của máy khi nướng.
Ở Việt Nam, máy rửa bát không quá thông dụng nhưng ở các nước phương Tây, thiết bị này rất quen thuộc trong các nhà bếp. Khi xếp đĩa vào máy, người ta thường không để ý đến thứ tự và vị trí xếp đĩa. Bạn nên đặt các đĩa theo đường vòng cung, và hướng lòng đĩa vào bên trong vì đây là hướng di chuyển của nước. Bên cạnh đó, bạn nên đặt các đĩa đựng thực phẩm ngũ cốc, mì ống ở trung tâm. Các đĩa nên được đặt ở hai bên là đĩa đựng thực phẩm giàu protein như thịt. Với cách phân loại đúng nguyên tắc, bát đĩa sẽ được rửa rất sạch sẽ.
Khi nấu mì spaghetti, bạn nên sắm cho mình một chiếc thìa chuyên dụng. Nó sẽ giúp bạn đo lượng mì cần thiết để nấu theo cách như hình (bỏ mì vào ô ở giữa chiếc thìa).
Theo Brightside/Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Nước ép trái cây thơm ngon cho mùa hè 2026 tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Mùa hè nóng bức không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly nước ép trái cây thơm ngon và mát lạnh. Nước ép trái cây không chỉ giải khát, thanh nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe.
Sự thật ít biết về thói quen nhiều người mắc phải: Cất cơm trong tủ lạnh ăn dần
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.
Một số công thức nước ép hỗn hợp thơm ngon tươi mát mùa hè
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Trong bài viết dưới đây, hãy tham khảo về một số công thức nước ép trái cây thơm ngon mát lạnh cho mùa hè, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Đừng mua thịt lợn nếu nấu "bữa cơm 50k": 3 loại thực phẩm rẻ tiền nhưng bổ ngang sâm giúp mâm cơm nhà bạn "sang trang"
Ăn - 9 giờ trướcDưới đây là 3 "siêu thực phẩm" giúp mâm cơm 50k của bạn vẫn đầy đặn, sang xịn và cực kỳ đưa cơm.
4/9 vụ cháy bắt nguồn từ sai lầm 'chết người' này khi dùng nồi chiên không dầu
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nồi chiên không dầu từ lâu đã trở thành thiết bị “quốc dân” trong căn bếp hiện đại nhờ sự tiện lợi và khả năng giảm dầu mỡ. Tuy nhiên, đằng sau sự phổ biến ấy là những nguy cơ cháy nổ không phải ai cũng nhận ra. Một cảnh báo mới từ lực lượng cứu hỏa Anh đang khiến nhiều người phải nhìn lại thói quen sử dụng thiết bị quen thuộc này mỗi ngày.
Cách làm nước ép cóc uống tăng cường miễn dịch
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Quả cóc có mùi thơm, vị chua, thịt quả dày ăn lại giòn nên là thức quà vặt quen thuộc của hội chị em. Bên cạnh cách chế biến thành các món ăn như cóc lắc, cóc ngâm chua ngọt, chân gà xốt thái cóc non… người ta còn dùng cóc ép lấy nước uống.
Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcỐc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Hạ huyết áp cao nhờ những món ăn thơm ngon, siêu dễ làm cho người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không cần phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, nhiều người trung niên có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao nhờ điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây, mọi người có thể tham khảo những món siêu dễ làm tại nhà.
5 loại thực phẩm ăn cả vỏ phải biết cách ăn, giúp tăng dinh dưỡng, hỗ trợ phòng bệnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một thay đổi nhỏ trong gian bếp – giữ lại lớp vỏ thay vì loại bỏ – có thể tạo nên khác biệt lớn cho chất lượng bữa ăn. Không cần những nguyên liệu đắt tiền, chính những thực phẩm quen thuộc, nếu được sử dụng đúng cách, đã đủ để nâng tầm dinh dưỡng và hương vị.
Cách chế biến thức uống từ gừng tươi giúp tăng cường sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bài viết này cho bạn biết một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cả một "kho tàng" dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
