2 thói quen giúp giảm cân, tiêu mỡ bụng cấp tốc trong mùa hè
GĐXH - Vào mùa hè, bạn cần bổ sung men vi sinh và chọn trái cây, rau củ phù hợp để tăng tốc độ giảm mỡ bụng.
Thói quen giúp giảm mỡ bụng, giảm cân cấp tốc 1: Bổ sung men vi sinh
Duy trì cân nặng hợp lý là một sự tương tác phức tạp giữa lượng thức ăn ăn vào, loại thực phẩm, chế độ luyện tập và di truyền. Đã có rất nhiều nghiên cứu về việc tăng cân, mỡ bụng, chỉ số khối cơ thể (BMI) và béo phì ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào, đặc biệt là với các bệnh như tiểu đường, bệnh mạch vành và cao huyết áp.
Khoảng 20 năm trước, các nhà khoa học đã bắt đầu nghiên cứu cách vi khuẩn đường ruột tác động đến quá trình trao đổi chất, kháng insulin và lưu trữ chất béo theo cách chúng phân hủy, hấp thụ và lưu trữ chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Đồng thời, các nhà nghiên cứu đã xem xét mối liên hệ giữa bệnh béo phì và việc lạm dụng thuốc kháng sinh, thuốc tiêu diệt cả vi khuẩn đường ruột tốt, cùng với vi khuẩn gây bệnh.
Từ đó đưa ra giả thuyết sự cân bằng của vi khuẩn tốt (probiotics) trong đường tiêu hóa có thể giúp ruột tiêu hóa, hấp thụ, lưu trữ và chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn.

Các thực phẩm giàu probiotic.
Một số lợi khuẩn hoạt động bằng cách kiểm soát sự thèm ăn, trong khi những loại khác ức chế quá trình lưu trữ chất béo. Những chức năng này có thể giúp quản lý cân nặng và giảm cân.
Nguồn lợi khuẩn tự nhiên phổ biến nhất là thực phẩm và đồ uống lên men. Một số sản phẩm thực phẩm và đồ uống lên men phổ biến, bao gồm: Sữa chua, kim chi, dưa muối và bia…
Hầu hết tất cả các loại thực phẩm đều có thể trải qua quá trình lên men: Trái cây, rau, các sản phẩm từ sữa và thịt, ngũ cốc và mật ong. Rất khó để đo lường chính xác lượng probiotics trong các sản phẩm thực phẩm tự nhiên. Bằng cách kết hợp nhiều loại trái cây, rau và các loại thực vật khác vào chế độ ăn uống, có thể giúp lợi khuẩn tự nhiên trong đường ruột của chúng ta phát triển khoẻ mạnh.
Thói quen giúp giảm mỡ bụng, giảm cân cấp tốc 2: Tăng cường rau xanh, củ quả
Mục đích của giảm cân chính là giảm mỡ thừa và hạn chế lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Để giảm cân hiệu quả không chỉ nhờ vào các bài tập luyện thể lực mà còn phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Rau, củ, quả chứa hàm lượng chất xơ và nước lớn. Vì vậy, khi bổ sung rau, củ, quả vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn nhanh cảm thấy no và giúp hạn chế cảm giác thèm ăn trong bạn. Nhờ vậy mà lượng calo vào cơ thể bị giảm đi, giúp giảm cân hiệu quả và an toàn.
Bên cạnh đó, rau, củ, quả còn có tác dụng bổ sung cho cơ thể những vitamin và chất khoáng có lợi, khiến cơ thể khỏe mạnh và có một làn da tươi trẻ. Theo như nghiên cứu của các chuyên gia thì bạn nên nạp một lượng khoảng 25 - 30 gram chất xơ tương đương với 500 gram rau, củ, quả mỗi ngày để gia tăng hiệu suất giảm cân và đảm bảo đầy đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho một ngày hoạt động của cơ thể.
Dưa chuột, dưa hấu, dưa lê, rau cải, cần tây hoặc các loại trái cây, rau củ chứa lượng nước cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng. Những loại rau củ này có thể tăng cường sức khỏe tiêu hóa, tăng quá trình hydrat hóa tự nhiên trong cơ thể. Các thực phẩm này thường chứa ít calo, giúp bạn tạo thâm hụt calo dễ dàng, đẩy nhanh tốc độ giảm cân.
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 1: Cải bó xôi
Cải bó xôi hay còn có tên gọi khác là rau chân vịt, rau bina là một trong các loại rau giảm cân an toàn và hiệu quả. Bởi trong thành phần của cải bó xôi chứa rất nhiều chất đạm. Đây là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ bắp phát triển cũng như hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Vậy nên, bạn có thể đưa cải bó xôi vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Để cải bó xôi không trở thành món ăn nhàm chán, bạn có rất nhiều cách chế biến như luộc hoặc nấu canh. Bên cạnh đó, hãy nói không với việc chiên, xào cải bó xôi vì dầu, mỡ sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.

Rau xanh hỗ trợ giảm cân 2. Bông cải xanh
Một trong các loại rau giảm cân tiếp theo bạn có thể lựa chọn đó là bông cải xanh. Giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh rất cao, gồm nhiều chất xơ, khoáng chất và các vitamin B, C,...tốt cho sức khỏe cũng như quá trình đốt cháy mỡ thừa. Hơn nữa, bông cải xanh có hàm lượng calo thấp, giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng dự trữ mỡ. Ngoài ra, sử dụng loại thực phẩm này còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và cải thiện tình trạng đầy hơi.

Bông cải xanh chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 3. Bí đỏ
Nằm trong top các loại rau củ giảm cân được nhiều chuyên gia gợi ý đó chính là bí đỏ. Trong thành phần của bí đỏ chứa lượng lớn chất xơ cần thiết cho quá trình giảm cân và cải thiện vóc dáng. Không những vậy, hàm lượng calo mà bí đỏ tạo ra cũng khá thấp nên thường được các gymer bổ sung vào thực đơn.
Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ bí đỏ như salad, súp bí đỏ, canh bí đỏ thịt bằm, bí đỏ hầm rau củ,... Dù cho chế biến theo cách nào thì bí đỏ vẫn giữ được mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy nên, bạn có thể thay đổi cách nấu bí đỏ theo những công thức khác nhau để giúp thực đơn mỗi ngày thêm hấp dẫn hơn.

Bí đỏ là một trong các loại rau giảm cân nên có trong bữa ăn hằng ngày (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 4. Cà rốt
Cà rốt là một loại thực phẩm hoàn toàn phù hợp với thực đơn giảm cân mỗi ngày của bạn. Trong cà rốt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ tốt cho việc giảm cân và đẹp da như: canxi, chất xơ và các loại vitamin như A, B, K, E,... Nhờ các chất dinh dưỡng này mà quá trình trao đổi chất trong cơ thể được diễn ra liên tục và hiệu quả, giúp cơ thể đào thải những chất cặn bã có hại. Bên cạnh đó, cà rốt còn giúp bạn cải thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư. Vậy nên, hãy bổ sung một ly nước ép hoặc một đĩa cà rốt hấp mỗi ngày để cơ thể thêm khỏe mạnh.

Cà rốt là một loại thực phẩm hoàn toàn phù hợp với thực đơn giảm cân mỗi ngày (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 5: Bắp cải
Một trong các loại rau giảm cân mà bạn không nên bỏ qua đó là bắp cải. Bởi bắp cải là thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp loại bỏ lượng cholesterol không tốt cho sức khỏe con người. Bạn có thể luộc chín bắp cải và ăn mỗi ngày, rất đơn giản mà lại vô cùng hiệu quả cho việc giảm cân. Bắp cải luộc giúp đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể và cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị cho cơ thể phát triển.

Bắp cải là thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp loại bỏ cholesterol (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 6: Cần tây
Loại rau có tác dụng hiệu quả cho việc giảm cân tiếp theo được nhắc đến đó chính là cần tây. Trong thành phần loại rau này chỉ có chất xơ, vitamin và nước nên hàm lượng calo hầu như không có. Đây cũng là ưu điểm nổi bật của cần tây giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều cần tây vì sẽ dễ gây sạm da.

Cần tây - Thực phẩm giảm cân nhanh chóng và hiệu quả (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 7: Cà chua
Nhắc đến các loại rau giảm cân nên sử dụng hằng ngày không thể nào không kể đến cà chua. Trong thành phần của cà chua chứa rất ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ và các loại vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, vitamin C,...Do vậy, khi sử dụng loại quả này, bạn sẽ có cảm giác nhanh no hơn, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân sớm đạt được kết quả như mong muốn. Đồng thời, cà chua cũng giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng và mịn màng từ bên trong. Vì vậy, bạn có thể bổ sung cà chua vào bữa sáng, trưa hay tối đều được. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ cần nhớ đó là không nên ăn quá nhiều cà chua và không sử dụng cà chua khi bụng đang đói.

Cà chua lọt top các loại rau giảm cân được nhiều người ưa chuộng (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 8: Khổ qua
Khổ qua cũng là một trong các loại rau giảm cân được khuyến khích sử dụng trong thực đơn ăn kiêng. Loại quả này chứa hơn 90% là nước nên có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả. Bên cạnh đó, các loại enzym có trong khổ qua cũng giúp phân hủy chất béo dư thừa tích tụ trong cơ thể thành axit béo tự do, từ đó, giúp giảm mỡ thừa “lì lợm” nằm dưới da, giúp bạn mau chóng lấy lại được vóc dáng ưng ý. Nếu bạn không quen với hương vị đắng từ khổ qua, bạn có thể chế biến loại quả này thành món canh khổ qua nấu với tôm hoặc với thịt bằm để dễ ăn hơn.

Canh khổ qua là món ăn nên có trong thực đơn ăn kiêng (Nguồn: Internet)
Rau xanh hỗ trợ giảm cân 9: Củ cải
Trong thành phần của củ cải chứa khá nhiều chất xơ - dưỡng chất tốt cho sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, củ cải còn có nhiều cellulose giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn rất hiệu quả. Vitamin A và vitamin C cũng được tìm thấy nhiều trong loại củ này. Vì thế, việc bổ sung củ cải trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp quá trình thanh lọc, thải độc cơ thể, đốt cháy mỡ thừa diễn ra tốt hơn. Qua đó, số cân nặng của bạn sẽ nhanh chóng có cải thiện, thuyên giảm từ từ như đúng ý bạn mong muốn.
Củ cải còn được ví như “nhân sâm trắng”, hương vị cũng khá dễ ăn. Do đó, khi xây dựng thực đơn giảm cân, bạn nên ưu tiên lựa chọn các món được chế biến từ củ cải như củ cải luộc, canh củ cải bò hầm,...

Củ cải được ví như “nhân sâm trắng”, giúp giảm cân hiệu quả (Nguồn: Internet)
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 15 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
