Phát hiện thú vị về giảm cân sẽ khiến bạn bất ngờ
GĐXH - Các mùi hương có tác dụng đánh lừa cảm giác của bạn, khiến bạn ăn ít đi, lượng calo nạp vào người giảm và bạn không bị tăng cân, thậm chí có thể giảm cân.
Nghiên cứu về mối liên hệ giữa mùi hương và việc giảm cân
Tại Chicago, Tiến sĩ Hirsch đã làm một nghiên cứu trên 3.193 phụ nữ thừa cân trong độ tuổi từ 18- 64 để chứng minh rằng hít phải một vài mùi hương nhất định có thể giúp con người kiềm chế cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa và Phẫu thuật thần kinh chỉnh hình (Mỹ).
Một nghiên cứu tương tự được thực hiện tại Phòng thí nghiệm thần kinh cảm giác con người (Washington DC). Các nhà nghiên cứu đã thực hành với một nhóm 80 người, nhóm thứ nhất được cho ngửi mùi hương trước và khi đã ăn 5 phút. Nhóm thứ hai không ngửi mùi hương trước và trong khi ăn.
Kết quả cho thấy, những người được ngửi mùi hương trước và trong khi ăn đã giảm trung bình 8.64kg trong khi nhóm còn lại chỉ giảm 1.82kg trong 6 tháng.
Các nghiên cứu này đã chứng minh rằng chỉ bằng cách sử dụng khứu giác, bạn có thể giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.
9 loại mùi hương giúp giảm cân
Mùi hương giúp giảm cân 1: Mùi hương của táo xanh
Theo bác sĩ Alan Hirsch ở Quỹ từ thiện Nghiên cứu và điều trị bằng mùi vị, Chicago, Mỹ, mùi hương của táo xanh sẽ giúp bạn cảm thấy no và kiểm soát sự thèm ăn rất tốt. Trong một nghiên cứu với những người thừa cân.
Hirsch đã đưa cho một nhóm ngửi mùi táo xanh trước khi ăn và nhóm còn lại không ngửi. Kết quả là những người được ngửi mùi táo xanh trước khi ăn đã giảm cân hiệu quả hơn hẳn những người không ngửi. Hirsch khuyên bạn nên giữ một lọ dầu có mùi táo bên mình để có thể ngửi trước các bữa ăn nếu bạn đang có ý định giảm cân.
Mùi hương giúp giảm cân 2: Mùi hương của cam, quýt, bưởi
Trái cây họ cam quýt không chỉ giàu vitamin C (giúp tăng cường hệ thống miễn dịch) mà còn có tác dụng giúp giảm cân nhanh. Một nghiên cứu khoa học được tiến hành trên chuột tại Đại học Osaka tại Nhật Bản cho thấy, những con chuột được ngửi hương bưởi hoặc cam, quýt trước khi ăn sẽ ăn ít hơn và trọng lượng giảm đáng kể.
Trong một nghiên cứu khác ở Áo, các nhà khoa học đã phân ra làm 2 nhóm người tham gia: một nhóm được ngửi mùi cam hoặc hoa oải hương, một nhóm không được ngửi. Kết quả cho thấy, nhóm thứ nhất cảm thấy ít lo lắng và có suy nghĩ tích cực hơn, bình tĩnh hơn những người ở nhóm thứ 2. Do đó, họ ăn uống điều độ và duy trì cân nặng của mình tốt hơn.
Mùi hương giúp giảm cân 3: Mùi hương bạc hà
Mùi vị bạc hà không những có thể lấn át được mùi thức ăn mà nó còn khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn.
Theo các chuyên gia sức khỏe, mùi bạc hà giúp bạn tỉnh táo, giảm đi sự mệt mỏi, tăng cảm giác no nếu như bạn vừa ăn trước đó. Hương vị dễ chịu và the mát của bạc hà sẽ truyền đến rất nhanh cơ quan vị giác và khứu giác, làm giảm khả năng thèm ăn của bạn, giúp bạn không ăn nhiều.
Mùi hương giúp giảm cân 4: Mùi hoa oải hương
Theo nhiều nghiên cứu, những người ngủ 8 tiếng một ngày sẽ giảm cân tốt hơn so với những người ngủ ít bởi vì ngủ đủ giấc giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể và trạng thái tâm lý tốt. Mùi hoa oải hương có tác dụng thư giãn tâm trí và làm dịu cơ thể căng thẳng, giúp bạn ngủ ngon.
Vì vậy, mặc dù không có tác dụng trực tiếp giúp bạn ăn ít trong những bữa ăn nhưng ngửi mùi hoa oải hương lại giúp bạn ngủ ngon và duy trì cân nặng hiệu quả.
Mùi hương giúp giảm cân 5: Mùi hương của tỏi và hành
Mùi cay, nồng của tỏi và và hành sẽ khiến bạn ăn miếng nhỏ hơn trong các bữa ăn. Nhờ đó, lượng thực phẩm bạn nạp vào cơ thể cũng giảm đi. Khi ăn hành, tỏi, bạn sẽ nhanh có cảm giác no trong khi thực tế không hẳn là vậy. Đó chính là lý do tại sao mùi hương của các thực phẩm này có thể ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều nên rất tốt cho những người muốn giảm cân.
Mùi hương giúp giảm cân 6: Mùi hương của dầu ôliu
Theo các chuyên gia sức khỏe, dầu ôliu là một nguồn phong phú của MUFA (axit béo không bão hòa đơn) có tác dụng giúp phân hủy các chất béo bụng nên có thể giúp bạn giảm cân.
Cũng theo các nhà khoa học, nhưng ngay cả mùi hương của dầu ôliu cũng làm cho một người cảm thấy no trong khi thực tế bạn chưa ăn gì nhiều. Hương thơm của dầu ôliu sẽ kiềm chế sự thèm ăn ở một mức độ cao, khiến cho bạn ăn ít hơn so với bình thường.
Theo một nghiên cứu tại trung tâm Nghiên cứu thực phẩm của Đức, những người ngửi mùi hương dầu ôliu sẽ có nồng độ serotonin (một nội tiết tố liên quan đến cảm giác no) trong cơ thể của họ cao hơn những người không ngửi nên họ có thể giảm cân nhanh hơn.
Tuy nhiên, không phải cứ ngửi những mùi hương này là sẽ có thể giảm cân nhanh chóng. Các mùi hương chỉ có tác dụng đánh lừa cảm giác của bạn, khiến bạn ăn ít đi, lượng calo nạp vào người giảm và bạn không bị tăng cân, thậm chí có thể giảm cân. Ngoài ra, điều quan trọng là bạn phải tuân theo một chế độ ăn uống thích hợp và duy trì một chế độ tập luyện kiên trì thì mới nhanh giảm cân hoặc duy trì trọng lượng khỏe mạnh của mình.
Mùi hương giúp giảm cân 7: Mùi hương của caffein
Chất béo trung tính gây mập có thể được phân giản thông qua phương thức dùng caffeine nâng cao sự hưng phấn trung khu thần kinh. Đây cùng là phương pháp được ứng dụng trong các sản phẩm giảm cân.
Mùi hương giúp giảm cân 8: Mùi của lá chanh
Một trong những thảo mộc tốt cho việc giảm cân cả lá, quả, rễ chanh. Xông hơi bằng lá chanh rất hiệu quả, bởi vì trong lá chanh chứa tinh dầu tăng cường hệ hô hấp, giảm stress, chống lo lắng, giảm sự hoảng loạn, lo sợ và chứng trầm cảm, giúp tinh thần sản khoái, giảm chứng mất ngủ, khó tiêu.
Mùi hương giúp giảm cân 9: Mùi của lá sả
Sả được biết đến với mùi hương tuyệt vời để chế biến món ăn, ngoài củ sả, lá sả có công dụng góp phần có được nồi nước xông giúp thư giãn giảm cân hiệu quả, vì trong lá sả có chứa tinh dầu, thành phần chủ yếu là citronelola, geraniola. Chính vì thế, khi hái lá sả hoặc nấu thì tinh dầu ấy lại bốc lên mùi hương dễ chịu, ngây ngất.
Cách giảm cân bằng liệu pháp mùi hương:
- Lên kế hoạch ăn kiêng với những thức ăn có mùi hương để đánh lừa khứu giác. Ngửi liên tục mùi hương của loại thức ăn mà bạn thích sẽ giúp bạn giảm sự thèm ăn món đó. Một ví dụ rõ ràng nhất là những người nội trợ nấu ăn cho cả gia đình lại là những người thường ăn rất ít. Lý giải cho điều này các nhà khoa học cho biết vì trong quá trình nấu, não đã bị tín hiệu từ khứu giác đánh lừa rằng họ đã ăn khá nhiều.
- Mang theo mùi hương thực phẩm như hương cam, hương bạc hà, hương dâu trong túi xách của bạn hàng ngày. Nếu cảm thấy thèm ăn hãy tận dụng những mùi hương này để xua đi cơn đói.
- Chọn những loại nước uống không calo hoặc ít calo nhưng có mùi hương thơm nồng nàn như bạc hà vì chúng sẽ giúp bạn tỉnh táo và ít thèm ăn hơn so với chỉ uống nước lọc thông thường.
Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 4 giờ trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 10 giờ trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 1 ngày trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 1 ngày trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.