5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine
GĐXH - Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để "hâm nóng" tình cảm với nửa kia của mình.
Ngày Valentine 14/2 hay còn gọi là ngày lễ tình nhân. Ngoài mua tặng những món quà, tặng cho nhau lời chúc ngọt ngào, bạn cũng có thể tự tay chuẩn bị những món ngon để làm quà tặng cho nửa kia của mình.
1. Tự làm socola
Nguyên liệu:
+ 100gr bơ cacao
+ 70-80gr bột cacao
+ 30gr mật ong
+ 60gr đường thốt nốt

Cách làm:
- Đầu tiên, bạn nấu bơ ở mức lửa nhỏ cho chảy ra. Sau khi bơ tan, bắc bơ ra ngoài thêm bột cacao, mật ong vào khuấy đều tầm 3 phút. Nếu dùng đường thốt nốt thì thêm đường vào bơ trước, khuấy rồi cho cacao vào sau sẽ dễ hơn.
- Tiếp đó, đặt khuôn Silicon vào 1 khay phẳng, lấy thìa múc Socola vào khuôn. Nếu thích thêm hạt, bạn có thể dùng thêm hạt hạnh nhân, lạc rang hoặc macca sấy đều ngon. Theo đó, cứ đổ 1/2 khuôn socola, bạn bỏ hạt vào rồi sau đó phủ một lượt socola nữa che kín hạt. Khi đã làm xong, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là socola sẽ đông lại và ráo tay.
2. Dâu tây nhúng socola
Nguyên liệu làm dâu tây nhúng socola
+ 10 – 12 quả dâu tây to còn nguyên lá
+ 300gr socola
+ 6 muỗng café dầu ăn
+ Kẹo màu trang trí
Cách làm:
Dâu tây rửa sạch, lau khô. Cho 3 loại socola màu trắng, hồng, đen vào 3 bát chịu nhiệt rồi lần lượt nung chảy socola với 2 muỗng dầu ăn. Dùng muỗng trộn đều, lặp lại cho tới khi socola tan chảy mềm mịn.
Sau đó, bạn nhúng dâu tươi vào socola đun chảy, lăn qua kẹo màu, bột hạt nhân khi socola còn ướt. Cuối cùng, bạn cho ra giấy nến đợi đến khi socola khô và cứng lại là được. Nếu muốn trang trí thêm, bạn chờ lớp socola đầu khô hẳn rồi hâm nóng phần socola còn thừa cho vào túi bắt kem và trang trí theo ý thích.

3. Trứng cuộn hoa
Nguyên liệu để làm trứng cuộn hoa:
+ 4 quả trứng gà
+ 1 cái xúc xích
+ Hành lá
+ Gia vị nước mắm, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Đập 2 quả vào tô, 2 quả còn lại tách lòng trắng để riêng và lòng đỏ cho vào 1 bát riêng rồi nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
Bước 2: Xúc xích cắt lát thật mỏng, dùng khuôn cắt tạo hình hoa, phần thừa xắt nhỏ cho vào tô, hành lá cắt nhỏ.
Sau khi đã làm xong các nguyên liệu, bạn cho dầu ăn vào chảo tráng đều sau đó dùng giấy ăn lau đi, cho một lớp mỏng trứng ở bát vào chảo, dùng spatula khéo léo cuộn trứng lại. Tiếp đó, bạn đổ một lớp trứng nữa và cứ tiếp tục cho đến khi hết phần trứng ở bát.
Xếp hoa vào chảo trước, sau đó đổ nhẹ nhàng hỗn hợp ở bát 2 vào, khi lòng trắng trứng se lại bạn cuộn tiếp vào phần lòng đỏ trứng rồi cho ra dĩa để nguội, dùng dao cắt là xong.

4. Hàu nướng phô mai
Cách chế biến đơn giản, hàu nướng phô mai lại tốt cho phái mạnh và cũng là một món ngon ngày Valentine bạn nên thử.
Nguyên liệu:
+ 10 con hàu
+ 100gr pho mai Mozzarella
+ 30ml sữa tươi không đường
+ 10gr bơ
+ 1 quả trứng gà
+ Sốt mayonnaise
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch hàu, để ráo.
Bước 2: Đem hấp cách thủy 30ml sữa tươi với lửa nhỏ rồi cho tiếp 50gr sốt mayonnaise, bơ, chút muối vào khuấy tan đều. Tiếp đó, cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà và 2/3 phô mai vào khuấy. Khi hỗn hợp phô mai sền sệt lại thì tắt bếp, chờ nguội bớt rồi múc hỗn hợp đổ lên mặt con hàu đã tách vỏ. Rắc thêm ít phô mai bào lên trên mặt hàu cho có màu đẹp và béo khi nướng.
Bước 3: Xếp lớp giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu rồi xếp hàu vào nướng ở 180 độ C trong khoảng10 phút là được.

5. Bồ câu bó xôi
Bồ câu tượng trưng cho hòa bình cũng như sự yên ấm cho tình cảm lứa đôi. Vào dịp Valentine này, bạn hãy thử làm để thưởng thức cùng nửa kia của mình.
Nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu:
+ 500gr gạo nếp
+ 1 con chim bồ câu
+ 200gr nước cốt dừa
+ 200gr hạt sen tươi
+ 2gr thảo quả, quế hồi
Cách làm:
Bước 1: Bồ câu được làm sạch, thui vàng lớp da bên ngoài để thịt bồ câu săn lại và có mùi thơm. Cho thảo quả và quế hồi vào nồi nước, đun 20 phút rồi cho bồ câu vào luộc chín. Sau đó, xé thành sợi to, đem trộn cùng xôi đã chín và nhồi thành khuôn.
Bước 2: Gạo nếp ngâm 2 – 3 tiếng, vo sạch lại rồi đem hấp. Dùng tay dàn đều gạo và trải hạt sen đã lột lớp màng lụa bên ngoài, tâm sen lên phía trên, hấp trong khoảng 45 phút. Khi xôi gần chín thì rưới nước cốt dừa lên rồi canh lửa cho nếp chín dẻo.
Bước 3: Khi xôi chín, lấy xôi bỏ vào bịch ni lông, cán mỏng. Chuẩn bị một tô inox có lót màng bọc thực phẩm, cho xôi đã cán vào và đặt nhân thịt bồ câu vào giữa rồi nắm chặt lại.
Cuối cùng, bạn đem chiên xôi bồ câu ngập dầu với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho vàng đều, vớt ra để cho ráo dầu là dùng được.


5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Đây là thực phẩm rất rẻ nhưng lại được coi là đứng đầu giúp tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ. Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Thực phẩm thay thế cơm dành cho người bị tiểu đường
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Để thay thế cơm, người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, đặc biệt là các thực phẩm chứa nhiều chất xơ và ít đường, cụ thể sẽ có trong bài viết sau đây.

Đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên giá đắt đỏ, ăn béo ngậy, giòn giòn
Ăn - 13 giờ trướcCó vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến không ít thực khách nhìn sợ “xanh mắt” nhưng sâu và nhộng muồng lại được xem như đặc sản nức tiếng ở Tây Nguyên, vị béo ngậy và thơm.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
Ăn - 13 giờ trướcMón ăn nấu từ loại rau này rất tốt cho gan.

MC Mai Ngọc tiết lộ cân nặng ở tháng cuối thai kỳ, tiết lộ thực đơn toàn món đơn giản, dễ làm, dinh dưỡng 'vào con không béo mẹ'
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - MC Mai Ngọc đang đếm ngược từng ngày để đón con đầu lòng, cô chuẩn bị mọi thứ chu đáo để gặp bé Panda. Dẫu vậy cô vẫn giữ được vóc dáng đáng mơ ước. Tất cả là nhờ thực đơn ăn uống được tính toán kỹ để dinh dưỡng vào con mà ít gây béo cho mẹ.

Loại hạt vô cùng quý, cực tốt cho người bị viêm khớp, rất dễ tìm mua vì nhiều nơi bán
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Viêm khớp là một căn bệnh phổ biến, gây đau đớn và hạn chế khả năng vận động của nhiều người. Tuy nhiên, một trong những cách giúp giảm bớt cơn đau và cải thiện tình trạng viêm khớp chính là thông qua chế độ ăn uống hợp lý.

30 ngày không lặp món: Cứ nhìn bảng này là biết hôm nay ăn gì!
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - “Hôm nay ăn gì?” không chỉ là câu hỏi cửa miệng, mà còn là nỗi “ám ảnh nhẹ” với hàng triệu người nội trợ hiện đại. Trong guồng quay tất bật, một danh sách món ngon mỗi ngày dễ nấu, đủ chất, tiết kiệm chính là vị cứu tinh giúp mỗi bữa cơm trở thành khoảnh khắc yêu thương trọn vẹn.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp
Ăn - 19 giờ trướcVới 2 nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền lại sẵn có ngoài chợ, bạn hãy làm 2 lần một tuần món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món ăn này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe!

Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

Những đồ uống người bệnh thiếu máu não cần tránh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các loại thực phẩm, đồ uống hàng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Hãy điểm qua những đồ uống người bị thiếu máu não cần tránh trong bài viết sau.

Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
ĂnGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.