5 thói quen ăn uống nếu còn tiếp tục vừa hại dạ dày lại dễ mắc ung thư thực quản

Nhiều người nghĩ rằng thức ăn nóng sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, biểu mô miệng và thành thực quản của cơ thể người chỉ có thể chịu được các thực phẩm 40°C~60°C.

Ăn đồ ăn quá nóng có thể “đốt cháy” khoang miệng và niêm mạc thực quản. Nếu bị kích thích nhiều lần có thể gây ung thư và phát triển thành ung thư thực quản, ung thư miệng.

Tốt nhất nên đợi thức ăn nguội bớt ở trạng thái ấm khoảng 40 độ C. Điều này cần được chú ý nhất là khi ăn lẩu và các móm hầm. Tốt nhất nên cho thức ăn vào bát để nguội bớt mới ăn.

Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người phải rút ngắn thời gian ăn uống nên thường ăn vội vàng, đặc biệt là bữa sáng và bữa trưa.

Việc ăn quá nhanh có thể gây tổn thương thực quản, thức ăn không được nhai kỹ cũng làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn tới đầy hơi, khó tiêu.

Ngoài ra, ăn quá nhanh khiến dạ dày không kịp truyền tín hiệu bão hòa tới não làm tiêu hóa không kịp, dẫn tới béo phì. Cố gắng ăn chậm, nhai kỹ, mỗi bữa ăn thường phải mất 15 phút, để giảm áp lực cho dạ dày.

Xem tivi trong khi ăn là thói quen mà nhiều gia đình có. Hiện nay, ngoài việc xem tivi, nhiều người sẽ vừa ăn vừa sử dụng điện thoại di động.

Thói quen này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa, hấp thu của dạ dày và thực quản. Hơn nữa, vừa ăn vừa xem tivi hay điện thoại sẽ khiến chúng ta không chú ý đồ ăn nóng hay lạnh, có thể gây tổn thương thực quản.

Ngoài ra vừa ăn vừa xem tivi cũng khiến bạn dễ béo phì. Thay vì xem tivi, mọi người có thể trò chuyện một chút khi ăn vừa tăng tình cảm gia đình lại giúp bạn kiểm soát được việc ăn uống.

Ăn trước khi ngủ sẽ khiến thức ăn nằm trong dạ dày trong khi ngủ, dễ gây ra chướng bụng, khó tiêu và sẽ ảnh hưởng lớn hơn đến giấc ngủ.

Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trước khi ngủ sẽ làm tăng tỷ lệ trào ngược axit và trào ngược axit dạ dày sẽ không chỉ hại cho dạ dày mà còn làm tổn thương niêm mạc thực quản. Nếu còn duy trì lâu dài sẽ dẫn tới ung thư thực quản.

Nếu bạn thực sự muốn ăn trước khi ngủ, bạn không nên ăn quá nhiều, ăn một nửa quả táo, một cốc sữa nhỏ, một vài loại hạt, một miếng bánh mì,… là hợp lý.

Ăn uống quá lâu, dạ dày luôn trong tình trạng no, niêm mạc dạ dày không thể nghỉ ngơi dễ gây ra các triệu chứng như khó tiêu, đau dạ dày, tiêu chảy, đầy hơi, mệt mỏi.

Đồng thời, niêm mạc dạ dày cũng như thực quản cũng có thể bị tổn thương, gây loét niêm mạc dạ dày và thực quản, làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư thực quản.

Cảm giác no lâu dài, ngoài ảnh hưởng hệ tiêu hóa, còn có thể dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng và gây ra các bệnh như tăng lipid máu, tiểu đường và tăng huyết áp.

Theo Khám phá