Hà Nội
23°C / 22-25°C

7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang

Thứ tư, 06:08 26/06/2013 | Ăn

Với những mẹo vặt dưới đây, việc chuẩn bị cho bữa ăn dường như dễ dàng hơn.

1. Để bảo quản các loại gia vị và lá khô (húng quế, đinh hương…), hãy cất gia vị trong những lọ nhỏ và ở chỗ mát, tối. Tránh để phía trên bếp của bạn vì độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ sẽ làm mất hương thơm của gia vị.

7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 1
  

2. Luộc pasta với thời lượng ít hơn 1 phút so với hướng dẫn trên bao bì. Pasta hơi sống một chút sẽ đúng kiểu Italy hơn. Sau đó, bạn chỉ việc đảo lại trên chảo với nước sốt.

7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 2
3. Sau khi bóc tỏi, hãy chà xát bàn tay vào đồ dùng bằng thép không gỉ trong 30 giây trước khi rửa tay để khử hoàn toàn mùi tỏi.
 
7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 3
  

4. Khi thái các loại rau thơm, hãy xát một ít muối lên trên bề mặt thớt. Muối sẽ giúp các loại rau này không bị bay vitamin khi bạn đang chà xát.

7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 4
 
   
5. Để bánh nướng ngon hơn, hãy để bơ và trứng ở nhiệt độ phòng qua đêm trước khi nướng.
 

7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 5

6. Khi sử dụng hành tây tươi cho các món salad nhưng lại không ăn ngay sau khi trộn, hãy ngâm hành tây dưới vòi nước đang chảy rồi lau khô trước khi thái và trộn salad. Việc ngâm hành tây như thế này sẽ giúp hành tây không sản sinh ra khí sulfurous, làm salad mất tươi, ngon.
 
7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 6
 
7. Để đảm bảo an toàn khi nấu nướng, hãy giữ lại những chiếc nút bấc để gắn vào đầu nhọn của dao trước khi cho dao vào ngăn kéo.
 
7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang 7
 
Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại 
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Ăn - 3 giờ trước

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Cá chẽm hấp kiểu Hoa – món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cá chẽm hấp kiểu Hoa – món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Cá chẽm (cá vược) hấp kiểu Hoa dễ chinh phục khẩu vị, luôn nấu thành công, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.

Làm vỏ bánh nướng mùa Trung thu: Đây là 'vũ khí' giúp hoa văn sắc nét, không bị xẹp, khi bánh 'lên dầu' sẽ mềm và thơm hơn

Làm vỏ bánh nướng mùa Trung thu: Đây là 'vũ khí' giúp hoa văn sắc nét, không bị xẹp, khi bánh 'lên dầu' sẽ mềm và thơm hơn

Ăn - 10 giờ trước

Nếu bạn từng làm bánh Trung thu thất bại do vỏ bánh không định hình được thì chắc chăn do thiếu "bộ khung" trong bột bánh. Liệu bạn có đoán được nguyên liệu giúp vỏ bánh nướng Trung thu định hình được là gì không?

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả rẻ bèo này rất giàu kali. Kali giúp chống lại tác động tiêu cực của natri, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

6 món chay 'quen mà lạ'

6 món chay 'quen mà lạ'

Ăn - 1 ngày trước

Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Top