Hà Nội
23°C / 22-25°C

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết

Thứ bảy, 13:00 22/01/2022 | Ăn

Tùy vào từng gia đình mà mâm cỗ Tết có thể có thể lớn hay nhỏ. Tuy nhiên, có những món ăn từ lâu đã trở thành nét văn hoá đặc trưng cho Tết mà không thiếu trong mâm cơm vào những ngày này.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 1.

1. Bánh chưng/ bánh tét

Cứ mỗi khi Tết đến xuân về, hoa mai hoa đào đua nở thì không thể thiếu bánh chưng bánh tét. Bánh chưng miền Bắc, bánh tét miền Nam là hai món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt từ xưa tới nay. Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu xanh bùi bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị đặc trưng ngày Tết không thể lẫn vào đâu và không thể bỏ qua.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 2.

Bánh chưng và bánh tét là nét văn hoá đặc trưng dịp Tết của hai miền Bắc - Nam

2. Giò thủ

Giò thủ là món ăn truyền thống của người Việt, có nguồn gốc từ miền Bắc và có sự kết hợp của tai heo, lưỡi heo, thịt chân giò cùng mộc nhĩ được thái sợi và được bao bọc trong vị thơm của tiêu, vị đậm đà của nước mắm. Tất cả các nguyên liệu được gói kỹ càng trong lớp lá chuối để ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là dùng được ngay. Những miếng giò thủ giòn giòn, thấm vị, nhai giòn sần sật, vị đậm đà ăn kèm dưa cải chua làm nên món ăn lạ miệng, không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.

3. Chả giò/ Nem rán

Chả giò hay còn gọi là nem rán là món ăn ngon được yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam và không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Chả giò tôm thịt được chiên vàng đều, lớp vỏ giòn rụm, trông rất bắt mắt, ăn vào giòn tan trong miệng, phần nhân bên trong thấm đều gia vị, ngon ngọt của tôm và thịt. Ăn kèm với rau sống chấm với nước mắm tỏi, ớt chua ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

4. Thịt đông

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 3.

Mâm cơm miền Bắc với nhiều món ăn quen thuộc như thịt đông, nem rán, dưa món, …

Thịt đông là món ăn truyền thống quen thuộc đối với người miền Bắc vào mỗi dịp đầu năm. Món ăn có vị béo của chân giò, da heo và mùi thơm tiêu sọ, chút sật sật của mộc nhĩ, nấm hương hòa quyện cùng nước mắm ngon được ninh nhừ và để đông. Tất cả tạo nên một món thịt đông có vị hài hoà, mềm ngon, với mùi thơm đặc trưng của khiến nhiều người yêu thích. Thịt đông chấm nước mắm, thêm một ít dưa cải chua, củ kiệu ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng, đúng không nào!

5. Dưa món

Đã có bánh chưng bánh tét thì không thể thiếu dưa món trong mâm cơm ngày Tết. Bởi đây là món ăn kèm vô cùng tuyệt vời, giúp cân bằng khẩu vị và chống ngán. Dưa món được làm từ dưa leo, cà rốt, su hào, củ cải trắng ngâm cùng với nước mắm nấu kỹ cho ra món ăn có màu sắc tươi, đẹp mắt. Rau củ ngâm giòn giòn hòa quyện cùng vị ngọt ngọt chua chua thấm đều vị, thơm ngon hấp dẫn. Tết này bạn hãy chuẩn bị sẵn một hũ dưa món trong gian bếp nhé!

6. Canh khổ qua

Canh khổ qua là món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Ngoài bổ dưỡng, canh khổ qua còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều điều không may, không vui trong năm cũ, đón chờ năm mới an lành đến. Vì thế, trong mâm cơm Tết luôn luôn có món ăn này. Món canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, có vị đắng đặc trưng, hương vị thơm ngon, đẹp mắt. Trái khổ qua xanh đầy ắp thịt nhồi bên trong căn tròn, cũng là tượng trưng cho sự đủ đầy.

7. Thịt kho tàu

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 4.

Thịt kho tàu - Món kho không thể thiếu trên mâm cơm Tết miền Nam

Thịt kho tàu là món ăn rất được ưa chuộng cả trong dịp lễ Tết hay những bữa cơm hàng ngày. Thịt heo được kho mềm có vị béo nhẹ kết hợp với vị ngọt nước dừa, trứng vịt bùi bùi, hương vị đậm đà, hấp dẫn. Để nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu, bạn chỉ cần chọn thịt ngon, cắt miếng vừa ăn và ướp với Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Thịt kho tàu rồi đem kho. Nồi thịt kho tàu của bạn sẽ có màu cánh gián bắt mắt, vị chuẩn không cần nêm nếm thêm.

8. Nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt với hương vị chua chua, ngọt ngọt, cùng vị cay the the của ớt, là loại nước chấm được yêu thích và dễ sử dụng cho các món. Một chén nước mắm chua ngọt ngon cần có sự hài hoà của nước mắm, nước dừa, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:3:1 và kèm tỏi ớt theo khẩu vị. Trong các bữa ăn ngày Tết lại càng không thể thiếu chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt này, bởi nó góp phần giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị và kích thích vị giác.

Ngoài ra, trong quá trình nấu ăn bạn cũng không thể thiếu nước mắm để nêm nếm, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Do đó, việc lựa loại nước mắm phù hợp với gia đình, mang đậm hương vị truyền thống, sạch và an toàn là điều vô cùng cần thiết.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 5.

Sản phẩm hộp xuân nước mắm từ Barona - Nước mắm an toàn yên tâm biếu Tết

Hiểu được điều đó, Barona đã cho ra mắt bộ sản phẩm Hộp xuân nước mắm với hương vị nước mắm tự nhiên, dịu ngọt. Với ước mong mang đến mâm cơm Tết đậm đà, gắn kết cho mỗi gia đình Việt.

8 món ăn truyền thống trên đây đều mang hương vị, màu sắc, ý nghĩa riêng không thể thiếu trong ngày Tết và tượng trưng cho sự ấm no, may mắn trong năm mới. Tết này hãy cùng gia đình quây quần bên nhau nấu các món ăn truyền thống được yêu thích cùng gia đình bạn nhé!

Các sản phẩm của Barona được phân phối chính hãng bởi:

Công ty TNHH International Food Master

Địa chỉ: Lô C2-3 đường D2, KCN Tân Phú Trung, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM.

PV

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH – Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá ‘tệ nhất Việt Nam’. Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Ăn - 16 giờ trước

Nhiều khách hàng quan sát quy trình ép nước mía và thắc mắc tại sao người bán thường cho thêm quất vào ép cùng.

Nhà hào môn không thiếu sơn hào hải vị nhưng Tăng Thanh Hà 'mừng như bắt được vàng' khi được cho thứ này

Nhà hào môn không thiếu sơn hào hải vị nhưng Tăng Thanh Hà 'mừng như bắt được vàng' khi được cho thứ này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tăng Thanh Hà vẫn giữ sở thích ăn uống rất dân dã trong nhiều năm qua.

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Ăn - 1 ngày trước

Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, "nice cream" là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Ăn - 1 ngày trước

Chúng ta hãy làm theo từng bước trong công thức và thử xem thành phẩm ấn tượng, thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải "loạn nhịp".

Thức uống giải nhiệt tốt cho người tiểu đường ngày nắng nóng, đứng đầu là loại quả giá rẻ bèo này

Thức uống giải nhiệt tốt cho người tiểu đường ngày nắng nóng, đứng đầu là loại quả giá rẻ bèo này

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đồ uống giải nhiệt rất cần. Với người bệnh tiểu đường, lựa chọn thức uống phù hợp là vô cùng cần thiết.

Top