Hà Nội
23°C / 22-25°C

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết

Thứ bảy, 13:00 22/01/2022 | Ăn

Tùy vào từng gia đình mà mâm cỗ Tết có thể có thể lớn hay nhỏ. Tuy nhiên, có những món ăn từ lâu đã trở thành nét văn hoá đặc trưng cho Tết mà không thiếu trong mâm cơm vào những ngày này.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 1.

1. Bánh chưng/ bánh tét

Cứ mỗi khi Tết đến xuân về, hoa mai hoa đào đua nở thì không thể thiếu bánh chưng bánh tét. Bánh chưng miền Bắc, bánh tét miền Nam là hai món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt từ xưa tới nay. Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu xanh bùi bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị đặc trưng ngày Tết không thể lẫn vào đâu và không thể bỏ qua.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 2.

Bánh chưng và bánh tét là nét văn hoá đặc trưng dịp Tết của hai miền Bắc - Nam

2. Giò thủ

Giò thủ là món ăn truyền thống của người Việt, có nguồn gốc từ miền Bắc và có sự kết hợp của tai heo, lưỡi heo, thịt chân giò cùng mộc nhĩ được thái sợi và được bao bọc trong vị thơm của tiêu, vị đậm đà của nước mắm. Tất cả các nguyên liệu được gói kỹ càng trong lớp lá chuối để ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là dùng được ngay. Những miếng giò thủ giòn giòn, thấm vị, nhai giòn sần sật, vị đậm đà ăn kèm dưa cải chua làm nên món ăn lạ miệng, không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.

3. Chả giò/ Nem rán

Chả giò hay còn gọi là nem rán là món ăn ngon được yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam và không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Chả giò tôm thịt được chiên vàng đều, lớp vỏ giòn rụm, trông rất bắt mắt, ăn vào giòn tan trong miệng, phần nhân bên trong thấm đều gia vị, ngon ngọt của tôm và thịt. Ăn kèm với rau sống chấm với nước mắm tỏi, ớt chua ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

4. Thịt đông

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 3.

Mâm cơm miền Bắc với nhiều món ăn quen thuộc như thịt đông, nem rán, dưa món, …

Thịt đông là món ăn truyền thống quen thuộc đối với người miền Bắc vào mỗi dịp đầu năm. Món ăn có vị béo của chân giò, da heo và mùi thơm tiêu sọ, chút sật sật của mộc nhĩ, nấm hương hòa quyện cùng nước mắm ngon được ninh nhừ và để đông. Tất cả tạo nên một món thịt đông có vị hài hoà, mềm ngon, với mùi thơm đặc trưng của khiến nhiều người yêu thích. Thịt đông chấm nước mắm, thêm một ít dưa cải chua, củ kiệu ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng, đúng không nào!

5. Dưa món

Đã có bánh chưng bánh tét thì không thể thiếu dưa món trong mâm cơm ngày Tết. Bởi đây là món ăn kèm vô cùng tuyệt vời, giúp cân bằng khẩu vị và chống ngán. Dưa món được làm từ dưa leo, cà rốt, su hào, củ cải trắng ngâm cùng với nước mắm nấu kỹ cho ra món ăn có màu sắc tươi, đẹp mắt. Rau củ ngâm giòn giòn hòa quyện cùng vị ngọt ngọt chua chua thấm đều vị, thơm ngon hấp dẫn. Tết này bạn hãy chuẩn bị sẵn một hũ dưa món trong gian bếp nhé!

6. Canh khổ qua

Canh khổ qua là món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Ngoài bổ dưỡng, canh khổ qua còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều điều không may, không vui trong năm cũ, đón chờ năm mới an lành đến. Vì thế, trong mâm cơm Tết luôn luôn có món ăn này. Món canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, có vị đắng đặc trưng, hương vị thơm ngon, đẹp mắt. Trái khổ qua xanh đầy ắp thịt nhồi bên trong căn tròn, cũng là tượng trưng cho sự đủ đầy.

7. Thịt kho tàu

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 4.

Thịt kho tàu - Món kho không thể thiếu trên mâm cơm Tết miền Nam

Thịt kho tàu là món ăn rất được ưa chuộng cả trong dịp lễ Tết hay những bữa cơm hàng ngày. Thịt heo được kho mềm có vị béo nhẹ kết hợp với vị ngọt nước dừa, trứng vịt bùi bùi, hương vị đậm đà, hấp dẫn. Để nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu, bạn chỉ cần chọn thịt ngon, cắt miếng vừa ăn và ướp với Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Thịt kho tàu rồi đem kho. Nồi thịt kho tàu của bạn sẽ có màu cánh gián bắt mắt, vị chuẩn không cần nêm nếm thêm.

8. Nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Nước mắm tỏi ớt chua ngọt với hương vị chua chua, ngọt ngọt, cùng vị cay the the của ớt, là loại nước chấm được yêu thích và dễ sử dụng cho các món. Một chén nước mắm chua ngọt ngon cần có sự hài hoà của nước mắm, nước dừa, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:3:1 và kèm tỏi ớt theo khẩu vị. Trong các bữa ăn ngày Tết lại càng không thể thiếu chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt này, bởi nó góp phần giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị và kích thích vị giác.

Ngoài ra, trong quá trình nấu ăn bạn cũng không thể thiếu nước mắm để nêm nếm, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Do đó, việc lựa loại nước mắm phù hợp với gia đình, mang đậm hương vị truyền thống, sạch và an toàn là điều vô cùng cần thiết.

8 món ăn không thể thất truyền trong ngày Tết - Ảnh 5.

Sản phẩm hộp xuân nước mắm từ Barona - Nước mắm an toàn yên tâm biếu Tết

Hiểu được điều đó, Barona đã cho ra mắt bộ sản phẩm Hộp xuân nước mắm với hương vị nước mắm tự nhiên, dịu ngọt. Với ước mong mang đến mâm cơm Tết đậm đà, gắn kết cho mỗi gia đình Việt.

8 món ăn truyền thống trên đây đều mang hương vị, màu sắc, ý nghĩa riêng không thể thiếu trong ngày Tết và tượng trưng cho sự ấm no, may mắn trong năm mới. Tết này hãy cùng gia đình quây quần bên nhau nấu các món ăn truyền thống được yêu thích cùng gia đình bạn nhé!

Các sản phẩm của Barona được phân phối chính hãng bởi:

Công ty TNHH International Food Master

Địa chỉ: Lô C2-3 đường D2, KCN Tân Phú Trung, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM.

PV

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 4 giờ trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 8 giờ trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 1 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 1 ngày trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Top