Món ăn truyền thống
Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: "Michelin Guide xuất hiện ở Việt Nam là cơ hội lớn để ẩm thực được nâng tầm"
ĂnNghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết được biết tới như một "đại sứ" ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế. Từng nấu ăn cho 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC Đà Nẵng 2017, bà hoàn toàn tự tin về cái "tầm" của ẩm thực Việt Nam.
Khám phá niềm vui thưởng thức "vị ngon món Việt"
ĂnKhông cần phải là đầu bếp hay chuyên gia ẩm thực, bạn vẫn có thể chế biến những bữa ăn vừa ngon vừa vui. Nguyên tắc nấu nướng cũng như niềm hạnh phúc ta có được trong bếp đôi khi chỉ gói gọn trong bí kíp "đơn giản dễ làm". Bởi khi bạn nấu món đơn giản nhưng ngon miệng, tinh thần thoải mái vui vẻ, bữa ăn đó xứng đáng được điểm mười chất lượng.
"Ăn cả thế giới" với những món ăn truyền thống vào dịp năm mới từ nhiều nước
Sản phẩm - Dịch vụTrải nghiệm "ẩm thực vòng quanh thế giới" qua những món ăn truyền thống của nhiều quốc gia vào dịp năm mới ngay tại nhà để cùng mong ước sức khỏe, hạnh phúc và may mắn sẽ đến.
"Chim lên men" - món đặc sản nhưng xem quá trình chế biến nhiều người sẽ phải nôn thốc
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Mặc dù là 1 món ăn truyền thống nhưng cách thức chế biến lại khiến nhiều người thấy… nổi da gà.
3 loại rau gia vị ở Việt Nam mọc nhan nhản, bán rẻ bèo đầy chợ mang sang nước ngoài đắt như sâm núi
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Tại Việt Nam, những cây này được bán đầy chợ thế nhưng tại nhiều nước trên thế giới, những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bày bán với giá đắt đỏ.
Đậm đà hương vị truyền thống trong tô phở của Bếp chay nhà Zen
ĂnKhông chỉ nổi tiếng với thực đơn phong phú, đa dạng, Bếp Chay Nhà Zen còn nổi tiếng với các món ăn truyền thống được chế biến chuẩn vị và đặc biệt là tô phở quốc hồn quốc túy của Việt Nam, được Bếp Chay Nhà Zen chế biến theo chuẩn hương vị của tô phở truyền thống.
Muôn kiểu “ở nhà vẫn vui” giữa dịch COVID-19
Xã hộiGiadinhNet – Với không ít chị em, “lệnh” giãn cách xã hội khi dịch COVID-19 có nhiều diễn biến phức tạp của Chính phủ chính là khoảng thời gian “vàng” để thực hiện những dự định cho gia đình đang còn dang dở.
Thưởng lãm cá kho làng Vũ Đại ngày Tết
ĂnGiadinhNet - Từ một món ăn truyền thống lâu đời, được người dân làng Vũ Đại (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam) dùng trong mâm cơm ngày Tết để thờ cúng gia tiên. Đến nay món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành món ngon nổi tiếng khắp mọi miền của Tổ quốc. Thậm chí, nó còn được đặt mang ra cả nước ngoài để thưởng thức.
Tài năng xinh đẹp vẫn chưa đủ, sao Việt khoe tài nấu cỗ cực đỉnh ngày Tết
ĂnGiadinhNet - Dù ở trong nước hay nước ngoài, dàn mỹ nhân Việt này vẫn trân trọng những món ăn truyền thống ngày Tết.
Tết Việt trong lòng những người con xa xứ
Xã hộiGiadinhNet - Sống ở những miền đất lạ, dịp Tết đến xuân về, những người con xa xứ vẫn phải bộn bề lo toan công việc nơi xứ người. Thế nhưng, trong sâu thẳm tất cả những người Việt xa quê hương hình ảnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng, bánh tét… đã ăn sâu vào máu thịt.
Trổ tài khéo léo với các món ăn tết ngon lạ đãi khách “cực chất”
ĂnTết luôn là khoảng thời gian ý nghĩa để mọi người đến thăm họ hàng, bạn bè thân thiết. Đây cũng là dịp để gia chủ bày trên bàn tiệc nhiều món ngon, lạ để câu chuyện đầu năm thêm rôm rả, giữ chân khách quý đến chơi nhà.
Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Ngoài món bánh chưng nhân cá hồi, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh chưng sử dụng loại nhân khác như yến sào.
Ai không nên ăn bánh Trung thu?
Sống khỏeGiadinhNet - Bánh Trung thu rất ngọt và béo ngậy, do vậy nó cung cấp nhiều năng lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức thức quà đặc biệt vào dịp Rằm tháng Tám này.
Thực đơn mâm cơm mặn đãi gia đình sum họp rằm tháng 7
ĂnNgoài mâm cúng chay lễ gia tiên rằm tháng 7, bà nội trợ có thể sáng tạo khi nấu bữa cơm mặn phục vụ gia đình mùa Vu Lan. Sau đây là gợi ý cho nàng dâu đảm các món có thể lên mâm.
Giải nhiệt ngày hè với những quán tráng miệng xinh xắn ở TP.HCM
ĂnKhông chỉ đa dạng về các món bánh, đồ uống, những quán dưới đây còn là chốn "sống ảo" đồ ăn thu hút giới trẻ Sài thành.
Sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên: Những câu nói ấm lòng của phóng viên quốc tế về Việt Nam
Xã hộiGiadinhNet - Nhiều phóng viên quốc tế đã chỉ ra điểm tích cực từ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 diễn ra tại Hà Nội. “Mỹ và Triều Tiên từng trải qua thời kỳ căng thẳng khi hai bên không đối thoại với nhau. Tuy nhiên bây giờ hai nhà lãnh đạo đã ngồi lại với nhau để đối thoại”, Nhà báo Scottie Nell Hughes của hãng thông tấn RT America (Mỹ) nhận định.
Mẹo ăn bánh chưng mà không làm đường huyết tăng cao
Sống khỏeBánh chưng là một thực phẩm có chỉ số đường huyết rất cao. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, người tiểu đường không cần kiêng hoàn toàn món ăn truyền thống đậm đà hương vị tết này. Bởi nếu ăn bánh chưng đúng cách, người bệnh sẽ không còn nỗi lo rước họa vào thân vì đường huyết tăng quá cao.
