Tags:
9 món ăn "kinh điển" trong bữa sáng của trẻ em Mỹ
Chị Phượng, mẹ bé Jenni Hoàng Anh hiện đang sống và làm việc tại Houston (Mỹ) đã ghi lại 9 món ăn mà các bà mẹ Mỹ thường làm trong bữa sáng của con.
Chị Phượng cho biết các món ăn này có đặc điểm chung là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo cho các bé có đủ năng lượng để học tập và vui chơi trong suốt thời gian buổi sáng tại trường. Hơn nữa, cách chế biến lại khá đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Một ưu điểm nữa khiến các bà mẹ Mỹ rất “yêu mến” các món ăn sáng này là con của họ có thể tranh thủ ăn trên đường đến trường hoặc trong lúc đợi xe buýt vì chúng khá gọn nhẹ và dễ cầm.
1. Sữa chua trộn
Thành phần chính gồm có sữa chua không đường, mứt mâm xôi, mật ong, hạnh nhân nướng băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp này là các bà mẹ Mỹ đã có một món tráng miệng tuyệt ngon cho bữa sáng của con.
Ngoài ra, có thể thay thế mứt mâm xôi bằng bất kỳ loại mứt nào bạn yêu thích, vì thế tùy theo khẩu vị và sự khéo tay của các bà mẹ mà món ăn này có thể có nhiều hương vị khác nhau. Trẻ em Mỹ thường thích thêm “bộ đôi” mứt dâu và quả hồ trăn vào sữa chua để món ăn có màu sắc hấp dẫn.
2. Bánh Quesadilla
Món này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha với lớp vỏ được làm từ bột mì hoặc bột ngô nhồi và được cán mỏng thành hình tròn rồi gấp đôi thành hình bán nguyệt. Nhân bánh gồm một lớp phomat bào và các lát táo Granny Smith thái mỏng. Sau khi cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để pho mát tan chảy, các bà mẹ Mỹ sẽ rán hai mặt bánh trong 1 – 2 phút trên một chiếc chảo lớn để hương vị bánh thêm phần đậm đà rồi cắt thành 6 – 8 miếng nhỏ.
3. Pizza Margherita
Các em bé Mỹ hào hứng nói rằng món pizza này có sự tươi ngon của cà chua, vị béo ngậy của pho mát và sự “bùng nổ” của lá húng quế. Bánh được nướng qua trên vỉ nướng và ăn kèm với trứng chiên (nếu muốn) để bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng.
4. Bánh Crepes
Vỏ bánh crepes hơi mất thời gian chế biến nên để kịp làm cho bữa sáng, một số bà mẹ Mỹ thường làm nhiều vỏ cùng lúc rồi để trong ngăn đá của tủ lạnh và có thể ăn dần trong khoảng 1 tháng. Khi đã có vỏ bánh, các bé có thể giúp mẹ “tự chế” món bánh crepes theo ý mình với các loại nhân như: giăm bông và pho mát, trái cây tươi và pho mát kem, bơ đậu phộng và mứt hoặc bất kỳ sự kết hợp nào mà các bé muốn.
5. Smoothie trái cây
Đây là món ăn được trẻ em Mỹ yêu thích trong những ngày nắng nóng. Trong smoothie trái cây có sữa chua, nước cam cô đặc, trái cây tươi, chuối đông lạnh, mật ong. Cho tất cả các thành phần trên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi có được một hỗn hợp quánh mịn là hoàn thành.
6. Bánh mỳ trứng kiểu Hy Lạp
Các bà mẹ Mỹ cho rằng “hương vị” Hy Lạp trong món bánh này đánh thức vị giác của buổi sáng và không có nhiều chất béo. Nhân bánh được làm từ trứng bác với hạt tiêu và trộn đều với hành tây, ớt chuông xào chín, sau đó rắc pho mát feta lên trên. Múc nhân bánh vào nửa chiếc bánh mỳ dẹt và ăn kèm với rau (nếu muốn) là đã được một chiếc bánh mỳ trứng kiểu Hy Lạp có vị ngon lạ miệng.
7. Bánh mỳ nướng giòn
Phết bơ lên, cắt lớp vỏ viền xung quanh, thêm một chút mứt rồi ốp hai miếng bánh nhau và cho vào lò nướng. Chỉ vài phút sau là các bé đã có miếng bánh mì nướng thơm ngậy, giòn tan và nóng hổi cho bữa sáng.
Nếu thêm một lát mỏng trái cây tươi như chuối hoặc dâu tây thì bữa sáng của các bé sẽ có hương vị tươi ngon hơn mà không bị ngán nếu ăn nhiều. Vào những ngày có nhiều hoạt động thể chất tại trường, các bà mẹ Mỹ còn thêm bơ đậu phộng hoặc kem pho mát vào món bánh mì này để tăng thêm lượng protein.
8. Hoa quả trộn
Đây là món có thể thay đổi vị theo mùa nên có thể chế biến quanh năm. Nhưng các bà mẹ Mỹ cho rằng món này có vị ngon nhất khi kết hợp dâu tây, việt quất với mứt dâu hoặc lê với mứt mơ hay thạch táo. Ngoài ra có thể thêm sữa chua Hy Lạp lại càng ngon hơn. Hoa quả trộn nếu để tủ lạnh có thể ăn trong 2 ngày.
9. Bánh nướng xốp Quiche Crustless
Hành tây, thịt xông khói, pho mát, trứng gà, kem béo, sữa tươi, hẹ tươi lần lượt chế biến sơ trên chảo rồi đặt vào từng ngăn trên khay nướng bánh đã đổ sẵn bột bánh Muffin và nướng trong lò cho đến khi thấy vàng mặt bánh là được (thường nướng khoảng 20 – 25 phút). Bánh nướng xốp Quiche Crustless nhiều dinh dưỡng và có vị béo ngậy, thơm ngon nên trẻ em Mỹ, đặc biệt là các bé tiểu học rất thích.
Theo trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Harvard: Trẻ có 5 đặc điểm này 'thắng ngay từ vạch xuất phát'
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Kết quả nghiên cứu tại Đại học Harvard cho thấy, mặc dù mỗi người có con đường thành công khác nhau, họ đều có chung một số đặc điểm từ khi còn nhỏ.
Đi họp lớp gặp lại bạn cùng bàn cấp 3, người bạn lương thấp nhất nhóm nói một câu khiến chúng tôi hổ thẹn
Gia đình - 3 giờ trướcCuộc trò chuyện với những người bạn cũ đã khiến tôi rơi vào trầm tư, hóa ra, trước giờ tôi đã suy nghĩ quá thiển cận khi nghĩ về sự giàu có.
Lời khuyên của bà lão 80 tuổi: Muốn tuổi già hạnh phúc, hãy tránh xa 4 điều này
Gia đình - 4 giờ trướcBà Vương, 80 tuổi, đang sống độc thân đã nghiệm ra bài học cuộc sống quan trọng. Theo bà, những năm tháng tuổi già, muốn sống hạnh phúc, bạn hãy nhớ 4 quy tắc sau.
Cuối năm 2025, có 5 cung hoàng đạo sẽ xóa sạch nợ nần, đón thêm những khoản tiền bất ngờ
Gia đình - 7 giờ trướcGĐXH - Từ giờ đến hết năm 2025, những cung hoàng đạo này không chỉ thoát khỏi gánh nặng tiền bạc mà còn được mở ra nhiều cơ hội để thay đổi cuộc đời.
Nhà thì vẫn đi thuê, mẹ con tôi tằn tiện suốt 9 năm trời để rồi phát hiện chồng mua đất để "bù đắp thiệt thòi" cho nhân tình
Chuyện vợ chồng - 10 giờ trướcTôi nhìn sang phòng bên, nơi hai đứa con đang say sưa xem hoạt hình. Chúng không biết rằng gia đình nhỏ của mình sắp tan vỡ...
Chàng trai Nghệ An lấy vợ cách nhà 20m, cả xóm xúm vào làm chiếc xe hoa độc lạ
Chuyện vợ chồng - 10 giờ trướcChàng trai Nghệ An đã có một đám cưới đáng nhớ nhờ sự hỗ trợ của hàng xóm láng giềng.
Về hưu, 3 bạn thân mua nhà sống chung, nhiều năm sau kết luận một điều
Gia đình - 22 giờ trướcANH - Trong một ngôi nhà xinh xắn ở East Sussex, 3 người bạn thân đang sống cùng nhau hạnh phúc với nhiều niềm vui, sự chia sẻ tuổi già.
Chia tay là không bao giờ quay đầu lại gọi tên 5 con giáp này
Gia đình - 22 giờ trướcGĐXH - Sau khi chia tay, có người nuối tiếc khôn nguôi, thường xuyên tìm cách liên lạc lại với người cũ, thế nhưng cũng có người dứt áo ra đi, chẳng hề lưu luyến. Đó chính là những người thuộc các con giáp dưới đây.
Trên bàn ăn, sự khác biệt của người EQ thấp và EQ cao càng lộ rõ
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Hành vi trên bàn ăn là một trong những biểu hiện tinh tế nhất của tính cách con người. Một người có EQ cao thường khiến người khác cảm thấy thoải mái khi cùng ngồi ăn.
Vợ biến mất không dấu vết sau khi cầm tiền lo chi phí đám cưới
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi đưa tiền cho cô lo chi phí đám cưới, anh ngỡ ngàng khi không thấy cô dâu xuất hiện trong ngày cưới.
Trên bàn ăn, sự khác biệt của người EQ thấp và EQ cao càng lộ rõ
Gia đìnhGĐXH - Hành vi trên bàn ăn là một trong những biểu hiện tinh tế nhất của tính cách con người. Một người có EQ cao thường khiến người khác cảm thấy thoải mái khi cùng ngồi ăn.
